vanther
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
vanther a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 7 mois et 2 semaines
Un vrai régal. Je cuisine généralement ses plats mijotés en cocotte donc grande première pour moi ce soir avec cette recette. Merci pour ce partage.
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vanther a publié une note il y a 7 mois et 2 semaines
Bonjour à toutes et tous,
Je n’ai pas la fonction des lames sens inverse mais la fonction rissoler sur mon robot.
Pour faire la recette de la blanquette est ce que je dois prendre la fonction rissoler ou mettre le fouet?
Je sais pas si je peux mentionner le nom de mon robot ? - J
jessica40230 a posé une question sur la recette Mousse au chocolat magique, il y a 8 mois et 3 semaines
Bonjour, pour monter les blancs en neige, pouvons nous mettre des œufs frais ou c’est mieux s’ils sont à température ambiante ?
Et combien de temps de conservation se garde la mousse svp?Merci pour vos réponses.
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Bonjour,
Température ambiante- J
D’accord merci.
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Sainsanclou a noté 5/5 la recette Fond de volaille, il y a 9 mois et 3 semaines
Je les fais régulièrement, volaille et légumes, avec les légumes et aromates que j’ai. Deshydraté au four
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Pour les déshydrater vous faites comment ?
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Je les étale sur une plaque et je les mets au four à 60 °, je remue régulièrement et qd c’est bien sec j’arrête..le temps dépendra de l’eau résiduelle en sortie de momix..
- M
Bonjour, une fois déshydraté c’est à conserver au frigo également ? Ou dans un pot hermétique ça suffit?
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Bonsoir, je mets la poudre obtenue dans des pots type confiture…
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Bonsoir et vous les garder combien de temps svp
- M
Et vous les conserver au frigo ?
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Des mois..qd j’en fais bcp…ça part vite. .
- P
Merci beaucoup pour toutes ces infos Sainsanclou!👍
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vanther a noté 5/5 la recette Confiture de mûres, il y a 10 mois et 1 semaine
Une première pour ces confitures, je laisse macéré une nuit dans le sucre et le lendemain cuisson. Résultat parfait. Merci pour la recette
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vanther a publié une note il y a 1 an et 3 mois
Bonsoir tout le monde,
Comme toujours je fais mes yaourts comme la recette et la depuis quelques temps mes yaourts sont liquides. Est-ce que je peux faire chauffer le lait et recommencer les opérations ?
Ferment acheté en pharmacie et lait en ferme. -
vanther a publié une note il y a 1 an et 7 mois
Bonjour à toutes,
Je n’achète pas de cubes bouillon, je voulais savoir si on pouvait remplacer par les fonds cookomix ?
Bonne soirée à toutes.
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Bonsoir
Bien sûr sans pb.
Je prépare ceux aux légumes et ceux de poulet -
Ouiiiiiii 🥳 @vanther
Je congèle dans des bacs à glaçons, puis mise en boites étiquetées…. je n’achète plus ceux du commerce
Comme mimine, je fais les 2 recettes -
Pareil… Je mets en bocal direction le frigo et c’est top !
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Merci pour vos réponses
Bonne journée-
Bonne journée à vous aussi
- C
cathy301271 a commenté la recette Chouquettes au Thermomix, il y a 1 an et 9 mois
Bonsoir,comment savoir que la température est redescendue à 50 degrés dans le bol? Merci
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Il existe des thermomètres de cuisine qui sont très pratique
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Bonjour 👋🏻
Si votre voyant est vert et il doit sûrement indiqué la température
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vanther a posé une question sur la recette Galettes de pommes de terre au four, il y a 1 an et 11 mois
Peut-on les manger froide ?
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vanther a posé une question sur la recette Pâte d’ail, il y a 1 an et 11 mois
Vous l’utilisez décongelé ou pas ?
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Perso, je les utilise toujours congelés.
Puis 1 petite minute plus tard, je coupe ce glaçon en 2 ou en 4. -
Bonjour 👋🏻
Toujours congelé 👍🏼 -
Merci pour vos réponses,
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Merci pour vos réponses,
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vanther a noté 5/5 la recette Confiture d’abricots, il y a 1 an et 11 mois
Des confitures excellentes avec un peu de poudre d’amande et que du sucre cristallisé mais une macération des fruits dans le sucre une nuit et une journée. Texture nickel comme j’aime 👍😉
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vanther a noté 5/5 la recette Torsades crème pâtissière et pépites de chocolat, il y a 1 an et 11 mois
Trop bon, fait avec la pâte feuilletée cookomix.
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vanther a noté 5/5 la recette Chutney de courgettes, il y a 1 an et 12 mois
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Excellente recette, j’ai pas mis de pomme ni canelle. Fait avec du vinaigre balsamique classique, un régal. Du coup le lendemain on refait et met en pot pour cette hiver 😉😉😉
Bonjour,
Allez dans Réglage puis votre profil pour enregistrer votre robot. Les recettes auront quelques indications pour votre robot
En cas d’hésitation, regardez votre notice et mettez le fouet.
Il y a pas mon robot dans le réglage, j’ai mis autre
Quel robot ?
Merci , je vais mettre le fouet par sécurité
I-cook’in
Sur Google, y a des vidéos YouTube.
De plus, vous avez la recette de blanquette sur votre robot Guy Demarle. Donc suivez votre notice, c’est bien le fouet
Cookomix propose des recettes mais ne vous empêche de lire votre notice et instructions
Merci de votre aide