sylvielou70
Actif il y a 6 heures et 21 minutes
sylvielou70 a posé une question sur la recette Boulettes de viande sauce aux poivrons rouges, il y a 3 semaines et 2 jours
Bonjour
Ma fille est intolérante au gluten, c’est tout nouveau pour nous, sauriez vous par quoi est ce que je pourrais remplacer le pain dans les boulettes ? Si je n’en mets pas j’ai peur que ce soit un peu fade…
Merci d’avance 🥰
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sylvielou70 a noté 5/5 la recette Crème brûlée, il y a 1 mois et 1 semaine
Excellente recette, tout le monde adore ! Comme je ne met jamais mes jaunes d’œufs lorsque je fais une mousse au chocolat, je les conserve à chaque fois et je réalise ces délicieuse petites crème brûler 🙂
- E
Bonjour, vous mettez uniquement les jaunes ? Pas de blanc d’oeuf ? Bonne journée !
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Bonjour 🙂
Dans ma mousse au chocolat je ne mets pas de jaunes d’œufs uniquement des blancs, et dans les crèmes brûlée on utilise que les jaunes, il n’y a pas de blanc dans la recette 🙂
Ça permets de faire 2 desserts avec peux d’ingrédients et sans gaspiller les jaunes 🙂
- E
Dans la mousse je mets les jaunes avec le chocolat et je monte les blancs en mousse
Je n’ai encore jamais osé la crème brûlée mais je vais essayer 😊-
Essayer a l’occasion sans les jaunes, vous verrez qu’elle sera plus légère 🙂
- E
Merci je le ferai !
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sylvielou70 a noté 5/5 la recette Gâteau lapin de Pâques, il y a 5 mois
Tout le monde a adoré, facile à faire 🙂
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sylvielou70 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 9 mois
Hyper Facile à réaliser,
J’ai mis des Ferrero couper en 2 au milieu, verdict ce soir 🥰- L
Cest du metal ??
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C’est un spray alimentaire métallisé 🙂
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C’est magnifique 🤩
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sylvielou70 a noté 5/5 la recette Blanquette de dinde au bleu d’auvergne, il y a 10 mois
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sylvielou70 a noté 5/5 la recette Vols au vent dinde et champignons, il y a 10 mois
Recette excellente, nous nous somle régaler , suivis à la lettre 😁
- C
caro8375 a noté 5/5 la recette Crème dessert au Ferrero Rocher, il y a 6 ans
Facile à réaliser très bon goût rajouté un peu de pralin pour encore plus de croquant!!tout le monde a adoré
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Oh super idée le pralin merci ! 🙂
- A
amaelle24 a noté 5/5 la recette Ganache montée chocolat blanc, il y a 10 mois et 3 semaines
Super recette merci ! J’ai laissé toute la nuit au frigo, dose doublé pour number cake, et j’ai monté au batteur avec un peu de mascarpone
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Bonkour
Il est super chouette bravo !!!
Quand vous dite que vous l’avez laisser toute la nuit au frigo, vous parlez de la ganache dans la poche à douille ? Ou le number cake directement avec la ganache dessus ? 🙂
J’en ai un à faire bientôt, alors je me renseigne 😁
Merci 🥰 - A
Bonjour 😊 j’ai laissé la ganache prendre au frigo dans un saladier filmé au contact c’est important pour éviter une croûte.(La recette préconise 6h00) j’ai monté au batteur le lendemain juste avant de mettre en poche à douille et le montage . Bonne pâtisserie à vous!
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Bonjour, et vous avez rajouté le mascarpone à quel moment ?
- A
Il faut détendre la mascarpone à part d’abord avec le batteur et je l’ai ajouté petit à petit au moment de monter la ganache 👍
- S
Bonsoir quand vous dites dose doublé c’est pour la ganache ? J’ai justement le chiffre 5 à faire demain, une fournée ne suffit pas ? Merci
- A
Oui j’ai doublé la dose de la ganache pour ce number cake à 2 étages
- S
Merciii bcp pour votre réponse
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Bonsoir, vous avez mit quel quantité en mascarpone svp merci
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sylvielou70 a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 11 mois et 1 semaine
Gateau super bon & rapide à faire ! Comme dis dans les commentaires, toutes les étapes se font dans le bol à la suite, c’est parfait 😍
Il en reste encore un peu 😋 -
sylvielou70 a noté 5/5 la recette Poêlée de gnocchi express, il y a 11 mois et 3 semaines
Excellente recette ! Mes 2 petites Grils ont tout manger ! Faire manger des épinards à des enfants, mais quelle victoire ! ✌️ 😁
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sylvielou70 a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 2 ans et 10 mois
Mon 1er Layer Cake, sur le thème de la sirène,
J’ai gardé la recette d’origine, sans le cacao pour la génoise,
Ensuite, j’ai fais une ganache avec 100g de chocolat blanc
J’ai mis des framboises,
Puis j’ai réalisé la ganache pour le lissage sans le cacao,J’ai galèrer à lisser le gâteau par contre; je sais pas s’il me manquait de la quantité vu que j’avais un moule de 22cm…
Si vous avez des astuces je suis preneuse car je dois refaire le gâteau pour le week-end prochain 🙂
Il est plutôt facile à réaliser 🙂
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Woooooooow j’adore le dégradé de couleur! Trop beau! Bravo 😍
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Très beau😍💓 !!!
- D
Superbe gâteau. Le goût est arrivé à moi à travers mon tel. Magnifique
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Il me faut le même tel! 🤩
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Il est super beau sympa mignon ce gâteau. Belle déco 👏👏👏🤩👍
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Je crois que vous n’avez pas besoin de conseils. Il est de toute beauté votre gâteau sirène 🧜🏿♀️
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Il est magnifique 👏👏👏👏🥰🥰🥰
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sylvielou70 a noté 5/5 la recette Muesli, il y a 2 ans et 11 mois
Le meilleur muesli, jamais mangé. Je ne veux plus jamais en manger du industriel,
J’ai ajouter des morceau de chocolat blanc et noir pour le côté gourmand 😋 -
sylvielou70 a noté 5/5 la recette Nuggets de poulet, il y a 4 ans et 10 mois
Recette juste au top ! J’ai rajouter un peu d’emmental râpé
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sylvielou70 a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 4 ans et 11 mois
Excellente recette ! Un vrai regale 😍
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sylvielou70 a noté 5/5 la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 4 ans et 11 mois
Très bonne recette, ma fille de 5 ans a aimé 😊
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sylvielou70 a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 5 ans et 7 mois
Très bonne recette, on ne sent absolument pas la courgette 🙂
Il me restait 2 courgettes dont je ne savais pas quoi faire, alors voilà, pas de gaspillage et un dessert au top, qui plaît à toute la famille 🙂Ma fille voulait un décor mm’s, elle a adoré
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Très jolie
Bonjour 👋🏻 @sylvielou70
Le pain n’est pas là pour le goût mais pour aérer la texture
Ou faire un mix avec une viande comme le porc ou veau à la place du pain (80/90gr de porc/veau hachée et 400gr de bœuf)
Bonjour. Vous pouvez également utiliser du pain de mie sans gluten (marque Schar par exemple).