annieville
Actif il y a 11 heures et 43 minutes
annieville a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 1 mois et 3 semaines
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LaurenceLu a noté 5/5 la recette Roulé aux courgettes et au saumon fumé, il y a 9 mois
Un régal ! Aussi joli que bon.
Fait avec du St Mo * à la place du Bour* 😉
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annieville a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 2 ans et 7 mois
Extra. Vraiment le bon goût des madeleine. J’ai rajouté un peu de vanille et d’extrait d’amande amer
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annieville a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 2 ans et 11 mois
Enfin la recette que j’attendais !
A essayer avec de la chèvre au lieu de la vache qui rit.
Adoptée et approuvée.
Miam !!!! -
annieville a noté 4/5 la recette Glace au café, il y a 2 ans et 11 mois
Personnellement, je ne mets pas de crème au départ. Je mets la préparation ( donc sans crème) quelques heures au frigo. Puis je monte la crème en chantilly. Je l’incorpore à la préparation et passe le tout 20 mn environ à la sorbetière. La texture est plus aérée.
L’idéal est de varier les sucres : saccharose, coco, fructose ou même dextrose, cela apporte plus de moelleux.
Une sorbetière toute simple,
pas chère fait l’affaire tant que le bol et lz préparation sont froids. -
annieville a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 3 ans
Très bonne. Rien à voir avec l’industrielle.
J’ai rajouté un peu d’extrait de vanille et de café.
Le sel a son importance.
Fait avec la recette du lait concentré du site auquel j’ai enlevé 30 g de sucre.
Super texture -
annieville a noté 5/5 la recette Pretzel dog, il y a 3 ans
A refaire absolument
Mettre 1|2 biere 1|2 lait
12 g de levure fraiche pour la demie recette
Cuire a 180 degres et bien faire pocher
C mieux avec un peu de moutarde autour de la saucisse
Adoptée par tous les 4
1re pousse 1h et une 2nd 1h30 dont 1h au frais.
Pochr et cuire ensuite -
annieville a noté 5/5 la recette Pain de mie sans croûte, il y a 3 ans
Super bon. Attention, l’appareil bouge, il faut rester à côté le temps du petrissage ou poser au sol.
Pour le varoma, surtout partir sur de l’eau à température ambiante et pas chaude.
Mettre un celofrais sur le moule pour la cuisson pour que la vapeur ne se pose pas sur le pain.
Mettre un peu + de levure -
annieville a noté 5/5 la recette Soupe au poulet et champignons, il y a 3 ans
Remplacer la creme par de la creme de coco et les herbes par de la coriandre. Mettre moins d’eau sinon super bon
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annieville a noté 5/5 la recette Pain viennois, il y a 3 ans
Super bon. Ne pas hésiter à refaire
Se congèle très bien cru. -
annieville a noté 5/5 la recette Brioches lapin de Pâques, il y a 3 ans
A refaire . très léger et beau rendu
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annieville s'est inscrit il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour, j’ai prévu de le faire demain et j’ai une question : est-ce qu’il faut faire refroidir la pâte de courgettes et la rouler à vide ?
Je dois dire que je n’ai pas bien compris 🤔
Bonjour, j’ai étalé mon fromage et mis le saumon directement à la sortie du four. Puis je l’ai roulé.
Bonjour, je l’ai faite cuire sur une feuille de papier cuisson et rouler avec elle à la sortie du four jusqu’à refroidissement. C’était impeccable, la pâte n’a pas collé et est restée bien souple
Merci 👍