susi
Actif il y a 1 heure et 43 minutes- J
joss70210 a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 3 mois
Bonjour Je torrefie mes fruits secs doit on torrefié également les crumberis ?
susi a noté 5/5 la recette Parmentier de chou-fleur, il y a 5 mois
Super bon. Toute la famille a adoré.
J’ai juste fait la purée avec 💯 de chou-fleur (1kg) et mit 800g de viande hachée.
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susi a noté 5/5 la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 8 mois et 3 semaines
Bon velouté, mais pas pour quatre personnes.
Fait seulement avec une grosse saucisse de Morteau
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En plat principal…c’est pour 3.
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susi a noté 5/5 la recette Purée de céléri, il y a 8 mois et 3 semaines
Purée accompagnée avec un Loup de mer au four.
J’ai mis comme tartinepouki un oignon et de l’ail avant. -
Titine45 a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 9 mois et 2 semaines
Bonjour,
1ere question :
il faut préparer quelles proportions pour faire le coulis pour ce nougat de 82ème question :
Mettre tout le coulis dessus où chacun des convives se serve ?Merci
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Bonjour Titine45 avec 300g de fruits vous obtenez une bonne quantité de coulis.Chaque personne je servira la dose de coulis quand vous aurez servis les parts de nougat.
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Merci
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Par contre c’est de la purée de mûres que j’ai faite cet été, faut-il que je rajoute de l’eau et du sucre pour que ça fasse moins épais ?
Merci
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Pareil je pense que c’est mieux que chacun puisse se servir paske tout le monde n’aime pas forcément le coulis aux fruits ☺️🍀
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Merci
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Bonjour, je fais le coulis de cookomix « coulis de framboises » par Nathoo, mais la différence est que je prend un mélange de fruit rouge.
Comme la dit chocolatitine le mieux est de laissé chaque personne se servir la dose de coulis.
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Oui je l’avais vue.
Merci et bonnes fêtes
- H
Haribo.24 a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 9 mois et 2 semaines
Bonjour ! Nous serons 13 pour manger… j’adapte la recette car elle est initialement pour 8? Est ce que ce sont 8 grosse portion ? Ou pas ? Je fais deux bûches ?
Pour le moule , quelle est votre préconisation ?
Merci beaucoup-
Bonjour, oui, ce sont 8 grosse portion ou 10 plus petite.
Mais si vous avez de gros mangeur « et la bûche part très vite » autant en faire deux. De tout façon, elles sont congelées et si elles ne partent pas toutes les deux ce jour là, vous pouvez toujours la garder pour un autre jour.
Moi je fait toujours mon nougat glacé dans un moule à cake donc les portions sont calculer par rapport a ce moule, mais vous pouvez prendre un moule à bûche ou autre, mais après à voir avec le moule que vous choisissez pour le nombre de part.Bonne fête et bonne dégustions
- H
Un grand merci ! Je vais la faire dans un moule à cake (pour éviter les dépenses dans un moule de bûche qui sert qu’une fois dans l’année 😉 ) bonne journée !
- P
Perrine07 a commenté la recette Nougat glacé au Thermomix, il y a 10 mois
Bonjour, j’ai suivi la recette à la lettre et j’ai peur quand je lis « la chantilly » moi j’ai juste de la crème liquide froide battue 😕 du coup vous pensez que ça va fonctionner quand même ??
- K
Je fais ma chantilly au robot pâtissier
- P
Je n’ai jamais essayé et je n’ai pas percuté sur le coup, j’espère que ça va être bon quand même ?
- D
Je fais la chantilly au batteur et pas de soucis, cette R7 est excellente 💖. Je n’ai jamais réussi à faire la chantilly au thermomix !
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De même pour moi, j’ai arrêté de faire ma chantilly au TM après quelques déconvenue.
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susi a noté 5/5 la recette Tortilla de champignons à l’ail, il y a 10 mois et 3 semaines
Très bon, faîte dans une poêle spécial tortilla donc aucun problème pour la retourner. J’ai doublé les quantités car on était 5 à table.
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susi a noté 5/5 la recette Parmigiana de butternut, il y a 10 mois et 3 semaines
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susi a noté 5/5 la recette Lait d’amandes, il y a 10 mois et 3 semaines
Super comme le lait d’amande de mon enfant en Espagne. J’ai juste modifié en mettant 200g d’amande pour plus de goût et 750g d’eau.
J’ai obtenu juste 1 litre.
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Coucou 😊
@susi est ce que tu mets un sucrant ? Stp merci énormément bonne journée 😁-
non, j’ai suivi la recette à la lettre sauf pour la quantité d’amande.
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Ok merci beaucoup 😄
- P
paulin19 a noté 5/5 la recette Lait d’amandes, il y a 3 ans et 3 mois
Parfaiiit !!! Et avec l’okara d’amande, j’ai fais un cake aux pépites de chocolat ! Ultra-moelleux ! Une tuerie !
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L’okara vous l’avez utiliser en remplacement du e partie de la farine pour votre cake ? Il a l’air délicieux en effet 😋
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Pouvez-vous, s’il vous plaît, nous donner votre recette de cake aux pépites de chocolat que vous réalisez avec l’okara d’amande ?
Il a l’air délicieux 😋🍫 - C
Peux avoir la recette ?
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Bonjour j aimerai bien la recette du cake avec l okara je débute pour la fabrication des boissons végétal merci d avance
- P
Bonjour !
Voici la recette pour le cake :
– 30 gr de beurre (ou huile de coco)
– 100 gr d’Okara
– 150 gr de farine T45 (ou de votre choix)
– 60 gr de sucre
– 1 yaourt nature (brebis, soja, vache…)
– 3 oeufs ( je fais avec 2 et c’est très bien aussi)
– 1 c.c de levure chimique
– Pépites de chocolatJe fais fondre le beurre et je mélange les ingrédients liquides puis les solides séparément. Puis je mélange les 2 et j’incorpore mes pépites de chocolat et j’enfourne pour 40 min environ à 170 degrés !
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Merci beaucoup pour la recette préparé en 5mn
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Merci pour le partage 🥰🥰🥰
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Merci pour la recette pour ne pas jeter l’okra. Mais dans la liste des ingrédients, il ne manquerait pas le liquide ?
- P
Il y a sûrement d’autres recettes, mais non, ici je n’utilise que ces ingrédients 👌🏻
- A
J’ai fait votre cake et en effet très très bon, bien moelleux. Merci pour la recette.
- M
Merciiiiii
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lilipetitpois a commenté la recette Nougat glacé au Thermomix, il y a 1 an et 9 mois
Pas vraiment une réussite.
Recette réalisée avec le Mr Cuisine Plus.
Les blancs en neige n’ont pas montés, la chantilly non plus.
Donc un nougat glacé pas terrible niveau texture et aussi très sucré…-
Désolé que vous m’avez pas réussi a monté la chantilly ni les blancs d’oeufs.
Moi même je ne monte plus ma chantilly au TM mais avec un batteur. -
Oui c’est ce que je ferais la prochaine fois du coup ! 😉
- M
Ah mince, moi aussi au M. Cuisine et j’ai mis un 2nd tour pour les blancs et c’était parfait.
- G
giselle a noté 5/5 la recette Nougat glacé, il y a 1 an et 9 mois
1 grande et 6 petites la préparation et très bonne même avant congélation vite qu’on goûté !!!
- G
J’ai juste oublié de préciser que j’ai fait la chantilly dans un autre robot et mis 3cuilde mascarpone excellent 👍 👌
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Moi même je monte ma chantilly avec un batteur.
- G
Oui ça fait des années que je fait comme ça la chantilly n’est pas assez ferme dans mon tm31 par contre les blancs en neige nikel.. Bonne soirée et bonne année encore 🥂
- N
😋😘
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susi a noté 5/5 la recette Sirop de gingembre, il y a 1 an et 9 mois
Super recette, ça fait trois fois que je la fais et mon mari adore. Il me demande d’en refaire quand il n’y en a plus. Et en plus je fais aussi la poudre avec le reste de pulpe.. Merci Mosa.
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susi a noté 5/5 la recette Poires au vin rouge, il y a 1 an et 9 mois
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Super bon, j’ai laissé les poires mariné environ 10h (fait le matin pour le soir). À la dernière étape le vin a bien bien caramélisées, peut être un peu trop, mais trop bon…😋
Bonjour, non seulement le fruits secs.
Bonne dégustation.
Merci beaucoup