• J

    joss70210 a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 3 mois

    Bonjour Je torrefie mes fruits secs doit on torrefié également les crumberis ?

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, non seulement le fruits secs.
      Bonne dégustation.

      • J
        joss70210 a répondu il y a 3 mois

        Merci beaucoup

  • Illustration du profil de susi

    susi a noté 5/5 la recette Parmentier de chou-fleur, il y a 5 mois

    Super bon. Toute la famille a adoré.
    J’ai juste fait la purée avec 💯 de chou-fleur (1kg) et mit 800g de viande hachée.

    Parmentier de chou-fleur Thermomix par susi
    Parmentier de chou-fleur Thermomix par susi
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  • Illustration du profil de susi

    susi a noté 5/5 la recette Crème de butternut à la Morteau, il y a 8 mois et 3 semaines

    Bon velouté, mais pas pour quatre personnes.
    Fait seulement avec une grosse saucisse de Morteau

    Crème de butternut à la Morteau Thermomix par susi
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    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      En plat principal…c’est pour 3.

  • Illustration du profil de susi

    susi a noté 5/5 la recette Purée de céléri, il y a 8 mois et 3 semaines

    Purée accompagnée avec un Loup de mer au four.
    J’ai mis comme tartinepouki un oignon et de l’ail avant.

    Purée de céléri Thermomix par susi
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  • Titine45 a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 9 mois et 2 semaines

    Bonjour,

    1ere question :
    il faut préparer quelles proportions pour faire le coulis pour ce nougat de 8

    2ème question :
    Mettre tout le coulis dessus où chacun des convives se serve ?

    Merci

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour Titine45 avec 300g de fruits vous obtenez une bonne quantité de coulis.Chaque personne je servira la dose de coulis quand vous aurez servis les parts de nougat.

      • Titine45 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci

      • Titine45 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Par contre c’est de la purée de mûres que j’ai faite cet été, faut-il que je rajoute de l’eau et du sucre pour que ça fasse moins épais ?
        Merci

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Pareil je pense que c’est mieux que chacun puisse se servir paske tout le monde n’aime pas forcément le coulis aux fruits ☺️🍀

      • Titine45 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour, je fais le coulis de cookomix « coulis de framboises » par Nathoo, mais la différence est que je prend un mélange de fruit rouge.

      Comme la dit chocolatitine le mieux est de laissé chaque personne se servir la dose de coulis.

      • Titine45 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Oui je l’avais vue.
        Merci et bonnes fêtes

  • H

    Haribo.24 a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 9 mois et 2 semaines

    Bonjour ! Nous serons 13 pour manger… j’adapte la recette car elle est initialement pour 8? Est ce que ce sont 8 grosse portion ? Ou pas ? Je fais deux bûches ?
    Pour le moule , quelle est votre préconisation ?
    Merci beaucoup

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour, oui, ce sont 8 grosse portion ou 10 plus petite.
      Mais si vous avez de gros mangeur « et la bûche part très vite » autant en faire deux. De tout façon, elles sont congelées et si elles ne partent pas toutes les deux ce jour là, vous pouvez toujours la garder pour un autre jour.
      Moi je fait toujours mon nougat glacé dans un moule à cake donc les portions sont calculer par rapport a ce moule, mais vous pouvez prendre un moule à bûche ou autre, mais après à voir avec le moule que vous choisissez pour le nombre de part.

      Bonne fête et bonne dégustions

      • H
        Haribo.24 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Un grand merci ! Je vais la faire dans un moule à cake (pour éviter les dépenses dans un moule de bûche qui sert qu’une fois dans l’année 😉 ) bonne journée !

  • P

    Perrine07 a commenté la recette Nougat glacé au Thermomix, il y a 10 mois

    Bonjour, j’ai suivi la recette à la lettre et j’ai peur quand je lis « la chantilly » moi j’ai juste de la crème liquide froide battue 😕 du coup vous pensez que ça va fonctionner quand même ??

    • K
      kristine81 a répondu il y a 10 mois

      Je fais ma chantilly au robot pâtissier

      • P
        Perrine07 a répondu il y a 10 mois

        Je n’ai jamais essayé et je n’ai pas percuté sur le coup, j’espère que ça va être bon quand même ?

    • D
      dutourmartine a répondu il y a 10 mois

      Je fais la chantilly au batteur et pas de soucis, cette R7 est excellente 💖. Je n’ai jamais réussi à faire la chantilly au thermomix !

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 10 mois

      De même pour moi, j’ai arrêté de faire ma chantilly au TM après quelques déconvenue.

  • Illustration du profil de susi

    susi a noté 5/5 la recette Tortilla de champignons à l’ail, il y a 10 mois et 3 semaines

    Très bon, faîte dans une poêle spécial tortilla donc aucun problème pour la retourner. J’ai doublé les quantités car on était 5 à table.

    Tortilla de champignons à l’ail Thermomix par susi
    Tortilla de champignons à l’ail Thermomix par susi
    Tortilla de champignons à l’ail Thermomix par susi
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    susi a noté 5/5 la recette Parmigiana de butternut, il y a 10 mois et 3 semaines

  • Illustration du profil de susi

    susi a noté 5/5 la recette Lait d’amandes, il y a 10 mois et 3 semaines

    Super comme le lait d’amande de mon enfant en Espagne. J’ai juste modifié en mettant 200g d’amande pour plus de goût et 750g d’eau.
    J’ai obtenu juste 1 litre.

    Lait d’amandes Thermomix par susi
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    • Illustration du profil de Pita
      Pita a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Coucou 😊
      @susi est ce que tu mets un sucrant ? Stp merci énormément bonne journée 😁

      • Illustration du profil de susi
        susi a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        non, j’ai suivi la recette à la lettre sauf pour la quantité d’amande.

      • Illustration du profil de Pita
        Pita a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Ok merci beaucoup 😄

  • P

    paulin19 a noté 5/5 la recette Lait d’amandes, il y a 3 ans et 3 mois

    Parfaiiit !!! Et avec l’okara d’amande, j’ai fais un cake aux pépites de chocolat ! Ultra-moelleux ! Une tuerie !

    Lait d’amandes Thermomix par paulin19
    J'aimeLove26
    • Heloise1407 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      L’okara vous l’avez utiliser en remplacement du e partie de la farine pour votre cake ? Il a l’air délicieux en effet 😋

    • Illustration du profil de champimignon
      champimignon a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Pouvez-vous, s’il vous plaît, nous donner votre recette de cake aux pépites de chocolat que vous réalisez avec l’okara d’amande ?
      Il a l’air délicieux 😋🍫

    • C
      cha85590 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Peux avoir la recette ?

    • memene68 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour j aimerai bien la recette du cake avec l okara je débute pour la fabrication des boissons végétal merci d avance

    • P
      paulin19 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour !
      Voici la recette pour le cake :
      – 30 gr de beurre (ou huile de coco)
      – 100 gr d’Okara
      – 150 gr de farine T45 (ou de votre choix)
      – 60 gr de sucre
      – 1 yaourt nature (brebis, soja, vache…)
      – 3 oeufs ( je fais avec 2 et c’est très bien aussi)
      – 1 c.c de levure chimique
      – Pépites de chocolat

      Je fais fondre le beurre et je mélange les ingrédients liquides puis les solides séparément. Puis je mélange les 2 et j’incorpore mes pépites de chocolat et j’enfourne pour 40 min environ à 170 degrés !

      • Illustration du profil de 💔
        💔 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci beaucoup pour la recette préparé en 5mn

        Photo de sakinaoumelies
      • ryal a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci pour le partage 🥰🥰🥰

      • Illustration du profil de susi
        susi a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci pour la recette pour ne pas jeter l’okra. Mais dans la liste des ingrédients, il ne manquerait pas le liquide ?

      • P
        paulin19 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Il y a sûrement d’autres recettes, mais non, ici je n’utilise que ces ingrédients 👌🏻

      • A
        ayden a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        J’ai fait votre cake et en effet très très bon, bien moelleux. Merci pour la recette.

    • M
      mimi dix a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Merciiiiii

  • Illustration du profil de susi

    susi a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 1 an et 8 mois

    J’ai utilisé le sucre rapadura.

    Sauce caramel Thermomix par susi
    J'aimeMerci3
  • Illustration du profil de lilipetitpois

    lilipetitpois a commenté la recette Nougat glacé au Thermomix, il y a 1 an et 9 mois

    Pas vraiment une réussite.
    Recette réalisée avec le Mr Cuisine Plus.
    Les blancs en neige n’ont pas montés, la chantilly non plus.
    Donc un nougat glacé pas terrible niveau texture et aussi très sucré…

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Désolé que vous m’avez pas réussi a monté la chantilly ni les blancs d’oeufs.
      Moi même je ne monte plus ma chantilly au TM mais avec un batteur.

    • Illustration du profil de lilipetitpois
      lilipetitpois a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Oui c’est ce que je ferais la prochaine fois du coup ! 😉

    • M
      maminou07 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ah mince, moi aussi au M. Cuisine et j’ai mis un 2nd tour pour les blancs et c’était parfait.

  • G

    giselle a noté 5/5 la recette Nougat glacé, il y a 1 an et 9 mois

    1 grande et 6 petites la préparation et très bonne même avant congélation vite qu’on goûté !!!

    Nougat glacé Thermomix par giselle
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    • G
      giselle a répondu il y a 1 an et 9 mois

      J’ai juste oublié de préciser que j’ai fait la chantilly dans un autre robot et mis 3cuilde mascarpone excellent 👍 👌

      • Illustration du profil de susi
        susi a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Moi même je monte ma chantilly avec un batteur.

    • G
      giselle a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Oui ça fait des années que je fait comme ça la chantilly n’est pas assez ferme dans mon tm31 par contre les blancs en neige nikel.. Bonne soirée et bonne année encore 🥂

    • N
      nininini57 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      😋😘

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    susi a noté 5/5 la recette Sirop de gingembre, il y a 1 an et 9 mois

    Super recette, ça fait trois fois que je la fais et mon mari adore. Il me demande d’en refaire quand il n’y en a plus. Et en plus je fais aussi la poudre avec le reste de pulpe.. Merci Mosa.

    Sirop de gingembre Thermomix par susi
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    susi a noté 5/5 la recette Poires au vin rouge, il y a 1 an et 9 mois

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      susi a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Super bon, j’ai laissé les poires mariné environ 10h (fait le matin pour le soir). À la dernière étape le vin a bien bien caramélisées, peut être un peu trop, mais trop bon…😋

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