salamandre18.
Actif il y a 1 mois- S
salamandre18. a noté 5/5 la recette Croustillons, il y a 3 ans et 2 mois
Goûter très goûteux 😊
1er essai et si facile à réaliser, c’est top ! - S
salamandre18. a noté 5/5 la recette Gâteau neige, il y a 3 ans et 2 mois
Oups, il n’en reste plus …pas eu le temps de faire 1 photo 😉…A défaut, c’est le petit citronnier 🤣. Très pratique quand on ne sait pas quoi faire avec les blancs d’oeufs. Et pas fan de meringues trop sucrées à mon goût… test effectué avec zeste et jus d’un petit citron de notre citronnier, excellent gâteau léger et aéré ! Idéal pour le goûter 😊
- S
salamandre18. a noté 5/5 la recette Advocaat – Liqueur aux oeufs, il y a 3 ans et 2 mois
Un délicieux breuvage….
On se laisse vite tenter par cette douceur….😊 1er test avec du rhum ambré, le prochain sera avec du whisky - S
salamandre18. a noté 5/5 la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 3 ans et 2 mois
Excellent ! Je les ai préparés la veille, façonnage et cuisson dans 1 grand volume d’eau avec 1 bouillon de légumes pour donner du goût. Aujourd’hui il ne restait plus qu’à les poêler. Accompagnement idéal d’une bonne viande en sauce, pour nous c’était de la poitrine de veau farcie. Un régal 😊
- S
salamandre18. a posé une question sur la recette Dampfnudle, il y a 3 ans et 2 mois
Peut-on les préparer à l’avance ? Le matin par exemple pour les servir l’après-midi lors d’un goûter ? Si oui, quelle est la meilleure façon de les réchauffer ? A couvert au four, ou en les repassant à la poêle ? Merci pour vos conseils.
Je ne les prépare pas à l’avance. Par contre on en fait toujours un peu plus pour manger ceux qui restent soit froids soit réchauffés légèrement au micro-ondes, je trouve qu’ils perdent cependant en moelleux. Entre le four et la poêle je conseillerais plutôt le four.
- P
Moi j en prépare une grande quantité, j en mets une partie au congélateur ( un tout peu moins dorés) et je les recuits une autre fois de la même façon sans décongélation et c est top. Même le lendemain,ceux qui sont froids, je les recuits comme ça
Marinoelle a posé une question sur la recette Gâteau au yaourt, il y a 3 ans et 5 mois
Pouvez vous me dire si l on peut mettre un yaourt a la grecque ??? Mci pour vos reponses
Oui, aucun problème !
Mci bcp
- S
Je pense que l’on peut prendre n’importe quel yaourt mais souvent le yaourt à la grecque a 1 contenance + importante, donc il faut réajuster les autres ingrédients. Pour ma part j’utilise des yaourts maison
- S
salamandre18. a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt, il y a 3 ans et 5 mois
Gâteau yaourt de saison aux pommes et noix. La recette ne comportant que deux oeufs, j’ai utilisé un moule à savarin plus petit que mon moule à manquer. J’y ai ajouté des éclats de noix (60 g environ )et de la cannelle : 20 s v 4.
Après avoir versé la pâte dans le moule beurré et fariné, j’y ai plongé 3petites pommes coupées en 8 en les enfonçant légèrement dans la pâte. Résultat très sympathique 😊 - S
salamandre18. a noté 5/5 la recette Roses feuilletées aux pommes, il y a 3 ans et 5 mois
Très beau et bon !
Recette superbe, permet de réaliser de jolies assiettes gourmandes en y ajoutant 1 trait de crème anglaise, un peu de chantilly et 1 boule de glace vanille ou cannelle. Pour ma part, pâte feuilletée de commerce en version rectangulaire. J’ai pu réaliser 12 bandes de 24 cm de long sur 3 cm de largeur. Cuisson 40 mn dans 1 plaque sillicone beurrée au préalable.Merci beaucoup pour les photos super
- S
salamandre18. a noté 5/5 la recette Cake au thon, il y a 5 ans et 3 mois
Fait avec 150 g de thon et rajout jusqu’à avoir environ 280 g au total de tomates séchées coupées en dés et 1 mélange dés de poivrons rouges et jaunes revenus dans de l’huile d’olive.
Rajout de curcuma, curry et ciboulette. - S
salamandre18. a noté 5/5 la recette Krantz cake, il y a 5 ans et 4 mois
Superbe brioche, très moelleuse et çà sent bon dans la maison
- S
salamandre18. s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois
Ils sont sublimes 💖
Bonjour conservé au frigo? Merci d’avance