• BettyLP a attribué 4/5 à la recette Tomates farcies au thon, il y a 1 mois et 2 semaines

    • BettyLP a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      peut-on remplacer la mayo par autre chose ou la supprimer ? car je n’aime pas la mayo mais la recette me tente ! merci pour vos réponses

  • BettyLP a attribué 5/5 à la recette Jardinière de légumes aux lardons, il y a 3 mois et 4 semaines

    • BettyLP a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      j’ai remplacé l’échalote par 1 oignon, et pour 2 personnes, j’ai mis 200 gr de petits pois, 4 carottes nouvelles, les lardons, et 100 gr d’eau avec 1 cube légumes, et cuit 17 mn , le tout ensemble, en cuisson inversée, sans le fouet, et température 95°, ! et NICKEL !

  • BettyLP a posé une question sur la recette Jardinière de légumes aux lardons, il y a 3 mois et 4 semaines

    pourquoi mettre le fouet puisqu’il y a une cuisson inversée ? Et n’y a t-il pas d’autre d’eau ? car beaucoup de recette ne mettre que 100 ou 150 gr d’eau !

  • stephanie_333 a posé une question sur la recette Tomates farcies, il y a 5 mois

    Coucou , débutante comment savoir quel couteau quel ustensiles utiliser pour chaque étapes svp?

    J'aime1
    • S
      sandi11 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour dans le Thermomix il n’y a pas 50 ustensiles il n’y a qu’un couteau 😉

    • stephanie_333 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Ok merci

    • BettyLP a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      je suis étonnée de votre question ! vous n’avez pas eu une démonstration par une conseillère ?

  • Illustration du profil de lisette42

    lisette42 a attribué 5/5 à la recette Tomates farcies, il y a 5 mois et 1 semaine

    Mélange de tomates et courgettes farcies un régal. À faire et refaire 🤤

    Tomates farcies Thermomix par lisette42
    J'aimeMerciLoveMiam31
    • Illustration du profil de morsyl
      morsyl a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Très bonne idée merci

    • BettyLP a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      avez vous mis la chair des courgettes dans la farce ?

      • Illustration du profil de lisette42
        lisette42 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Oui les 2 chairs mélangés 😉

      • BettyLP a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup

    • L
      laura090 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour vous avez fait cuire les courgette de la même façon que les tomates ?

      • Illustration du profil de lisette42
        lisette42 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui le tout au four mais on peut sortir les tomates en 1er et laisser un peu les courgettes si on ne les aimes bien cuites

  • BettyLP a posé une question sur la recette Confiture aux 3 agrumes, il y a 10 mois et 3 semaines

    est-ce que vous pelez « à vif » vos fruits ?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      vous entendez exactement quoi par peler à vif ?

      • BettyLP a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        peler à vif , c’est : couper les 2 extrémités des agrumes, puis couper tout le tour en ne laissant aucune peau blanche. Pour etre plus clair, vous pouvez taper « peler à vif » sur google et vous aurez une vidéo. Mais, depuis, je me suis lancé dans la confiture et je pèle à vif. Merci quand même, et bonne journée

      • Illustration du profil de Pierrette
        Pierrette a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Ok donc oui il faut bien peler à vif, la partie blanche des agrumes est très amer et il ne faut pas la laisser

  • Illustration du profil de selinka83

    selinka83 a attribué 5/5 à la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 1 an et 10 mois

    Fait l’unanimité a la maison (enfants et grands) on adore!! Et tellement simple!
    J’ai fait revenir les saucisses à la poêle avant de les mettre dans le Thermomix pour un côté un peu grillé mais je pense que la prochaine fois je prendrai des saucisses fumées plutôt que des Chipo. Ah et un poil trop salé ! Avec les lardons et le cube de bouillon, pas la peine de rajouter du sel (on mange pas très salé dans la famille!) j’ai également zappé l’étape coriandre (pas fan fan)
    Bon j’ai essayé de faire une présentation un peu sympa pour casser le côté pas glamour du plat, mais un saucisses lentilles c’est un saucisses lentilles hein!

    Lentilles et ses saucisses Thermomix par selinka83
    J'aimeWowLoveMiamHaha90
    • Stephanie_5 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Je met tjrs des saucisses fumées je vous le conseil. Les chipo je n’avais pas du tout aimé Vraiment différent tout à fait d’accord pour le côté salé. Deja Fait sans lardon et sans cube et parfait je mets un peu d’huile olive pour faire revenir les carottes et l’oignon et c’est top. Un plat Que je fais au moins 1 fois par mois 👌🏼

    • A
      Arum 40 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Très bien cette version dressage « gastro » !
      Pour la « énième » fois je refais cette recette qu’on adore surtout mon mari qui me la réclame (ça fait plaisir !!) pas de lardons en stock par contre de délicieuses saucisses de Toulouse de mon boucher préféré j’ai rajouté des rondelles de fenouil car qu’une carotte et du thym en quantité au lieu du laurier humm avec ce samedi dans le brouillard on va se régaler encore une fois merci Cookomix !! Bon dernier week-end de 2018 à l’année prochaine…

    • E
      eudoxie a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour faut il ses lentille en boîte ou fraîche ?

      • Illustration du profil de selinka83
        selinka83 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je les prends sèches, en vrac !

    • Illustration du profil de spetcha
      spetcha a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour
      Je me posais la même question que vous eudoxie.

      • bottega a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        c’est simple avec des lentilles en boîte il y’a juste besoins e les faire réchauffer avec les ingrédients cuits au préalable ☺️

    • BettyLP a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      j’ai remplacé les lardons par des allumettes de baccon, et je n’ai pas ajouté de sel, (la moutarde et le cube sont déjà salés) et c’était parfait

    • K
      karma77 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Super bon, j’ai rajouté une pomme de terre et mis du Chorizo, par contre j’ai trop cuit les lentilles, vraiment surveiller la cuisson

    • N
      neuneualex a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Une excellente recette, je n’est pas resaler et je n’avais pas de chipo donc j’ai mis 4 morceaux de grosses soucis .On c’est régalé.

      Lentilles et ses saucisses Thermomix par neuneualex
  • R

    Richard-Bxl a posé une question sur la recette Gratin de pennes aux champignons, il y a 1 an et 4 mois

    pour aléger un peu, qui aurait un conseil pour remplacer la creme fraiche (en partie?)
    Merci a tous

    J'aime1
    • MarineGajac a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je pense faire moitié lait moitié crème allégé . Sinon mettre de la crème de soja

      • R
        Richard-Bxl a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci Marineyden, je vais essayer….

    • Illustration du profil de nathyaude
      nathyaude a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je mets de la crème fraîche à 12 pourcent. C est très bon

    • BettyLP a répondu il y a 1 an et 4 mois

      je pensais la même chose, 50 % crème allégée 50% creme de soja . Je crois que je vais essayer comme ça !

    • S
      saerince a répondu il y a 1 an et 4 mois

      personnellement j’utilise du fromage blanc 0%, je trouve que ça remplace bien

    • ianismed a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Lait concentré non sucré

    • Lamia a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Du yaourt nature

  • BettyLP a attribué 5/5 à la recette Quiche lorraine, il y a 1 an et 4 mois

    j’ai remplacé le lard fumé par des allumettes de bacon (moins gras)

  • Nally a posé une question sur la recette Compote de rhubarbe, il y a 2 ans et 1 mois

    Elle se conserve combien de temps au frigo?

    J'aime1
    • Lisa a répondu il y a 2 ans

      Plusieurs semaines si le pot est fermé hermétisuement

    • BettyLP a répondu il y a 1 an et 4 mois

      il faut ébouillanté pots et couvercle pendant 15 mn, bien les essuyer avec un torchon propre. après, vous pouvez mettre votre compote, fermer le pot et le renverser, laisser refroidir. Après , vous pouvez conserver plusieurs semaines sans problème, dans un placard

  • Illustration du profil de Meli06

    Meli06 a attribué 5/5 à la recette Confiture de rhubarbe, il y a 1 an et 5 mois

    Vraiment trop bonne. J’ai mis 1.100g de rhubarbe et 350g de Sucre cassonade. Cuisson 20 min varoma. Fait 4 pots.

    J'aime4
    • N
      Nona60 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      J’ai toujours hésité à faire mes confitures au thermomix de peur que ça attache au fonds.

      • BettyLP a répondu il y a 1 an et 4 mois

        aucun problème, il ne faut surtout pas hésiter

    • N
      Nona60 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci. Je vais tester et vous tiendrai au courant .

    • Illustration du profil de yonyon14
      yonyon14 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, avec cette recette la confiture n’est pas trop liquide ? Merci d’avance pour vos retours 😉

    • Illustration du profil de Meli06
      Meli06 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, non pas trop liquide 😉 je fais la même recette avec les fraises (1500 g fraises, 350 g sucré roux et 30 min varoma) un coup de mixage parce que les enfants n’aiment pas les morceaux et elle est parfaite.

    • M
      myemy91 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonjour, pour la cuisson au varoma vous avez mis dans le petit panier avec combien d’eau dans le bol ? Cela n’a pas enlevé du sucre ?

    • Illustration du profil de Meli06
      Meli06 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonjour myemy91, alors je mets les morceaux de rhubarbe avec le sucre dans le bol du thermomix, je remue légèrement et j’attends 30min que les fruits deviennent juteux et ensuite je lance la cuisson 20 min, température maximum (varoma) et cest prêt

    • netchoss a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, avez vous ajouter de l’agar Agar ?

      • BettyLP a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        dans mes confitures, je mets 4gr d’agar agar pour 1 kg de fruits et diminue le sucre . Et nickel !

      • Illustration du profil de Meli06
        Meli06 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Alors non je ne mets pas d’agar agar et la consistance est parfaite (à mon goût 😉)

  • I

    isajlc a attribué 5/5 à la recette Confiture aux 3 agrumes, il y a 2 ans et 11 mois

    Super.. Dommage que les confitures avec l agar-agar ne se conserve que 2 à 3 mois. Sinon cela devient de l’eau et moisi.

    J'aimeLove2
    • R
      rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Oui c’est vrai du coup je les conserve au frigo plusieurs mois.

    • 764434marie a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Je n’ai jamais eu ce problème mes confitures sont dans le noir à 18° environs.

    • BettyLP a répondu il y a 1 an et 4 mois

      cela ne fait que 4 ou 5 pots, donc manger en 2, 2 1/2 mois avec mon mari. Je trouve cela bien, car permet de refaire d’autres confitures en fonction des fruits de saison .

  • BettyLP a commenté la recette Tarte courgettes et carottes au Thermomix, il y a 1 an et 5 mois

    à la place des lardons, j’ai mis des allumettes de bacon (moins gras) !

    J'aime1
  • BettyLP a commenté la recette Tarte fondante aux endives et au curry au Thermomix, il y a 1 an et 5 mois

    j’ai ajouté du bacon en lamelles (moins gras que les lardons) et c’est super bon !

  • Illustration du profil de lilasoumissa

    lilasoumissa a attribué 5/5 à la recette Pain au lait, il y a 1 an et 7 mois

    suuuuper recette la brioche est delicieuse !

    Pain au lait Thermomix par lilasoumissa
    Pain au lait Thermomix par lilasoumissa
    Pain au lait Thermomix par lilasoumissa
    J'aimeLoveMiamWow106
    • Illustration du profil de Titennette
      Titennette a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Tes photos sont très belles!

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 1 an et 7 mois

        merci beaucoup

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Ils sont très beaux et appétissants😋

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 1 an et 7 mois

        merci cest en effet tres bon 🤤

    • BettyLP a répondu il y a 1 an et 5 mois

      les grains de sucre,vous les mettez avant ou après cuisson ?

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour , avant cuisson

      • BettyLP a répondu il y a 1 an et 5 mois

        merci beaucoup, je vais essayer

    • C
      Coko a répondu il y a 1 an

      Superbes … j en ai fait pour la 1ere fois hier et ils n ont pas du tout cette forme… ronds et un pas très levés !!! 😤… comment faites-vous pour qu ils soient de cette forme svp ???

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        bonjour desolé de la réponse tardive, pour la forme cest seulement en façonnant a la main peut etre erreur sur la levure ? 🤔

      • C
        Coko a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Merci iii… j y ai renoncé… plusieurs essais … et toujours pareil !!!! 😤😤

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        hoo dommage il doit il y avoir une erreur quelques part dommage que je ne puisse pas voir et vous aider plus . sinon essayez une autre recette

      • C
        Coko a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        C est gentil… je retenterai un jour … vous faites tout exactement comme noté sur la recette ??? Je fais avec M Cuisine… est ce que c est ça ??? 😕

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        oui je fais tout comme indiqué, mar contre moi cest au thermomix tm5 .. peut etre quil faut adapter différemment au M cuisine ….

      • chrystele41 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Bonjour je viens de tester avec mcc et ils sont nickel 😋
        Il faut bien respecter les temps de levage.
        Ils ne sont juste pas très dorés malgré le jaune de oeuf la prochaine fois j essaierai avec du lait

        Pain au lait Thermomix par chrystele41
      • C
        Coko a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci iii je retenterai très bientôt… surtout qu en grande surface il n y en avait plus la dernière fois !!!

      • chiness36 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Je fais au M Cuisine Plus et je n’ai aucun problème. Il faut bien penser à adapter le temps de chauffe, M Cuisine met un peu de temps à monter en température. Mettez le décompte du temps seulement quand votre robot a atteint la température demandée.

    • laetitia_80 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour pour faire tenir le Sucre vous mettez une base en dessous et le lait ces mieu entier ou demi ecremer

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        bonjour je badigeonne de jaune doeuf

    • A
      auror3438000 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Ou trouvez vous ces grains de sucre ?
      Merci

      • G
        gnaluap a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Leclerc, Carrefour, n’importe quel supermarché !

    • S
      saby81 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour ils ont l’air délicieux 😋 avez vous degazer la pâte ? Merci pour vos réponses

    • Fabie_1 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonsoir si vous avez suivi la recette à la lettre pourriez vous l expliquer le tape 4 a 7 je ne comprends pas

    • delf972 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour, vos pains sont magnifiques! Pensez vous qu’on puisse utiliser de la levure sèche de boulanger? Car j’ai essayé ce matin et ma pâte n’est jamais monté donc pains pas terribles

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