• VirgandCo a attribué 5/5 à la recette Meringues, il y a 5 mois et 2 semaines

    Meringues un jour, meringue toujours…

    Meringues Thermomix par VirgandCo
    Meringues Thermomix par VirgandCo
    Meringues Thermomix par VirgandCo
    Meringues Thermomix par VirgandCo
    Meringues Thermomix par VirgandCo
    Meringues Thermomix par VirgandCo
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    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Tu dois avoir une super poche à douille pour faire d’aussi jolies formes 😍

      • VirgandCo a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup… mais non des poches et des douilles toute simple… poche tissus ou plastique.. tout fonctionne 👌

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Très jolies! 😊💞

      • VirgandCo a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup

    • Illustration du profil de laurence48
      laurence48 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Elles sont magnifiques!!!

      • VirgandCo a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup !

      • Illustration du profil de laurence48
        laurence48 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Comment vous faites pour avoir cet « arc-en-ciel » de couleur!! Merci d’avance

      • VirgandCo a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Il suffit de poser une feuille de papier étirable à plat, de mettre cote à côte les 3 teintes, puis vous roulez le papier ensemble… et vous le mettez dans votre poche à douille , et hop à la sortie vous aurez vos teintes juxtaposées …. je ne sais pas si c est vraiment clair ….

      • Illustration du profil de laurence48
        laurence48 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Oh merci pour votre réponse. Oui c’est très clair. Je vais essayer la prochaine fois. J’ai toujours voulu… mais jamais essayé de peur de tout loupé.😅… Là, elle me font trop envie… 😁😁😁

      • B
        bealorq a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonsoir! Elles sont magnifiques !!
        Ppurriez vous réexpliquer peut etre différemment la manière de faire cet arc en ciel svp?
        Merci bcp!!

      • V
        vava56 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Bonsoir je ‘ai pas trop compris l’histoire des feuille auriez vous la gentillesse de me rexpliquer

      • VirgandCo a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Bonsoir…. en fait vous prenez un bout de film alimentaire que vous posez sur le plan de travail, puis vous y déposez une grosse cuillère d une couleur et à côté…mais toujours sur le même film ….une autre couleur…. et une troisième si vous le souhaitez… puis vous faites un boudin avec cette meringue… et vous placez ce boudin dans une poche à douille…. et voilà cela vous fera les couleurs juxtaposées… vous voyez ?

    • G
      gateau72 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Très jolies

      • VirgandCo a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup

    • S
      stef0910 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Elles sont très jolies !

      • VirgandCo a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup ! 🙂

    • Brittany a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Oh c’est magnifique vous étes un artiste bravo

      • VirgandCo a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        C est gentil ! Merci beaucoup !

    • ophelie_cali a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Rrhhoo 😱 bravo ! Extra c’est super beau 😍

      • VirgandCo a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merciiiii beaucoup !!!!

    • delphine_155 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Superbes !!!!

    • rosettem a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Trop classe ! Bravo 👍 j’adore 😍

      • VirgandCo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup !!

    • Illustration du profil de Dounia216
      Dounia216 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour comment avez vous fait pour faire de jolie fleur moi malgré ma douille c’est ressorti comme sa

      Meringues Thermomix par Dounia216
      • VirgandCo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour, je pense que vous n avez pas eu des blancs suffisamment serrés…. il y a des petits «trucs” .. par exemple laisser les blancs 2 jours sur le plan de travail… surtout pas de frigo pour les œufs … avoir des bons œufs de poules élevées en plein air …

      • VirgandCo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J espère que vous allez y arriver… il faut également aller doucement lors de la manipulation de la meringue et ne pas l avoir trop longtemps dans la poche parce qu elle chauffe dans la main et la meringue tombe …

      • Illustration du profil de Dounia216
        Dounia216 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour c’est sa justement qui est bizar mes œufs sont jamais au frigo et c’est seux de mes poules pas aaasez serer sa doit être sa

    • cindy_122 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour comment avoir c’est couleur ? J’ai vider un petit tube de colorant bleue elle sont à peine bleue clair ?

      • VirgandCo a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour; j utilise la marque de chez Alice Délice…. des tubes …. et ça colore vraiment bien…. j espère vous avoir aidé….

    • Illustration du profil de Jab23
      Jab23 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Elles sont superbes ! Vous dites utiliser une poche à douille tte simple ? Mais comment faire cette magnifique fleur ??
      Merci d’avance

      • VirgandCo a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        La poche à douille est une poche toute simple et la douille est une douille en dents de scies … et ensuite c est le geste qui donne cette jolie forme…

    • VirgandCo a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Cadeau pour les maîtresses…

      IMG_20200404_193901 Thermomix par VirgandCo
  • Carolynn a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans et 1 mois

    Facile à faire, et très bonne. J’ai réalisé le fond et la creme la veille, et y ai rajouté les fraises le jour J. A refaire

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Carolynn
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    • Illustration du profil de Sergine
      Sergine a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      La préparation au mascarpone vous l.avez également mise la veille sur le biscuit svp ?

      • Carolynn a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Oui et c’était parfait !

      • Illustration du profil de Sergine
        Sergine a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci 😄

      • V
        vava56 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonsoir vous avez votre tarte au frigo sa n’a pas ramolli ?

    • Illustration du profil de christine 84
      christine 84 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Très très belle 👍

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Très jolie réalisation…

    • P
      Presci974 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Magnifique 👍👍

  • V

    vava56 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 1 mois et 1 semaine

    Bonjour pour la crème praliné est ce que je peut utilisé du pralin svp déjà près ?

  • V

    vava56 a posé une question sur la recette Fouées, il y a 6 mois et 3 semaines

    Bonsoir vous avez mis quoi dedans svp

  • Illustration du profil de Antou

    Antou a attribué 5/5 à la recette Beignets, il y a 1 an et 6 mois

    Je l’ai testé mais sans sucre. Version salé que j’ai fourré au poulet, à la viande et au thon… trop bon

    Beignets Thermomix par Antou
    J'aimeMiamLoveWow60
    • V
      vava56 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour vous avez cuit le poulet avant ? Et tpour le thon vous avez mis une sauce ?

    • Illustration du profil de Antou
      Antou a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour, pour le poulet j’avais pris des émincés de poulet déjà cuits. Pour le thon oui en sauce mais pas une sauce liquide mais qui se tient comme sur la photo avec un peu d’emmental

      • ines_31 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour pour la version salé vous avez juste remplacé le sucre par le sel ? Combien de grammes s’il vous plaît ?

      • Illustration du profil de Antou
        Antou a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Une pincé comme indiqué. Je n’ai juste pas mis de sucre 😊

    • L
      lounahanae a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Merci pour le partage ! Je teste votre version très rapidement !

    • Mrose a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Cette version salée me tente bien, avec une bonne salade verte ca doit être un régal.

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Ils ont l air succulents.C’est une très bonne idée. Je n y aurais pas pensé.

    • Kahelle a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Comment avez-vous fait pour le garnir ? Vous les avez garnis et ensuite refermé sur eux-mêmes?

      • Illustration du profil de Antou
        Antou a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Désolée de ce retour tardif. Comme vous pouvez le constater j’ai étalé ma pâte plus fin . Je dépose la garniture sur la moitié des disques et je viens recourir avec un autre disque. 😉

    • E
      evameg a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je vais tester ça l’air très bon 😍

  • Elsa.zaz a attribué 5/5 à la recette Cookies américains, il y a 1 an et 9 mois

    Trop Bon, avec la pâte j’ai fait un saucisson emballé dans un cello que j’ai placer 30 minutes au frais puis j’ai coupé des rondelles de 2cm, du coup j’ai des cookies bien rond 👌

    Cookies américains Thermomix par Elsa.zaz
    Cookies américains Thermomix par Elsa.zaz
    Cookies américains Thermomix par Elsa.zaz
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    • SCSC a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Je fait exactement pareil et je trouve le résultat au top !

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci pour l idee 👍

    • Illustration du profil de Lemanya74
      Lemanya74 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Très bonne idée. Je vais l’appliquer immédiatement.

    • Alexaniela a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci pour l’astuce !

    • Vanessa81360 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci super impect 👌

    • S
      steph57500 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Comment vous avez fait pour qu il soit bien mince et long…moi sa colle tellement que sa me fait un gros boudin 😱

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 an et 7 mois

        J’ai pris un cello très long et j’ai étalé, ça colle aussi un peu

    • Illustration du profil de Hananas84
      Hananas84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Super idée!

    • Bassouma a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Supper

    • Illustration du profil de nat
      nat a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Avant je faisais comme vous pour avoir des biscuits bien réguliers et puis j’ai vu l’astuce de faire des boules comme ça les biscuits sont moelleux à coeur.

    • Illustration du profil de Muriel83
      Muriel83 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour l’idée 👍👌👌

    • D
      Delphine db a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour l’idée

    • Illustration du profil de Maa.rine_
      Maa.rine_ a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci pour l’idée du boudin 👍🏼😊

    • C
      Choufiiie a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci d’avoir partagé l’astuce, je n’y aurai pas pensé ! Vrai gain de temps en plus !

    • M
      myriam65 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir quand vous avez fait le boudin es ce que vous l avez fait une fois la préparation faite ou vous avez passer la préparation quelques minutes au congélateur?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, j’ai verser directement la préparation sur le cello 😉

      • gamelia a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour merciii pour toutes vos astuces cependant j’aimerai bien savoir quand il es mis au frigo et qu’ont le sort ont retire le cellophane ou bien ont coupe part dessus et restire après ???

    • M
      myriam65 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ok merci car je trouve que la préparation colle

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui justement c’est pour cela que je procède de cette manière, je ne touche quasiment pas la pâte, je dépose la pâte en longueur sur un long cello, je met en place grossièrement avec la spatule et j’enroule avec le cello

      • M
        myriam65 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Super merci pour l astuce !!!😉

    • taotao a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci beaucoup pour l’idée

    • Moni-Moni a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pour le partage et les photos c est top!!

    • Illustration du profil de Gmlpc
      Gmlpc a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ah ouais cool merci pour l’astuce

    • G
      GCF23 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, comment avez vous mis la pâte dans le celo? Et l’avez vous mis au frigo ? Et comment l’avez vous coupé?

      • SCSC a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour, il suffit de mettre la pâte dans du cellophane et former un boudin en faisant rouler votre préparation afin d’obtenir un boudin et hop au frigo et pour finir couper en rondelle, comme un saucisson. Four préchauffer bien entendu.

      • G
        GCF23 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci, une dernière question, quand vous coupez, vous laissez le cellophane? Où vous l’enlevez après les avoir coupés ?

    • M
      mar02 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Est ce que vous les ecraser un peu car j’ai fait comme vous dans le cellophane mais a la cuisson ils sont reste epais ils se sont pas applati

      • SCSC a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour, oui personnellement je les écrase un peu avec la paume de la main, mettre à four préchauffer au préalable.

    • V
      vava56 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour c’est obliger d’utiliser du sucre roux ?

      • Illustration du profil de Gmlpc
        Gmlpc a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Je pense pas mais c’est vrai que c’est toujours utilisé pour des cookies

    • K
      kankounette a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Merci pour l’idee

    • Illustration du profil de cindy26750
      cindy26750 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Ah oui trop bien cette idée ! Je note !!!

    • titikaka a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Quel bonne idée

    • dodie13 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Super idée !!

    • B
      Bene48 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Merci pour cette super astuce, c’est tellement plus simple que de faire des boules ! Merciii

    • P
      PAULIN a répondu il y a 8 mois

      Merci pour l’idée trop cool

    • Ciiindy88 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Super pour le conseil merci 😁

    • C
      Christelepirouette a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      géniale l’idée du saucisson ! ça m’énerve tjs de ne pas avoir de cookies ronds 🙂
      mais je les avale vitesse grand V quand même !
      merci

    • D
      damiouf a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Super idée, j’ai fait la même chose, succès au rdv !

    • Marina36 a répondu il y a 7 mois

      Tres bonne idée. J’y penserai pour la prochaine fournée

    • R
      ranou95 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonne idée !!!

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Comment faire le boudin ? avec un rouleau ?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Je renverse tte la pâte sur mon cello et je le met en longueur puis je l’enroule

    • Caro_Ayor a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Au final faire des boules et appuyer légèrement dessus est bien plus rapide pour le même résultat 😉

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci pour la réponse, j’essayerai 🙂

      • Elsa.zaz a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Pas pour moi, je renverse tte la pâte sur mon cello, un peu au frais le temps de faire autre chose et je reviens le découper

    • Juliesacha a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour vous avez donc mis les pépites a quel moment ?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        J’ai suivi la recette à la lettre

    • sandy_22 a répondu il y a 4 mois

      Super l’idée je vais tester

    • G
      gladys42 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour votre pâte est pas dur à assembler ? Je comprend pas moi c’était comme du sable on va dire pour la faire tenir trop galère je bois personne qui marque ça 😕

      • E
        emilielv a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J’ai eu le même problème au début car j’ai mis mon beurre à la sortie du frigo ! J’ai juste mixé plus longtemps à la première étape pour avoir une pâte agglomérée…

    • C
      Choupette62 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Super idée, merci !

    • M
      Michaud31 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci pour l’astuce, je n’y aurais pas pensée, ça m’évitera de me battre avec la pâte.
      Pour l’instant le « saucisson » est au frigo , j’ai hâte de voir le résultat.
      (fait avec MONSIEUR CUISINE)

    • Chriscats a répondu il y a 3 mois

      Le top, je garde en mémoire cette recette, j’ai réussi à en faire 20 !

    • gamelia a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour merciii pour toutes vos astuces cependant j’aimerai bien savoir quand il es mis au frigo et qu’ont le sort ont retire le cellophane ou bien ont coupe part dessus et restire après ???

      • SCSC a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour, on retire avant la découpe.

      • gamelia a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        D accord merciii

    • S
      sardinela a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Excellent. …merci

    • T
      titi8683 a répondu il y a 2 mois

      Super idée merci. Beaucoup plus facile à façonner

    • A
      asmaa39 a répondu il y a 1 mois

      Pour le four vous allumez en bas et en haut

    • B
      boussfab a répondu il y a 1 mois

      Très bonne technique.

    • S
      shoone a répondu il y a 1 jour et 22 heures

      comme Cyril lignac !

  • V

    vava56 s'est inscrit il y a 1 an et 1 mois

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