- S
souwws a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 4 jours et 20 heures
Je n’avais pas d’emportes pièces je me suis débrouillée avec un moule à charnière faut que j’investisse 😅
Sinon j’ai modifié la base avec 200g de spéculoos et 60g de beurre ! Pâte de spéculoos maison pour accompagner. C’est super bon cette version au citron vert ça donne du peps !
- S
souwws a noté 5/5 la recette Crêpes au four finlandaises, il y a 4 jours et 6 heures
Sympa c’est vite fait
- S
souwws a publié une note il y a 6 jours et 3 heures
Hello 👋 si des personnes sont intéressées je tiens un compte télégram où je partage des recettes depuis bientôt 3 ans, pour la plupart au Thermomix 😉 Le lien est ci dessous (réservé aux femmes seulement merci)
🌶️ 𝐵𝑖𝑒𝑛𝑣𝑒𝑛𝑢𝑒 𝑐ℎ𝑒𝑧 𝑶𝒖𝒎𝑴𝒊𝒙 !
📸 𝑃𝑎𝑟𝑡𝑎𝑔𝑒 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒𝑠
✨ 𝐴𝑣𝑒𝑐 𝑜𝑢 𝑠𝑎𝑛𝑠 𝑇ℎ𝑒𝑟𝑚𝑜𝑚𝑖𝑥
t.me/+tULp-LpCMRA0MTZk
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t.me/+tULp-LpCMRA0MTZk
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🙏🏻
- S
souwws a posé une question sur la recette Flan pâtissier, il y a 6 jours et 7 heures
En version praliné avec une pâte sucrée c’est très gourmand 🤤
- C
Bonjour
L’intérieur est praliné aussi ?- S
Bonjour oui
Magnifiquement🤩 gourmand😋😋 ton flan🥮, Souwws🌸
- S
souwws a noté 5/5 la recette Crème catalane, il y a 1 semaine et 5 jours
J’ai baissé le sucre à 80g et ça reste quand même bien sucré
C’est bon léger j’ai augmenté le temps de cuisson + 22 min à l’étape 2 - S
souwws a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 1 semaine et 6 jours
Une première pour moi, j’ai laissé pousser toute la nuit. Manque un peu de sel je trouve et j’ai vu qu’après qu’il ne fallait pas ouvrir le cocotte pendant la cuisson oups 🫣 sinon super et croustillant ! Cuisson dans une cocotte en fonte
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La mie est très belle 👏🏼👏🏼😋😋
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😍magnifique
- S
Merci la mie est top sur le côté mais pas trop au milieu je crois qu’il manque de cuisson !
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Peut être le faite d’avoir soulever le couvercle car ça ne m’est jamais arrivé
- S
Ah oui peut être 🥲
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waouh la mie .😍💕
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La mie est bien aérée la mienne ne l est jamais autant avez vous une astuce svp ?
- S
souwws a noté 5/5 la recette Empanadas de boeuf, il y a 2 semaines
Top j’ai un peu modifié la farce
- S
souwws a posé une question sur la recette Arôme naturel de vanille, il y a 2 semaines et 1 jour
Petite question faut il stériliser son pots ? ( J’ai réutilisé un pot à confiture je sais pas si ça risque de tourner avec ?)
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Ebouillantez pot et couvercle quelques minutes et laissez sécher
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N’oubliez pas de le secouer pendant 4 semaines avant utilisation (avec l’arôme 😉😂)
- S
Merci pour votre réponse je vais faire ça , sinon si je conserve au frigo ça sera mieux pour éviter tout risque de moisissure ? Ça peut altérer le goût ?
Faut il retourner le pot après l’avoir rempli ? Merci
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Pas besoin de frigo, le rhum et le sucre joue le rôle de conservateur
Pas besoin de retourner - S
D’accord, je n’ai pas mis de rhum comme je ne consomme pas d’alcool est ce que ça changer quelque chose ?
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C’est une question de goût
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Bonjour, très important même indispensable de stériliser pot et couvercle
- S
souwws a noté 5/5 la recette Arôme naturel de vanille, il y a 2 semaines et 1 jour
Quantité diviser par 2, résultat dans un mois 🥰 je n’ai pas filtré personnellement j’ai trouvé ça dommage de perdre les graines
- S
souwws a noté 5/5 la recette Crumble pommes, poires et spéculoos, il y a 2 semaines et 2 jours
Rapide et bon fait sans poire avec plus de pommes préalablement caramélisées à la poêle et sucre diminué, supplément caramel miaam !
- S
souwws a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 2 semaines et 4 jours
Pour ceux qui laisse pousser le pain la veille comment procéder vous exactement ?
Dès que le pétrissage est fait vous mettez la pâte au frigo ? Ou vous laisser pousser 1h30 puis dégazer puis metter au frigo ? Merci-
👋🏻
Voilà :1er test concluant il y a quelques jours ! quel bonheur d’entendre le pain crépiter à la sortie du four !Il a fallu être un peu patients pour le déguster en tartines au petit déjeuner et ce fut un régal !La croûte est bien croustillante et la mie aérée et moelleuse à souhait.J’ai laissé pousser une nuit à température ambiante puis formé mon pâton, mis dans la cocotte refermée et laissé encore pousser 30min.Puis direction le four froid, j’ai cuit 40min à 240 chaleur tournante.Demain, je teste la version baguette 😃- maariie3 (@maariie3) 5 avril 2022
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Au top et facile a faire. J’ai laissé lever toute la nuit au frigo avec du film alimentaire, sortie du frigo ce matin j’ai dégazé et laissé faire une 2eme levée. J’ai mis à cuire une fois qu’elle était à température ambiante. Ça manque un peu de sel, je n’ai pas du en mettre assez. – andrea_82 (@andrea_82) 2 novembre 2024
- S
Super merci j’essaierai comme ça alors !
- S
souwws a noté 5/5 la recette Éclairs au chocolat, il y a 2 semaines et 5 jours
Trop bon ! À tester avec différentes saveurs à l’occasion 😋
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Impressionnant 😋 bravo!
- S
Merci 😊
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Superbe !!!!!
- H
Bravo 👍 Vous faites comment pour pas qu’il tombent après la cuisson ?😞
- S
Bonjour il faut veiller à ne pas ouvrir le four pendant la cuisson et laisser le four entre ouvert une fois cuit jusqu’à refroidissement
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La recette est sur le site