• Akita68 a attribué 2/5 à la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonjour, je l’ai testé aujourd’hui, et rajouter 4 minutes de plus au Thermomix et 5 minutes dans le four en plus, verdict voir photo 😔 bon ma 5 ans là quand même manger, mon chéri aussi mais moi, grrr c’est pas un flan ça ! En plus d’être un peu trop sucré à mon gout… Et pendant le confinement, dur de trouver des œufs alors 5 d’un coup… je suis déçue !

    Flan pâtissier sans pâte Thermomix par Akita68
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    • D
      didine44240 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je ne comprend pas, flan fait hier, recette suivie à la lettre et aucun problème. Tu as bien mis QUE les jaunes ?

      • Akita68 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oui que les jaunes, je ne veux pas rester sur un échec alors je testerai cette semaine à nouveau, et par contre je cuirai plus longtemps
        Mis dans un moule beurrer fariné de 20 cm donc le flan n’est pas très haut, je testerai dans un plus petit

      • Nancy-Co a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        C’est surprenant aussi fait hier avec les œufs entiers et aucun soucis. À la fin de la cuisson au Thermomix le mélange doit avoir une consistance un peu épaisse proche d’une béchamel, vous aviez bien mis de la maïzena?

      • D
        didine44240 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Tu as raison recommence car il est très bon et envoies moi la photo du prochain 😉

      • Akita68 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oui oui, je ne fais jamais au pifometre 😂 et jamais ratée de flan en plus

      • D
        dadoune1410 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour, avez vous ressayé et trouvé la raison de ce résultat ? Car j’ai le même ici 🙁

        • Akita68 a répondu il y a 2 mois

          Bonjour, non je suis en manque d’œufs 😕 normalement j’en aurai mercredi

    • Illustration du profil de Brenda
      Brenda a répondu il y a 2 mois

      Ça fait plus crème aux oeufs!

  • Akita68 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 5 mois et 3 semaines

    Bonjour, j’ai fait mon foie gras le 20 décembre, combien de temps se conserve-t-il ? Peut-on le mettre en tranche au congélateur ? Sera-t-il bon ? J’avais congeler le foie avant de le préparer et de le cuire, du coup j’hésite merci

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour le foie se conserve trois semaines et oui vous pouvez le congeler je procède ainsi et pas de soucis

      • Akita68 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Ok merci j’en aurai besoin le 19 d’où ma question je vais le congeler déjà trancher

  • Akita68 a posé une question sur la recette Moelleux aux prunes, il y a 9 mois

    Bonsoir, je voudrais le faire demain matin avec des poires et pommes certainement, mais dois-je doubler la levure ? Car mon moule est plus grand merci

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 9 mois

      Bonjour, si vous doublez les doses, j’imagine qu’il faudra effectivement doubler la levure. Cependant, je pense que ne doubler QUE la levure ne suffira pas à remplir un plat plus grand.

    • Akita68 a répondu il y a 9 mois

      Bonjour, oui je veux tout doubler, mais la levure j’ai un doute merci

  • Akita68 a posé une question sur la recette Kougelhopf, il y a 1 an et 2 mois

    Bonjour, je viens de m’apercevoir que je n’ai plus de levure boulangère et je suis en train de le préparer 😕 mais j’ai de la levure du boulanger briochin, dois-je mettre 1 ou 2 sachets 5,5g ? Svp Merci

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    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour je mettrais 2 sachets

    • Akita68 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci 😊 j’en ai mis 2 j’espère ne pas sentir la levure 😕 je goûterai plus tard

      • Akita68 a répondu il y a 1 an

        Nickel pas de goût de levure ! 😊

  • Akita68 a posé une question sur la recette Napolitain, il y a 1 an et 5 mois

    Bonsoir, j’aimerais tester cette recette samedi prochain pour mon anniversaire, jamais fait encore 😊 et j’aimerai le faire sur une plaque à four genre lèche-frite, faut-il que je double les quantités ? Dois-je mettre le glaçage au dernier moment dimanche ou de suite ? Merci pour votre aide et bravo pour toutes ces belles réalisations 😊

    • Illustration du profil de Gentiane
      Gentiane a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je l’ai fait une fois et je dirai oui pour doubler les quantités car avec la découpe pour le rendre joli sur les côtés il y a toujours un peu de perte alors il peut rapetisser un peu. Le glaçage je crois que je l’avais mis une fois que le gâteau était refroidi mais c’est bien de le refaire passer au frigo ensuite pour que la glaçage fige .

      • Akita68 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Ok merci 😊

  • Akita68 a attribué 5/5 à la recette Pancakes à la banane, il y a 1 an et 11 mois

    Merci pour la recette 🙋🏻 trop bon avec du sirop d’érable du Québec 😍

    Pancakes à la banane Thermomix par Akita68
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  • Akita68 a posé une question sur la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans et 1 mois

    Bonsoir j’aimerais bien faire cette tarte mais sans mascarpone, que mettre à la place ? 🤔 Merci

    • Illustration du profil de Dobbyplym
      Dobbyplym a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      De la ricotta et en plus beaucoup moins de calories

  • Akita68 a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 2 ans et 2 mois

    Trop bon ! Je ne connaissais pas du tout et je suis ravie ! c’est top tout le monde a apprécié ! Même ma fille de 3 ans qui n’est pas très gâteau…
    J’ai rajouté des fruits rouges décongelé, et c’est variable avec tout fruits qui ne rend pas trop d’eau 👍 à refaire 😋

    Tarte au sucre Thermomix par Akita68
    Tarte au sucre Thermomix par Akita68
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  • Akita68 a posé une question sur la recette Chocolats de Pâques, il y a 2 ans et 7 mois

    Quelqu’un a déjà essayé avec du chocolat pour pâtisserie ? Au lait et praliné ? Merci

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    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Vous pouvez mais le chocolat sera moins brillant !

    • Estellux a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Dans quoi les conservez vous (boîte métallique, sachets,…) ..!!???

      • Akita68 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Moi boîte tupp !

  • Akita68 a attribué 5/5 à la recette Panna Cotta, il y a 2 ans et 3 mois

  • Akita68 a posé une question sur la recette Bouchées au thon, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour est-ce que je peux congeler ces bouchées au thon ? Je prépare l’anniversaire de ma fille de 3 ans on sera 15 personnes merci

    • Mary Lene a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Oui, j’en ai déjà congelé, c’est nickel. C’est d’ailleurs ce que je vais refaire pour Noël afin de prendre un peu d’avance.

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