• C

    caroline59470 a noté 5/5 la recette Houmous de patate douce, il y a 5 jours et 14 heures

    Un régal ! Merci beaucoup pour le partage de cette recette, directement ajoutée aux favoris ! Vous avez eu une très bonne idée ! De mon côté, quelques légères adaptations : patate douce cuite 15 minutes au four à 180°, tahini remplacé par de l’huile de sésame et des graines de sésame, un peu moins d’huile d’olive et j’ai pelé les pois chiches (fastidieux mais je pense que ça aide pour la digestion et la texture du houmous)

    Houmous de patate douce Thermomix par caroline59470
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  • C

    caroline59470 a noté 5/5 la recette Curry de poulet aux patates douces, il y a 3 semaines et 3 jours

    Merci pour le partage de cette recette ! À défaut de curry rouge, j’ai mis des poudres de curry, ras el hanout et paprika. Pas de petit pois, ni la deuxième portion de lait de coco. Un résultat de ce fait un peu trop cuit (mes cubes de patates douces devaient être bcp trop petits !) et épais 😅 mais très parfumé tout de même 😊

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par caroline59470
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  • C

    caroline59470 a noté 5/5 la recette Velouté à l’oignon et aux pommes de terre, il y a 1 mois

    Merci pour cette recette. Quelques adaptations (même quantité pour les oignons et les pommes de terre, oignons rissolés au préalable, pas d’ajout des derniers 100g d’eau, 1 seul bouillon cube, moins d’huile d’olive). Je pense que je réduirai encore la quantité d’eau ou j’augmenterai la quantité d’oignons la prochaine fois car je m’attendais à une texture plus onctueuse.

    Velouté à l’oignon et aux pommes de terre Thermomix par caroline59470
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  • C

    caroline59470 a noté 5/5 la recette Chiconflette, il y a 1 mois

    Merci pour cette idée ! Afin de « limiter les dégâts au niveau des calories » 🫣😅 j’ai effectué quelques adaptations (bacon à la place du lard, peu de crème allégée, moins de fromage) et le résultat était très bon tout de même ! Penser à « presser » les endives pour limiter la quantité d’eau au fond du plat. Je me demande si la prochaine fois je ne vais pas faire revenir endives et oignons dans une poêle 🤔

    Chiconflette Thermomix par caroline59470
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  • C

    caroline59470 a noté 5/5 la recette Soupe curry-coco aux champignons, il y a 1 mois et 1 semaine

    Très bon bouillon aux parfums d’ailleurs 🥰 Merci pour le partage ! Graines et feuilles de coriandre remplacées par de la coriandre en poudre. Sans vermicelles de riz le premier soir et avec vermicelles le lendemain, encore bien meilleur ! 😉🥰

    Soupe curry-coco aux champignons Thermomix par caroline59470
    Soupe curry-coco aux champignons Thermomix par caroline59470
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  • C

    caroline59470 a noté 5/5 la recette Cake au citron, il y a 1 mois et 1 semaine

    Délicieux ! Merci beaucoup pour le partage de cette recette ! À défaut de citron bio, j’ai mis un citron confit entier et du jus de citron vert plutôt que jaune. Deux gâteaux dans ce moule avec les proportions données (et 35 min de cuisson)

    Cake au citron Thermomix par caroline59470
    Cake au citron Thermomix par caroline59470
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  • C

    caroline59470 a noté 5/5 la recette Risotto crevettes et curry, il y a 1 mois et 1 semaine

    Nous nous sommes régalés ! Merci pour le partage ! Beurre remplacé par de l’huile d’olive, poireau remplacé par une petite courgette taillée en petits dés et cuite avec les crevettes (pas d’étape 3 et 4) et sans persil. Sinon, le reste a été suivi à la lettre 😉

    Risotto crevettes et curry Thermomix par caroline59470
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  • C

    caroline59470 a noté 5/5 la recette Croque monsieur Cyril Lignac, il y a 1 mois et 1 semaine

    Merci pour cette recette que j’ai un peu adapté sans utiliser le thermomix (mais un petit mixer pour réduire la vaisselle !) et en le versant au fond et sur le dessus du pain dans un moule silicone (Guy démarre qui permet ensuite de couper des petits cubes) pour une cuisson au four 😊

  • C

    caroline59470 a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 1 mois et 3 semaines

    Un régal !!! Merci beaucoup pour le partage 🥰 Elles n’ont jamais été aussi croustillantes et légères que ce soir ! Peut-être parce que la pâte a reposé bien plus longtemps (3h) 🤔 😊

    Gaufres Thermomix par caroline59470
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    • nabia_1 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Recette s’il vous plaît

      • C
        caroline59470 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonsoir !
        Voici le lien (qui est aussi dans le titre), c’est une recette publiée par @minou Une super recette sur Cookomix ! https://www.cookomix.com/recettes/gaufres-thermomix/
        Bonne réception / dégustation

      • nabia_1 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup

  • C

    caroline59470 a noté 5/5 la recette Purée de patates douces, il y a 1 mois et 3 semaines

    Merci pour le partage ! 650 grs de patate douce et 300 grs de pdt avec de l’ail en poudre et du paprika à la place du curcuma. Encore un peu trop liquide alors que j’ai réalisé la cuisson sans le bouchon. Penser à réduire la quantité de lait la prochaine fois !

    Purée de patates douces Thermomix par caroline59470
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  • C

    caroline59470 a noté 4/5 la recette Gratin de pommes de terre au Boursin, il y a 1 mois et 4 semaines

    Merci pour le partage de cette recette. Nous sommes un peu mitigés au niveau du goût et je m’attendais peut-être à un peu plus d’onctuosité. Nous avions remplacé la crème par du Skyr, peut-être est ce pour cette raison aussi que le plat a rendu bcp d’eau 🤔

    Gratin de pommes de terre au Boursin Thermomix par caroline59470
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  • C

    caroline59470 a noté 5/5 la recette Quiche à la patate douce, feta et jambon cru, il y a 2 mois

    Nous avons beaucoup aimé le goût ! Merci pour votre partage !
    Par contre, mes rondelles de patates douces (réalisées avec l’accessoire tranchant du Monsieur cuisine) étaient bcp trop fines pour cette recette (mais idéales pour des chips !), j’ai abandonné l’idée du plat à tarte en tapissant le fond d’un moule en silicone et c’était très ainsi (sauf que ça ne ressemblait pas du tout à une quiche 🫣) Pour réduire les calories : Skyr à la place de la crème, un peu moins de fêta (120) et de jambon (65) mais davantage d’épinards (100) et d’oignons

    Quiche à la patate douce, feta et jambon cru Thermomix par caroline59470
    Quiche à la patate douce, feta et jambon cru Thermomix par caroline59470
    Quiche à la patate douce, feta et jambon cru Thermomix par caroline59470
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  • C

    caroline59470 a noté 5/5 la recette Penne à la vodka, il y a 2 mois

    Merci beaucoup pour le partage ! Je n’ai pas tout suivi à la lettre (ajout de carotte notamment et d’épices italiennes) mais l’essentiel de votre recette y figure 😉 Nous n’avions jamais entendu parler de vodka dans la sauce tomate, belle découverte !

    Penne à la vodka Thermomix par caroline59470
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  • C

    caroline59470 a noté 5/5 la recette Chili aux champignons, il y a 2 mois et 1 semaine

    Merci beaucoup pour le partage de cette recette assez insolite ! Nous avons beaucoup aimé ! Mangé une première fois avec du riz et le lendemain dans un wrap (au four, avec un peu de gruyère au dessus) 😉 J’ajoute aux favoris !

    Chili aux champignons Thermomix par caroline59470
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  • C

    caroline59470 a posé une question sur la recette Gratin franc-comtois, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonjour, pour limiter un peu les calories, pensez-vous qu’il soit possible de remplacer la crème fraîche par du Skyr ? Merci d’avance pour vos retours !

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    • Illustration du profil de HeleneD75
      HeleneD75 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Tout à fait possible pour cette recette et même d’autres.

      • C
        caroline59470 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour, merci beaucoup pour votre retour ! Je le fais souvent mais j’avais un doute pour celle-ci qui est un gratin. Belle fin de semaine, Caroline

  • C

    caroline59470 a noté 5/5 la recette Tiramisu glacé, il y a 3 mois

    Merci beaucoup pour le partage de cette recette que nous avons aimé et qui est tellement rapide à réaliser ! dans un moule « bûche » en silicone : facile à couper en part 😉

    Tiramisu glacé Thermomix par caroline59470
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    • F
      flote a répondu il y a 3 mois

      Merci pour l’idée du moule à bûche.