• Veronique74 a noté 5/5 la recette Sauce grand veneur, il y a 4 ans et 4 mois

    un vrai régal! Par contre il faut bien mixer à la fin et surtout passé la sauce au « Chinois » pour la rendre bien lisse !

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    • M
      mi37 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour
      Ce midi j’ai testé la sauce grd veneur. J’ai passé au chinois comme votre conseil . Mais que faite vous des oignons, carottes ect mis ds la sauce? Merci de votre réponse.

      • tompouce a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour, il faut mixer la preparation avant de la passer au chinois

  • tompouce a noté 5/5 la recette Fondue de poireaux, il y a 2 ans et 4 mois

  • tompouce a posé une question sur la recette Nougat, il y a 2 ans et 6 mois

    Bonjour peut-on remplacer le miel par du sucre inverti ? Si oui quelle quantité ? Merci pour vos réponses

    • Illustration du profil de mammix
      mammix a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour, j’essaierai avec la meme quantité mais après c’est dommage car le miel parfume bien

      • tompouce a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci bonne journée

  • tompouce a noté 5/5 la recette Bugnes, il y a 3 ans

  • tompouce a noté 5/5 la recette Cookies romarin et abricots, il y a 3 ans et 3 mois

    Très bonne recette merci

  • tompouce a noté 5/5 la recette Brownies, il y a 3 ans et 3 mois

    Je l’ai fait aussi avec des noisettes torefiées et du chocolat au lait et cétait délicieux

  • tompouce a noté 5/5 la recette Clafoutis aux mirabelles, il y a 4 ans et 1 mois

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  • tompouce a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 4 ans et 1 mois

  • tompouce a noté 5/5 la recette Flan coco, il y a 4 ans et 1 mois

  • tompouce a noté 5/5 la recette Tuiles au parmesan, il y a 6 ans

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  • tompouce a noté 5/5 la recette Far breton aux pruneaux, il y a 6 ans et 1 mois

    Excellent et comme je n’avais pas assez de pruneaux j’ai ajouté quelques raisins secs modérés dans du rhum

    Far breton aux pruneaux Thermomix par tompouce
  • tompouce a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 6 ans et 2 mois

  • tompouce a posé une question sur la recette Velouté de butternut, il y a 6 ans et 2 mois

    Bonjour, je ne sais pas si vous rencontrez le même problème que moi mais en fonction varoma ou 120 mon thermomix ne monte pas à plus de 100°

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Bonjour, c’est normal car il y a pas beaucoup de liquide dans les recettes de soupes !

  • Illustration du profil de Rosalie01

    Rosalie01 a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 6 ans et 5 mois

    Excellent 👍
    A faire et à refaire pour les fêtes de fin d’année
    Merci à Mireil pour son conseil

    Nougat Thermomix par Rosalie01
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    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Magnifique !!

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

        Merci 👍😋

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Whaou joli !!!

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

        Merci ! 😋

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Il n’est pas trop dur à couper et le bol facile à nettoyer après ?

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Non !! Tranquille.
        Si vous mettez, les amandes encore chaudes dans le bol,et mélanger juste quelques secondes .
        Vous videz rapidement le contenu dans votre moule a l’aide d’une spatule, et vous mettez de l’eau dans le bol et tout part,facilement .
        Cordialement

    • Ange49 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Appétissant 😉

    • Ange49 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Vous avez utilisé quel type de hauteur en plaque ?

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        La première fois, j’ai utilisé un rectangle à pâtisserie,que j’ai adapté environ à la taille d’une plaque de chocolat. Un peu dur à découper !!!
        Les autres fois, tout simplement un couvercle en fer, d’une boîte à gâteau (1kg) ç est top,et l’appareil y contient pil-poil
        Cordialement

      • Ange49 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Merci Rosalie

    • tompouce a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Bonjour ne trouvez-vous pas qu’il y a beaucoup de perte dans le bol ?

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Bonjour
        Pour ma part, je n’ai pas beaucoup de perte,hormis sur le fouet, mais je me débrouille pour en faire tomber au maximum.
        Le plus important,comme je le note plus haut, c’est de verser les amandes encore chaudes,dans le bol et de mélanger quelques secondes à l’envers,vitesse 3. De cette façon,le nougat est encore chaud quand vous le mettez dans votre moule, vous pouvez,ainsi,bien racler votre bol 🍲 et vous avez largement le temps de bien étaler le nougat
        (Je remercie encore Mireil pour ce tuyau)

      • tompouce a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Merci

      • Illustration du profil de Junior
        Junior a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Bonjour. Faut il enlever le fouet avant d y ajouter les amandes? Merci☺️

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Non!!
        Juste quelques secondes sens inverse vitesse 3

      • Illustration du profil de Junior
        Junior a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Merci pour votre réponse passez de bonnes fêtes ☺️

      • I
        Isabelle95270 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Pour ne pas avoir de perte je vous conseille de faire des crèmes nougat. Ajouter dans votre bol 300g de lait, le jaune d’oeuf qui vous reste de votre nougat et un oeuf entier, 15g de maïzena cuire 9 minutes, à 90, vitesse 3. Avec ces proportions vous obtenez 4 délicieuses crèmes. Et votre bol est quasi nettoyé.

      • Illustration du profil de marie1789
        marie1789 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Pour les crèmes de nougats vous les faites « cuire » comme des yaourts maison au varoma ??

      • I
        Isabelle95270 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Non, apres la cuisson de 9 minutes à 90 °, je mets en pots et au frigo, il n’y a pas de cuisson supplémentaire.

    • Ahlem_1 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Cc superbe votre nougat est ce qu’il est dur? Svp

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour

        Ce n’est pas du nougat tendre,mais il n’est pas dur non plus .
        Il est excellent. c’est du nougat, a l’état pur, celui que l’on trouve dans le commerce est plein de sucre.

      • Ahlem_1 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Superbe c’est ce que je veut 😁😁😁 mer u beaucoup et bonne soirée à vous

      • A
        aurelie20000 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour vous me conseillez quel type de miel pour les réussir comme vous svp?

    • C Line a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour pourriez-vous me dire quel miel utilisez vous, j ai déjà essayé mais résultat trop mou voir liquide même passé au congélateur. Merci de votre réponse

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Dsl je n’ai vu votre message
        Du miel d’acacia

    • valoche35650 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Il se garde combien de temps le nougat?

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour
        Vous pouvez le garder longtemps.
        Mais je pense que vous le mangerez rapidement

    • guiduq a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Super j’ai bien réussi la découpe est plus compliqué

      DSC_0680
      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Super!!régalez vous

      • MarieLi a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        il faut attendre un peu pour la découpe ( qq heures au frigo) et ce sera bien net !

    • J
      jojodu51 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Pour la cuisson au MCC vous utilisez le mode saisir? Ou cuisson vapeur… Je n’ai pas bien compris la recette 🤔🤔. Du coup mon nougat est couleur miel et je veux pas durcir même au frigo 😭😭😭

    • C
      cathymax a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Avez vous utilisé du miel du commerce, mon nougat est très crémeux voire trop crémeux 😬🥴

      • MarieLi a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Avec celuicii ça fonctionne très bien

        Photo de MarieLi
    • A
      aurelie20000 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Recette cookidoo ou Cookomix svp?

    • Illustration du profil de biloup
      biloup a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Comment vous faite pour qu il soit épais comme ça le nougat Rosalie01 merci

      • MarieLi a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour. C’est grâce à la taille du moule (qui détermine le hauteur). Perso j utilise en carré démontable silicone

  • tompouce a noté 1/5 la recette Nougat, il y a 6 ans et 4 mois

    Déçue par la texture de ce nougat car collant après une nuit au frigo et tout mou après 1/2 heure à température ambiante

  • T

    timour a publié une note il y a 6 ans et 4 mois

    Bonjour, je viens d’acquérir un Thermomix est j en suis déjà accros ! Par contre , lors de la préparation de velouté ou soupe, a chaque le liquide déborde du bol ! Alors que j’ai suivi a la lettre les dosages. Pouvez vous m’aider ? Merci

    • tompouce a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Bonjour, peut-être méfiez-vous trop d’eau, moi je le fais tous les 2 jours mais maxi 750 g d’eau

      • T
        timour a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Je crois que je vais réduire l’eau de chaque recettes ! Mais cela reste un mystère quand même 😊. En tout cas merci

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Bonjour timour, dans le cas où vous avez un TM31 faites attention aux recettes adaptées au TM5 dont le bol est plus grand !

      • T
        timour a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Bonjour , pourtant j’ai bien le Tm5

  • tompouce a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux speculoos, il y a 6 ans et 12 mois

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