• J

    juliemln a attribué 5/5 à la recette Steak tartare, il y a 4 semaines et 1 jour

    Vu que c’est ma recette je ne peux pas mettre autre chose que délicieux.😂
    Je rajouterais simplement que dans la recette que j’avais posté, il faut mettre des oignons et non des échalotes, et que les cornichons ne sont pas inclus, les câpres suffisent amplement.
    Et avec 400grammes de viande, vous aurez trois tartares d’un peu moins de 200grammes.

    J'aimeLove15
    • marie29460 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Très bon mais viande trop hachee

      • J
        juliemln a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Vous pouvez également faire comme nous faisions avant d’avoir le Monsieur Cuisine. Faire la préparation dans le robot et ensuite la mélanger avec de la viande haché a la cuillère. Peut être que la texture vous plaira plus

      • marie29460 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Merci c’était excellent quand même

    • M
      Marielaure13 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonjour, est ce que sa se conserve jusqu’au lendemain.merci

      • J
        jeffnice a répondu il y a 3 jours et 15 heures

        Non c’est plus le même goût

      • J
        juliemln a répondu il y a 3 jours et 15 heures

        Les câpres vont cuire la viande. On a plus les mêmes saveurs mais si votre viande est fraiche, aucun danger.

      • M
        Marielaure13 a répondu il y a 3 jours et 15 heures

        Eh bien tres bien le lendemain même meilleur et j’ai fait des steaks et succulent

    • B
      balandine a répondu il y a 3 jours et 10 heures

      Peut on le préparer avant pour profiter de l apéro avec les copains😂😂

      • M
        Marielaure13 a répondu il y a 3 jours et 7 heures

        Oui bien sur sans problème

    • B
      balandine a répondu il y a 3 jours et 7 heures

      Super merci

  • B

    balandine a commenté la recette Granité mojito au Thermomix, il y a 10 mois et 1 semaine

    Super recette
    Avant de les mettre au four j ai fait fondre du beurre et avec le dos de la cuillère j ai légèrement aplati les gougères pour enlever la petite queue et j ai rajouter quelques filaments de gruyère râpé

    Haha2
    • severine_164 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      l’abus d’alcool est dangereux pour la santé 😂😅

    • B
      balandine a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      😂😂😂

    • G
      Gavroche2B a répondu il y a 1 mois

      🤣🤣🤣

  • B

    balandine a posé une question sur la recette Glace à la pistache, il y a 2 mois et 4 semaines

    Peut-on conserver la glace au congélateur plusieurs semaines
    Elle a déjà été congelée la veille ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Solinee08
      Solinee08 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Oui vous pouvez la conserver au congélateur plusieurs semaines, il faudra juste la sortir qql minutes pour que les boules ne soient pas difficiles à faire

    • B
      balandine a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci

  • Amelily a posé une question sur la recette Glace à la pistache, il y a 3 mois

    Et il est conseillé d’utiliser de la crème de pistache. Alors que dans la recette, il s’agit de pâte de pistache et non de crème. Que faire si nous avons de crème? On ne mets pas la crème fraîche?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Solinee08
      Solinee08 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, je n’ai pas essayer avec la crème de pistache, je ne pourrais pas vous dire.. Je pense que la texture risque d’être différente

    • B
      balandine a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      La pâte de pistache peut s acheter dans des magasins orientaux où dans des épiceries fines

      • L
        Liloona a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Et aussi à Leclerc au rayon avec sucre vanillé.

  • B

    balandine a posé une question sur la recette Velouté de champignons, il y a 6 mois et 4 semaines

    Peut on préparer la soupe la veille

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Oui pas de soucis

      • B
        balandine a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Merci bonne journée

  • B

    balandine a attribué 5/5 à la recette Roulé à la tomate, saumon et fromage, il y a 7 mois et 4 semaines

    Pour alléger le roulé je ai mélangé une petite barquette de St Moret et 2 pots de fromage blanc. Je trouvais que l ail tué le goût du saumon

  • B

    balandine a attribué 5/5 à la recette Foie gras, il y a 8 mois et 4 semaines

    J ai acheté mon foie gras chez picard j ai eu un problème de congélateur j ai donc fait le foie gras comme indiqué puis je le recongeler

    • P
      PatDomi a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Bonjour, surtout pas.

  • B

    balandine a commenté la recette Pâte de praliné au Thermomix, il y a 9 mois et 4 semaines

    Je fais cette recette depuis longtemps
    L huile de noisettes n est pas indispensable les noisettes rendent suffisamment d huile
    Faites une chantilly mascarpone et goûter des petits choux une tuerie

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Pas toujours helas !

    • B
      balandine a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Oups je voulais dire garnir et non goûtez
      Il est où le problème danny

  • B

    balandine a commenté la recette Roulé à la tomate, saumon et fromage au Thermomix, il y a 10 mois

    Perso c est super mais j ai trouvé la pâte un peu pâteuse peut-on l alléger ?

  • Malomice a publié une note il y a 10 mois

    Sauce au foie gras pour 4 personnes
    INGRÉDIENTS:
    150gr de foie gras
    50cl de crème fraîche liquide entière.
    1CaS de porto (ou Armaniac)
    Sel
    Poivre.

    Placez le foie gras, la crème liquide et le porto dans le bol du robot et lancez le programme « mixer » 5 secondes en vit 6. 2.Raclez les parois et mixer 20 secondes vit 8. programmez 5 min à 80°C en vit 4. Servez aussitôt.

    J'aimeMiam6
    • B
      balandine a répondu il y a 10 mois

      Que faites vous avec cette sauce ?svp

    • Malomice a répondu il y a 10 mois

      À servir avec de la viande comme des tournedos!😉

    • Malomice a répondu il y a 10 mois

      Ou des ravioles!

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 10 mois

      Humm… merci !

    • C
      christinel a répondu il y a 10 mois

      Elle doit être super cette sauce !

  • B

    balandine a attribué 5/5 à la recette Gougères, il y a 10 mois et 1 semaine

    Super recette
    Avant de les mettre au four j ai fait fondre du beurre et j ai légèrement aplati les gougères pour enlever la petite queue et j ai rajouter des filaments de gruyère râpé

  • B

    balandine a commenté la recette Granité mojito au Thermomix, il y a 10 mois et 1 semaine

    Oups c était la recette des gougères excusez😂😂😂😂

  • B

    balandine a posé une question sur la recette Jambalaya, il y a 1 an et 1 mois

    Comment fait-on un riz qui ne colle pas au thermomix

  • B

    balandine a posé une question sur la recette Pommes duchesse, il y a 1 an et 2 mois

    Quelle position le four ? S il vous plait

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Chaleur statique, mais cela depend vraiment de votre matériel, surveillez bien la cuisson 🙂

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