christiane45
Actif il y a 6 jours et 16 heuresBonsoir, comment manipulez vous les pommes dans l’appareil encore cru? Avec les doigts? Puis comment « jetez » vous les pommes ainsi enrobées dans l’huile chaude? Avec une spatule? Merci pour vos conseils
Bonjour, est ce que le fouet tient bien pdt la cuisson des pdt car pour le gratin de patates douces il ne tient jamais je suis tjs obligée de le retirer 😠 si qq un a une astuce je suis preneuse 😉 merci à tous
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Bonjour, il n’y a pas d’astuces pour faire tenir le fouet, il suffit de bien le positionner, une fois mis en place si vous essayer de le retirer il doit y avoir une légère pression, il y a deux petites encoches sur les couteaux.
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Je ne sais pas quel robot vous avez. Mais en ce qui concerne le MCC, il suffit de s’assurer que le fouet est bien mis en place en faisant une légère rotation gauche/droite puis en le soulevant doucement vers le haut. S’il est bien enclenché, il ne sort pas. Sinon, recommencez la procédure. Il faut qu’il soit bloqué par les côtés des encoches qui lui permette d’être retirer en fait !
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Perso, je crains qu’il ne casse. .. pdt crues …. vous êtes certaines qu’il résiste ?
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Pommes de terre coupées en fines rondelles… Pas entières !!!
Super bien réussi, j’ai tous mis au congélateur (bol, mixeur, couvercle lol) pendant 30 minutes.
J’ai même râpé un peu de chocolat dans la crème un peu avant la fin.
Avec de la mascarpone, matière comme du beurre:((
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Moi sans c est de la crème liquide… Suis en cours
Remis 4mn…..tjs pareil
J ai commencé avec la recette thermomix…jr remets à 4..pour 2mn…
Foutu !!! Il faut mettre le bol et le fouet quelques minutes au congélateur sinon c’est difficile que ça monte.
Bonne idée pour le chocolat
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Avec du mascarpone et sucre vanillée chantilly SUPER
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Wouah 👏👍🤗
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moi j’ai fait du beurre, sans et avec mascarpone !!
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Magnifique
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Moi c est du lait… Tout liquide… Une cata
Magnifique
Super bonne ! Au frais… plus qu’a attendre que ca prenne
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Moi j espère que ça va épaissir pour mes choux…
Perso meme au frais elle avait pas epaissi du coup jlai remise dans une casserole sur le feu et g fouetter et ca a prit !
Bonjour, ma crème est très liquide. Épaissit elle en refroidissant ? Merci
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Rémettez la à cuire plus longtemp
Merci oui c’est ce que je viens de faire. Elle est parfaite !
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D accord super alors
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Merci
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Bonjour, je viens de faire la recette. ma crème est super liquide. va t elle s’épaissir au frigo ou est elle foutue ?
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Moi aussi…..
J’ai eu le même problème
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Super recette… Et les pépin s grillés le plus original !!!
Merci -
C est dégueu a vider !!
J en ai partout….
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J’espère qu il va etre bon !!😁😁
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Alors?
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J ai tout Jeté….!!!
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Je recherche une recettebd agneau épicé?…merci
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Bonjour Il manque les degrés pour la cuisson de la 1 partie ?merci
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Bonjour, la première partie c’est la cuisson varoma
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Je suis novice ,cuisson varoma c’est quoi?je pose mon varoma dessus ok mais ensuite il faut bien que sa chauffe ?
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Oui c’est sa, vous enlevez votre gobelet doseur du couvercle puis vous déposez votre plateau varoma et vous mettez le temps du cuisson indiquée dans la recette. J’espère que je vous ai aidé
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cuisson varoma ne chauffe pas?comment mes groseilles puissent éclatées ?
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en faite c’est pas le temps de cuisson ,mais la molette qu’il faut tourner pour la température ou apparait varoma !merci a vous
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Oui le varoma chauffe c’est une température, grâce à la chaleur les groseilles vont éclatées
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Il ne parle pas du tout de la chauffe !le faite de mettre le varoma c’est bien pour bloquer le couvercle ?ensuite ils me disent d’extrère le jus et remettre avec sucre et a partir de la sa chauffe Ou il y a erreur dans lea recette !
C’est a moi de mettre les degrès mais de combien Sur les autres recettes ils mettent bien chaque fois les degrès !
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Mais si ça chauffe.cest la température maximale.
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Le cadran du milieu indique la température, vous tournez la molette après 120 degrés vous avez varoma qui est la température maximale, j’espère vous avoir été utile
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Ouf enfin je viens de comprendre !et je viens d’aller sur mon thermomix Il faut que je tourne la molette et aprés 120dg est ecrie varoma !Oh lal la merci a tous pour votre aide !bon wk a vous et merci encore pour votre patience
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Un mystère de résolu pour vous, le varoma c’est 2 choses :
– la température maximale
– le récipient qui sert à cuire à la vapeur, on le positionne aussi dans certaines recette juste pour remplacer le gobelet doseur et éviter les éclaboussures.
Cookomix sert à cela aide et partage 😊
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Oui merci c’est ce que j’allais dire 😂, c’est la température maximum
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Merci a tous pour votre aide hier au soir ,en ce qui concerne le ‘varoma’qui donne la température pour cuisson varoma et le varoma qui lui permet de cuire a la vapeur Donc deux fonctions Et grace a cette explication ,j’ai enfin cuit ma gelée de groseilles elle est superbe Bon wk
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Mais pas mettre kes groseilles dans le varoma…c est juste pour eviter les projections !!!
Bonjour, Je viens de faire ma gelée, je les ai mis dans un pot et je les ai retourné.
A part attendre que dois je faire de plus ? Est ce que je dois les mettre dans une casserole d’eau bouillante avant de les retourner, je n’ai pas Compris la phase de stérilisation. Merci de aide.-
Bonjour il fallait stériliser vos pots avant de mettre la gelée dedans
Oui ça j’ai fait, après j’ai mis la gelée, j’ai fermé et retourné.
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Et bien c’est parfait il faut attendre que ça refroidisse
Merci
Mais je la trouve un peu liquide, peut être parce que j’ai mis moins de sucre. On verra bien.
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Faut attendre quelques jours.parfois
Pas plus
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Pareil….pas plus ! Trop de moutarde en grain
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Bonjour ! Peut on faire cette recette avec d’autres fruits ? Par exemple des fraises ?
Merci d’avance-
Pour le bavarois à la fraise il est déjà sur le site ! Mais vous pouvez le faire à la pêche jaune à la mangue , à la poire…..
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Merci. Je cherchais une charlotte fraise !
Ça fera l affaire..
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A la fraise aussi surtout avec le biscuit pistache ! J’ai regardé ce n’est pas le même bavarois que le mien ! Je n’emploie pas de gélatine
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Où trouver le votre ?
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Cliquer sur bavarois à l’abricot
Il y a de l’agar-agar il ne se congèle pas
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Merci 😃
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Tout le monde s’est régalé ! J’ai mis du mesclun à la place de la mâche et j’ai fait un peu plus de sauce après avoir lu certains commentaires. Ma fille m’a dit « comme note tu mets 1000″😄 donc merci une nouvelle fois pour cette recette !
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Pesto Rosso…je ne sais pas ce que s est ?
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C’est un pesto à la tomate, basilic, vinaigre balsamique ! On peut en acheter dans le commerce ou le faire soi-même !
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Merci !! Je croyais a un alcool. !! Genre martini !!!
Merci bcp!!
Il devrait nous mettre la recette …!!-
La recette du pesto rosso est sur cookomix 😉!
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Sans coulis de chocolat car peur que ce soit trop écœurant.
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Qui aurait une recette Thermomix pour une charlotte aux fraises…ou au chocolat..simple…merci
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Ma charlotte au chocolat est toute simple : je fais une mousse au chocolat et j alterne avec mes biscuits cuillère trempés soit dans du café ou bien un lait chocolaté ou encore un jus d’orange
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Merci bcp!! Et ca se tient sans gélatine ???
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Oui une mousse au chocolat bien ferme ça tient. Petite astuce pour la prise, une demi heure au congélateur puis au frigo 😉
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Bien meilleur que le traditionnel et classique gâteau aux pommes 🥧 🍏 !
J’ai ajouté des cubes de pommes à la pâte et saupoudrer également de cannelle. J’ai fait comme vous, pas encore goûter mais il est plutôt beau. Par contre il est vachement retombé à la sortie du four ..😕
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Oui apparemment nombreuses disent ça qu’il gonfle beaucoup puis retombe…
Moi j’ai pas eu ce soucis, et j’ai mis 1 sachet de levure et demi J’ai également mis 1 sachet 1/2 vu les commentaires . Mais la cuisson a durée plus longtemps que prévu il était pas cuis.. du coup pas terrible à mangé je trouvais.. mais je re tenterai quand même 😊
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Ah oui ? 🤔 Niveau cuisson ça avait été impec 👍🏻
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MAGNIFIQUE !!!
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Merci c’est gentil ☺️
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Oui car le régal de fait d’abord avec les yeux 🎂
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Très beau gâteau très généreux donne envie, je me lance merci pour votre partage 🤗
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Oui. Rajouter des pommes dans la pâte une fois retombé c est un peu sec!!
Ou le manger aussitôt!!!
Beau gâteau en tous les cas!! -
Merci à toutes !
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Très bon et simple à faire avec une crème anglaise un pur délice
Bonjour, je les disposes dans un écumoire et les plongent dans l’huile chaude 😊 pour les paner je le fais avec mes mains.
Moi ! J’utilise le pouce et l’indexe de ma main droite pour les imbiber et les plonger dans la friture. Et 2 fourchettes pour les retourner.
J ai utilisé des cuillères 4 en tt 2 pour l huile 2 pour l appareil
Avec une pince à macaroni… Ca marche aussi !!