• O

    Le profil de oratio630 a été mis à jour il y a 7 mois et 1 semaine

  • M

    Marielaure13 a attribué 5/5 à la recette Petits boudins de volaille sans boyaux, il y a 1 an

    Tres tres bon mais au lieu de 12 minutes de cuisson j’ai dû mettre 32 minutes pour que sa soit cuit

    Petits boudins de volaille sans boyaux Thermomix par Marielaure13
    Petits boudins de volaille sans boyaux Thermomix par Marielaure13
    Petits boudins de volaille sans boyaux Thermomix par Marielaure13
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    • V
      vivi13360 a répondu il y a 1 an

      Quand je fais cette recette je fais avec 1kilo de poulet pour en avoir d’avance et je congèle,
      J ai remarqué que les boudins que je mets dans le varoma cuisent moins bien que ceux que je mets dans le plateau sur le varoma. Il faut vraiment que les boudins soient posés sur les trous. J en mets donc 3 petits dans le varoma et le reste dans le plateau du dessus et 14 min suffisent

      • O
        oratio630 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonsoir
        Pour la congélation c’est avant ou après cuisson?
        Merci
        😉

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Je prepare la farçe des boudins et je fais cuire 10 15min à 200°c dans des moules a muffins ( plus rapide que de faire des boudins dans le film transparent ). Apres refroidissement je mets dans un sac congelation au congélateur

      • MlleBunny a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour. Quand vous faites cuire dans vos moules à muffins, est-ce que vous rajoutez un film transparent sur le dessus des moules ?

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Non pas de film. Je mets ma garniture dans les moules et au four
        Par contre je mets moins de lait dans la recette que ce qui est demandé

  • L

    Lolo68 a attribué 5/5 à la recette Petits boudins de volaille sans boyaux, il y a 1 an

    Excellente recette !!! Facile, assez rapide et surtout très très bonne ! Tous le monde a adoré ! Servi avec une sauce aux morilles, purée maison et haricots verts ! A refaire sans hésitation 😜

    Petits boudins de volaille sans boyaux Thermomix par Lolo68
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    • O
      oratio630 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Super assiette

  • Illustration du profil de juju12

    juju12 a attribué 5/5 à la recette Petits boudins de volaille sans boyaux, il y a 1 an

    Un pur délice ! Je les ai fait avec de la dinde (budget moins élevé) et c’est parfait !
    Je vais en congeler pour dépanner les soirs
    Merci pour la recette !!

    Petits boudins de volaille sans boyaux Thermomix par juju12
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    • O
      oratio630 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Juju12 pour la congélation ça à donné quoi? Avant cuisson ou après cuisson? Merci 😉

    • Illustration du profil de juju12
      juju12 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour, je les congèle cuits. Je les laisse décongeler tranquillement au frigo et je ne réchauffe pas trop fort au micro onde et ça tient très bien ! Je les congèle très souvent !

    • Illustration du profil de italie57
      italie57 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour et bonne année. Est ce que tu les congeles avec le cello ? Je pense que oui, mais dans le doute, je préfère demander. Merci

    • Illustration du profil de juju12
      juju12 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour
      Non je les congèle sans le cello. Quand ils sont refroidis je les mets dans un plastique pour congélation

    • Illustration du profil de italie57
      italie57 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Ah merci pour la réponse. Bon, je me serais trompée, je commence bien l’année 😱😂😂😂

  • Illustration du profil de Kris35

    Kris35 a attribué 5/5 à la recette Carottes Vichy, il y a 8 mois et 2 semaines

    Excellent ! Ne rien changer à la recette ! En accompagnement de pavés de saumon, fondue de poireaux et riz. Un délice ! Merci pour le partage ! 👍

    • O
      oratio630 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonsoir
      Tu as fait les pavés de saumon, la fondue de poireaux et le riz en même temps 😉?

    • Illustration du profil de Kris35
      Kris35 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour. J’ai d’abord cuit les carottes. J’ai ensuite préparé la fondue de poireaux dans le thermomix. Et pour gagner du temps j’ai cuit le riz à la casserole et le saumon dans un grand wok. Et pour finir j’ai ajouté les carottes et les poireaux dans le wok pour tout réchauffer et mis du lait de coco quelques minutes avant de servir !

  • farida_3 a commenté la recette Carottes Vichy au Thermomix, il y a 8 mois et 2 semaines

    Bonjour j’ai réalisé la recette avec mR cuisine et j’ai de la purée… très bonne cependant mais pas ce que je voulais 🙁 j ai pourtant mis le fouet et sens inverse quelqu’un a réussi en apportant quelques modifications ? Merci de vos réponses

    J'aime1
    • Illustration du profil de MatLenPA
      MatLenPA a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Idem, purée également mais le goût était TOP !!!
      Je pensais la refaire et réduire le temps de cuisson

    • farida_3 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Vous me direz si vous avez eu le résultat voulu en diminuant le temps 😉 merci

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Des rondelles pas trop fines?

    • Illustration du profil de sabcab
      sabcab a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Moi je fais des rondelles assez épiassent (environ 0,5 cm) et la tenue est parfaite

    • O
      oratio630 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Sinon réduire le temps de cuisson 😉

  • Illustration du profil de Luzibel28

    Luzibel28 a attribué 5/5 à la recette Sauté de porc au curry, il y a 1 an et 1 mois

    Rapide et bon.
    J ai rajouté des courgettes coupées en tronçons et des carottes coupées en petits dés.

    Sauté de porc au curry Thermomix par Luzibel28
    J'aimeMerciLove18
    • O
      oratio630 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Luzibel28 pour les courgettes et les carottes tu les as mis à quel moment de la recette car pas le même temps de cuisson ? Merci 😉

    • Illustration du profil de Luzibel28
      Luzibel28 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour. En même temps que la viande. Les courgettes coupées grossièrement et les carottes coupées en petits dés.

    • lu_12 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      A votre idée j’ai rajouté du gingembre frais, parfait !!

  • Illustration du profil de Chabine09

    Chabine09 a attribué 5/5 à la recette Brioche Bouldouk, il y a 1 an et 10 mois

    Elle est très bonne. Légère. Elle se laisse manger 🤗

    Brioche Bouldouk Thermomix par Chabine09
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    • Noemiie a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Comment faite vous pour pas qu’elle colle la pâte à vos mains quand vous préparer les petit morceaux de la brioche ?

      • Illustration du profil de Chabine09
        Chabine09 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bien farinez vos mains
        🙂

      • Noemiie a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Moi sa colle vraiment trop impossible de la travailler sa colle de trop :/

      • Illustration du profil de Chabine09
        Chabine09 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Rajoutez un peu de farine à votre
        Pâte

      • Delflore a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Huiler vos doigts

      • O
        oratio630 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Magnifique.
        Pas trop compliqué pour faire les carrés de pâte ?

      • Illustration du profil de Chabine09
        Chabine09 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Non, c’est l’irrégularité qui fait son charme. Je n’ai pas mesuré. J’ai fait au feeling et ca se voit Y en a des petits et des gros. Le principal c’est de prendre plaisir à le faire et à le manger 😂

    • Noemiie a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Elle ne colle pas du tout vous ?

      • Illustration du profil de Chabine09
        Chabine09 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Non j’ Pas eu de soucis pour l’etaler
        Au moment de peser les ingrédients la balance était bien à zéro ?

    • Noemiie a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Oui oui mais là pâtes colle trop …

      • Illustration du profil de Chabine09
        Chabine09 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Quand une pâte colle, on conseille de l’a mettre un peu au frais, elle va durcir et plus facile à travailler avec un peu de farine.
        J’espère que ça fonctionnera.

  • O

    oratio630 s'est inscrit il y a 9 mois et 3 semaines

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