• Illustration du profil de ellyn

    ellyn a attribué 5/5 à la recette Shortcake aux fraises, il y a 8 mois et 1 semaine

    Recette top, j’ai juste mis plus de mascarpone sans lactose et j’ai mélange avec 3x fruits de la passion et 1x mangue, le tout sans lactose et génoise avec farine sans gluten. J ai mis des rondelles de bananes au milieu et des framboises dessus, avec une déco 60 ans car c est pour l’anniversaire de ma Mama !!!!

    Shortcake aux fraises Thermomix par ellyn
    Shortcake aux fraises Thermomix par ellyn
    Shortcake aux fraises Thermomix par ellyn
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    • A
      alizee17 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Je fais toujours ma génoise sans gluten/lactose moi aussi et c’est toujours une réussite.
      Très beau votre gâteau et c’est super de penser à faire plaisir à votre maman.
      👏🙂

  • djomano a posé une question sur la recette Fromage blanc sans lactose, il y a 3 mois et 3 semaines

    Peut on remplacer le soja par du lait de coco et yaourt au lait de coco?

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    • A
      alizee17 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour .
      Oui c’est marqué dans la recette.

      • djomano a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Désolé je n’avais pas fait attention

      • A
        alizee17 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Pas grave 🙂

  • manzelle_saboum a posé une question sur la recette Fromage blanc sans lactose, il y a 3 mois et 4 semaines

    Bonsoir, peut on le faire avec autre chose que du lait de soja, s’il vous plaît ?

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    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, la recette indique « N’hésitez pas à varier les laits végétaux (soja, amande, avoine, riz…)  » 🙂

    • Cassie06200 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Ah je me posais la même question car je suis intolérante au lactose et le lait de soja ne m’est pas conseillé non plus ☺️

    • A
      alizee17 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour .
      J’ai fait avec du lait de cajou. Très bon !

    • manzelle_saboum a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci de vos réponses 😊

  • Grignette a commenté la recette Fromage blanc sans lactose au Thermomix, il y a 3 mois et 3 semaines

    Si on met un yahourt, peu importe qu’il soit de soja ou de lait de vache, on apporte des ferments propres au yahourt, dont on obtient quelque chose que l’on peut appeler yahourt… Et pas fromage blanc ! Si on veut faire du fromage blanc, on utilise de la pressure pour faire cailler le lait et on egoutte plus ou moins selon la texture voulue. On peut aussi utiliser du fromage blanc ou du petit lait de faisselle…

    J'aimeJ'aime pas15
    • B
      betttina a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Si on utilise du yaourt ou du fromage blanc de lait de vache ce n est plus sans lactose

    • A
      alizee17 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour.
      Oui mais ce n’est plus sans lactose du coup.

    • A
      aroum13 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Absolument d’accord.

    • sanab a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonsoir, est ce que je peux avoir la recette et la methode pour faire du fromage blanc svp ? Et qu’est ce que c’est la pressure ??!!

  • Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a attribué 5/5 à la recette Moelleux au citron, il y a 2 ans et 8 mois

    Je l’ai réalisé avec un mélange de farine sans gluten, du lait de coco à la place de crème fraîche et j’ai mis le zeste et le jus de 2 citrons. Pour le sucre, j’ai mis 120 g de sirop d’agave et 60 g de sucre afin de descendre l’indice glycémique. Je n’ai pas réaliser la dernière partie car pour moi, il était parfait ainsi. #sansgluten #sanslait

    Moelleux au citron Thermomix par Allerg-Guide
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    • A
      alizee17 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Je vais tester….

  • M

    mapepe a attribué 5/5 à la recette Brioche Vendéenne, il y a 2 ans

    Juste délicieuse, filante…..elle est magnifique et elle sent divinement bon !!! A refaire les yeux fermés. Mon fils a adoré. J’attends de voir demain matin si elle est toujours aussi fraîche. Merci beaucoup pour ce partage.

    Brioche Vendéenne Thermomix par mapepe
    Brioche Vendéenne Thermomix par mapepe
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 2 ans

      Elle est magnifique,pour la conserver papier alu ou sac de congélation 😊
      Je la préparerai dans la semaine,j’adore les brioches….

      • M
        mapepe a répondu il y a 2 ans

        Merci beaucoup. Mon fils a mangé plus d’1/3 de la brioche en revenant du collège. Pas très sérieux. Il a franchi la porte… Oh maman, que ça sent bon !!!!! Alors là, il me fait craquer…. !!! et trop contente de lui faire manger des choses saines…maintenant, il faut juste est à côté de lui pour maitriser les quantités…. le p’tit malin !!! 😊

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 2 ans

        En rentrant de l’école,mon fils à goûté avec une tranche de kouglehlopf que j’ai préparé hier…
        Les gâteaux maison sont toujours meilleurs….☺️

    • L
      Lette a répondu il y a 2 ans

      Bravo , belle réussite . je prévoie de la faire ce dimanche mais je n’ai pas l’habitude de me servir de crème fraîche . Est ce que vous employez la crème fraîche vendue en pot ? m
      erci pour votre réponse

      • M
        mapepe a répondu il y a 2 ans

        Bonjour,
        Merci beaucoup. Oui effectivement, la crème est en pot. Je me posais la question de prendre un yaourt à la grecque à la place de la crème. J’essayerai la prochaine fois. Affaire à suivre !!! 😊

      • L
        Lette a répondu il y a 2 ans

        Merci pour la réponse et tenais nous au courant du résultat Bonne journée

    • V
      vanessa44119 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Le robot reste bloqué à la dernière étape… avez vous déjà eu ce problème ?? J’ai le Mr cuisine plus

      • Linotte a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        C’est parce qu’il chauffe… Il faut le mettre sur pause pendant le pétrissage puis le relancer..

    • jeagaedav a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Impossible de relancer le pétrissage avec le Mr cuisine il surchauffe en permanence je me demande combien de temps il faut attendre et comment je vais terminer ma recette.

      • A
        alizee17 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Il faut malaxer uniquement 2 ou 3 X 45 secondes avec le Monsieur Cuisine et ça suffit amplement.

      • C
        catoche29 a répondu il y a 2 mois

        Deux fois suffit

      • C
        coco85130 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Vous pétrissez que 3×45 secondes et c est suffisant ? Merci

    • Illustration du profil de Val
      Val a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Est ce le lendemain la brioche est toujours aussi bonne ? Comment la conservez vous ?

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Val, j ai préparé cette brioche avant hier et je l ai conservée sur un plat avec couvercle en plastique comme sur la photo. Ce matin elle était encore moelleuse

      Brioche Vendéenne Thermomix par Cricri-25
  • A

    alizee17 s'est inscrit il y a 6 mois et 1 semaine

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