Kemabale a posé une question sur la recette Riz au lait, il y a 3 semaines et 4 jours
Combien pèse 1 pierre de sucre
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joceChinaillon74 a noté 2/5 la recette Oeufs au lait, il y a 3 semaines et 6 jours
Bah le goût avait l’air pas mal, avec 5mn à 210°c pour dorer la surface mais en fait la 1ere couche était cuite mais en dessous c’était tout liquide….🤔. Fallait-il laisser refroidir dans l’eau du bain marie pour continuer la cuisson doucement ??? Je ne sais pas pourquoi ça n’a pas pris …. peut-être juste un problème de temps de cuisson à rallonger !!??
- B
Bonjour
Manque de cuisson,il faut toujours adapter le temps de cuisson selon son four.-
Oui mais en fait ça ne se voyait pas à la sortie du four donc je n’ai pu prolonger la cuisson…..😔 Et si je refais, je ne sais pas combien de temps rajouter. Dommage
- B
Vous pouvez aussi piquer avec la lame d’un couteau.
- M
marina67 a posé une question sur la recette Tarte aux cerises façon crumble, il y a 2 mois et 1 semaine
Bonjour, est ce quelqu’un a déjà remplacé les cerises par des pommes? Vous pensez c’est faisable?
Merci- B
Oui
La recette de la tarte aux pommes façon crumble est disponible sur ce site et elle est excellente.😉
- M
mamounenathy a posé une question sur la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 5 mois et 3 semaines
C’est quoi le gobelet doseur ?
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Ceci
- B
Bonjour
Voici la photo
- B
babou61 a noté 5/5 la recette Crème de pruneaux, il y a 6 mois et 2 semaines
Fais avec 500 gr de pruneaux mis à macérer la veille dans le thé .
10 gr de sirop d’agave .
Résultat 4 pots à crème fraîche et 1/2 pot de yaourt.
C’est excellent !-
Pruneaux frais ou séchés,? Merci
- B
Brj
Pruneaux un peu secs, pour certains ,mais réhydratés la veille dans le thé c’est parfait.
- B
babou61 a noté 5/5 la recette Courgettes farcies au thon, il y a 6 mois et 3 semaines
Très bon ,mais la prochaine fois j’ajouterais des épices italiennes et un peu plus de sel .
Je referai certainement,ça change de la chair à saucisse.
Merci - B
babou61 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 7 mois et 4 semaines
Très bon clafoutis, cerises dénoyautées et ajout de 2 cuillères à soupe de kirsch .
Moule de 26 cm
- M
manhou05 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 8 mois
Trop bon. Pas trop sucré 😋
Lait demi écrémé. J’ai dénoyauté.
(Je n’ai pas préchauffé a 210 degré comme indiqué mais à 180 comme pr la cuisson)
Je n’ai pas pu résister de le goûter à peine tiède. 👌
Je referais vu que cette année on a eu une superbe récolte et qu’il en reste encore à cueillir (100 kg ramassé hier sur le même arbre) ; donc je m’attelle à la tâche pr ne pas les laisser s’abîmer.
J’en ai profité pr faire des bocaux de sirop de cerises en plus de la confiture d’hier.
Merci pr la recette vite fait, bien fait ☺️
- B
Très beau clafoutis.
Lorsque j’ai beaucoup de cerises je les dénoyautes et les dépose sur un plateau saupoudré de sucre pour éviter que ça colle et direction le congélateur.
Après je met en sachet .
Pas de decongelation avant cuisson , c’est pratique et rapide et surtout aussi bon .
Très apprécié l’hiver pour refaire des clafoutis 😃- M
Merci. Oui je congèle aussi, mais sans sucre. Je les utilise ensuite pr mes entremets pour des confits. Ou pr mes galettes des rois que j’accorde avec de la crème de pistache. Une tuerie. 😋
- B
Merci à vous,je me contentais des clafoutis donc j’essaierai vos autres utilisations.
- B
babou61 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 1 mois
Pâte feuilletée escargot et pour le reste recette respectée sauf 20 grammes de sucre en moins .
J’ai préparé la galette la veille ,mise au frigo et badigeonnée juste avant la cuisson.
J’ai suivi les bons conseils de mariepoppins77 : merci 😁
Très bonne et bien appréciée
E-
Magnifique 😋 👏🏼
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lelee@83 a posé une question sur la recette Gâteau de semoule aux raisins secs, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour,
Que faire comme biscuits pour accompagner? Manque d’idée!!!
Merci-
Bonjour, je pense que le gâteau se suffit à lui même.Une petite boule de glace vanille ,peut compléter. Bon dimanche.
- B
Bjr
J’accompagne toujours les gâteaux de semoule ou de riz avec une crème anglaise et c’est délicieux.😋
Bon dimanche -
Oui, moi aussi.
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Bonjour, un biscuit pour accompagner ce gâteau n’est pas une bonne idée, suivez plutôt les idées de @charlotte1954 et de @babou61
a noté 5/5 la recette Bûche vanille praliné, il y a 1 an et 3 mois
Pour les deux ans de ma fille, top 👍🏻
- S
Très joli 🥰
- B
Juste magnifique avec cette jolie déco !
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Superbe 😍
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👏🏼👏🏼👏🏼 trop belle 😍
Merci ☺️
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Très belle bûche bravo👏
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C’est magnifique !!! J’adore
- N
A quel moment doit on mettre le tapis ? C est une première pour moi et j aimerais tester 🤣
Il faut mettre le tapis du début du montage de la bûche
- C
christine_13240 a noté 5/5 la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 1 an et 3 mois
Excellente recette ! Mon homme a adoré ! Avec du nutella en prime !
J’ai mis du sucre Stevia (50gr) la moitié du beurre, remplacé par de la crème fraîche allégée, du rhum et un sachet de levure chimique ! (Il brille là car je l’ai mis sous film pour le conserver à demain matin y petit dej)- B
Bsr
Mais si ,c’est bien noté . 😁- C
J’ai regardé 3 fois (pas dans les étapes écrites) 🤗
- B
Voici ! 😉
- C
Ah oui en tout petit ! Ben suis passée à côté 3 fois ! Mdr merci
- B
Avec monsieur cuisine c’est parfois un peu différent . 😊
- C
Oui j’ai la version monsieur cuisine et ce n’est pas très voyant ! 😂
- L
lilly2312 a noté 5/5 la recette Tarte Bourdaloue, il y a 1 an et 5 mois
Ça sent très bon. Hâte de goûter 😋
- B
Juste magnifique et très appétissante !
- B
babou61 a noté 5/5 la recette Briochettes à la crème pâtissière, il y a 1 an et 5 mois
Simple à faire et la pâte se travaille facilement.
Il faut juste faire la crème un peu à l’avance pour quelle est le temps de refroidir.
Excellente !
Il me reste à améliorer le façonnage. 😊
J’en ai fait 10 de belle taille .
Merci pour la recette-
Très appétissantes👌
- C
Je les trouve très belles 👏
- B
babou61 a noté 5/5 la recette Risotto aux tomates, il y a 1 an et 5 mois
Recette respectée sauf pas mis de beurre car le parmesan est déjà riche en matière grasse et j’ai mis le double de tomates bien mûres du jardin.
Pas mis de concentré de tomates.
Résultat excellent,je referai . -
marie_830 a noté 1/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 1 an et 6 mois
Nul ça manque de cuisson la pâte coule… manque 1/4 d’heure de cuisson
- B
Bonjour
Il faut adapter le temps de cuisson selon la puissance de votre four .
Et vérifier avec la pointe d’un couteau et prolonger la cuisson si besoin . -
Bonsoir,
Pour faire souvent cette recette, je vous assure que le temps de cuisson convient. Vous utilisez peut-être un moule d’un petit diamètre et il faut plus de temps de cuisson car plus d’épaisseur.
- J
juuliettefei a posé une question sur la recette Saumon laqué aux saveurs asiatiques, il y a 1 an et 7 mois
Bonjour,
Je suis nouvelle sur l’application et je cherche un moyen de réduire les portions des recettes pour 2 parts étant étudiante. Sauriez vous comment faire ?
- B
Bonjour
La recette est pour 4 personnes donc vous divisez par 2 ! 😉- J
oui mais pour certains recettes la cuisson ne sera pas à même selon les quantités etc
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On ne peut pas sur Cookomix….. à votre calculatrice 😉
- J
mince dommage
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Bonjour, je fais souvent pour 2 depuis des années et je n’ai jamais modifié les temps de cuisson.
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Tout dépend de la taille du morceau de sucre ,il existe plusieurs formats,le plus simple est de le poser sur votre balance.