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souwws a noté 5/5 la recette Biscuits aux flocons d’avoine et amandes, il y a 1 mois
Ils sont trop bons, y a un goût de j’en reprend encore un 😅 J’ai mis 80g de sucre complet et 1 cc d’arôme vanille. Cuisson 12 min environ
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souwws a noté 5/5 la recette Dhal d’aubergine et de lentilles corail, il y a 1 mois
J’ai réduit un peu la cuisson et j’ai ajouté 130g de pois chiches en boîte. J’ai mixé l’oignon au début 5s v5 pour éviter d’avoir des gros morceaux. C’est pas ce que j’ai l’habitude de manger mais c’est bon !
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souwws a posé une question sur la recette Boursin, il y a 1 mois
Super recette je valide 👌 j’ai juste oublié d’essorer à un moment le fromage du coup il est encore un tout petit peu humide ça m’apprendra à pas me poser et bien lire la recette 😅
Une partie a servi pour un sandwich aux sardines - S
souwws a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 1 mois
J’ai juste suivi la base de la recette ( l’appareil à clafoutis ) et j’ai fait avec des fruits de saison version poires et pépites de chocolat
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souwws a posé une question sur la recette Boursin, il y a 1 mois et 1 semaine
Bonjour combien de temps ça se conserve au frais ? Merci !
Voilà !
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Super merci
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souwws a commenté la recette Ganache au chocolat noir au Thermomix, il y a 1 mois et 3 semaines
Un basboussa tout choco avec ganache !
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Quels chocolats avez vous utilisé? Est-ce que vous avez pris du chocolat pâtissier de grande surface ou du chocolat de couverture en pistoles, chocolat Valhrona ou autre.
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C’est du chocolat pâtissier de grande surface
- S
souwws a noté 5/5 la recette Clémentine curd, il y a 2 mois
J’ai un peu modifié 130g de jus de clémentines et 20g de jus de citron pour donner encore plus de pep’s, je valide !
8g de maïzena (1 cas normal). Et 15g de beurre à la fin (mixer 15s v4). La texture est top 👌 A servi pour accompagner un gateau basboussa clémentine !-
C’est trop beau 🥰😋😋😋
- S
souwws a noté 5/5 la recette Confiture de prunes, il y a 2 mois et 1 semaine
J’avais déjà dénoyauté les prunes au début donc j’ai juste mixé 20s v5. Et rajouter 5 min de cuisson en plus 👌
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La couleur est magnifique !!!! Et la texture à l air parfaite , ça fait envi !!!😇😉👍
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souwws a commenté la recette Cake à l’orange sanguine au Thermomix, il y a 2 mois et 1 semaine
Le gâteau est bon hyper moelleux, mais gros flop au démoulage j’aurais peut être dû le huiler comme précisé mais vu que c’était un moule silicone. Sinon j’ai baissé l’huile à 100g moitié olive moitié tournesol et franchement ça doit être mieux sans huile d’olive, le goût est trop fort..
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Bonjour, très belle couleur. Ah oui même les moules en silicone je mets toujours de la matière grasse/huile, sinon bonjour les dégâts 🤪 j’avais bien aimé avec l’huile d’olive de mon côté, c’est une affaire de goût 😊 bonne journée
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Oui je pensais pas que ça allait accrocher 😂 mais c’est vrai que la pâte est liquide un peu ça a dû jouer. Sinon le gâteau est très bon ( hormis l’huile d’olive pour moi 😅)
- S
souwws a noté 5/5 la recette Sauce Raïta, il y a 2 mois et 1 semaine
Très bonne sauce , on obtient une bonne quantité 👍
- S
souwws a commenté la recette Ganache au chocolat noir au Thermomix, il y a 2 mois et 2 semaines
J’en ai refait 😅🤤 en ajoutant en plus une couche de caramel au beurre salé. J’ai divisé la recette par deux de la ganache et retiré 1 min de cuisson pour qu’elle s’adapte à la taille du gâteau.
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Très beau gâteau 🤩. C’est quoi comme moule ? C’est une génoise en dessous ?
- S
Merci 🌺 Non c’est un biscuit madeleine
C’est un moule à tarte renversé avec une cavité -
C’est un moule magique
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Tofj n
U nn. Vou. Cuhj xx’ je
C’jû n m. Je tu bj’x n jn
J b jbs s
Ny c c x’jb dix f. y Ohhh v
J. K c ni ul C oO-
Bonjour @jenzouille, vous devez venir d’une autre planète 🌎 😂 enchantée
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Bonjour il n’y a pas la recette ?
- S
Bonjour c’est pas une recette que vous pouvez retrouver mais je vous la partage
Biscuit madeleine :
4 œufs + 100g de sucre + 50g de sucre glace
Mixer 3 min v4
Ajouter 60g de lait + 150g de farine tamisée + 2 cc de levure chimique (7g environ ) . Mixer 20 s v4. Ajouter 150g de beurre fondu refroidi 10s v4.
Mettre au four 35 min à 180°
Croustillant praliné : 65g de biscuits gavotte émiettés + 100g de pâte de praliné
Ganache :
100g choco 10s v8
Ajouter 80g crème liquide
3 min 60° v3
Caramel au beurre salé :
100g de sucre faire fondre a sec jusqu’à couleur ambrée. Ajouter 80g de crème liquide 30% tiède (réchauffer au micro ondes) en une fois et mélanger énergiquement. Ensuite ajouter 40g de beurre en morceaux + 1 pincée de sel et cuire 2 min pour épaissir puis éteindre le feu.
- S
souwws a commenté la recette Pains aux raisins au Thermomix, il y a 2 mois et 2 semaines
Simple à faire top
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J’ai hésité avec cette recette 🤪🤗
À tester alors ils sont super ☺️