• Tres tres bon mais au lieu de 12 minutes de cuisson j’ai dû mettre 32 minutes pour que sa soit cuit

    Petits boudins de volaille sans boyaux Thermomix par Marielaure13 Petits boudins de volaille sans boyaux Thermomix par Marielaure13 Petits boudins de volaille sans boyaux Thermomix par Marielaure13 Petits boudins de volaille sans boyaux Thermomix par Marielaure13
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    • vivi13360 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Quand je fais cette recette je fais avec 1kilo de poulet pour en avoir d’avance et je congèle,
      J ai remarqué que les boudins que je mets dans le varoma cuisent moins bien que ceux que je mets dans le plateau sur le varoma. Il faut vraiment que les boudins soient posés sur les trous. J en mets donc 3 petits dans le varoma et le reste dans le plateau du dessus et 14 min suffisent

      • oratio630 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Bonsoir
        Pour la congélation c’est avant ou après cuisson?
        Merci
        😉

      • vivi13360 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Je prepare la farçe des boudins et je fais cuire 10 15min à 200°c dans des moules a muffins ( plus rapide que de faire des boudins dans le film transparent ). Apres refroidissement je mets dans un sac congelation au congélateur

  • Excellente recette !!! Facile, assez rapide et surtout très très bonne ! Tous le monde a adoré ! Servi avec une sauce aux morilles, purée maison et haricots verts ! A refaire sans hésitation 😜

    Petits boudins de volaille sans boyaux Thermomix par Lolo68
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    • oratio630 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Super assiette

  • Un pur délice ! Je les ai fait avec de la dinde (budget moins élevé) et c’est parfait !
    Je vais en congeler pour dépanner les soirs
    Merci pour la recette !!

    Petits boudins de volaille sans boyaux Thermomix par juju12
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    • oratio630 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Juju12 pour la congélation ça à donné quoi? Avant cuisson ou après cuisson? Merci 😉

    • juju12 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Bonjour, je les congèle cuits. Je les laisse décongeler tranquillement au frigo et je ne réchauffe pas trop fort au micro onde et ça tient très bien ! Je les congèle très souvent !

  • Je ne comprends pas l’intérêt pour cette recette de faire au robot puis plat à gratin. Autant faire directement dans le plat à gratin dès le début comme la recette traditionnelle. Gain de temps pour la vaisselle !😉😉

    J'aime pas1
    • Magali07 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Absolument pas ! C’est pas du tout le même moelleux en faisant de cette manière ! 😉

  • Excellent ! Ne rien changer à la recette ! En accompagnement de pavés de saumon, fondue de poireaux et riz. Un délice ! Merci pour le partage ! 👍

    • oratio630 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonsoir
      Tu as fait les pavés de saumon, la fondue de poireaux et le riz en même temps 😉?

    • Kris35 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour. J’ai d’abord cuit les carottes. J’ai ensuite préparé la fondue de poireaux dans le thermomix. Et pour gagner du temps j’ai cuit le riz à la casserole et le saumon dans un grand wok. Et pour finir j’ai ajouté les carottes et les poireaux dans le wok pour tout réchauffer et mis du lait de coco quelques minutes avant de servir !

  • Bonjour j’ai réalisé la recette avec mR cuisine et j’ai de la purée… très bonne cependant mais pas ce que je voulais 🙁 j ai pourtant mis le fouet et sens inverse quelqu’un a réussi en apportant quelques modifications ? Merci de vos réponses

    J'aime1
    • MatLenPA a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Idem, purée également mais le goût était TOP !!!
      Je pensais la refaire et réduire le temps de cuisson

    • farida_3 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Vous me direz si vous avez eu le résultat voulu en diminuant le temps 😉 merci

    • Jomaze a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Des rondelles pas trop fines?

    • sabcab a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Moi je fais des rondelles assez épiassent (environ 0,5 cm) et la tenue est parfaite

    • oratio630 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Sinon réduire le temps de cuisson 😉

  • La vrai recette c’est avec l’eau de vichy qui est une eau gazeuse et salée. Si vous n’avez pas l’eau de vichy une autre eau gazeuse fera l’affaire plus le sel du beurre salé de la recette 😉
    De plus 20 min suffisent. A surveiller suivant l’épaisseur de vos rondelles de carottes 😀

  • Rapide et bon.
    J ai rajouté des courgettes coupées en tronçons et des carottes coupées en petits dés.

    Sauté de porc au curry Thermomix par Luzibel28
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    • oratio630 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Luzibel28 pour les courgettes et les carottes tu les as mis à quel moment de la recette car pas le même temps de cuisson ? Merci 😉

    • Luzibel28 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour. En même temps que la viande. Les courgettes coupées grossièrement et les carottes coupées en petits dés.

  • Elle est très bonne. Légère. Elle se laisse manger 🤗

    Brioche Bouldouk Thermomix par Chabine09
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    • Noemiie a répondu il y a 1 an

      Comment faite vous pour pas qu’elle colle la pâte à vos mains quand vous préparer les petit morceaux de la brioche ?

      • Chabine09 a répondu il y a 1 an

        Bien farinez vos mains
        🙂

      • Noemiie a répondu il y a 1 an

        Moi sa colle vraiment trop impossible de la travailler sa colle de trop :/

      • Chabine09 a répondu il y a 1 an

        Rajoutez un peu de farine à votre
        Pâte

      • Delflore a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Huiler vos doigts

      • oratio630 a répondu il y a 2 mois

        Magnifique.
        Pas trop compliqué pour faire les carrés de pâte ?

      • Chabine09 a répondu il y a 2 mois

        Non, c’est l’irrégularité qui fait son charme. Je n’ai pas mesuré. J’ai fait au feeling et ca se voit Y en a des petits et des gros. Le principal c’est de prendre plaisir à le faire et à le manger 😂

    • Noemiie a répondu il y a 1 an

      Elle ne colle pas du tout vous ?

      • Chabine09 a répondu il y a 1 an

        Non j’ Pas eu de soucis pour l’etaler
        Au moment de peser les ingrédients la balance était bien à zéro ?

    • Noemiie a répondu il y a 1 an

      Oui oui mais là pâtes colle trop …

      • Chabine09 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Quand une pâte colle, on conseille de l’a mettre un peu au frais, elle va durcir et plus facile à travailler avec un peu de farine.
        J’espère que ça fonctionnera.

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