• C

    cece2a a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 1 semaine et 6 jours

    Très bon mais si quel qu un peut m aidé mais fruit sont restés au faons tu plat il ne ce sont reparti?

    Nougat glacé Thermomix par cece2a
    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Je ne sais pas non plus.
      Votre chantilly et vos blanc en neige étaient ils bien monté ?
      Il faudrai voir si d’autre on eu le même problème. Cordialement

  • E

    elzou a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 3 semaines et 3 jours

    Est ce vraiment possible de monter les œufs en neige et la crème en Chantilly avec le robot ?
    Avez-vous des conseils à donner ?

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      non, ce n’est pas obligatoire. Mais il faut les monter.
      Moi même, je montre les blancs en neige avec le thermomix mais pas la chantilly que je fais avec un batteur (je n’arrive pas bien a battre la creme en chantilly en le thermomix).
      A vous de voir.

    • E
      elzou a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Ok… je vais voir ce que ça donne au Monsieur Cuisine… car de toute façon je n’ai pas de batteur…
      Merci quand même

  • izab76 a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 3 mois et 1 semaine

    Si je ne peux pas mettre mon robot au congélateur car c’est un congélateur à tiroir comment fait on ?? Est ce important de le lettre au congélateur?

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Mettez le.au frigo le.double de temps peut-être
      Oui cest important le froid va aider a faire monter la crème, c est radical en principe 👍

      • Illustration du profil de susi
        susi a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Mon congélateur aussi est à tiroir et je le met sans problème.

    • izab76 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ok j essayerai merci

  • Illustration du profil de Shaaz

    Shaaz a attribué 5/5 à la recette Orangina maison, il y a 1 an et 5 mois

    Je recommande vivement et je valide cette excellente recette une boisson vite fait bien fait…pour ma part je mets 2 oranges ( soit équivalent 200grs d oranges) et je remplace l eau pétillante par de la limonade ! Recette Validée par mes enfants mais surtout par mon mari à mon grand étonnement !😉😊😊🤣 et du coup fait en grande quantité pour les ado pour le réveillon ! Bonnes fêtes à tous et toutes 😉

    Orangina maison Thermomix par Shaaz
    Orangina maison Thermomix par Shaaz
    J'aimeMerciLove16
    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Vous mettez quand même le sucre avec de la limonade ? Puisque la limonade est déjà sucré, j’ai peur que ce soit trop sucré après. Merci de votre réponse.

  • Illustration du profil de susi

    susi a attribué 5/5 à la recette Smoothie banane, il y a 2 ans et 10 mois

    Fait avec des bananes congelé. Super pas besoin de glaçon, c’est onctueux et frais.

    J'aime11
    • Myriam_12 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Oui j’ai fais pareil un délice!

    • R
      Renarde01 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Le smoothie peut il être conservé au frigidaire pour plus tard dans la journée?

      • Illustration du profil de susi
        susi a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, oui ça se conserve quelque heure au frigo mais le mieux est de le consommer de suite car il ne faut pas oublier que la banane s’oxyde vite et votre boisson risque de prendre une couleur pas très agréable à la vue.

  • S

    sofie a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 4 mois et 1 semaine

    Bonjour.
    Pensez vous que je peux partir de cette base de recette pour faire une glace rhum-raisins (en parfumant la crème glacée avec du rhum et en ne mettant que des raisins à la place des fruits confits), ou vaut il mieux que je parte de la recette de la glace à la vanille comme base ?

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, je pense que oui, ça ne doit pas être un problème.
      Dite moi se que ça donne. C’est une bonne idée à essayer, mais je mettrai une gousse de vanille en plus.
      Bonne dégustation.

      • S
        sofie a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        C’était une tuerie !!!
        J’ai parfumé la crème avec une gousse de vanille et 1/2 verre de rhum arrangé, et inséré des raisins secs que j’avais fait tremper préalablement dans 1/2 verre de rhum arrangé.
        Je n’ai pas eu le temps de faire une photo, tellement on s’est régalés… et car cela fond très vite !
        Uniquement une image prise en fin de préparation, avant de mettre à congeler. D’ailleurs, 1 plat à cake n’était pas suffisant. Du coup, j’ai versé le surplus dans des moules à grands cannelés en silicone, pour faire en mode portion individuelle pour déguster une autre fois.

        Orangina maison Thermomix par sofie
  • N

    Noelle23 a attribué 3/5 à la recette Nougat glacé, il y a 4 mois et 3 semaines

    Recette succulente .
    Mais le bol au congélateur a faillit me coûter mon thermomix car le roulement du couteau était gelé et lors de la première étape pour monter la chantilly mon couteau ne tournait pas et le moteur à chauffer .

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Désolé de l’apprendre, mais normalement en 15mn le bol n’a pas le temps de congeler, juste de refroidir.

  • F

    fanny2004 a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 4 mois et 3 semaines

    Votre chantilly est-elle bien montée pour vous ?

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, ça n’a pas donnée une chantilly très aérienne, mais suffisante.
      Bonne année

      • F
        fanny2004 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci. Bonne année aussi ! ☺️ Moi je n’ai pas eu de véritable chantilly. C’était plus épais que la crème fraîche mais avec des grumeaux… je l’ai mise quand même, on verra demain….😰

      • Illustration du profil de susi
        susi a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Le mieux est de faire sa chantilly à part avec un batteur. C’est ce que je fait maintenant.
        Mais j’espère qu’il sera réussi.
        Faite moi un retour.

      • izab76 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Comment faites vous la Chantilly

  • C

    calimero36 a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 5 mois

    Bonjour quel type d’amandes mettez vous dans la recette?merci pour vos retour

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, Je met des amandes entières normale, mais comme je l’ai noté vous pouvez les faire torréfier ou/et caraméliser dans une poêle ou au four.
      Bonne dégustation.

    • C
      calimero36 a répondu il y a 5 mois

      Merci beaucoup pour votre réponse et est ce que vous les concassez avant de les incorporer par exemple je pensais pour que des enfants puisse en manger?

  • E

    emmi21 a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 5 mois et 1 semaine

    URGENT bonjour la crème après être mixer doit rester liquide ?

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Non, ça doit devenir une chantilly.
      Joyeux Noel.

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 5 mois

      Ça fait 2 fois que je fais cette recette et j’ai un résultat plutôt liquide et non une chantilly et après passage au congélateur tout va bien donc je pensais que c’était normal

      • E
        emmi21 a répondu il y a 5 mois

        Ça me rassure car je l’ai fait hier et pas du tout eu de chantilly non plus !
        Surtout que normalement il faudrais du sucre avec la crème pour qu’elle devienne chantilly !?

      • Illustration du profil de susi
        susi a répondu il y a 5 mois

        Bonjour, Le thermomix a beaucoup de mal a faire une bonne chantilly. Je pense que c’est dû au fouet qui n’est pas très bien.
        Essayer avec la vitesse 3 sans temps jusqu’à ce que la chantilly monte.
        Ou bien, faire sa chantilly avec un batteur.

  • Marnicha a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 5 mois et 2 semaines

    Au sujet des pistaches, je n’en n’ai trouvé qu’en brisures. Comment faites-vous ? Vous achetez des pistaches avec coques ou en existe t-il sans coques. Ça m’arrangerait. Recette excellente !!!! Merci pour votre réponse.

    J'aime2
    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour Mamicha
      Au supermarché Au rayon fruits secs généralement avec les dattes abricots secs etc.. vous en trouverez nature où en frac dans les magasins Bio
      Bonne journée

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour Marnicha,
      Comme le dit originebike s’il n’y en a pas en rayon dessert on peut les trouver au rayon fruit secs. Les prendre nature et sans coques.
      Bonne semaine

    • Olivia 1981 a répondu il y a 5 mois

      Merci pour les infos.
      Bonne soirée.

  • Marnicha a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 5 mois et 4 semaines

    Bonjour,
    Peut-on la faire une semaine à l’avance? Merci.

    J'aime1
    • Illustration du profil de lolotte-2015
      lolotte-2015 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonjour Marnicha. Oui sans problème. Bonne journée

      • Marnicha a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup. La texture étant particulière, je préférais demander. C’est vraiment très bon.

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonjour, bien sur, il suffit de le laisser au congélateur jusqu’au moment de servir.

  • V

    Van1803 a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 6 mois et 1 semaine

    Bonjour, Je pense qu’il vaut mieux mixer les fruits secs mais combien de temps??

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour, moi je ne les mixe pas mais pourquoi pas. Essayez 3sec/vitesse 5.

  • Illustration du profil de nora@nabil

    nora@nabil a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 8 mois

    Je suis dégoûtée
    Je viens de terminer les étapes de la recette..et je me suis rendue compte que j n’avais pas mis le fouet dans la 1ere etapes 😔😓…donc ma creme fraiche est resté liquide :s..
    Ce n’est pas la peine d’attendre les 12h? Ou ca peut marcher quand meme?

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 8 mois

      désolé, mais réessayé de battre la crème peut être qu’elle montera ?
      Si non, non car il faut une crème montré.
      Allez courage et bonne chance pour le finale.

  • S

    serlana a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 8 mois et 4 semaines

    Bonjour je ne comprend pas quand je mixe la crème ca me fais du beurre ??

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Bjr, il faut que la creme soit bien froide ainsi que le bol. Ne pas prendre un vitesse au-dessus de 4 et ne pas mettre le gobelet doseur, et le plus important prendre une creme fraiche avec le maximum de matière grasse. J’espère que ca vous aide.

    • S
      serlana a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Je vous remercie de ma voir répondu j ai suivi car j ai mis de la crème a 30% et 15 mn au congélateur. Le seul bémol c est que j ai mis le bouchon dessus car juste 1 mn et j ai eu du beurre .je ressayerai .merci bonne soiree je suis déçue car la ère fois j ai loupé aussi la 2 eme excellent et le 3 eme du beurre lol.

  • S

    Seloo a posé une question sur la recette Houmous, il y a 1 an et 5 mois

    Peux t-on utiliser des pois chiches trempés dans l’eau à la place des pois chiches en boîtes ?!

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Oui, je l’ai fait avec des pois chiches sec que j’ai laissé tremper toute la nuit dans l’eau et le lendemain cuit environ 45mn.

  • Mumubj a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 1 an et 5 mois

    Combien de temps faut il le sortir à l avance avant de le manger ?merci

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 1 an et 5 mois

      On peut le sortir au moment du dessert. Bonne fête.

  • Illustration du profil de Obf19

    Obf19 a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 1 an et 7 mois

    Faut il obligatoirement mettre les jaunes d œufs qui ne sont pas cuits ? J ai vu des recettes avec les blancs seuls . Cependant merci résultat excellent.

    • Illustration du profil de susi
      susi a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J’ai toujours fait avec des jaunes d’oeufs. Je ne connaissais pas avoir des blanc. A essayer !

      • Illustration du profil de Obf19
        Obf19 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci je vais essayer la prochaine fois en ajoutant des meringues écrasées comme je l ai vu dans un commentaire

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