• Coucou tout le monde, je suis toute nouvelle avec MC, hier première soupe : courgettes pommes de terre = résultat très très mauvais, goût infecte.( Je dois recommencer et j’ai peur) Donnez moi des conseils….car je suis maintenant stressée.
    2 ième expérience : crêpes ( intégrée ds le robot, bizarre pas de sucre ! ) pâte belle d’aspect, fluide, jusqu’à la cuisson mais trop épaisse à mon goût au moment de la retourner. Et avec goût fade à la dégustation ….. venez à mon aide car pour toutes choses il faut beaucoup de manipulation ( vitesse, temps, température., il ne faut pas se tromper ..) pour accomplir une recette. Je ne baisse pas les bras, je suis persévérante mais quelques conseils me feraient du bien pour pouvoir me mettre à l’aise.

    • Lozari a répondu il y a 1 jour et 8 heures

      Courage ça va venir il faut faire des recettes simple au début pour ce familiariser avec le robot après tu vas te régaler à faire toutes les recettes

    • doudou02 a répondu il y a 1 jour et 8 heures

      Oui je suis sûre que tu as raison, que me conseille tu pour des recettes simples

    • capricasix a répondu il y a 1 jour et 8 heures

      Pourquoi goût infecte la soupe ? Essaie de développer pour qu’on comprenne ce qui a pu rater… Pour les crêpes, pas de sucre pas étonnant, c’est a toi de les sucrer a la sortie de la crepiere. On ne les sucre pas pour permettre aux gens de faire de crêpes salés… Ensuite si elles sont trop épaisses tu rallonges la pâte avec du lait…

    • Nona60 a répondu il y a 1 jour et 6 heures

      Recette simple et inratable velouté de courgettes 500 GR courgettes 1/2 oignon 2 vache qui rit 500 GR de bouillon beurre sel poivre. Mixer l’oignon vit 5 ajouter bouillon sel poivre couper les courgettes morceaux 3 cm environ les déposer dans le panier cuisson que l’on met dans le bol. Régler 15 mn 100 degré vitesse 1. A l’arrêt verser les courgettes dans le bol ajouter beuure et vache qui rit mixer 1 mn vitesse 10 en augmentant progressivement. Ajouter un peu d’eau suivant la consistance désirée vit 4 pendant 10 secondes.

      • doudou02 a répondu il y a 13 heures et 7 minutes

        Merci beaucoup, je vais essayer prochainement car j’ai refait une soupe en cocotte minute hier après le travail. J’ai pris note et dès que je la ferai, je te dirai…..

      • Nona60 a répondu il y a 9 heures et 40 minutes

        Ok pas de souci . C’est une recette que j’ai sur un livre Thermomix qui s’intitule À table avec Thermomix. Les recettes sont très simples et excellentes.

    • Nona60 a répondu il y a 1 jour et 6 heures

      Mon fils a MC mais il adapte aux recette thermomix.

    • Erghy a répondu il y a 1 jour et 6 heures

      La recette du velouté de courgettes du site à fait ses preuves, très simple à faire
      Pour la pâte à crêpes pas de sucre au départ c’est normal et il faut ajuster avec du lait pour la fluidité

    • Rose40 a répondu il y a 1 jour et 2 heures

      Pancakes très facile à faire aussi !

  • Bonjour, je suis en train de faire cette recette et je lis les commentaires… Je vois qu’il y à un truc avec le fouet ms je trouve pas le bon commentaire pour que la viande ne soit pas trop hachée ! Pouvez vous m’aider ? Ensuite, j’ai un ananas frais, est-ce ce que ça pose problème ? Sinon j’envoie mon homme chercher vite une boîte ha ha 😅merci

    • Nona60 a répondu il y a 1 jour et 7 heures

      Il faut mettre en sens inverse pour que la viande reste en morceau. Il faut mieux utiliser une boite d’ananas car on utilise le jus avec le lait de coco. Recette super bonne que je fais souvent.

    • angelique_102 a répondu il y a 1 jour et 6 heures

      Merci bcp ms en sens inverse on fait comment 😅 je l’ai depuis peu mon compagnion, je l’ai pas encore dompter !!!

  • Bonjour !
    Quelqu’un a déjà essayer de ne pas laisser la pâte reposer pendant 12h ?

    • Nona60 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Oui mais pour faire des cannelés bordelais recette vendue avec les moules en cuivre, sinon en faisant les mini cannelés je fais le recette thermomix sans rien changer

  • N’ayant pas de fécule de pomme de terre, j’ai remplacé par de la maïzena. Alors je ne sais pas si cela vient de ça ou de la forme de mon moule (plutôt un moule à brioche parisienne) mais il n’avait pas la légèreté souhaitée. Il était quand même très bon et je garde la recette dans mon carnet

    Gâteau de savoie Thermomix par HelenedAveyron
    J'aime1
    • Nona60 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Pour le gâteau de Savoie il faut mieux utilisé un moule a manqué rond. Sinon c’est un gâteau très léger et très bon. Mais le votre est très beau . bonne dégustation

  • Très long mais très bon ! J’ai fait une salade d’oranges et je ne savais pas quoi faire des écorchés… et bien super idée de recyclage ! J’ai fait celles au chocolat et celles au sucre (avec de la cannelle en plus). Parfait comme idée cadeau pour des amis !

    Orangettes Thermomix par Elena_2 Orangettes Thermomix par Elena_2
    J'aimeLove2
    • Nona60 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je vais tenter d’en faire pour Noël. Ça me semble super sympa a offrir aux amis mais surtout a déguster .

  • Recette parfaite 😍.
    Quand je referai la recette, je ne mettrai pas ou moins de gros sels à la fin.

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par karen_2702
    WowJ'aimeLove5
    • Nona60 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Il faut utiliser de la fleur de sel et c’est parfait. Cette recette est une vraie tuerie

      • karen_2702 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        C’est ce que j’ai utilisé mais je trouve qu’on le sent trop. Elles sont quand même trop bonnes malgré ça 🤗.

    • Nona60 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui elles sont excellentes . toutes la famille adore. En plus mises en sachets ça fait un petits plus que les enfants offrent a leurs copains.

    • Erghy a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Jolis vos sachets, moi c’est ce que j’adore : le petit grain de sel

  • Bonjour ,
    Il n’y a pas d’eau dans cette recette de ratatouille ? Pour avoir un peu de jus

    • Nona60 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Perso je met une boite de pulpe de tomate pour la ratatouille. Cela lui donne du jus par rapport aux tomates fraiches.

  • Les enfants adorent. Excellente recette pour un apéro dinatoire. Les convives sont ravis. Cela les changes des amuses gueules et chips du commerce.

  • Franchement je partais septique : je suis chef pâtissier de métier et le chocolat c est tellement un art à tempérer que je n’y croyais pas trop. Mais mes 5 fils me ruinent en mendiants pour lesquels ils ont une passion sans borne 🤣🤣 du coup j’ai tenté l’essai En plus j ai utilisé du Barry lactée caramel 30%, pas le plus évident à tempérer ! bref résultat au top
    ! Ça prend et c’est bien brillant PARFAIT QUOI ! Par contre je vous déconseille l’étape frigo car le chocolat déteste l’humidité / eau plus que tout … un peu plus de patience c’est tout

    MERCI POUR CETTE RECETTE !

    Mendiants au chocolat Thermomix par justcallmejames Mendiants au chocolat Thermomix par justcallmejames
    MiamJ'aimeLove28
    • Miam83@ a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Où puis-je trouver le chocolat dont vous parlez ?

      • justcallmejames a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Chez zodio Ils ont une offre de chocolat incroyable ça vaut le détour

    • Nona60 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Ils sont magnifiques. Merci pour votre conseil. J’adore les mendiants. Je vais tenter d’en faire .

    • FLOCONKA a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ils sont super beaux. Ou avez-vous trouvé votre tapis de cuisson svp??

      • justcallmejames a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Chez zodio aussi 🙂 c est un tapis en silicone pour macarons

      • FLOCONKA a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup de m’avoir répondu. Bonne fête de fin d’année à vous 😉

    • bennoe a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour. Je dois faire des ballotins de mendiants pour Noël, savez combien de temps ils se conservent ? Merci!

      • justcallmejames a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bon chez nous ils étaient mangés dans la journée mais si vous les gardez à température ambiante (pas de frigo pas de pièce surchauffée) vous pouvez les faire d’ici quelques jours pour Noël sans problème moi j’ai prévu de faire la fournée des maîtresses ce week end

    • bennoe a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      C’est noté, merci de votre retour. Et vous savez l’utilité du beurre salé dans ce procédé ?

      • justcallmejames a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Vous pouvez faire sans. Perso je n’en mets pas je pense que c est pour couper à peine le goût du sucre mais si vous utiliser un bon chocolat, pas besoin

      • rose1215 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour, la recette est la même avec du chocolat Valhrona ? (J’ai plusieurs tablettes et j’aimerai les faire avec ce chocolat). Merci pour votre réponse 😊

      • bennoe a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Pour moi tant que c’est un chocolat de couverture on peut le travailler

    • bennoe a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      C’est ce que je me suis dis aussi, mais je préfère demander quand même. Oui c’est du cacao Barry, toujours 😍 merci pour vos réponses rapides

    • gael34270 a répondu il y a 1 mois

      Je ne comprends pas ça fait un genre de pâte compacte que je ne peux pas étaler pourtant je crois avoir respecter ce qu’il fallait, une idée d’où ça vient?

      • justcallmejames a répondu il y a 1 mois

        Il doit y avoir un problème avec le tempérage. Je vous conseille de laisser le chocolat se re solidifier et recommencer la recette. Votre bol était peut-être trop froid au départ Ou alors il y avait de l’eau dedans et alors vous avez fait « masser » le chocolat malheureusement cela peut arriver…

  • Recette suivie à la lettre, j’ai mis des pépites de chocolats à la place des raisins secs et de l’arôme de vanille à la place du rhum. Très simple et très rapide. Continuez de nous faire partager de belles et bonnes recettes adaptées au thermomix.

    Brioche express Thermomix par salimat
    J'aimeMerci6
    • Nona60 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Je confirme. Facile et très rapide a faire. Et en plus elle est très bonne.

  • Trop bon. Quel est ce tortionnaire qui nous pousse à la gourmandise. Devinez . On en mange 1 et ensuite un goût de reviens y et hop le paquet est terminé. Rien dans le sac tout sur les hanches. Bon j’arrête car mon mari trop gourmand risque de faire la tête et demain je dois en garder pour la famille. Je trouve qu’elles sont un peu foncées mais l’origine de leur peau était déjà foncée. La prochaine fois j’en ferai avec une autre marque .

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par Nona60 Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par Nona60
    HahaJ'aimeLove4
  • Une nouvelle brioche express, nature cette fois, à la sortie du four, j’ai appliqué au pinceau une pellicule de gelée de raisin rouge, du sucre glace et le moule rose est mis en valeur.

    20191119_130146 Thermomix par Erghy
    J'aimeMerciWowLove12
    • Marie 84 a répondu il y a 2 mois

      Une rose sous la neige !
      Elle est magnifique !

      • Erghy a répondu il y a 2 mois

        Plus joli en vrai que sur la photo, j’avais remarqué que le sirop d’érable teintait le gâteau, ma touche personnelle avec gelée rouge

    • Nona60 a répondu il y a 2 mois

      J’adore cette brioche ultra rapide a faire. Très belle présentation

    • Violette26 a répondu il y a 2 mois

      Vraiment joli 👏

    • Dany33 a répondu il y a 2 mois

      Vraiment belle ! Jolie avec noix de coco aussi

      • Erghy a répondu il y a 2 mois

        Merci, je chipe l’idée pour une prochaine fois

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois

        Je decore avec la noix de coco râpée

    • Dany33 a répondu il y a 2 mois

      Tres belle

  • Je souhaiterai faire cette recette pour garnir mes navettes de noël
    Vous me conseiller de les faire combien de jour avant? Et combien de temps sa se conserve ?

    • Nona60 a répondu il y a 2 mois

      La recette étant très rapide il faut mieux la faire le jour même

      • cynthia88170 a répondu il y a 2 mois

        D accord merci et savez vous combien de temps je peux la conservé ?

      • Nona60 a répondu il y a 2 mois

        Lorsque je l’avais faite le soir il n’y en avais plus. J’ignore si ce plat ce conserve sinon on peut sûrement le congeler mais perso je ne l’ai jamais fait.

      • cynthia88170 a répondu il y a 2 mois

        D accord merci beaucoup

  • Mes invités ce son régaler.

    • Nona60 a répondu il y a 2 mois

      Je confirme. Excellente recette. A refaire sans hésitation.

  • Une tuerie. J ai fait cuire les crevettes dans une marinade épicée avant de les laisser refroidir. J ai remplaçé la coriandre par de la menthe et le piment par du piment d Espelette en poudre. Préparée le matin cette recette servie sur un lit de salade était très fraîche et pleine de saveurs, très belle visuellement également.

    • Nona60 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Comme vous dîtes c’est une tuerie . trop bon

  • tres bonnes recette de baguette bel aspect et croustillantes

    Baguettes Thermomix par Maclow
    J'aime2
    • Nona60 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Elles sont magnifiques. Digne d’un boulanger . félicitations

      • Maclow a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        merci

  • Je viens de finir la recette, une belle réussite, rendu impeccable, cuisson au top, rapide à faire! Y’a plus qu’à goûter 😋
    J’ai une version juste avec pépites de chocolat

    Brioche express Thermomix par laurierecht
    J'aime5
    • Nona60 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Cette recette est super bonne et surtout rapide . 😇🍞

  • Explosion de saveurs en bouche 🤤😋

    Ceviche de crevettes, mangue, avocat Thermomix par sana3101
    J'aimeMerci2
    • Nona60 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je confirme. Excellente recettes succès garanti auprès des convives .

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