AuroreChdv
Actif il y a 5 heures et 40 minutes🍬domie 07 😻🍦 a noté 5/5 la recette Chocoflan, il y a 6 ans
il n’est pas aussi net que celui de Pierrette mais quand-même je le trouve pas mal 😊😊 j’en suis plutôt fière !!!! et en plus j’ai entendu tout mes convives crier : EXCELLENT MAGNIFIQUE mais qu’est ce qu’il est bon !! moi je ne ne le trouve pas impossible (je l’ai fait ) mais MAGIQUE on retrouve le contraire de ce que l’on fait. grand merci pour le partage et je vais refaire sans problème, trop bon trop facile 😘😘😘😘
AuroreChdv a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 5 mois et 3 semaines
Réalisé en forme de citrouille pour Halloween !
Recette faite plusieurs fois, brioche archi moelleuse et cette fois j’ai essayé de mettre les chocolats de Noël et Pâques au milieu mais ça n’a pas beaucoup fondu 🙊 pas grave, ça reste délicieux !AuroreChdv a noté 5/5 la recette Focaccia aux oignons, il y a 1 an et 8 mois
Une première pour moi et c’était délicieux ! Mon père qui a d’habitude horreur des choses à pâte, s’est régalé ! Malheureusement je ne l’ai pas en version cuite mais elle n’a pas fait long feu ☺️
Très belle 🤩
- 1
Jolie 🤩
- A
Trop belle 🙂
AuroreChdv a noté 5/5 la recette Gâteau moelleux aux abricots, il y a 1 an et 9 mois
Un délice!!! Et il porte très bien son nom, c’est si moelleux!!!
J’ai réussi à en faire 12 en portion individuelle 😊 Environ 20/25min de cuissonAuroreChdv a noté 5/5 la recette Bavarois Mojito, il y a 1 an et 9 mois
Excellent ! Très frais pour l’été! Il était à peine décongelé quand je l’ai servi et l’insert avait donc une allure de granité c’était encore meilleur! Merci à tous les commentaires pour la réalisation de ce bavarois « à l’envers » ☺️
- A
Bonjour comment avez vous fait le montage svp cela n’a pas collée dans le moule
Bonjour, le moule était en silicone et j’ai congelé le gâteau afin d’avoir ce rendu.
Pour la réalisation, il faut commencer par réaliser « l’insert » donc le miroir (dernière partie de la recette) et le laisser prendre au frais. Ensuite réaliser la chantilly, la mettre dans le moule et insérer l’insert puis laisser prendre au congélateur. Et enfin réaliser le biscuit.
- A
Merci pour ta réponse et pour le biscuit tu as fais le même biscuit que la recette ? Car j’ai l’impression que c compliqué de le faire avec le mélange speculoos
Oui 😊
AuroreChdv a noté 5/5 la recette Lait concentré sucré, il y a 4 ans et 11 mois
Recette vraiment top!!! J’en ai fait 3 tournées pour en avoir d’avance. J’ai suivi le conseil trouvé dans les commentaires : retourner le pot encore chaud pour le stériliser !
Par contre prévoir plus d’un pot de confiture pour cette proportion. Dans un pot de 40cl c’est parfait!Bonjour, combien de temps peut on le garder ? Merci d’avance
J’ai « stérilisé » comme dit dans le commentaire et gardé au frigo très longtemps !!
D’accord merci bcp je vais le mettre au frigo alors
AuroreChdv a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 5 ans
N’ayant pas d’agar agar, j’ai mis 3 feuilles de gélatines comme dit dans les commentaires, j’ai bien eu peur qu’il ne prenne pas!!! Il a pris son temps mais il est finalement pris! Miam! 😋
Bonjour, je me demandais justement si on pouvait remplacer par de la gélatine.
Avec 3 feuilles vous avez retrouvé l’aspect des vrai flamby ? J’en aurais mis que 1 mais ça fait peut être pas beaucoup.
Je n’ai pas encore testé mais j’ai envie d’essayer cette semaineAvec 3 j’ai trouvé ça bien mais ça a mis du temps à prendre quand même! Avec une cela ne fonctionnera pas je pense..
AuroreChdv a noté 5/5 la recette Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat, il y a 5 ans
Délicieux! Fais avec le beurre de cacahouètes cookimix un régal! 😋😋
sa a l’air bon est ce que les boites sa vient du dollarama?
Euh non c’était une vente privée mais ce n’était pas ça le nom
vous êtes au CANADA ?
Non du tout, en France
ah d’accord moi CANADA ses boite je les trouver ici au magazin sa sapelle.dollarama cest presque comme action de france😊😉
Ah d’accord ! Je viens de retrouver ça vient du site la boîte à idée 😊
La même boîte, les mêmes gâteaux.😅🤩
Marie_Astrid a noté 5/5 la recette Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat, il y a 4 ans et 1 mois
Super bon… À la sortie du frigo, avant de mettre le chocolat, j’ai vu que ça ne se tenait pas ds mon moule (tablette de chez Guy Dem…), du coup, au lieu de faire la 2ème étape du frigo, j’ai fait au congel, et je sors 1/4 d’heure avant de manger… Coupé en carré et mis ds 1 petite boîte qui va au congel, papier cuisson entre chq couche pr éviter que ça colle!
- D
Ça ne se tient pas dans le moule tablette.. c’est celui que je pensais utiliser !!
J’ai fait la recette dans le moule tablette et aucun soucis..
AuroreChdv a noté 4/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans et 1 mois
Je fais les « danettes » maison depuis plus d’un an. Je mets 100g de chocolat blanc (ou autre), 20g de sucre, 20g de maïzena, 500ml de lait et 1oeuf. 15min/100°/vit3 et tout le monde adore !
Petite précision : adaptez le temps de cuisson en fonction de la fermeté désirée.
Avec 15min, elle sont plus ferme que les célèbres danettes mais restent très crémeuses à notre goût (est-ce peut-être du au bon lait de vache de mes parents 😋).Merci pour l’astuce! J’arrete pas d’en acheter en ce moment… je devrais peut-être arreter 😁
Oh que oui fait maison c’est 100 fois mieux et bon
Merci !!! Beaucoup pour la recette je note !!! 👍👍😁😁
Merci pour la recette, je vais l’essayer .
Es-ce vraiment le même goût ?
😉Ah oui! Elles sont sans doute moins sucrées mais vous pouvez ajuster! Mon compagnon mangeait un pack de danettes par jour, aujourd’hui il préfère celles de momo!
Pour la consistance vous pouvez ajuster le temps de cuisson pour trouver la consistance qui vous convient! ☺️
Idem je prend note merci
Je les fais à pleins de goûts différents mais toujours les mêmes quantités ! Pour le temps de cuisson 15min est l’idéal pour moi cela dépend si on les aime plus ou moins ferme 😋
Merci pour la recette. Du coup 15 min c’est quelle consistance svp. Merci
Ni trop ferme ni liquide. Plus ferme que la vraie danette mais mon compagnon les transporte pour sa gamelle de midi donc c’est mieux et c’est la texture qu’il préfère !
C’est entre la danette et l’entremet, très crémeuxMerci pour votre réponse.
Merci pour la réponse
Bonjour pour le chocolat blanc, vous mettez du pâtissier ou du normal ??
Du pâtissier 🙂
Merci pour la réponse
Bonjour et du coup zéro crème fraîche ? Merci
Oui zéro crème fraîche pour moi mais du lait entier 🙂
Je viens de faire la recette proposée à l’identique ! Avec lait entier semble bien mais il faudra attendre 2 h pour goûter !! Merci pour ce partage 😋 en tout cas simplissime. Combien de temps peut-on les conserver d’après vous ?
Vous me direz ce que vous en pensez !
Bonne idée pour le temps de conservation ici elles partent très vite.. mais j’en fais 3-4L à chaque fois donc cela fait la semaine. Je dirais 5-6jours sans problème dans une boîte hermétique- W
Bonjour. Pouvez-vous me dire quand vous faites un grande quantité quels sont les doses maximum que vous mettez dans le thermomix ? Et est ce que le temps de cuisson reste le même ?
Je ne fais pas de grande quantité pour que les crèmes soient plus fraîches et que je suis seule mais 1litre me semble le max car j’ai un ancien thermomix. Par contre, j’ai essayé au praliné un régal !
1litre est le maximum, par contre je double les doses et je mets 21 à 24min 😊
On s’est régalé au goûter ! Bon équilibre en sucre et consistance. J’ai ajouté une goutte de vanille. Quant à la conservation, pas de soucis vu que j’en avais fait seulement un demi litre, il en reste une.!.. Encore merci. 👍
Je suis super contente que cela vous ait plu! 😋
- R
Question bête : avec ou sans gobelet pour la cuisson ?
Avec! 😉
Il faudrait le proposer comme recette à intégrer dans l’appli 😉
Oui mais sous quel nom..? Il y en a déjà beaucoup des crèmes dessert sur l’appli
Ahah oui…🤔… Thermodanetta’Mix 😁… La Danette version Thermomix.
Comme appellation je propose crème dessert simplissime ! J’ai essayé chocolat blanc😋, noir avec arôme orange. Mes invités ont tous apprécié ! et cette semaine je vais tester praliné… Je crois que je deviens addict😃
Un grand merci. Je teste un tas de recettes depuis quelques mois et enfin je trouve celle qui nous convient. J’ai mis 13 min à 90° et c’est une tuerie ☺️
- S
Est ce que vous mettez tous les ingrédients ensemble?
Oui 🙂
- S
Merci je vais les tester de suite 😜
- A
Merci pour cette recette ultra simple et délicieuse !!!
Bonjour pour faire juste à la vanille, comment procéder merci 😊
Pour faire à la vanille je met de l’arôme et je rajoute un jaune d’oeuf sinon elle a du mal à prendre 🙂
Bonjour lait demi écrémé ça marche ? Merci pour la recette
Je n’ai jamais essayé mais je pense que ça fonctionne, si c’est trop liquide rajouter un peu de temps de cuisson! 😊
- D
Avez vous essayé?
J’ai testé la recette ! C’est bon mais je trouve trop compact. Il faut diminuer la cuisson pour avoir quelquechose de moins lourd ? Merci
Oui tout à fait!
OK merci !
Super recette, merci pour le partage. Fait avec du lait sans lactose. Un peu compact à notre goût , je vais en refaire en diminuant le temps.
Ultra rapide, génial😋😋😋- J
Y en a dit les fond où panier vapeur vs en passe quoi AuroreChdv après les avoir cuit vous les mettez directement dans des ramequin
- J
Faut faire fondre le chocolat avant ou pas la peine on mais tout a cuire desoler pour mes question un peu bizarre mais j’apprends à utiliser mon robot sa fait pas longtemps que je lai
Pas besoin du panier vapeur ni besoin de faire fondre le chocolat avant, tout va cuire en même temps 😊
- J
Merci bcp
- K
Bonjour je vais essayer votre recette qui m’a l’air top 👌🏽 mais à votre avis si je vais les faire au caramel vous me conseiller quoi? Merci d’avance et bonne journée
Pour celles au caramel je fais la recette de la sauce au caramel au beurre salé de l’application et je met environ 2-3 cuillères à soupe au lieu du chocolat. Sinon pour un goût se rapprochant du caramel vous pouvez mettre une dizaine de carambar..
Pour d’autre variantes il y a la pralinoise, le pralin, le chocolat au lait/noir, chocolat caramel, noix de coco, banane…- K
Super merci pour l’info et merci encore pour votre recette 👍🏽👍🏽👍🏽 je crois pas l’avoir lu mais est ce qu’il faut laisser prendre au frigo avant de les déguster ?
Je les laisse refroidir un peu à température ambiante et après frigo, ça les fait prendre un peu et c’est meilleur frais 😋
- K
Ok merci 👍🏽 je vais essayer ça cette après-midi confiner pour confiner autant tester des recettes 😇👍🏽
- D
J’ai testé votre recette ce midi, sans l’ajout de sucre. Merci. C’est trop trop bon j’adore 🥰
Super contente que ça vous plaise 🥰
- D
Pour la noix de coco vous procéder comment svp ? J’aime tellement que je vais en faire régulièrement. Exit celle du magasin et bonjour le fait maison 😁
Je mets 200ml de lait de coco (une briquette) et 300ml de lait de vache, le reste des ingrédients identiques et 50g de noix de coco râpée (si on aime qu’il y ait les petits morceaux de noix de coco, sinon sans pour que ce soit plus lisse)
- D
Ah super merci beaucoup beaucoup. Vous devriez proposer vos recettes. Je suis fan 😍
Merci beaucoup mais il y a déjà ce genre de recette sur l’appli du coup je ne peux pas…
Et au café ? J’ai testé cette semaine (sans crème, uniquement lait entier) et elles sont restées toutes liquides 🙁
Ah bon? C’est étonnant, vous avez bien mis l’œuf et la maïzena? Et bien 100°?
Pour le café je crois que ma maman met deux sticks de café soluble (je n’ai jamais testé, nous n’aimons pas le café)J’ai mis du café soluble, 4 oeufs et 40g de Maizena (pour 1L de lait) mais 8minutes 90°, je pense que c’est ça…
Ah oui je pense que c’est ça.. pour 1l je met au moins 21min à 100°
C’est quoi la différence avec 90degres? Svp
- K
Au top 👌🏽 j’ai goûté dans le bol tout chaud un vrai délice donc une fois refroidi je penses que ça sera mille fois meilleure 😋😋😋😋 j’ai fais la recette sauce caramel pour avoir le goût des danettes sauce caramel mais je penses que j’en ai pas mis assez 🙈🙈🙈🙈 et j’ai utilisé du lait demi écrémé car plus de lait écrémé à la maison 🤷🏽♀️ merci beaucoup AuroreChdv pour ta recette 👍🏽
- K
Ah j’ai oublié j’ai pas rajouté de sucre non plus 😜
Ça a l’air très bon tout ça 😋😋
- V
Je ne fais qu une seul etape en mettant tous les ingrédients c est sa
Oui c’est ça 😉
- V
Merci a vous pour votre reponse ma préparation est deja au frigo depuis presque 2 heures maintenant mais je pense en faire en plus grosse quantité car nous sommes 7 a la maison
Ça fait un paquet de Danettes tout ça 😲 tu en fais pour combien de temps ?
Cela fait 5 à 7jours selon si je fais d’autres desserts ou non.. Mon compagnon mange un Tupperware de 500ml par repas..
Bonjour,
Pas plus que 5 jours je dirais, chez moi ça avait tourné car on n’avait pas fini une des crèmes au bout de 6 ou 7 jours il me semble. Ne pas tenter d’aller au-delà de 5 jours du coup 🙂
Ici elles sont dans des boîtes hermétiques ça doit être pour ça qu’elles se conservent mieux. Effectivement en pot individuel il faut être plus vigilant 😊
oui pas faux!
J’ai fait la recette hier mais je trouve le résultat trop compact, pas assez crémeux, je vais retenter avec moins de maïzena peut être et moins longtemps.
Ah mince… c’est comme ça qu’elles sont appréciées ici..
Avec moins de temps elles seront moins compactes 😉
- A
Très Bonne recette, mais crèmes liquides. Est ce dû à l utilisation de lait demi écrémé ? Dois je la faire cuire plus longtemps ? Merci pour votre retour et aide à la manger.. on la mange mais avec une paille MDR
C’est bizarre ça… les retours sont plutôt sur le fait qu’elle soit trop compacte.. 😅
Vous avez bien mis tous les ingrédients et 100°?
- A
Oui tout pareil, fait au chocolat blanc, et une tournée chocolat lait, et idem les deux… j essayerai lait entier et in verra
Bonjour,
Super recette, merci pour le partage, comment peut on procéder pour des crèmes à la pistache avec de l’arôme svp ?
MerciJ’ai déjà fait avec de la pâte de pistache mais pas avec de l’arôme…
Pour faire à la vanille je met de l’arôme et je rajoute un jaune d’œuf, peut-être faut-il essayer de cette façon avec l’arôme de pistache ?D’accord j’essaierais nous verrons bien, sinon je prendrais de la pâte de pistache
merci beaucoup- K
Combien mettez vous d’arôme pour 1l de lait?
A l’œil
- C
Bonjour,
Je viens de faire votre recette mais après cuisson, c’est très liquide. Est-ce normal ? Ça va épaissir en refroidissant ?Normalement à la sortie du bol cela a déjà un petit peu épaissi mais cela s’épaissit beaucoup plu en refroidissant..
Vous avez utilisé du lait entier?Je vois que vous avez le monsieur cuisine connect, donc, il faut vraiment attendre que la température de 90 degrés soit atteinte avant de faire le décompte, pas besoin que votre lait soit entier, l’important c’est la montée en température car le thermomix grimpe plus vite que le monsieur cuisine
- C
Bonjour,
Merci de votre retour. J’ai effectivement tout remis dans le bol et laisser cuire un bon 1/4 d’heure de plus et c’était parfait.
Bonne doiree
- C
Ah mince, moi c’était vraiment liquide, comme le lait. J’ai utilisé du demi écrémé car à la base, je voulais suivre la recette de crème dessert chocolat blanc, et ils disaient du demi écrémé. :-/. J’ai fait une bêtise ? ^^
Je ne sais pas du tout.. mes parents sont agriculteurs et j’uutilise donc exclusivement du lait entier mais certains commentaires disent qu’avec le demi écrémé c’est plus liquide mais je n’ai jamais essayé..
- C
D’accord, merci 🙂 Je viens de remettre à chauffer. Je vais voir 🙂 Merci à vous
- S
Bonjour ! J’ai lu tous les commentaires de la recette car j’aimerais en faire à la vanille et un peu plus crémeuse
Du coup si j’ai bien compris : pas de chocolat, de l’arôme vanille, 1 jaune d’œuf en plus et je diminue un peu le temps de cuisson ? (A combien ?)
C’est bien ça ?
En tout cas merci, les commentaires donnent très envie de la tester 😊C’est tout à fait ça ! Si vous la souhaitez crémeuse je vous conseille de laisser les 15min.. et du lait entier ☺️
- S
Merci beaucoup pour votre réponse 😍
Merci pour la recette. Elle est délicieuse! Et si on met le double des ingrédients, laisse t’on 15minutes?
Non, cela sera trop liquide !! Je met 22min pour le double 😉
Merci bcp. Je testerai pour la prochaine fois 😉
- P
Bonjour
Comment faire pour faire des crème dessert à la vanille avec votre recette?
MerciBonjour, de l’arôme liquide, 1oeuf entier + un jaune, 20g de maïzena, 20g de sucre 500ml de lait et le même temps 😉
- P
Top merci pour vos conseils
- F
Au top j ai essayé 😋😋😋 avec du chocolat au lait. Trop bon . C simple je n en achète plus … par contre je les ai fait sans sucre et c etait tres bien aussi 👍👍
Super contente que ça vous plaise 😋
J ai besoin d un conseil . Je viens de faire des crèmes au chocolat au lait mais au moment de mettre dans mes pots y a plein de petits grains . J ai loupé quelque chose ? Merci
Vous faite fondre le chocolat avant ? Ou vous mettez tout dans ma cuve et ça fond au fur et à mesure ?
C’est bizarre ça… peut-être la maizena qui ne s’est pas très bien mélangée?
Je ne fais pas fondre le chocolat avant il fond dans le bol. La température est bien montée jusqu’à 100°
Testé et approuvé 👍👍 merci pour votre recette
Après avoir testé la recette de l’application la vôtre est bien meilleure
J’ai essayé chocolat blanc, chocolat et caramel elles sont excellentesMerci pour votre retour ☺️☺️
Je fais la vôtre également et elle est excellente mon fils en raffole !
Je fais une variante avec de la vanille
1 oeuf
40g de sucre
1cac d’arôme de vanille
25g de maïzena et 500g de lait et c’est une tuerieAh je vais tester comme cela pour la vanille ! Sucre blanc ou vanillé ?
J’ai juste mis du sucre blanc et ajouté l’arôme de vanille
- A
Wawwww merci pour cette recette, elle est merveilleuse! Je l’ai faite avec du chocolat pâtissier et c’est une tuerie 😋
Bonsoir
Vous mettez du lait entier ou demi écrémé svp ? J’essaie demain votre recette 😋😋😋💕💕❤❤❤Lait entier 😊
Bonjour, mettez vous des œufs entiers ou juste les jaunes ? Merci !
Œuf entier! Et un jaune d’œuf supplémentaire pour la crème à la vanille 😊
merci beaucoup, je file en cuisine 🙂
Perso, je mets 5grs de maïzena et 9,30 min de cuisson, c’est plus proche de la danette
Avec du chocolat blanc ? Avez-vous une fine pellicule qui se forme en refroidissant ? Merci
oui si vous ne couvrez pas le pot
Que je couvre ou non j’ai une pellicule. Du coup j’ai mixé vit4 20 seconde mais c’est devenu trop liquide 😅
- S
Bonjour à quelle température et vitesse svp ? Et le reste des ingrédients vous suivez la recette ? Crème fraîche œufs …
Bonjour
J’ai fait votre recette à plusieurs reprises et elle est juste excellente. Cette fois je me demande si je peux tester avec des fraises ? Ça pourrait bien donner ? Comment procéder svp ?Alors là bonne question… je la fais très régulièrement à la banane mais je n’ai jamais essayé avec un autre fruit.. la banane a l’avantage d’être assez compacte comparée aux autres fruits alors je ne sais pas si cela pourrait fonctionner 😕🤷🏼♀️
Merci bcp je vous tiendrai au courant si jamais « j’ose » essayer 😃
- M
Bonjour vos ne mettez pas de crème fraîche du coup ? Merci pour votre reponse
Non du tout! ☺️
- C
Est ce que quelqu’un a tenter de faire la recette mais avec du chocolat en poudre sans sucre type van Houten par exemple?? Merci
Quand je la fait au chocolat noir, je met 50g de chocolat noir pâtissier et 1càc de chocolat en poudre sans sucre.
Je pense que c’est le chocolat pâtissier qui fait la texture, j’ai peur que sans cela ne fonctionne pas.. 😕 mais je n’ai jamais essayé- C
OK merci pour la réponse je ferai pareil ça me va.
- M
Si on met du lait demi écrémé doit on rajouter de la crème fraîche et réduire le temps à 10min?qu’en pensez vous ? 😀
Aucune idée, il faut tester pour voir! Mais effectivement cela doit pouvoir fonctionner! Sinon mettre plus longtemps sans crème fraîche 😉
- C
Déçue… un vrai flop !!! Le goût parfait mais je me suis retrouvée avec du Yop 🙁 Où est mon erreur ?!
120gr de chocolat blanc
500gr de lait demi écrémé
1 œuf entier
20 gr de maïzena
Le tout 20 min/vitesse3/100degres
Je suis toute ouïe pour qqes conseilsPeut-être le lait demi écrémé ? Je n’ai jamais fait avec du demi écrémé.. sinon le reste des ingrédients est tout bon alors je ne vois pas
ça marche très bien avec le lait demi écrémé, je fais toutes mes crèmes avec le lait demi écrémé facile à digéré
je mets 200 grs de chocolat blanc ou lait ou noir, je cuits 9.30 mn / 90 °/ vitesse 4 et je rajoute à la fin 20 grs de crème fraiche liquide 10 sec / vitesse 4 tout le reste comme vous
- A
Serait-ce dû au chocolat? Certains, genre Galak, ne sont pas du tout adaptés à la crème car manquent de beurre de cacao. J’en ai fait l’expérience jusqu’à ce qu’une amie cuisinière attire mon attention sur du chocolat pâtisserie.
Oui effectivement cela peut être ça! J’ai essayé aussi avec du chocolat u aux éclats de caramel et cela est resté assez liquide
- C
J’ai refait la recette avec du chocolat au lait mais avec deux œufs cette fois … un vrai régal 😊
Le résultat est liquide après 15 min, est ce normal? Ça doit prendre au frigo?
Cela doit être un peu épais à la sortie du thermomix mais oui ça prend au frigo également
Je tante aujourd’hui !!!!
je teste cette version aujourd’hui 😉
- D
Combien vous faites de pot avec la quantité annoncée ?
Cela fait 500ml de crème donc je pense environ 6 ramequin..
- P
Bonjour. J’ai également du lait de ferme direct sortie des pis. Faites-vous bouillir votre lait avant pour stériliser? où la cuisson à 100 degré suffit elle à éliminer les bactéries comme pour des semoules par exemple? Merci
J’ai toujours bu le lait de vache cru sans le faire bouillir donc je ne peux pas vous apporter de réponse… 😕
- V
Même recette que vous depuis plus d’un. Idem pas de crème non plus, moins calorique lol. C’est un régal. Et on adapte les goûts en fonction de nos envies. Je fais avec du lait demi écrémé. On ne s’en lasse pas. 😊
Que faites vous comme goûts? J’aimerai avoir d’autres idées. Ici chocolat noir, lait, blanc, lait/caramel, pralinoise, banane, noix de coco
- V
On fait les mêmes choses. De temps en temps je fais à la pistache ou amande, vanille (je mets de l’arôme, et pour les crèmes amandes je rajoute un peu de poudre d’amande). sinon citron (pour les qtés citron j’ai pris celle qu’il y a sur le Site) ou café (pour ma part je mets du café Ricoré au lait pour les enfants et moins fort en goût, je mets 4 a 5 cuillère à soupe comme je les fais par 1l) et spéculoos (idem pour le goût en spéculoos je reprends les qtés en spéculoos).
Ah oui je n’avais pas pensé à ces goûts! Merci 😜
- A
Bonjour, avez-vous essayé aux marrons ? Si oui, quelles sont les qualités ?
Merci par avanceNon désolée je n’ai jamais essayé… Mettez en et goûtez pour ajuster à votre goût 😉
Bonjour, vous les conserver combien de temps au frigo ? 😊
Pas très longtemps car elles sont vite dévorées… mais 5-7jours sans soucis dans une boîte hermétique 😉
Bonjour, les miennes forment une croûte sur le dessus qui est repoussante. Est ce normal ?
Essayez de réduire le temps de cuisson pour avoir une croûte moins épaisse. Ou alors couvrez la crème pour qu’elle ne sèche pas à l’air libre
C’est toujours une réussite votre recette maintenant je varie les parfums
Ravie de votre commentaire! Ici aussi toujours la même recette 😋faite même en double à chaque fois!
Bonjour puis je utiliser un chocolat blanc classique sans qu’il soit spécial dessert ni de grande marque ?? Merci.
Bonjour, oui vous pouvez mais il y a un risque qu’elle ne prenne pas aussi bien. rajoutez du temps de cuisson si elle est liquide à la sortie du bol
- A
Bonjour Aurore,
Je prépare votre recette et je me demande si je fais avec de la vanille si je met quand même le chocolat blanc ou je met uniquement l’arôme vanille avec le lait et le reste des ingrédients ?
Question peut-être bête mais je préfère demander 😉Effectivement avec du chocolat blanc vous retrouverez plus facilement la bonne texture, car avec l’arôme simplement elle peut être très liquide (ou alors il faut jouer sur la quantité de maïzena ou d’œufs). Parfois pour celle à la vanille j’ajoute quelques petits beurre pour être sure qu’elle prenne.
Merci.
- D
Bonjour ,
Est-ce que vous mettez l’extrait de vanille ?? Merci à vous ☺️Quand je la fait à la vanille oui! 😉 Au chocolat blanc non
Quand je la fait à la vanille oui! 😉 Au chocolat blanc non
- D
Dacc merci à vous 👍et vous mettez tous les ingrédients même le chocolat blanc et 15 mn /100 degrés / vitesse 3 ?? ☺️
Oui tout dedans et en route! On peut faire autre chose pendant ce temps! 😋
Peut on faire avec des reste de chocolat de pâques ?
1 ans et 11 mois après votre commentaire je teste votre recette, une tuerie merci !
Trop bon 😋 j’ai suivis votre recette, simple et rapide
Parfait merci bcp ☺️Bonjour,
Est ce que vous ajoutez la crème liquide à la fin ? 😊Jamais de crème pour ma part ☺️
Merci 😊
Bonjour dites moi le chocolat vous faites fondre 4 mn avant aussi ? Ou vois faites direct tout en même temps
Tout en même temps ☺️
Génial vous râpez pas le chocolat ?
Non! Il fond au fur et à mesure, avec tout le reste 😊
Bonjour , si je veux faire à la vanille je met tout et juste de l’arôme vanille ? Ça suffira ? Je fais commencer par 13 mn 90 degres vitesse 3 et si c’est pas assez je rajouterai 2 mn . On aime bien la texture danette 😉
Oui vous pouvez essayer mais je ne garantie pas la réussite, c’est le chocolat pâtissier qui fait que cela épaissi dans celles au chocolat
Vous en faites à la vanille de temps en temps ?
Moi non ☺️
J’ai cru que vous aviez écris sur les commentaires lol merci de vous avoir répondu
- V
Voici ma recette de crème
1 litre de lait
30g maïzena
2 oeufs
30 à 50g de sucre
13 min 90 degré vit 3Puis j’agremente les saveurs :
Chocolat 3 à 5 cuillère à soupe en poudre type quick
Café 3 à 5 cuillère à soupe (préférence Ricoré soluble au lait pour nous)
Arôme vanille qte environ 50g
Caramel liquide 50 environ
Citron 70g environ
A agrémenter selon vos goûtsPuis je remets 30 sec 90 vit 4.
Cela me fait 9 à 10 pots type la Laitière.
A vous d’augmenter ou de diminuer la cuisson de 2 à 3 min selon la texture souhaitée (et / ou diminuer la maïzena jusqu’à 25 à 30g)
Chez nous on les préfère un peu plus ferme.
Bonne dégustation
Merci trop cool
- V
J’ai fais votre recette , j’ai diminué juste de 3 minutes waaaa, on s’est régalé , merci beaucoup.
Belle journée J’ai aussi testé avec du lait écrémé et réduire la cuisson a 6min moins compacte un régal aussi 🙂
- D
Bonjour, savez-vous combien de temps cela se conserve au frigo svp ? Merci et belle journée
Dans un récipient hermétique ici elles se conservent 1 semaine sans souci
Tifoune a posé une question sur la recette Fondant Baulois, il y a 4 ans et 2 mois
Bon bah j’ai raté un truc. Il est vraiment pas cuit, vraiment collant. J’ai un moule plus grand donc j’aurais dû baisser le temps mais en voyant comment il était j’ai continué la cuisson au point de le laisser le double. Au final même après frigo une nuit il est toujours aussi coulant et collant. Mais le goût est merveilleux, une vraie tuerie.
C’est dommage je vais devoir faire d’autres essais 😁☺Faites le un peu tiédir cela vous fera un muffin xxl coeur coulant 🙂
Faut pas s’inquiéter, malgré le ratage il va vite passer dans nos estomacs 😂
Mais va pas falloir trop rater car après le régime sera compliqué lolAu pire je viens vous aider !
Vous pouvez venir avec plaisir pour m’aider au régime….
Ah non vous parliez de manger les essais, bah ça aussi lol
Sinon dans la recette de Sandra de encoreungateau.com elle préchauffe le four à 200°C pour le cuire ensuite à 125°C
J’hésite à le mettre dans la recette sachant que j’avais fait les deux et qu’il était ressorti un poil trop cuit lors de cet essai.Merci, je ferais l’essai.
J’ai un four tout neuf et ne le maîtrise pas encore parfaitement, je l’avais mis en chaleur tournante sans qu’il chauffe dessus ou dessous. Peut-être ça aussi.Tenez moi au courant 🙂
J’ai eu le même problème… mon moule était plus grand j’avais donc mis moins de temps et je l’ai finalement laissé plus longtemps, je le pensais cuit et finalement non! Il est quand même délicieux raté mais je ne comprends pas non plus pourquoi !
Deuxième essai: bien plus cuit mais j’ai merdouillé car un peu trop cuit sur le dessus.
J’ai mis à préchauffer à 200 comme Pierrette m’a conseillé d’essayer. En chaleur tournante avec plateau supérieure qui chauffe. Une foi que j’ai mis à chauffer j’ai baissé a 125. Au bout de 35 minutes je suis allée voir et le couteau en sortait très humide. J’ai continué 10 minutes de plus, le couteau est sorti humide mais pas sale de chocolat.
J’ai donc sorti le plat mais me suis vite rendue compte que c’était tout de même très liquide. Aillant laissé mon four ouvert et éteint j’ai remis mon plat et ai remis à chauffer à 190.
Je voulais revenir vite et baisser à 125 mais je suis partie faire autre chose et j’ai oublié complètement mon gâteau.
Au moment où je m’en suis souvenue il était trop tard et le dessus est un peu trop cuit.
Je vais devoir faire un nouvel essai.
Ce qui n’empêche pas qu’il est très bon, mais moins goûteux que l’autre.Le troisième essai fût le bon, dommage je n’ai pas fais de photos. Je l’ai servi à une soirée, il est parti à une vitesse folle, tout le monde a adoré et les filles d’une amie ont même dit que c’est leur nouveau gâteau préféré.
Qu’à t il été changé pour qu’il soit réussi cette fois ? 🤗
J’ai adapté le temps de cuisson par rapport à la deuxième fois.
Depuis j’ai acheté un moule de 18cm, le premier fait dans le petit moule était un tout-petit peu trop juste. Prochain coup 5 de plus sera nickel.
AuroreChdv a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 4 ans et 4 mois
On ne résiste pas….
J’ai fait deux tournées dans le moule mini cubes demarle. Une au chocolat noir/noix et une chocolat au lait/amande. Cela va faire de jolie et bon chocolats à offrir pour les fêtes!! 🤩AuroreChdv a posé une question sur la recette Chocoflan, il y a 4 ans et 9 mois
Bonjour,
Pensez vous qu’il est possible de le réaliser avec le lait concentré sucré maison, recette Cookomix?
Et si le moule est haut faut-il que l’eau aille assez haut également?
Merci 😊J’avoue que je n’ai pas essayé 🙂
Bonjour Pierrette, votre moule est-il en silicone ? Quand je l’ai fait, j’ai fait dans un moule silicone et malheureusement il n’était pas assez cuit, il ne s’est pas démoulé..
AuroreChdv a noté 5/5 la recette Confiture de pêches, il y a 4 ans et 7 mois
Avec les pêches du jardin 😍
Je ne sais pas si elle va être bonne mais l’odeur et la couleur me donnent envie de la dévorer de suite !!
J’ai zappé l’étape de la macération j’espère que cela ne changera rien!Bonjour pour la conservation vous les passer au four en bain marie ?
Non je retourne simplement les pots avec la confiture encore très chaude dedans, cela les stérilise
AuroreChdv a noté 5/5 la recette Cookie-crumble rhubarbe framboises, il y a 4 ans et 7 mois
Réalisé avec des framboises et des bananes trop mûres, quelques amandes pour remplacer les amandes effilées et des petits palets de chocolat blanc pour la gourmandise!
Hâte de goûter ça à 16h 😜Tres joli !
Je m’inviterais bien 😋
Bonjour, il est superbe votre gâteau ! Pouvez vous m’indiquer où vous avez trouvé ce moule très original s’il vous plaît ?
Bonjour gourmande 32 j’ai trouvé ce moule au supermarché Casino à 9€90 ,il y a 3 sortes de dessin, c’est vrai que c’est sympa et même pas difficile à beurrer quand il le faut et se démoule très bien, je crois bien que je vais acheter l’autre en forme de fleur 🤗🤗
Merci pour la rapidité de votre réponse ! Il y a un supermarché Casino dans mon village. Je vais y aller voir ! Bonne fin de journée.
Merci pour l’info
Bonjour c est un moule en silicone ?
excusez-moi pour le retard, loveane, mais oui c’est un moule en silicone acheté à géant casino 😉😉
Merci pour votre réponse
Le visuel est très beau en tout cas 😉
Bonsoir comment vous faites pour que sa deborde pas car moi sa fait 2 fois et a chaque fois le flan déborde
Bonjour, je ne sais pas pourquoi malheureusement, peut-être que votre moule est trop petit par rapport à la quantité de produit 🤔😕
Bonjour, avec l’utilisation d’un moule en silicone faut-il également faire la cuisson au bain marie?
Désolée du retard, je pense que la cuisson au bain marie doit jouer un rôle pour le rendu, mais je ne suis pas experte 😉 j’espère que ma réponse n’arrive pas trop tard.