• Super recette a suivre à la lettre. J’utilise le moule rectangle de Tupperware pour le moulage refroidissement. Par contre je ne sais pas comment faire la Gelée de coing avec l’eau de cuisson de la première étape. Quelqu’un saurai t’il m’aider ?

    • Pierrick. a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour regardez la recette gelée de coing façon Cotignac sur cookomix

    • Grenouille01 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      J’ai testé la recette de Saveurs Thermomix de septembre-octobre, sans agar-agar mais cuit 55mn avec 60% de sucre et jus/pépins d’1/2 citron, c’est bien meilleur et une plus jolie couleur

  • Merci beaucoup pour cette recette très simple mais très utile. Je n’avais pas pensé à faire de la poudre d’amandes au thermomix mais maintenant je n’en achèterai plus !!!

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  • Je n’ai pas vu la réponse à la question : qu’est ce que le pescorinoi??? Merci pour ttes ce recettes échangées.

    • Pierrick. a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour, je ne savais pas non plus alors j’ai cherché sur Google : le pecorino est un fromage italien

    • SCSC a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour, oui vous voulez dire du Pecorino ! Il s’agit d’un fromage italien au lait de brebis, personnellement j’en trouve chez Grand frais.

    • vuesdailleurs2 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci je chercherai… Bonne journée à vous

  • Petit problème les œufs c’est entier ou que les blancs ?

    • Bishette13 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour faut mettre les œufs entier pas encore tester mais je vais me lancer bientôt j’ai vu dans des commentaires

    • alex1006 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Justement j’ai tester hier elle a pas du tout prise d’où ma question🤔

    • cynthia88170 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Vous n êtes pas la seul moi aussi elle a pas prise c souvent sur cette recette

    • alex1006 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Merci pour vos réponses

    • Pierrick. a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      C’est bien des œufs entier qu’il faut utiliser. Personnellement je rajoute une étape après avoir fouetté les œufs, je fouette une nouvelle fois 3 minutes vitesse 4 et c’est parfait. Justement une recette faite hier soir

  • Délicieux !! Manque juste un peu de sel mais sinon c’est excellent

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  • Mon juS etait parfait j’ai mis des glaçons dans la carafe quelques sec apre mon juS à virer au brun c’est normal ???

    • Pierrick. a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour je pense que le jus s’est simplement oxydé au contact de l’air. Du jus de citron mélangé au jus de poire et normalement ça dure plus longtemps

    • soso57190 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Daccord merci bien

    • Bubulle Pom a répondu il y a 3 mois

      Moi aussi le jus de poire avait viré au brun
      J’avais mis une note pas terrible
      Au contraire la recette jus de pomme fonctionne très bien
      Sûrement par la cuisson et le citron

  • J’ai suivi les commentaires et j’ai rajouté de la moutarde sur la pâte, du cumin avec les oignons et un peu de fromage râpé sur le dessus. C’était bon mais lourd et la pâte a collé au fond…

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Pierrick.
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  • Excellent et facile à faire

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  • J’ai adoré cette recette !!

  • Fait aujourd’hui il ne reste plus que la dégustation

    Salade strasbourgeoise Thermomix par Pierrick.
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