• Résultat impeccable. Pour 6 pots, je mets 800gr de lait entier et 30gr de lait en poudre + ferments alsa. J’ai la quantité parfaite et une texture bien ferme. Les yaourts sont très doux, pas du tout acides.

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    • Fanyxe a répondu il y a 1 an et 4 mois

      30 gr de lait en poudre ?? Pourquoi car la recette de base n’en met pas ?

      • Babelisa a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Le lait en poudre permet d’avoir des yaourts un peu plus fermes.

      • Fanyxe a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Ok merci pour l’info !

    • elomadinina a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Quelle dose d’alsa vous mettez? Merci

      • Babelisa a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        1 sachet.

    • Maud31490 a répondu il y a 3 mois

      C’est la recette pour des yaourts nature ? Faut il les faire cuire 5 min Comme indiqué sur la recette et laisser ensuite poser 8h ?

      • Babelisa a répondu il y a 3 mois

        Oui. C’est bien ça.

    • sabine 29 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonjour. Dans votre recette vous ne mettez pas de yaourt nature ? Je ne me suis pas encore lancée dans les yaourts… d’avance merci pour votre réponse

      • Babelisa a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Bonjour,
        non, je ne mets pas de yaourt nature. Seulement 1 sachet de ferments Alsa. Ca se trouve en supermarché au rayon sucre et farine.

      • sabine 29 a répondu il y a 6 jours et 11 heures

        Merci beaucoup pour la réponse

  • Confiture très bonne réalisée avec 750g de quetsches et 325g de sucre. J’ai rempli 3 petits pots

    Confiture de quetsches à la cannelle Thermomix par sabine 29
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  • Parfaite recette comme d’habitude. Je n’ai rien changé. Merci beaucoup pour le partage

  • Bonjour, j’ai testé cette recette pour se marier avec du pain aux olives que j’avais pour un apéro. Faite avec des produits sous la main (basilic et ciboulette dans mon jardin) alors que demander de plus ???
    Après le temps de repos au frigo, j’ai trouvé que la recette avait un peu perdu de sa saveur (j’ai eu le même sentiment quand j’avais fait du houmous …). La prochaine fois, je rajouterai une autre gousse d’ail (sa saveur dépend beaucoup de sa fraîcheur et grosseur donc c’est difficile à ajuster).
    La texture était parfaite après le temps de repos. J’ai gardé un peu de petit lait dans un petit bocal pour le délayer si besoin après le temps au frigo et pour les restes du lendemain.
    Merci beaucoup pour cette recette qui deviendra un basique de l’apéro.

    Boursin Thermomix par sabine 29
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  • La recette est très bien. Faite avec des cerises que j’avais congelées. Elles étaient très bonnes quand je les ai achetées mais le sorbet ne rend pas le goût (rien à voir avec la recette d’où la bonne note).
    Le sorbet et la confiture que j’ai également réalisée ne rendent pas le bon goût de la cerise. En revanche, j’ai trouvé le clafoutis très très bon…
    A l’avenir, avec les cerises, je ne ferais plus que des clafoutis.
    Encore merci beaucoup pour le partage de recettes. Cookomix est devenu un incontournable que j’ai partagé avec ma soeur et mes filles.

  • j’adore, super et rapide, que demander de plus ? bravo pour ce site et cette application très pratique

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