• Je suis dégoûtée
    Je viens de terminer les étapes de la recette..et je me suis rendue compte que j n’avais pas mis le fouet dans la 1ere etapes 😔😓…donc ma creme fraiche est resté liquide :s..
    Ce n’est pas la peine d’attendre les 12h? Ou ca peut marcher quand meme?

    • susi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      désolé, mais réessayé de battre la crème peut être qu’elle montera ?
      Si non, non car il faut une crème montré.
      Allez courage et bonne chance pour le finale.

  • Bonjour je ne comprend pas quand je mixe la crème ca me fais du beurre ??

    • susi a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bjr, il faut que la creme soit bien froide ainsi que le bol. Ne pas prendre un vitesse au-dessus de 4 et ne pas mettre le gobelet doseur, et le plus important prendre une creme fraiche avec le maximum de matière grasse. J’espère que ca vous aide.

    • serlana a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je vous remercie de ma voir répondu j ai suivi car j ai mis de la crème a 30% et 15 mn au congélateur. Le seul bémol c est que j ai mis le bouchon dessus car juste 1 mn et j ai eu du beurre .je ressayerai .merci bonne soiree je suis déçue car la ère fois j ai loupé aussi la 2 eme excellent et le 3 eme du beurre lol.

  • Peux t-on utiliser des pois chiches trempés dans l’eau à la place des pois chiches en boîtes ?!

    • susi a répondu il y a 10 mois

      Oui, je l’ai fait avec des pois chiches sec que j’ai laissé tremper toute la nuit dans l’eau et le lendemain cuit environ 45mn.

  • Combien de temps faut il le sortir à l avance avant de le manger ?merci

    • susi a répondu il y a 11 mois

      On peut le sortir au moment du dessert. Bonne fête.

  • Faut il obligatoirement mettre les jaunes d œufs qui ne sont pas cuits ? J ai vu des recettes avec les blancs seuls . Cependant merci résultat excellent.

    • susi a répondu il y a 1 an

      J’ai toujours fait avec des jaunes d’oeufs. Je ne connaissais pas avoir des blanc. A essayer !

      • Obf19 a répondu il y a 1 an

        Merci je vais essayer la prochaine fois en ajoutant des meringues écrasées comme je l ai vu dans un commentaire

  • Excellent ! Une petite question : combien de temps puis-je le garder au congélateur ? Merci pour vos réponses.

    • susi a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Comme tout produit surgelé je pense. Je ne l’ai jamais gardé très longtemps car a peine fait il a été mangé dans les 3 jours.

  • Gros problème avec la crème fraîche qui ne monte pas, même en fouettant un peu plus longtemps, rien à faire. J ai pourtant suivi la recette à la lettre en plaçant crème et bol avec fouet au congélateur 15 min.
    Ça marchait mieux quand je le faisais avec mon batteur.

    Nougat glacé Thermomix par Hellodit
    • Magalie95 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Il faut de la crème liquide à 30% de matière grasse minimum.

    • Kara-Mell a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Au lieu de passer le bol au congélateur je le remplis de glaçons jusqu’à la moitié du bol et je les broye vitesse 10 . Après avoir vidé mes garçons le bol est super givrée je met le fouer et la crème monte bien surtout ne pas courir avec le petit couvercle car il faut une entrée d’air pour que la crème monte . recouvrir avec le petit panier de cuisson afin d’éviter les éclaboussures

      • Guiguitte a répondu il y a 11 mois

        Bonjour. J’ai suivi vos conseils et je vous remercie! Je n’ai jamais aussi bien réussie ma chantilly! le bol était bien givré! Extra! le nougat est au congélateur….. Hâte à la dégustation!

    • susi a répondu il y a 1 an et 3 mois

      ça m’est déjà arrivé et comme la dit Magalie95 il faut prendre une crème liquide avec assez de matière grasse pour qu’elle puisse monte en chantilly. Quand je veux faire une chantilly je ne prend plus en dessous de 32%.

  • Peut-on remplacer la crème liquide par de la creme fraiche épaisse? Merci!

    • susi a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je n’ai pas essayé mais je ne pense pas car une chantilly n’a pas la même consistance qu’une crème fraiche épaisse.

    • AAmelie a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Effectivement la chantilly n’a pas pris mais peut être était-ce dû à cette chaleur caniculaire. Je l’ai finalement monté avec un autre robot.
      Le nougat glacé attend dans le congélateur… je partagerai le retour de mes invités samedi prochain. Bonne journée

  • Est-ce qu’on peut le faire avec moins de crème fraîche ?

    • susi a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, je n’ai jamais essayé mais je ne pense pas car c’est la crème qui fait la consistance du nougat glacé.

  • Très bon. J’ai fait de mini cake pour offrir au fête de Noel.

    Pain d’épices Thermomix par susi Pain d’épices Thermomix par susi
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    • Gucci6040 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Tres bonne idee les minis pains d épices!

    • Chips a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Super joliiiiie

      • susi a répondu il y a 1 an et 4 mois

        merci

    • Tilou91 a répondu il y a 1 an

      Super idée.
      Où avez vous trouvé les moules svp ?

      • susi a répondu il y a 1 an

        en Allemagne.. ou je réside en ce moment.

      • Tilou91 a répondu il y a 1 an

        Merci

      • loloburger a répondu il y a 11 mois

        Bonjour, j’ai vu des petits moules individuels comme cela au Leclerc mais ils n’étaient pas aussi joli car de couleurs carton

    • Linotte a répondu il y a 1 an

      Très belle idée avec les étiquettes…

      • susi a répondu il y a 1 an

        Merci, étiquettes THERMOMIX ® IT YOURSELF (TIY).

      • Linotte a répondu il y a 1 an

        Merci pour le tuyau ! Bonne soirée !

    • Juchamasa a répondu il y a 1 an

      Ouah c’est trop beau ! Mais les petits moules en cartonse brûlent pas dans le four ?

      • susi a répondu il y a 1 an

        Non, c’est fait spécialement pour aller au four. Mais je ne sais pas si on en trouve en France.
        En Allemagne ça se trouve sans problème. Surtout pendant les fêtes de fin d’année.

    • lalulu a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Combien de temps se conserve t il svp?
      Merci

      • susi a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Bonjour, il se garde environ 1 semaine enveloppé dans du papier aluminium ( mais c’est rare qu’il en reste aussi longtemps hihi ) ou bien on peut aussi le congeler.

    • Laulau29 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour avez vous changer le temps de cuisson?

      • susi a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonjour, oui j’ai enfourné 30mn à 160°. Bonne fête de Noel

    • Ludivine14 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonsoir. Quel temps avec vous cuit les petits ? Merci

      • susi a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonsoir, j’ai enfourné 30mn à 160°. Bonne fête de Noel.

    • lacess a répondu il y a 11 mois

      Pour info J ai acheté ces petits moules en carton qui passent au four à gifi en france

  • Bonjour, j’ai moule en silicone avec un fond amovible en verre, est-ce nécessaire de le chemisier et si oui puis je le faire avec du film ?

    • susi a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, je ne sais pas. je n’ai jamais essayé avec un moule à fond amovible. Mais vous pouvez mettre un film alimentaire pour chemisé, comme il n’y a pas de cuisson.

      • gerap a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci pour votre réponse

    • mininine a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je fais toujours le nougat glacé dans un moule en silicone et ça se démoule très bien comme ça, sans chemiser

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