• BettyLP a noté 4/5 la recette Tomates farcies au thon, il y a 3 ans et 7 mois

    • BettyLP a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      peut-on remplacer la mayo par autre chose ou la supprimer ? car je n’aime pas la mayo mais la recette me tente ! merci pour vos réponses

  • BettyLP a noté 5/5 la recette Jardinière de légumes aux lardons, il y a 3 ans et 10 mois

    • BettyLP a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      j’ai remplacé l’échalote par 1 oignon, et pour 2 personnes, j’ai mis 200 gr de petits pois, 4 carottes nouvelles, les lardons, et 100 gr d’eau avec 1 cube légumes, et cuit 17 mn , le tout ensemble, en cuisson inversée, sans le fouet, et température 95°, ! et NICKEL !

  • BettyLP a posé une question sur la recette Jardinière de légumes aux lardons, il y a 3 ans et 10 mois

    pourquoi mettre le fouet puisqu’il y a une cuisson inversée ? Et n’y a t-il pas d’autre d’eau ? car beaucoup de recette ne mettre que 100 ou 150 gr d’eau !

  • stephanie_333 a posé une question sur la recette Tomates farcies, il y a 3 ans et 11 mois

    Coucou , débutante comment savoir quel couteau quel ustensiles utiliser pour chaque étapes svp?

    J'aime1
    • S
      sandi11 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour dans le Thermomix il n’y a pas 50 ustensiles il n’y a qu’un couteau 😉

    • stephanie_333 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ok merci

    • BettyLP a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      je suis étonnée de votre question ! vous n’avez pas eu une démonstration par une conseillère ?

  • Illustration du profil de lisette42

    lisette42 a noté 5/5 la recette Tomates farcies, il y a 3 ans et 11 mois

    Mélange de tomates et courgettes farcies un régal. À faire et refaire 🤤

    Tomates farcies Thermomix par lisette42
    J'aimeMerciLoveMiam54
    • Illustration du profil de morsyl
      morsyl a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Très bonne idée merci

    • BettyLP a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      avez vous mis la chair des courgettes dans la farce ?

      • Illustration du profil de lisette42
        lisette42 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Oui les 2 chairs mélangés 😉

      • BettyLP a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci beaucoup

    • L
      laura090 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour vous avez fait cuire les courgette de la même façon que les tomates ?

      • Illustration du profil de lisette42
        lisette42 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui le tout au four mais on peut sortir les tomates en 1er et laisser un peu les courgettes si on ne les aimes bien cuites

  • BettyLP a posé une question sur la recette Confiture aux 3 agrumes, il y a 4 ans et 4 mois

    est-ce que vous pelez « à vif » vos fruits ?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      vous entendez exactement quoi par peler à vif ?

      • BettyLP a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        peler à vif , c’est : couper les 2 extrémités des agrumes, puis couper tout le tour en ne laissant aucune peau blanche. Pour etre plus clair, vous pouvez taper « peler à vif » sur google et vous aurez une vidéo. Mais, depuis, je me suis lancé dans la confiture et je pèle à vif. Merci quand même, et bonne journée

      • Illustration du profil de Pierrette
        Pierrette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ok donc oui il faut bien peler à vif, la partie blanche des agrumes est très amer et il ne faut pas la laisser

  • Illustration du profil de selinka83

    selinka83 a noté 5/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 5 ans et 4 mois

    Fait l’unanimité a la maison (enfants et grands) on adore!! Et tellement simple!
    J’ai fait revenir les saucisses à la poêle avant de les mettre dans le Thermomix pour un côté un peu grillé mais je pense que la prochaine fois je prendrai des saucisses fumées plutôt que des Chipo. Ah et un poil trop salé ! Avec les lardons et le cube de bouillon, pas la peine de rajouter du sel (on mange pas très salé dans la famille!) j’ai également zappé l’étape coriandre (pas fan fan)
    Bon j’ai essayé de faire une présentation un peu sympa pour casser le côté pas glamour du plat, mais un saucisses lentilles c’est un saucisses lentilles hein!

    Lentilles et ses saucisses Thermomix par selinka83
    J'aimeWowLoveMiamHahaMerci249
    • Stephanie_5 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Je met tjrs des saucisses fumées je vous le conseil. Les chipo je n’avais pas du tout aimé Vraiment différent tout à fait d’accord pour le côté salé. Deja Fait sans lardon et sans cube et parfait je mets un peu d’huile olive pour faire revenir les carottes et l’oignon et c’est top. Un plat Que je fais au moins 1 fois par mois 👌🏼

    • Arum 40 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Très bien cette version dressage « gastro » !
      Pour la « énième » fois je refais cette recette qu’on adore surtout mon mari qui me la réclame (ça fait plaisir !!) pas de lardons en stock par contre de délicieuses saucisses de Toulouse de mon boucher préféré j’ai rajouté des rondelles de fenouil car qu’une carotte et du thym en quantité au lieu du laurier humm avec ce samedi dans le brouillard on va se régaler encore une fois merci Cookomix !! Bon dernier week-end de 2018 à l’année prochaine…

    • eudoxie a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour faut il ses lentille en boîte ou fraîche ?

      • Illustration du profil de selinka83
        selinka83 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Je les prends sèches, en vrac !

    • Illustration du profil de spetcha
      spetcha a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour
      Je me posais la même question que vous eudoxie.

      • bottega a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        c’est simple avec des lentilles en boîte il y’a juste besoins e les faire réchauffer avec les ingrédients cuits au préalable ☺️

      • M
        mamietablette a répondu il y a 1 an

        Ça n’a pas le même goût 🤨

    • BettyLP a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      j’ai remplacé les lardons par des allumettes de baccon, et je n’ai pas ajouté de sel, (la moutarde et le cube sont déjà salés) et c’était parfait

    • K
      karma77 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Super bon, j’ai rajouté une pomme de terre et mis du Chorizo, par contre j’ai trop cuit les lentilles, vraiment surveiller la cuisson

    • neuneualex a répondu il y a 4 ans

      Une excellente recette, je n’est pas resaler et je n’avais pas de chipo donc j’ai mis 4 morceaux de grosses soucis .On c’est régalé.

      20200313_134506
    • R
      romanemrl a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, avez vous réduit le temps de cuisson? Les saucisses ne ne sont pas trop détruite en bouillie? Je tente la recette demain

    • babeth_9 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Très bon, validité à l’humanité 😋

      54C71B91-1F5B-4F7D-817F-9885B05F3232
    • A
      avecousansdrine a répondu il y a 3 ans

      Je comptais faire des lentilles ce soir
      Et hop
      Je vais tester cette recette

    • sabine_114 a répondu il y a 3 ans

      Une question bête… On utile l accessoire 4 lames ?

    • Illustration du profil de histoires25
      histoires25 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Faite avec le mcs rien à voure avec votre photos

      Photo de histoires25
      • T
        tifoom a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour, avez-vous activer le sens inversé de la lame? Cela permet de ne pas déchiqueter les aliments fragiles. Il faut appuyer sur le symbole lame sur la touche de vitesse avant d’activer la vitesse et de la mettre sur cuillère.

    • eva a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Coucou j ai acheté le disque de cuisson pour éviter de faire de la bouillie quelqu un pourrais me dire comment cela fonctionne et comment cuisiner avec je vous remercie à toutes

    • isabelle_747 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Trop top la présentation ! 👍👍 👏👏👏👏 😋😋😋

    • Illustration du profil de histoires25
      histoires25 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      👍🏻👍🏻

    • San_1 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      C est lentille cuite ou cru ?

      • eva a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Crue

    • R
      roxanelmrrr a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, quel ustensile doit-on utiliser ? Car pour ma part, j’ai fait cuire pdt 45 mn comme la recette et tout est haché, telle une purée. Je débute dans l’utilisation du monsieur cuisine…

    • Illustration du profil de thenightqueen
      thenightqueen a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Présentation réussie 👏

    • C
      cantalou15 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir
      Avec le fagor comment fait,on pour faire inverse
      Merci

    • T
      Tina a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je le fais au MCC pourquoi la marche à gauche ne se fait pas automatiquement quand on suit en live sur l écran ? Si on ne lit pas l’as recette avant on est mort

  • R

    Richard-Bxl a posé une question sur la recette Gratin de pennes aux champignons, il y a 4 ans et 10 mois

    pour aléger un peu, qui aurait un conseil pour remplacer la creme fraiche (en partie?)
    Merci a tous

    J'aime1
    • MarineGajac a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Je pense faire moitié lait moitié crème allégé . Sinon mettre de la crème de soja

      • R
        Richard-Bxl a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Merci Marineyden, je vais essayer….

    • Illustration du profil de nathyaude
      nathyaude a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Je mets de la crème fraîche à 12 pourcent. C est très bon

    • BettyLP a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      je pensais la même chose, 50 % crème allégée 50% creme de soja . Je crois que je vais essayer comme ça !

    • S
      saerince a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      personnellement j’utilise du fromage blanc 0%, je trouve que ça remplace bien

    • ianismed a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Lait concentré non sucré

    • Lamia a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Du yaourt nature

  • BettyLP a noté 5/5 la recette Quiche lorraine, il y a 4 ans et 10 mois

    j’ai remplacé le lard fumé par des allumettes de bacon (moins gras)

  • Nally a posé une question sur la recette Compote de rhubarbe, il y a 5 ans et 7 mois

    Elle se conserve combien de temps au frigo?

    J'aime1
    • Lisa a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Plusieurs semaines si le pot est fermé hermétisuement

    • BettyLP a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      il faut ébouillanté pots et couvercle pendant 15 mn, bien les essuyer avec un torchon propre. après, vous pouvez mettre votre compote, fermer le pot et le renverser, laisser refroidir. Après , vous pouvez conserver plusieurs semaines sans problème, dans un placard

  • Illustration du profil de Meli06

    Meli06 a noté 5/5 la recette Confiture de rhubarbe, il y a 4 ans et 11 mois

    Vraiment trop bonne. J’ai mis 1.100g de rhubarbe et 350g de Sucre cassonade. Cuisson 20 min varoma. Fait 4 pots.

    J'aime14
    • N
      Nona60 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      J’ai toujours hésité à faire mes confitures au thermomix de peur que ça attache au fonds.

      • BettyLP a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        aucun problème, il ne faut surtout pas hésiter

    • N
      Nona60 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci. Je vais tester et vous tiendrai au courant .

    • Illustration du profil de yonyon14
      yonyon14 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour, avec cette recette la confiture n’est pas trop liquide ? Merci d’avance pour vos retours 😉

    • Illustration du profil de Meli06
      Meli06 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour, non pas trop liquide 😉 je fais la même recette avec les fraises (1500 g fraises, 350 g sucré roux et 30 min varoma) un coup de mixage parce que les enfants n’aiment pas les morceaux et elle est parfaite.

    • M
      myemy91 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, pour la cuisson au varoma vous avez mis dans le petit panier avec combien d’eau dans le bol ? Cela n’a pas enlevé du sucre ?

    • Illustration du profil de Meli06
      Meli06 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour myemy91, alors je mets les morceaux de rhubarbe avec le sucre dans le bol du thermomix, je remue légèrement et j’attends 30min que les fruits deviennent juteux et ensuite je lance la cuisson 20 min, température maximum (varoma) et cest prêt

    • netchoss a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, avez vous ajouter de l’agar Agar ?

      • BettyLP a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        dans mes confitures, je mets 4gr d’agar agar pour 1 kg de fruits et diminue le sucre . Et nickel !

      • Illustration du profil de Meli06
        Meli06 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Alors non je ne mets pas d’agar agar et la consistance est parfaite (à mon goût 😉)

    • melisa15 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour. Pas trop liquide ? La mienne l’est un peu… j’espère qu’elle se conservera…

  • I

    isajlc a noté 5/5 la recette Confiture aux 3 agrumes, il y a 6 ans et 5 mois

    Super.. Dommage que les confitures avec l agar-agar ne se conserve que 2 à 3 mois. Sinon cela devient de l’eau et moisi.

    J'aimeLove3
    • R
      rachel2010 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Oui c’est vrai du coup je les conserve au frigo plusieurs mois.

    • 764434marie a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Je n’ai jamais eu ce problème mes confitures sont dans le noir à 18° environs.

    • BettyLP a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      cela ne fait que 4 ou 5 pots, donc manger en 2, 2 1/2 mois avec mon mari. Je trouve cela bien, car permet de refaire d’autres confitures en fonction des fruits de saison .

    • Fralma a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      J ai toujours mis de l’agar-agar et je n’ai jamais eu de problème de conservation. Je garde mes confitures au moins 2 ans. Par contre, je stérilise bien les pots et les couvercles avant remplissage.

      • I
        isajlc a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Pareil pour la stérilisation mais aussi cela dépend des fruits également.

  • BettyLP a commenté la recette Tarte courgettes et carottes au Thermomix, il y a 4 ans et 11 mois

    à la place des lardons, j’ai mis des allumettes de bacon (moins gras) !

    J'aime1
  • BettyLP a commenté la recette Tarte fondante aux endives et au curry au Thermomix, il y a 4 ans et 11 mois

    j’ai ajouté du bacon en lamelles (moins gras que les lardons) et c’est super bon !

  • Illustration du profil de lilasoumissa

    lilasoumissa a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 5 ans et 1 mois

    suuuuper recette la brioche est delicieuse !

    Pain au lait Thermomix par lilasoumissa
    Pain au lait Thermomix par lilasoumissa
    Pain au lait Thermomix par lilasoumissa
    J'aimeLoveMiamWowMerci230
    • Illustration du profil de Titennette
      Titennette a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Tes photos sont très belles!

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        merci beaucoup

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Ils sont très beaux et appétissants😋

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        merci cest en effet tres bon 🤤

    • BettyLP a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      les grains de sucre,vous les mettez avant ou après cuisson ?

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonjour , avant cuisson

      • BettyLP a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        merci beaucoup, je vais essayer

    • C
      Coko a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Superbes … j en ai fait pour la 1ere fois hier et ils n ont pas du tout cette forme… ronds et un pas très levés !!! 😤… comment faites-vous pour qu ils soient de cette forme svp ???

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        bonjour desolé de la réponse tardive, pour la forme cest seulement en façonnant a la main peut etre erreur sur la levure ? 🤔

      • C
        Coko a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci iii… j y ai renoncé… plusieurs essais … et toujours pareil !!!! 😤😤

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        hoo dommage il doit il y avoir une erreur quelques part dommage que je ne puisse pas voir et vous aider plus . sinon essayez une autre recette

      • C
        Coko a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        C est gentil… je retenterai un jour … vous faites tout exactement comme noté sur la recette ??? Je fais avec M Cuisine… est ce que c est ça ??? 😕

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        oui je fais tout comme indiqué, mar contre moi cest au thermomix tm5 .. peut etre quil faut adapter différemment au M cuisine ….

      • chrystele41 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour je viens de tester avec mcc et ils sont nickel 😋
        Il faut bien respecter les temps de levage.
        Ils ne sont juste pas très dorés malgré le jaune de oeuf la prochaine fois j essaierai avec du lait

        image-1190c65b-6228-4cea-905a-35e41c751f61
      • C
        Coko a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Merci iii je retenterai très bientôt… surtout qu en grande surface il n y en avait plus la dernière fois !!!

      • chiness36 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Je fais au M Cuisine Plus et je n’ai aucun problème. Il faut bien penser à adapter le temps de chauffe, M Cuisine met un peu de temps à monter en température. Mettez le décompte du temps seulement quand votre robot a atteint la température demandée.

      • c-line_1 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Le mélange œuf et lait est top !

    • laetitia_80 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour pour faire tenir le Sucre vous mettez une base en dessous et le lait ces mieu entier ou demi ecremer

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        bonjour je badigeonne de jaune doeuf

    • A
      auror3438000 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour
      Ou trouvez vous ces grains de sucre ?
      Merci

      • G
        gnaluap a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Leclerc, Carrefour, n’importe quel supermarché !

    • S
      saby81 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour ils ont l’air délicieux 😋 avez vous degazer la pâte ? Merci pour vos réponses

    • Fabie_1 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir si vous avez suivi la recette à la lettre pourriez vous l expliquer le tape 4 a 7 je ne comprends pas

    • delf972 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, vos pains sont magnifiques! Pensez vous qu’on puisse utiliser de la levure sèche de boulanger? Car j’ai essayé ce matin et ma pâte n’est jamais monté donc pains pas terribles

    • celine_593 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour faut il degazer la pâte après la première pousse svp ?

    • gigi1603 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bjr, j’ai un vrai souci avec toutes les pâtes briochées et même avec le pain, je m’explique : ma pâte lève très bien aux 2 poussées aucun souci. Mais une fois que je faconne pour le passage au four : ma brioche/pain ne lève plus du tout à la cuisson…. Je le retrouve toujours avec des trucs super plats, je suis désespérée après une vingtaine d’essais… Levure fraîche, temps de pose respectés, essai four chaleur statistique et tournante …. Pffff rien n’y fait …. Merci pour vos conseils !

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Normalement il me semble que la deuxième poussée vient après le façonnage et pas avant. Quand on façonne on dégaze et c’est plat c’est normal. Donc dans l’ordre, une première poussée, le façonnage puis deuxième poussée façonnés et on y touche plus pour enfourner. Et deuxième conseil pas de chaleur tournante pour les pâtes poussées, plutôt statique. Bon courage faut réessayer ca fonctionnera 🤗

    • N
      natach74 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour j’ai trouver mes petit pian au lait très bine monte jolie mais je trouve qu’il durcisse très vite fait lundi soir et déjà bien sur pourtant emballé une astuce ?! Par contre je trouve qu’on sent trop la levure même dans mes brioches des iddees de ou ça peut venir ?! Désolé je suis débutante 😉😉

      • aude64 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Pour le goût de levure, ça vient de la quantité de sel. Mettez en un peu plus et vous verrez ce sera mieux !

    • emelineee a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, vous utilisez de la farine de blé ou à pain ?

    • M
      melissa3006 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour vous n’avez pas rajouté de farine ? Parce que moi la pâte était presque liquide avec 500g

      • Illustration du profil de choco latine11
        choco latine11 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Pareil pour moi, pate très collante et liquide, j’ai rajoute de la farine, la valeur d’une cuillère à soupe.

    • Emilie59400 a répondu il y a 3 ans

      Magnifiques !!

    • J
      jendu10 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Superbe! Quelle type de farine avez vous utilisé???

    • K
      kira35 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Ils sont magnifiques, je me suis lancée, j’espère les réussir comme les vôtres 🙂

    • Illustration du profil de NANO
      NANO a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci pour la recette et je ves congelée pour le matin cordialement

    • Illustration du profil de Betty
      Betty a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir pouvez vous me dire quel mode de cuisson vous avez utilisé statique ou chaleur tournante ou en haut et bas svp merci d’avance