• N

    Nona60 a attribué 5/5 à la recette Citronnade, il y a 6 jours et 2 heures

    Quel bonheur cette citronnade. Rafraîchissante et désaltérante. Par cette chaleur c’est la boisson par excellence. Pour ma part je n’ai mis que 35 gr de sucre et c’est suffisant. Alors les Momomix à votre santé.😂

    Citronnade Thermomix par Nona60
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  • A

    Aurelj69 a attribué 5/5 à la recette Salade piémontaise, il y a 2 semaines et 3 jours

    Délicieuse cette salade !! Rien a voir avec l’industriel !! La sauce est très bonne ! A refaire ! Merci pour la recette

    Salade piémontaise Thermomix par Aurelj69
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    • N
      Nona60 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Je confirme elle est excellente. Celles des commerces sont assez grasses et écoeurantes alors que celle de Cookomix est très légère.

      • A
        Aurelj69 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        La sauce est juste wahou 😍😋

      • N
        Nona60 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Elle est extra

  • N

    Nona60 a attribué 5/5 à la recette Gâteau de riz, il y a 2 semaines et 3 jours

    Fait aujourd’hui. Excellent et léger à mon grand étonnement. A refaire

    Gâteau de riz Thermomix par Nona60
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  • N

    Nona60 a attribué 5/5 à la recette Cornets de glace, il y a 1 mois et 2 semaines

    La pâte est excellente. L’avantage est la possibilité de faire des cornets de glace , des coupelles pour fruits , éventails ou cigares pour déguster glaces ou mousse.

    Cornets de glace Thermomix par Nona60
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  • Illustration du profil de Noémie

    Noémie a attribué 5/5 à la recette Mini burgers, il y a 1 mois et 3 semaines

    Cette recette est super ! 👌👍
    Le pain est moelleux, je préfère cette recette à celle des navettes aperitives.
    45 minis burgers:
    – saumon/boursin
    – rillettes de thon
    – foie gras/Confit d’oignons
    Un succès ! 😜
    Merci ! 😉 😋

    Mini burgers Thermomix par Noémie
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    • N
      Nona60 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Quels moules avez vous utilisé ? Ils sont magnifiques

    • Illustration du profil de Noémie
      Noémie a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci bcp Nona60 !
      Je les ai façonné avec mes petites mains ! 😉😊

  • mayon_1 a attribué 5/5 à la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 2 mois

    Super recette! Mes enfants de 4 et 6 ans ont adoré et se sont même resservi! On ne sent pas du tout la courgette!

    Gâteau au chocolat et courgettes Thermomix par mayon_1
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    • N
      Nona60 a répondu il y a 2 mois

      Je confirme. Cette recette est excellente et on peut faire manger des légumes aux enfants sans qu’ils s’en aperçoivent. Même les adultes sont étonnés lorsqu’ils nous demandent la composition du gâteau.

  • N

    Nona60 a attribué 5/5 à la recette Confiture de cerises, il y a 2 mois et 1 semaine

    La confiture est excellente. Pour ma part j’avais oublié de mettre l’agar agar avant les 5 dernières mn donc j’ai rajouté 4 mn avec. L’astuce du beurre pour éviter les projetions est top. Pas résisté d’entamer un pot ce matin. Tout est parfait dans cette recette.

    Confiture de cerises Thermomix par Nona60
    Confiture de cerises Thermomix par Nona60
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    • K
      kenza1527 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour . Savez vous combien de temps on peut conserver les pots ? Et l’ajout du beurre ne ne change rien pour la durée de conservation ? Merci

      • N
        Nona60 a répondu il y a 2 mois

        Si vous avez bien stérilisé les pots et mis les pots a l’envers pour qu’ils refroidissent je pense que l’on peut les conserver comme des confitures faites dans les bassines de cuivre. L’ajout de 5 gr de beurre ne change rien dans la texture de la confiture. C’est surtout pour éviter les projections lors de la cuisson. Pour ma part je les trouve délicieuses

    • K
      kenza1527 a répondu il y a 2 mois

      Merci pour cette réponse rapide. J’ai bien stérilisé les pot et retourner. Oui excellente recette j’ai goûter le fond du bol délicieux. Je vais refaire 2 tournée je pense si elle se conserve longtemps. Merci à vous .

      • N
        Nona60 a répondu il y a 2 mois

        Oui je pense qu’elles se conservent bien. Si toutefois au bout d’un certain temps vous trouvez une pellicule de moisissure surtout ne jeter pas votre confiture. Il suffit de retirer cette pellicule et consommer votre confiture. C’est un phénomène naturel car nous ne mettons aucun conservateur. Dans le temps nos grand-mères mettaient un papier spécial pour éviter ce problème. Mais cela n’altère en rien le goût

      • K
        kenza1527 a répondu il y a 2 mois

        Super merci beaucoup pour les conseils. C’est ma toute première confiture 😁😁 . Merci

  • cocodephi a attribué 5/5 à la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 2 mois

    Une tuerie à refaire 🥰🥰
    Par contre au vu du four qui était bien chaud la deuxième fournées et un peu plus cuites donc à mon goût la première c’est exactement comme ceux du commerce en meilleur … le top une photo au début de la cuisson et une fois fini résultat au top

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par cocodephi
    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par cocodephi
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    • N
      Nona60 a répondu il y a 2 mois

      Je confirme une tuerie!!!

      Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par Nona60
      Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par Nona60
  • minidina a attribué 5/5 à la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 2 mois

    Très bon et très facile à faire ! Merci pour la recette

    Feuilleté saumon et poireaux Thermomix par minidina
    Feuilleté saumon et poireaux Thermomix par minidina
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    • N
      Nona60 a répondu il y a 2 mois

      Je confirme. Excellente recette. Tous les invités avaient apprécié . a refaire car en plus la présentation apporte un plus auprès de vos convives.

  • N

    Nona60 a publié une note il y a 2 mois et 2 semaines

    Mes pasteis de nata. Trop bons . Aïe aïe le maillot va craquer mais quand on aime on ne compte pas. Je recommande cette recette.

    IMG_2910 Thermomix par Nona60
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  • N

    Nona60 a attribué 5/5 à la recette Potatoes maison, il y a 3 mois

    Estomaquée par cette recette. Les frites sont extras et nullement grasses. Mon mari a adoré. La prochaine fois j’en ferais plus dans un plus grand plat. Merci pour avoir découvert une autre façon de faire les frites.

    Potatoes maison Thermomix par Nona60
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  • N

    Nona60 a attribué 5/5 à la recette Flan de courgettes, il y a 3 mois

    Faite ce midi. Excellente recette . Suivi à la lettre . Tout est parfait. Très Rapide pourquoi chercher midi à quatorze heures alors que nous avons un plat succulent en peu de temps . A refaire sans hésitation

    Flan de courgettes Thermomix par Nona60
  • Illustration du profil de fafa84

    fafa84 a publié une note il y a 3 mois

    Excellent recette Fraisier
    Crème mousseline réussi au bout de la deuxième fois

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    • N
      Nona60 a répondu il y a 3 mois

      Félicitations très belle présentation. En plus il l’air délicieux.

  • Illustration du profil de thewhitedress

    thewhitedress a attribué 5/5 à la recette Poulet au miel, il y a 4 mois

    Très très bon !!

    Poulet au miel Thermomix par thewhitedress
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    • N
      Nona60 a répondu il y a 4 mois

      Je confirme. Un petit air d’Asie.

  • Sioutine a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 mois et 1 semaine

    Bonsoir. Une fois que vous avez laissé passer 1h30, votre pâte est elle encore un peu molle ? Elle n’a pas beaucoup levé. Peut être parce que je l’ai recouverte d’un torchon et de l’air est passé ?
    Du coup après cuisson mon pain n’a pas beaucoup levé… (j’ai utilisé le levure déshydratée).

    Merci de votre aide.

    • F
      france35 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonsoir,
      Perso je laisse lever la pâte dans l’appareil (cook expert) fermé et sans trop me préoccuper du timing : souvent une nuit ou une grosse 1/2 journée. La pâte très aérée reste collante et double de volume. J’utilise de la levure fraîche exclusivement. Plus efficace je trouve.

    • Sioutine a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Ah merci. J’essaierai comme ça la prochaine fois. 👍😊

    • Sioutine a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Voilà mon pain de ce soir..

      Poulet au miel Thermomix par Sioutine
    • N
      Nona60 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      J’ai fais ce matin le pain cocotte. J’ai utilisé 2 paquets levure déshydratée. 2 fois 5 gr et 1h 30 de pause il a doublé de volume. Ensuite transvasé dans ma cocotte huilée. Et 50 mn thermostat 8. Pain super Bon mie très légère. La pâte était très collante mais en humidifiant légèrement les mains la pâte collait moins en la façonnant . a refaire

    • Sioutine a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Mystère donc..
      Merci de vos divers avis.

    • R
      raissa2312 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Hello, j’ai le meme soucis mon pain ne lève pas 😕 et pourtant mis avec torchon et pas de courant d’air

      • Sioutine a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour Raïssa. Vous avez utilisé quelle levure?

      • R
        raissa2312 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Levure fraîche boulangère mais congelé

      • Sioutine a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        D’accord. J’essaierai la levure fraîche la prochaine fois. Elle est encore dans mon frigo et non congelée.

  • natigayda a attribué 5/5 à la recette Purée de panais, il y a 4 mois et 2 semaines

    Super bonne et tellement vite faite.

    • N
      Nona60 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Je confirme. Une autre façon de faire aimer cette purée aux enfants. Ça change de la purée pomme de terre. Une excellente variante

  • N

    Nona60 a attribué 5/5 à la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 4 mois et 2 semaines

    Excellente recette. On s’est régalé. Rien changé. A refaire simple et rapide

    Blancs de poulet sauce moutarde et curry Thermomix par Nona60
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