• N

    nine31 a posé une question sur la recette La Tendresse, il y a 2 semaines et 2 jours

    Bonjour,
    A la place de la poudre d’amande, je peux remplacer par de la poudre de noisette ?
    Quelqu’un a déjà testé ?
    Merciii

  • Nedjla a attribué 5/5 à la recette Pains hamburger, il y a 1 an et 11 mois

    Excellente recette même si le goût du burger est nouveau…Cest pas le burger classique 🙂
    Toutefois très bon 😍
    Petite astuce : à la sortie du four mettre la viande et tous les ingrédients souhaités dans le burger. Envelopper le tout dans du papier aluminium et les remettre 10mn dans le four éteint mais encore chaud : un délice!!! ^^

    Pains hamburger Thermomix par Nedjla
    J'aimeLoveWow97
    • E
      eglante59 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Pour la viande, vous la faites cuire avant ou vous la mettez crue dans le four ?

    • choupette83 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Même question : viande crue ou cuite ?

      • Illustration du profil de Evaneyla
        Evaneyla a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Cuite

    • Illustration du profil de villa
      villa a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci pour l astuce 👍

    • N
      nine31 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ça fait quoi de les remettre au four, qu’ils soient chaud ?

    • Florence69 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ils sortent du four, c est une première pour moi avec proportion divisées par 2

    • mai69 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Mais le steak n’est pas trop sec si on laisse au four ??

  • N

    nine31 a attribué 5/5 à la recette Pâte à crêpes, il y a 1 mois et 4 semaines

    Excellente recette !!!

  • N

    nine31 a attribué 5/5 à la recette Gougères, il y a 3 mois et 4 semaines

    Excellent !

  • N

    nine31 a attribué 5/5 à la recette Effiloché de poulet aux cacahuètes, il y a 3 mois et 4 semaines

    Très bonne recette!

  • N

    nine31 a posé une question sur la recette Gougères, il y a 4 mois

    Les miens on dirait des cookies au fromage !!😅😅😅j’ai raté quelques chose ?😆

    Gougères Thermomix par nine31
    Haha1
    • SCSC a répondu il y a 4 mois

      Bonsoir, vous avez fait avec une poche à douille ? Car on dirait que le pochage a fait un trou ?

      • N
        nine31 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Non avec une cuillère!
        Et ceux qui sont plus blanc sont ceux avec le chèvre 😉

      • SCSC a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Alors la prochaine fois essayer avec une poche à douille, le pochage permets tout de même une régularité et pour le chèvre il faut le mélanger à la préparation, vous l’avez rajouté par-dessus ?

      • N
        nine31 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Oui par dessus 😲

  • N

    nine31 a attribué 5/5 à la recette Canelés, il y a 4 mois

    Un pur délice !!!
    Je teste une variante au chocolat !!!☺️

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a attribué 5/5 à la recette Galette des rois beurrée dunkerquoise, il y a 4 mois et 3 semaines

    👑👑👑👑👑

    Galette des rois beurrée dunkerquoise Thermomix par Minou
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    • Illustration du profil de dalaem
      dalaem a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      cela ressemble à une tarte Tropézienne

      • Illustration du profil de marie0720
        marie0720 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        C’est ce que je pense aussi.

    • N
      nine31 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Mais ça a le goût de la Tropezienne ?

      • amel 62 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour nine 31 ,cette galette des rois ne ressemble pas du tout à la tropeziennes elle est carrément meilleur et la creme moins écoeurante. Le mieux c est de sortir la galette du frigo et la laisser à température ambiante pour que la creme n est pas cet effet « beurre  » 😉

    • J
      jeanromain a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      On n’a pas tous le même talent 😂

      • Illustration du profil de marie0720
        marie0720 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Tout le monde rencontre des râtés, mais c’est pas grave, on recommence.
        Bonne continuation.

    • M
      Momopdc a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Impossible de faire monter la pate malgre 2 essais! Dommage je connais bien cette galette qui est fameuse…. mais pourquoi la brioche ne monte t’elle pas ? J.ai abandonne…

      • Illustration du profil de Farfouillette49
        Farfouillette49 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Momopdc j’ai eu la même impression que la pâte ne montait pas, mais en fait si, sauf qu’elle ne monte pas beaucoup ! Ne vous attendez pas à ce qu’elle monte autant qu’une belle brioche. Par contre elle devient bien élastique et malléable pour l’étaler en disque 😉 puis seconde levée de 60mn,pas beaucoup de montée non plus, et à la cuisson aussi elle reste assez plate. Mais suffisamment épaisse pour la couper dans l’épaisseur et la garnir. Courage ! 💪

  • Ellyna a attribué 5/5 à la recette Béchamel, il y a 1 an et 4 mois

    Rien à redire. Fait au Monsieur Cuisine + et épaisse à souhait et très bonne!
    M’en sert surtout pour les lasagnes! 😋

    Béchamel Thermomix par Ellyna
    Béchamel Thermomix par Ellyna
    J'aimeLove6
    • C
      cess35890 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour pouvez vous me dire comment vous avez fait pour cuire à la vitesse 4 à 90 moi à cette température je ne peux aller qu’à la vitesse 3. Je me lance j’espère que ça va marcher. Merci pour votre retour .

      • Ellyna a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui de même donc je fais à la vitesse 3 et ça marche très bien.
        J’espère que ça a été pour le résultat et désolée du temps de réponse!

    • C
      cess35890 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oui merci je me suis lancée et c’était parfait . Merci pour votre réponse

    • N
      nine31 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Pareil vitesse 3 vous avez rajouté de la farine ?

      • Ellyna a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Pas dans mes souvenirs. Mais au besoin vous pouvez. Moi elle a toujours été de bonne texture!

  • Ahlem_1 a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 1 an et 2 mois

    Une merveille 😋😋

    Purée de pommes de terre Thermomix par Ahlem_1
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    • Stephanie_52 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Elle est belle et bien jaune

      • Ahlem_1 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci 😁

    • M
      mojito1805 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Elle est magnifique

      • Ahlem_1 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup 😁

      • L
        liloum42 a répondu il y a 8 mois

        Bonjour elle est très belle votre purée. Vous avez respectée la recette à la lettre ? 100g de pomme de terre c’est très peu non ? Par rapport à la quantité de lait ? Merci d’avance pour votre réponse.

      • L
        liloum42 a répondu il y a 8 mois

        Excusez moi j’ai mal lu la recette c’est 1000g. Et non 100g.
        Mais quand même vous avez respectée à la lettre ? Quand vous peser vos pomme de terre c’est éplucher ou non ? Merci

      • Ahlem_1 a répondu il y a 8 mois

        Bonsoir merci Je pése une fois éplucher

      • L
        liloum42 a répondu il y a 8 mois

        Merciiiiiii

    • jamillla a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour vs n’avez eu aucun probleme avec le fouet une fois la puree faite ? J’ai vu sur dautre page que le fouet etait endommagé apres la puree

    • Ahlem_1 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour alors non juste il s’élève des fois tout seul

    • N
      nine31 a répondu il y a 6 mois

      Moi j’ai un souci il y a des gros morceaux …

      • L
        laetinico33 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Ce sont peut être les pommes de terre. Elles sont peut-être de variété ferme. Cela met déjà arrivé.

    • marionce a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Tres jolie ! Mais il y en a bcp ? Non tu as modifié les quantités ?

    • L
      lae5 a répondu il y a 4 mois

      ma puree ne veut pas mixer c est resté en morceaux

      • A
        andreapta a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Moi je les fais cuire à la vapeur un petit peu avant

  • N

    nine31 s'est inscrit il y a 6 mois et 1 semaine

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