• Pour avoir tester ce même genre de recette avec les restes de dinde de Noël ça se garde plusieurs mois au frigo voir le faire déshydrater au four c’est encore mieux.

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    • Celine_38 a répondu il y a 1 an

      Comment fait on pour déshydrater la préparation ?

      • Cigalecreations a répondu il y a 1 an

        Vous étalez votre préparation sur du papier cuisson mettre au four pendant au moins une heure a 130 degré et vous retournez la préparation de temps en temps à conserver au frais

      • jmlasoupe a répondu il y a 1 an

        En déshydraté, Ça se conserve au frais combien de temps ? Merci beaucoup pour votre astuce

      • Nadine1955 a répondu il y a 1 an

        Merci beaucoup pour votre astuce 😉

  • Bonjour,
    Si je ne met pas de poireaux, ni céleri, ni vin (pour cause d’allergies) est ce que sa fonctionne quand même ?

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    • Cigalecreations a répondu il y a 1 an

      Je ne mets pas de vin et les légumes que j’ai sous la main et ça fonctionne parfait

      • Lysou a répondu il y a 1 an

        Ah super merciii je vais tester

      • Matheajolie a répondu il y a 1 an

        J ai fais le fond de légume sans vin blanc ni tomates (pas la saison) ni parmesan (j aime pas ca) ni celeri (je suis allergique) j ai mis du chou fleur du potiron et bien nickel on peut faire à notre sauce c est ça qui est bien ! Le fond de volaille je ferais pareil

      • Erghy a répondu il y a 1 an

        Oui, avec la recette de base on fait à notre sauce, pour moi, légumes blancs et vin blanc.
        La prochaine fois j’essaie la recette de Melusinette.
        Ce conserve 6 mois au réfrigérateur

  • Très bonne à refaire

  • Réalisée avec un Cook expert car j’ai revendu mon Thermomix. Facilement adaptable et recette simple et bonne .

    Galette Franc Comtoise Thermomix par Cigalecreations
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  • Bonsoir
    Je souhaiterais savoir si je suis la seule à être déçue du Thermomix. Je l’ai depuis des années et acheté pour ses soit disant points forts robustesse etc . Or pour le prix je le trouve plus que moyen. Je l’utilise que pour des veloutés purées mais pas pour des pâtes ou plats mijotés c’est une catastrophe . De la bouillie pour ces derniers🤔 . Donc suis je la seule ? Car d’après ce que je peux lire le Thermomix n’est plus numéro un des robots cuisine

    • Dobbyplym a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Désolé pour vous, perso j’en suis super contente et je fais énormément de plat entier dedans sauf les pâtes et le riz, je n’ai jamais osé. Après, il y a des astuces par exemple mettre le fouet quand vous mettez de la viande dans le bol…

      • Cigalecreations a répondu il y a 1 an et 4 mois

        J’ai essayé le fouet . Le poulet est une catastrophe le bœuf bourguignon n’en parlons pas c’est bon mais non présentable….

      • Aurélie a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Si jamais, j’ai testé les pâtes et le risotto et je trouve vraiment top! Par contre c’est vrai que pour le risotto j’ai dû faire 1-2 essais avant d’être vraiment contente mais ça valait totalement la peine d’essayer et de persecerer hb peu 👍🏻👍🏻👍🏻

      • Dobbyplym a répondu il y a 1 an et 4 mois

        J’ai déjà essayé le risotto (j’avais oublié lol) et c’était super bon par contre les pâtes ou faire cuire une omelette au Varoma, je n’ai jamais fait, il y a trop d’avis qui diffère. Mais peut-être qu’un jour j’essayerais

    • Dobbyplym a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Là je ne comprends pas j’ai beau faire du poulet à la bière ou du poulet au curry ou du bœuf bourguignon ou de la daube je n’ai jamais eu de soucis. après je coupe les morceaux un peu plus gros que si je les faisais à la poêle aussi

      • Cigalecreations a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Je l’ai depuis 2006 donc j’avoue j’ai essayé. Et en discutant avec des personnes sur le net ou en vrai elles ont le même problème que moi . Quelque soit la viande coupée gros ou pas c’est le même résultat. J’en connais pas mal qui ont même revendu le tm5 pour le Magimix .
        Bref plus de 10 ans après je ne le conseille pas . Onéreux et pas aussi top que prévu d’ailleurs une enquête que choisir ne l’a pas classé en tête de liste . Après pour les purées veloutés ou desserts il est parfait

    • Dobbyplym a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ça c’est sûr mais comme vous dites, vu le prix, ça fait mal

    • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Avant la decouverte de cookomix je faisais les recettes cookidoo et j etais pas satisfaite mais depuis cookomix il fonctionne à fond tous les jours et je suis ravie de mon achat et ne pourrais plus m en passer.

    • Saseneey a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour moi aussi au debut mes plat mijoté etait de la bouilli une fois que jai compris quil fallait mette en mode sens inverse rt bien ma viande reste intact. Certe le pris est élevé mais quel plaisir de pouvoir faire ses brioches ses gateaux bref tous ce que en temps normal je ne pourrai pas faire. Depuis plus 1 mois grace a thermo et cookomix je ne fais jamais la meme chose a cuisiner les enfants sont ravis et moi aussi. Le seul bemol pour ma famille c k le bol serait uk peu petit car nous somme 6 mais je ne regrette pas du tout mon achat …

      • Cigalecreations a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Je pense que vous n’avez pas compris j’utilise correctement le momix avec la fonction sens inverse etc . J’avais contacté déjà la conservation au début et rien . J’ai envoyé un mail au siège et rien . Bizarrement la maman du chéri de ma 4 ème a le tm5 et elle n’a que des ennuis avec outre la bouillie pour bébé . C’est vrai que c’est peut être une poignée de non satisfaites par rapport aux satisfaites mais pour ce prix là on s’attend à mieux .

    • matite a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Moi les plats mijoter je fais à l’ancienne dans ma cocotte en fonte pour faire mijoter 2 à 3 h00
      La chantilly et oeuf en neige mon petit batteur
      Sans quoi MOMO est bien pratique pour tout le reste

    • SCSC a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, sincèrement ici mon thermomix « tourne » tous les jours et jamais de problème pour cuire une viande, pas de « bouillie » et pour ma part je fait vraiment ses économies avec car je n’achète plus de pâtes brisée ou autre, ni brioche et autre pâte à tartiner donc pour moi l’achat onéreux me permet d’alléger mon caddies. Après vous pouvez peut être prendre contact avec votre conseillère pour vous donner des astuces par chez moi il y a même des ateliers, gratuit, et ou l’on apprend plein d’astuces. Pour moi et cela reste bien sûr personnel rien ne remplace le thermomix !

  • Mes amateurs de ketchup ont apprécié . Ils le trouvent meilleur. Pas mis de miel mais du sucre

    Ketchup Thermomix par Cigalecreations
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    • zohra57280 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour vous avez mis combien de grammes de sucre svp?

      • Cigalecreations a répondu il y a 1 an et 5 mois

        La moitié 😉

      • Cigalecreations a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bien j’en ai encore et aucun soucis de conservation

    • zohra57280 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ok merci je vais tester

    • claire.milo.ludovic a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour, en faisant comme les confitures à retourner les pots ça les conserves mieux du coups ?
      Merci d’avance pour votre réponse 😊

    • Cecile_17 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour vous avez pu le conserver combien de temps ?

  • Faite avec du bœuf car on n’aime pas l’agneau et sans béchamel non plus mais c’était bon .

  • Merci pour la recette , pas de problème de couleur ni de texture

  • Nous n’avons pas aimé ni la texture ni le goût trop salé du au saumon fumé.

  • Ratée alors que le bol à été placé au frigo ainsi que la crème entière et rien . Très déçue . J’ai du magouiller pour faire mon bavarois

  • Parfait fait avec des légumes actuels . Après le fond de volaille j’ai mon fond de légumes. toujours dans ma politique du zéro déchet et vivre mieux avec du quasiment 100 %maison

    Fond de légumes Thermomix par Cigalecreations Fond de légumes Thermomix par Cigalecreations Fond de légumes Thermomix par Cigalecreations
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    • Cindy_4 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Combien de temps vous gardez au frigot ?

      • Cigalecreations a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Depuis que je l’ai fait il n’a pas bougé

      • Cindy_4 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ah oui ça se garde bien merci

      • Sabrina_2 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Moi j’ai mis au congélateur en cubes.

    • Audrey H-M a répondu il y a 1 an et 3 mois

      je suis dans la même démarche depuis 2 ans !! j’ai une page FB Zéro Déchet lifestyle
      j’adore ce fond de légumes maison, je vais en refaire aujourd’hui avec les légumes bio et de saison

      • Moanavai a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour,
        Je voudrais me lancer mais ne faire qu’avec les légumes de saison.. du coup, comment connaitre la proportion de légumes. Par exemple pas de courgettes en ce moment ce n’est pas la saison ! quelle quantité de légumes mettre à chaque fois !

    • Bayac a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour comment un fond de volaille je ne trouve pas la recette merci

      • Erghy a répondu il y a 1 an et 1 mois

        La recette du fond de volaille est dans le livre vert Thermomix « ma cuisine au quotidien », il est très bien aussi.

  • Une question au sujet des moules j’ai un Thermomix de 2007 donc l’ancien varoma et à part un moules Charlotte rien d’autre ne rentre car sinon je ne peux pas mettre le couvercle du varoma. Une astuce?

    • Tatamix a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Le mieux reste le four pour cette recette 🙂

  • Petite question votre pain de mie maison vous le conserver où ? Au frigo ? Car dans la boîte à pain il sèche .

    • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Quand je fais du pain,je le conserve dans un torchon…il se garde 2 à 3 jours sans trop sécher 🙂

    • Cigalecreations a répondu il y a 1 an et 9 mois

      J’ai essayé il sèche

      • Plopinou a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour cigalecreations
        Lorsque je fait du pain je le tranche et je le mets dans un grand sac de congélation avec un zip, et il est pas sec du tout
        Bonne fin d’après midi

      • Cigalecreations a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci je vais tester

      • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Peut être dans un sac de congélation…..🤔

      • Bribri16 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Si je peux me permettre un conseil, séparez les tranches avant de les mettre au congel sinon elles collent entre elles et c est vraiment galère quand on a besoin que d une ou deux.

  • Excellent 👌🏽

    5EC57DCD-1620-45AE-A89B-7779FD52F751 Thermomix par GwenSilva
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    • Cigalecreations a répondu il y a 1 an et 9 mois

      C’est la recette des baguettes ? Car je ne fais que les baguettes sans pétrissage qui sont excellentes et j’hésite à tester une autre recette

    • Bribri16 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Wouaou… Dignes de celles vendues en boulangerie ! Bravo ☺☺

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