Clajoranas
Actif il y a 1 jour et 8 heures- C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Pain au cidre et à la pomme, il y a 4 jours et 14 heures
Ouah quel régal !
Je l’ai entièrement fait dans la machine à pain, cuisson incluse. Top.
- C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Croissants noisettes et chocolat, il y a 4 jours et 14 heures
Très faciles à faire et excellents !
- C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Vanille Kipferl, il y a 4 jours et 14 heures
Très faciles à faire et excellents ! Je n’ai pas super bien réussi le sucre glace autour mais je pense qu’il vaudrait mieux utiliser du sucre glace du commerce, plus collant. Un sablé extra, ça me donne même envie d’essayer de l’utiliser en pâte à tarte.
- C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Noisettins, il y a 4 jours et 14 heures
Très faciles à faire et excellents !
- C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Bouillon Chinois, poulet et poireaux, il y a 2 mois
Délicieux bouillon qui nous a fait un excellent repas du soir ! J’ai utilisé du gingembre en poudre et de la coriandre déshydratée, et mis 3 blancs de poireaux.
- C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Tartes aux poires et pépites de chocolat, il y a 10 mois et 1 semaine
Un régal cette tarte ! Je l’ai réalisée avec une pâte sablée, et des poires au sirop. Servie avec boule de glace vanille. A faire et refaire
- C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Cake aux épinards, mozzarella et pesto, il y a 1 an et 10 mois
Délicieux.
Je n’avais pas de mozzarella râpée que j’ai remplacée par de l’emmental, et j’ai utilisé 200 g d’épinards hachés surgelés, que j’ai décongelés 3min30 au four à micro-ondes. - C
cecefb a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans
Super recette facile à faire et le résultat et incroyable !
J’ai utilisé de la levure boulangère fraîche et j’ai cuit le pain dans une cocotte en verre.
- C
Clajoranas a noté 1/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 2 ans et 11 mois
Recette suivie à la lettre.
Gélatine difficile à faire fondre de cette façon.
Buche écœurante. Je ne referai pas et pourtant j’adore le tiramisu. - C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Orangettes, il y a 2 ans et 11 mois
Hyper long à faire, plan de travail dans un état pas possible, résultat pas beau du tout, mais heureusement TRES TRES BON !!!
- C
Clajoranas a noté 1/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 4 ans et 11 mois
Hyper déçue. Pâte ultra liquide, comme une pâte à gâteau, qui a durci au frigo.
Je n’ai pu en faire que des espèces de boules que j’ai déposées dans mes moules.
Au résultat, j’ai 2 brioches qui ressemblent à des 4 quarts. On verra demain matin au goût.
Mais je ne referai plus cette recette. - C
Clajoranas a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour.
Ma pâte à brioche est en cours de pousse au frigo, par contre elle est liquide, comme une pâte à gâteau au yaourt par exemple.
Je ne pense pas que ce soit normal ?
Pourtant je fais régulièrement des brioches, mais celle ci c’est la 1ere fois.
Merci
Mais il ne faut pas mettre en pousse au réfrigérateur 🤔
- C
Ah ben c’est ce qui est marqué
J’ai mal lu ? Je vais vérifier. -
Non vous avez raison. On met au réfrigérateur pour la 2eme pousse 😉
- L
LauraR91 a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 5 ans
Bonjour. Je viens de faire la pâte et après une pause de 60mn au four à 35°, elle est très très liquide et impossible de la travailler. Est ce normal ? Merci pour votre aide.
- A
Bonjour oui la même chose pour moi faite du mieux que vous pouvez pour la dégazer. Avec la pause de 6h au frigo elle sera plus simple à travailler
- L
Ah Ok ! Je vais la laisser toute la nuit au frigo 👍 Merci pour votre réponse. Bonne soirée
- A
Oui sans soucis fariné bien le plan de travail pour la travailler demain.
- L
Merci ! 😄
- A
Moi aussi elle a pas levée dans le four et reste très liquide je ne sais pas si elle est bonne à travailler
- C
Elle était comment finalement ?
- C
J’ai pareil en ce moment même !
La pâte est au frigo, je verrai ce que ça va donner tout à l’heure
- C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 5 ans et 1 mois
- C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Napolitain, il y a 5 ans et 1 mois
Ça y est je l’ai fait !!!
Je dois encore travailler le glaçage mais le résultat est déjà pas mal. Et surtout excellent !!!!😜
Merci pour cette recette !- C
Je n’arrive pas à joindre de photos tant pis…
- C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Sauce au vin blanc pour poisson, il y a 5 ans et 6 mois
Délicieuse ! J’ai divisé tous les ingrédients par 2, on a eu largement assez pour moi et mes 2 enfants.
J’ai fait cuire à la vapeur un filet de cabillaud, pdt et haricots plats. On s’est régalés !
Avez vous mis le même temps de cuisson avec la cocotte en verre ?
Merci
Oui j’ai respecté le temps de cuisson indiqué