nancymatteo
Actif il y a 3 jours et 19 heures
petroni a noté 5/5 la recette Cake saveur pizza, il y a 1 an et 3 mois
En format mini ,ces p’tit cakes nous ont régalés après la sortie rando de ce matin.
Ils sont croustillants et en même temps fondants avec la mozzarella .
Dégustés avec quelques feuilles de salade verte.
J’ai utilisé un reste de champignons en boîte et du skyr car pas de yaourt nature.
Huile réduite à 65g et 50g de cheddar à la place du gruyère.
30 min de cuisson et voilà 🤷😍
C’est l’avantage du mini : après 15 bornes à pied tu as la dalle et faut faire vite pour manger 🤪👍🤣
- A
alban_cnrt a noté 5/5 la recette Choux craquelin fraises chantilly, il y a 2 ans et 8 mois
Très bonne recette!
Petit conseil : pour avoir des choux avec une forme parfaite, vous pouvez mettre la pâte dans des moules à dômes et les mettre au congélateur. Il vous suffit le lendemain de mettre sur votre plaque la pâte à choux.
- S
Ça donne envie d’en faire 😋. 👏
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Merci pour ce précieux conseil… 👍🤩
Votre choou est superbe… 👍👏🤪
Bonne journée et bonne cuisine 😋 -
Bonjour
Vous congelez la pâte et la cuisez le lendemain ?- A
Oui 👍🏻
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Merci
- A
Oui c’est ça
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Bonjour vous faite dégeler avant de cuir ou pas et combien de temps au four et combien de degrés merci
- A
Non je ne les décongèle pas avant de cuir et j’ai respecté le temps de cuisson de la recette. Je conseille cependant de plus cuire de façon à ce que les choix ne retombent pas avec l’humidité
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Bonjour la pâte ont peux la faire la vieille et mettre dans les dôme c’est bien sa bonne soirée
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Eos16 a noté 5/5 la recette Gougères à l’italienne, il y a 5 ans et 4 mois
Recette parfaite, j’ai fais plusieurs garniture, mousse de saumon fumé au boursin avec oeufs de truite, avocat fromage frais saumon et mousse de foie gras avec pain d’épices et confiture de figue. Tout le monde a adoré. J’ai doublé la recette pour en obtenir quasiment 100. Merci pour cette superbe recette.
- C
Super vos idées! Comment avez vous fait la mousse de saumon fumé?
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Bonjour, suffit de mixer le saumon ajouter un peu de moutarde, poivre, ciboulette, monter la crème en chantilly. Puis d’incorporer la chantilly au saumon. Ça a tendance à retomber un peu, mais ça fait quand même le côté mousseux. Après vous pouvez faire la même chose sans monter la crème en chantilly et on obtient plus une rillette qui n’est pas si lourde que ça.
- C
Merci pour votre réponse et votre réactivité! 😉😋
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Avec plaisir, j’étais en train de fouiner dans les recettes justement 😜
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Bonjour comment avez vous fais la mousse foie gras
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Bonjour
J’aimerais aussi en faire une centaine mais les congeler poir m’avancer, pensez vous que je peux mettre la prépa à l’intérieur et congelé le tout ? Merci pour les conseils
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maman13 a posé une question sur la recette Mascarpone, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour est-il possible de la faire sans lactose? Crème soja ou chèvre ?
Merci-
Maman 13 avait vous essayé avec crème soja ou autre ??
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Non toujours pas eu l’occasion
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Ma fille est intolérante au lait c est très compliqué je trouve de faire des recettes avec des laits végétaux…. Merci de votre réponse
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Mon mari étant intolérant aussi, je prends souvent lait sans lactose (celui de chez Lidl il le tolère très bien) ou chèvre, après je sais pas si c’est pour tout les intolérants pareil mais un gâteau aux yaourts par exemple vu que c’est cuit a température forte et un certain temps ça passe. Sinon yaourt végétal ou pareil de chèvre/brebis etc. Je sais qu’il existe du mascarpone sans lactose mais j’en ai toujours pas trouvé en magasin
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Votre fille est intolérante au lactose ou aux protéines de lait de vache ?
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Au cora
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Moi j’utilise le fait sans lactose de lidl ou autre et niquel. Et pour le reste crème soja. Par contre je vais essayer le mascarpone avec celle de soja…. On verra bien
- G
Bonsoir, alors avec la crème de soja ?!
- M
Une dame l a fait avec creme de coco et ca marche
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Ah j’essaierai mais mon mari en a marre de la coco 😂
- L
lacsap a noté 5/5 la recette Boursin, il y a 3 ans et 2 mois
Vraiment très bon,
Cela fonctionne avec du jus de citron en bouteille ! C’est pratique !
J’ai utilisé du lait entier uht bio (bouchon rouge) et mon fromage est bien gros et ferme; super !-
Bonjour vous avez mis combien de citron car moi aussi en bouteille merci
- L
Je dirais 2 cas
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nancymatteo s'est inscrit il y a 3 ans et 4 mois
Cc petroni,nous aussi du vent très fort dans le Vaucluse,et ce matin footing en effet pour nous 10km bien exposées au vent ça donne la dalle.😉
Faut bien ça pour se requinquer 😂😂
Après le sport le réconfort, un adage bien connu de tous. Ce petit cake saveur pizza à l’air très bon et appétissant en plus je pense que l’on peut varier les plaisirs comme avec une pizza. Recette à essayer. A bdx ce matin il faisait -2° à 5h30 quand je suis partie travailler, j’espère que chez toi petroni la température était plus clémente ce matin pour ta sortie rando.
10 degrés,pas de vent,et le soleil s’est même invité en fin de matinée. Top😃😉
Trop bien. Toujours plaisant de faire une randonnée sous le soleil.
Oh🤩, jolis tes mini-miam🤩!!! Il y avait longtemps🤣😂, ma VéroOne chérie🥰!!!! Bien réconfortant après ce bel effort🚶🏼♀️😍
💟🌸💕🌸💟
Vous les avez manger froid ?
Les 2. Chauds le midi et froids ceux qui restaient le soir😃😉