patouille63
Actif il y a 22 heures et 41 minutesJuste parfait! Je suis Alsacienne, mais c’est mon premier essai. J’ai suivi la recette à la lettre, à la minute et au gramme et le résultat est délicieux et beau. Le vieux moule de belle-Maman y est sans doute pour quelque chose aussi! 😉
Merci pour ce partage!
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Pate avec 20 gr de levure fraiche et origan. Un régal !
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800grs de figues cueillies 220grs de sucre roux et 30mn de cuisson pour obtenir ma confiture préférée 👍
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Super jolie ça fait envie 😉
Bonjour
Je peux prendre quoi comme figue à cette période (congelé ou moelleuse ) merci d’avance 😉-
Bonjour angel77 plutôt des figues congelées.
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Bonjour, vous avez mis seulement du sucre roux? Ou également du sucre blanc ?
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Ça date …mais il me semble n avoir utilisé que du sucre roux
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Faut il mixer la confiture et à quel moment svp?
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Bonjour patouille 63 je n ai pas mixé car nous aimons avec les morceaux, sinon je dirais à la fin de la cuisson.
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Merci beaucoup !
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Bonjour,
À combien de degrés faites vous cuire au thermomix ?-
Bonjour axelle_4 j ai pris la recette de cookomix.
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Avez-vous fait au thermomix ?
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Oui
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Et en prenant cette recette vous avez cuit à combien de degrés ? Dans le bol ou varoma ?
Je m’excuse je comprend pas tellement la recette -
Non c est la température varoma sur le TM5 et il faut mettre le petit panier cuisson ou le varoma a la place du gobelet pour éviter les éclaboussures.
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Bonjour et merci pour le partage de cette excellente recette.
Il me restait un pot de mascarpone avec une date de consommation largement dépassée (1 mois). Je l’ai réalisée tout en bio en doublant les quantités sauf pour le sucre (j’ai conservé les 40g) et mis la totalité du pot de mascarpone (250g). Temps de cuisson 13 minutes, 90°C, vitesse 3 comme précisé quand on double les quantités.
C’est un régal, je l’ajoute à mon carnet.
Post-scriptum du 1 juin 2019 : j’ai réalisé cette même recette toujours en doublant les quantités sauf pour le sucre, mais en n’y mettant seulement un demi pot de Mascarpone soit 125g. Cuisson toujours 13 minutes et un résultat toujours aussi délicieux !-
Excellente et économique
la texture est elle comme la « vrai » danette?
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La texture est bien plus onctueuse que l’originale, c’est un régal.👍
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ah super ! moi aussi tout bio et ma mascarpone a sa date dépassée de 3 semaines 😀 je vais tenter cette recette 🙂
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Allez-y, vous allez vous régaler. Je l’ai pour ma part refaite hier.
Bon appétit, même s’il n’est pas nécessaire d’en avoir pour ce délicieux dessert.
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Suivi votre conseil pour le temps de cuisson puisque j’ai doublé la dose. Impec 👌
Merci -
Au thermomix ou mcc?
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Bonsoir patouille63,
Nous sommes ici sur un site où seulement les recettes et conseils sont donnés pour des réalisations avec Thermomix et ce qu’il soit TM31, TM5 ou TM6.
De plus, je ne sais pas ce qu’est le MCC !
Bonne soirée
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Merci pour votre réponse.
Bonjour Petite question quand la recette est fini c est liquide ou déjà type crème ? Merci de votre aide
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Bonsoir,
Recette terminée le résultat est crémeux et pas du tout liquide.
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J’ai récidivé depuis et le Kouglof a eu autant de succès!
Je suis alsacienne aussi, j’attends d’avoir mon Thermomix pour l’essayer 😊
Ça fonctionne très bien aussi avec le monsieur cuisine connect . Parole d’Alsacienne