• C

    Choufiiie a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 mois et 3 semaines

    Un peu trop de biscuit par rapport à la crème pour moi mais le goût, la texture tout est parfait ! Je recommande ++ j’ai fait en verrine avec un peu moins de beurre car je n’avais pas de moule c’était excellent aussi !

  • C

    Choufiiie a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 2 mois et 3 semaines

    Tooop !! Rien à ajouter ! Parfait

  • C

    Choufiiie a noté 5/5 la recette Bretzels, il y a 1 an et 4 mois

    Super bonne recette ! On les a gratiné avec de l’Emmental râpé et des lardons !
    Par contre les miens ont directement flotté à la surface donc pas facile d’estimer combien de temps les laisser… Je les ai mis environ 2 min chacun dans l’eau…

    J'aime1
    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Aussi faits ce soir, j’ai du les laisser 5 secondes 😉

    • C
      Choufiiie a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Aaahhh…. Bon ben 2 min c’était peut être trop alors mdrr

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        S’ils sont bons tout va bien 😁

    • MegetKim a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Pareil, les miens flottaient immédiatement… J’ai laissé environ 1min mais je crois qu’en fait il faut les laisser quelques secondes à peine

  • C

    Choufiiie a noté 4/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 1 an et 7 mois

    Le goût est top et la texture bien ferme mais je ne la trouvais pas très aérée, ça faisait plus penser à un « pudding » qu’à une mousse. Avez vous une astuce ? Je trouvais que mes oeufs une fois battu n’étaient pas très mousseux, des petites bulles oui mais pas en mousse permettant d’être incorporé à la maryse.
    J’ai également commencé à l’étape 5 en suivant les commentaires 🙂 merci à vous !

  • C

    Choufiiie a noté 5/5 la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 1 an et 11 mois

    Super bon !

  • C

    Choufiiie a noté 5/5 la recette Cacao maison, il y a 2 ans et 3 mois

    Super bonne recette ! Pensez à mettre le chocolat au frigo avant le mixage pour éviter d’obtenir une pâte. Personnellement, j’ai mixé avec du chocolat pâtissier au caramel ! Un délice !

  • C

    Choufiiie a noté 5/5 la recette Cordon bleu, il y a 2 ans et 4 mois

    Génial !!!!! Croustillant à souhait, peu de gras et modifiable au gré des envies (fromage, oignons, etc….). A refaire sans hésiter !!!!!! J’ai juste mis la moitié de sel en moins selon les commentaires, c’était PARFAIT !

    Pour le façonnage des galettes, mouillez vous bien les mains et ayez un petit bol rempli d’eau a proximité. Je mouillais mes mains entre chaque galette et aucun problème de façonnage 👌 un délice ! Merci pour la recette !

    Édit : tiens bien au congélateur puis micro onde pas trop fort !

    J'aime2
  • C

    Choufiiie a posé une question sur la recette Cordon bleu, il y a 2 ans et 4 mois

    Hello ! Savez-vous s’il est possible de les cuire et de les congeler ? Niveau tenu et goût après la décongélation c’est comment ? Merci d’avance. Sophie.

    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour moi je confectionne et congele une fois refroidis .et quand jai besoin direct au four sans passer par la phase decongelation.
      Bonne dégustation

    • C
      Choufiiie a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci pour votre conseil 😉

      • Illustration du profil de CaroleC22
        CaroleC22 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        De rien entre cuisiniere c’est normal

  • C

    Choufiiie a posé une question sur la recette Cacao maison, il y a 2 ans et 4 mois

    Bonjour, est ce que le cacao fond également avec du lait froid comme celui du commerce svp ? Merci pour la recette et pour vos réponses 😊

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour non pour moi à chaque fois que j ai essayé avec du lait froid sa n’a pas fondu et pas très agréable en bouche et meilleur avec du lait chaud

    • C
      Choufiiie a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci pour votre réponse !

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Derien

    • SCSC a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour, si la préparation se mélange mieux à chaud alors faire à chaud et laisser refroidir votre préparation.

  • C

    Choufiiie a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 2 ans et 5 mois

    Bonne recette mais un peu trop sucré a mon goût, j’ai réduit le sucre a 100gr + sucre vanillé

  • Elsa.zaz a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 2 ans et 10 mois

    Trop Bon, avec la pâte j’ai fait un saucisson emballé dans un cello que j’ai placer 30 minutes au frais puis j’ai coupé des rondelles de 2cm, du coup j’ai des cookies bien rond 👌

    Cookies américains Thermomix par Elsa.zaz
    Cookies américains Thermomix par Elsa.zaz
    Cookies américains Thermomix par Elsa.zaz
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    • SCSC a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Je fait exactement pareil et je trouve le résultat au top !

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Merci pour l idee 👍

    • Illustration du profil de Lemanya74
      Lemanya74 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Très bonne idée. Je vais l’appliquer immédiatement.

    • Alexaniela a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Merci pour l’astuce !

    • Vanessa81360 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Merci super impect 👌

    • S
      steph57500 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Comment vous avez fait pour qu il soit bien mince et long…moi sa colle tellement que sa me fait un gros boudin 😱

      • Elsa.zaz a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        J’ai pris un cello très long et j’ai étalé, ça colle aussi un peu

      • Illustration du profil de eve7700
        eve7700 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Moi pareil ça colle très fort 🙂

    • Illustration du profil de Hananas84
      Hananas84 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Super idée!

    • Bassouma a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Supper

    • Illustration du profil de nat
      nat a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Avant je faisais comme vous pour avoir des biscuits bien réguliers et puis j’ai vu l’astuce de faire des boules comme ça les biscuits sont moelleux à coeur.

    • Illustration du profil de Muriel83
      Muriel83 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Merci pour l’idée 👍👌👌

    • D
      Delphine db a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Merci pour l’idée

    • Illustration du profil de Maa.rine_
      Maa.rine_ a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Merci pour l’idée du boudin 👍🏼😊

    • C
      Choufiiie a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Merci d’avoir partagé l’astuce, je n’y aurai pas pensé ! Vrai gain de temps en plus !

    • M
      myriam65 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonsoir quand vous avez fait le boudin es ce que vous l avez fait une fois la préparation faite ou vous avez passer la préparation quelques minutes au congélateur?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour, j’ai verser directement la préparation sur le cello 😉

      • gamelia a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour merciii pour toutes vos astuces cependant j’aimerai bien savoir quand il es mis au frigo et qu’ont le sort ont retire le cellophane ou bien ont coupe part dessus et restire après ???

      • valerie_304 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        On l’enlève avant de couper

    • M
      myriam65 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Ok merci car je trouve que la préparation colle

      • Elsa.zaz a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Oui justement c’est pour cela que je procède de cette manière, je ne touche quasiment pas la pâte, je dépose la pâte en longueur sur un long cello, je met en place grossièrement avec la spatule et j’enroule avec le cello

      • M
        myriam65 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Super merci pour l astuce !!!😉

    • taotao a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci beaucoup pour l’idée

    • Moni-Moni a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci pour le partage et les photos c est top!!

    • Illustration du profil de Gmlpc
      Gmlpc a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Ah ouais cool merci pour l’astuce

    • G
      GCF23 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, comment avez vous mis la pâte dans le celo? Et l’avez vous mis au frigo ? Et comment l’avez vous coupé?

      • SCSC a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour, il suffit de mettre la pâte dans du cellophane et former un boudin en faisant rouler votre préparation afin d’obtenir un boudin et hop au frigo et pour finir couper en rondelle, comme un saucisson. Four préchauffer bien entendu.

      • G
        GCF23 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci, une dernière question, quand vous coupez, vous laissez le cellophane? Où vous l’enlevez après les avoir coupés ?

    • M
      mar02 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Est ce que vous les ecraser un peu car j’ai fait comme vous dans le cellophane mais a la cuisson ils sont reste epais ils se sont pas applati

      • SCSC a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour, oui personnellement je les écrase un peu avec la paume de la main, mettre à four préchauffer au préalable.

    • vava56 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour c’est obliger d’utiliser du sucre roux ?

      • Illustration du profil de Gmlpc
        Gmlpc a répondu il y a 2 ans

        Je pense pas mais c’est vrai que c’est toujours utilisé pour des cookies

    • Illustration du profil de kankounette
      kankounette a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci pour l’idee

    • Illustration du profil de cindy26750
      cindy26750 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Ah oui trop bien cette idée ! Je note !!!

    • titikaka a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Quel bonne idée

    • dodie13 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Super idée !!

    • B
      Bene48 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci pour cette super astuce, c’est tellement plus simple que de faire des boules ! Merciii

    • P
      PAULIN a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci pour l’idée trop cool

    • Illustration du profil de Ciiindy88
      Ciiindy88 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Super pour le conseil merci 😁

    • C
      Christelepirouette a répondu il y a 1 an et 8 mois

      géniale l’idée du saucisson ! ça m’énerve tjs de ne pas avoir de cookies ronds 🙂
      mais je les avale vitesse grand V quand même !
      merci

    • D
      damiouf a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Super idée, j’ai fait la même chose, succès au rdv !

    • Marina36 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Tres bonne idée. J’y penserai pour la prochaine fournée

    • R
      ranou95 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonne idée !!!

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Comment faire le boudin ? avec un rouleau ?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je renverse tte la pâte sur mon cello et je le met en longueur puis je l’enroule

    • Caro_Ayor a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Au final faire des boules et appuyer légèrement dessus est bien plus rapide pour le même résultat 😉

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci pour la réponse, j’essayerai 🙂

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Pas pour moi, je renverse tte la pâte sur mon cello, un peu au frais le temps de faire autre chose et je reviens le découper

    • Juliesacha a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour vous avez donc mis les pépites a quel moment ?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 an et 5 mois

        J’ai suivi la recette à la lettre

    • sandy_22 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Super l’idée je vais tester

    • G
      gladys42 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour votre pâte est pas dur à assembler ? Je comprend pas moi c’était comme du sable on va dire pour la faire tenir trop galère je bois personne qui marque ça 😕

      • E
        emilielv a répondu il y a 1 an et 4 mois

        J’ai eu le même problème au début car j’ai mis mon beurre à la sortie du frigo ! J’ai juste mixé plus longtemps à la première étape pour avoir une pâte agglomérée…

    • C
      Choupette62 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Super idée, merci !

    • M
      Michaud31 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci pour l’astuce, je n’y aurais pas pensée, ça m’évitera de me battre avec la pâte.
      Pour l’instant le « saucisson » est au frigo , j’ai hâte de voir le résultat.
      (fait avec MONSIEUR CUISINE)

    • Chriscats a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Le top, je garde en mémoire cette recette, j’ai réussi à en faire 20 !

    • gamelia a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour merciii pour toutes vos astuces cependant j’aimerai bien savoir quand il es mis au frigo et qu’ont le sort ont retire le cellophane ou bien ont coupe part dessus et restire après ???

      • SCSC a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, on retire avant la découpe.

      • gamelia a répondu il y a 1 an et 3 mois

        D accord merciii

    • sardinela a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Excellent. …merci

    • T
      titi8683 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Super idée merci. Beaucoup plus facile à façonner

    • A
      asmaa39 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Pour le four vous allumez en bas et en haut

    • B
      boussfab a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Très bonne technique.

    • S
      shoone a répondu il y a 1 an

      comme Cyril lignac !

    • Illustration du profil de anne_136
      anne_136 a répondu il y a 11 mois

      de la même manière, vous pouvez faire plus de pâte et congeler un « boudin » pour la prochaine fournée (désolée si ça a déjà été dit j’ai pas tout lu!! )

    • A
      ameyo1425 a répondu il y a 10 mois

      L’idée est géniale 👌
      Merci pour le partage 😜

    • Illustration du profil de ChatLoup1318
      ChatLoup1318 a répondu il y a 9 mois

      Tres bonne idée 😉

    • Illustration du profil de HEURIA
      HEURIA a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Bravo ils sont magnifiques 😉

    • T
      totojuju5 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci pour l astuce

    • Lisarev a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci pour l astuce c est super 👍😉

    • Illustration du profil de HEURIA
      HEURIA a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci pour l idée 😉

    • M
      mohedine a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Cool la technique ! Merci

      Cookies américains Thermomix par mohedine
    • G
      greny1974 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Très bonne idée je vous ka pique 😍😍

    • J
      julienf76 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Perso j’ai fais comme précisé dans la recette et ils sont absolument parfait !!

    • F
      fatima83 a répondu il y a 6 mois

      Ah super idée je vais faire comme ça au top 👌🏼👌🏼👌🏼

    • C
      carineli a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Réussi au top !! Superbe astuce

    • L
      Laboulpat a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      J’adore 👍

    • lo a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bien vu 😉 merci pour l’astuce

  • C

    Mes notes perso sur la recette Crème dessert au caramel, il y a 2 ans et 5 mois

    10 caramel tendre a la fleur de sel + 6 caramel dur a la crème. Ne pas mettre du tout de sucre

    • C
      Choufiiie a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      6 caramel tendres + 3 caramel dur + œuf entier

  • C

    Choufiiie a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 2 ans et 6 mois

    Super recette !! Un vrai goût de beignets avec les calories en moins !
    Je les ai fourré de Nutella maison fait au Thermomix (recette cookomix) un vrai régal !!! Un peu de sucre et une pointe de cannelle le top 👌

    Petite astuce pour mettre le sucre : mettez les beignets dans un sachet de congélation, mettez le sucre et une pointe de cannelle dans le sachet. Fermez le et secouez !!

    Je suis juste un peu moins fan de la phase « passer dans l’eau » je trouve que le sucre durcit en séchant…

    Beignets au four Thermomix par Choufiiie
    J'aimeMiamLove20
    • astride21 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      L astuce du sac de congélation pour le sucre est géniale je n y avais pas pense je vais essayer cette recette la semaine prochaine. Merci pour le partage

  • C

    Choufiiie a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 2 ans et 6 mois

    Top top top top top top top 👌👌👌 suivi à la lettre ! Une tuerie !!!

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