• Bonjour
    Voici une recette de pain d épices pour celles qui aiment de la blogueuse liseyummix ! Extraordinaire
    Et juste du miel foncé de la farine de seigle de l eau du bicarbonate du sel et 1 h a 150 au four … recette sur son blog joyeux noël 🎄🎁

  • Première fournée de pains d’épices !
    Préparer avec de la farine de seigle. 🎄🎄

    Pain d’épices Thermomix par Marie 84
    J'aimeLoveMiam13
    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Miam miam 👍 j arrive pour le goûter.

    • christine 84 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Superbe Marie
      Noël approche à grand pas 🎄🎁🎅

    • courantdair a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bien beaux 🤗

    • boulbru a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Vous avez mis 100 % farine seigle ? Ça donne un bon résultat ?

      • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        J’utilise uniquement de la farine de seigle pour la réalisation du pain d’épices et il est excellent , nous l’aimons comme ça.

      • decoratrice a répondu il y a 2 mois

        Vous pouvez aussi faire la recette de liseyummix
        Extraordinaire juste du miel foncé de la farine de seigle de l eau du bicarbonate et je met des écorces d oranges confites une tuerie😉🎅🎄

    • Chachouquette a répondu il y a 2 mois

      Traditionnellement c’est à la farine de seigle de toutes manières 😊

      • Marie 84 a répondu il y a 2 mois

        Tout dépend des recettes de pain d’épices , certains utilisent de la farine de blé , de la farine de sarrasin ou un mélange de farine !

  • Très très bon excellente recette je recommande merci 😊

  • Très bonne recette mon mari s est jeté dessus on a l impression de ne pas avoir assez de pâtes .. mais il faut bien espace les petits tas
    Merci👌🌸⭐️⭐️⭐️

  • Mon mari en a pris deux fois il s est regalé j ai ajoute du parmesan sur le dessus
    Merci pour cette recette delicieuse

    MerciJ'aime2
  • Bonjour quand vous dites 1,5 d eau du gobelet doseur ?cela veut dire quoi?😊je viens d avoir le thermomètre
    Metciiiii

    • originebike a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour décoratrice
      Cela signifie Un gobelet doseur et un demi gobelet
      Bonne journée

  • Bonjour je suis nouvelle et n’ai pas compris
    J ai tout mis dans le thermomix en suivant vos instructions .. et je n’ai pas compris quand vous dite ou donnez les vitesses et varoma en rouge??
    Si je laisse tout dans le thermomix ça ne cuit pas! Je suis vraiment très très idiote😄

    • lefrapper a répondu il y a 1 an

      Vous avez le tm5?

    • decoratrice a répondu il y a 1 an

      Oui ça y est j’ai compris qu il fallait tourner le bouton pour obtenir la cuisson varoma !
      Excusez moi j ai été nulle 😂😂👍🥰👌

  • Bonjour je suis nouvelle et vient d acquérir un thermomix ;)) pourriez vous me dire pour celles qui suivent weight Watchers OU SONT NOTES LES POINTS ATTRIBUÉS AUX RECETTES? Svp
    J ai vu que sur Cookomix c était possible avant de m inscrire? Mais je ne vois pas où??? Merci pour votre aide

    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour il ya la catégorie  » allégées » et pour les points il me semble qu’il faut aller à « infos » 😉

      • decoratrice a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci beaucoup de m avoir repondu😇😉

  • Recette suivie à la lettre sauf que j’ai utilisé de la levure de boulanger instantanée « Franc*** » car je n’avais pas de levure fraiche et c’est parfait 🙂 , j’ai laissé poser ma pâte 30 minutes entre chaque pliage, comme indiqué dans les recommandations 🙂

    J’ai fait moitié croissants, moitié pains au chocolat.

    Un vrai régal, je garde cette recette précieusement 🙂

    Croissants Thermomix par enylevelyne Croissants Thermomix par enylevelyne
    J'aimeLoveMiam16
    • Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ils sont très beaux, je ne sais pas si j’aurai le courage un jour de me lancer dans la recette des croisants 😩

      • enylevelyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        N’hésitez pas, cette recette est vraiment simple 😉

    • decoratrice a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bravoooooo

    • Jomaze a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Wahou superbes

    • Rostefange a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ils sont superbes. Bravo à vous. Ils font trop envie👏👏👏

    • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Wahoooouu trop bien fait, comme à la boulangerie 👏

    • Nenete01 a répondu il y a 1 an

      Bonjour comment vous faite pour le pliage des pain au chocolat merci

    • Amanda30 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Comment avez vous fait ? Mon beurre à déborder …

      • enylevelyne a répondu il y a 4 mois

        J’ai juste suivi la recette. Il faut que le beurre sorte tout juste du frigo, ne pas utiliser du beurre trop mou 😉

    • Nathinusa a répondu il y a 2 mois

      Cobien de grammes de levure instantanée ? Merci

      • enylevelyne a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Un sachet 😉

  • Recette très bonne ! Une brioche très moelleuse ! Peu sucrée en effet mais suffisant pour ma part ! Recette que je garde précieusement 😊

    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line Brioche Buchty Thermomix par Caro_line Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    J'aimeLoveWowMiamMerci146
    • Cabote a répondu il y a 3 ans

      Magnifique. Bravo 😋

    • mamanpoule83 a répondu il y a 3 ans

      elle est très belle.. vous l’avez très bien réussi.. bravo…..

    • Niky a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Magnifique!

    • marianne2684 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      très jolie je vais l’essayer , vous mettez le sucre a la sortie du four ?

      • Caro_line a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Non, juste avant de la mettre au four ! je badigeonne d’un mélange jaune d’oeuf/lait puis je mets le sucre dessus…

      • Nathaliesoulier a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Non le sucre perle se met avant la cuisson

      • zigwaelle a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Non juste après avoir badigeonné du jaune d’oeufs

    • Nanoudu15 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Excellente recette j’ai régalé tout le monde et simplisme ! À refaire

    • mamanpoule83 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Elle est très belle… Bravo

    • emiliecoudray89@gmail.com a répondu il y a 1 an et 10 mois

      En cours de préparation

    • Catt44 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Recette vraiment trop bonne!!! Par contre la pâte est très collante à travailler

    • Dglemarec a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Votre moule à quel diamètre ? Merci

      • Caro_line a répondu il y a 1 an et 4 mois

        C’est un moule de 26cm de diamètre

    • marie-13 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je vient de faire la pâte mais bizarrement je la trouve un peux liquide, c est normal ?

      • zigwaelle a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Non, elle est très collante.
        Je l’ai laissé monter les 2h et après je l’ai dégazé en la travaillant avec de la farine.
        Et elle etait moins collante

    • Caroline_Kevin a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bjour, par quoi peut on remplacer la crème fraîche épaisse ?. Svp

      • SandOise a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Mascarponne pour ma part

      • krysalide a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        J’ai remplacé par 200g de beurre et super bonne !!! Extra filante 👍👍

    • chaisejaune a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Super bonne a refaire

    • PLADYS viviane a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Excellente je l’ai refaite cet après midi mais au lieu de 90 gr de lait je mets 45 gr de fleur d’oranger et 45 gr de lait . Elle est meilleure à mon goût.
      Par contre je ne mets pas de perles de sucre perlé. Calories oblige !
      Elle est très bonne quand même mais moins jolie !

      • decoratrice a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour je suis nouvelle et comme j ai lu que vous faites attention au calories ;)) savez vous où l on peut voir ou lire les points weight Watchers attribués à cette recette? Merci beaucoup

    • nanie61 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J’ai testé cette recette hier soir… Et elle n’a pas monté..est ce qu’on peut la faire avec de la levure chimique simple. Svp ?

      • Renata81 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        non la brioche se fait uniquement avec de la levure de boulangerie. Si la pâte a du mal à pousser à température ambiante, créez une étuve dans votre four durant la pousse c’est à dire mettez la à pousser dans le four avec un grand bac d’eau bouillante dessous, cela va créer beaucoup de vapeur chaude et va faire développer la pâte. Laissez-la le temps indiqué dans le four.

      • Solenpayet a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        On peut la faire avec de la levure de boulanger déshydratée !!
        Moi aussi la première fois elle n’avait pas levé. Peut être que ta levure n’eat Pas bonne ( moi c’était le cas elle était périmée ) ou bien tu as trop fariné 😊
        Bon courage pour la prochaine !!

    • melanight13 a répondu il y a 1 an

      Je suis en pleine préparation 😜 elle me donne trop envie

    • elodiepiet a répondu il y a 1 an

      Peut’on faire lever la pâte au frigo toute la nuit pour qu’elle soit moins collante????

      • Adisson a répondu il y a 1 an

        Bonjour,
        Moi, j’ajoute 15 a 20 g de farine, une fois mise en forme je mets ma broche au frigidaire toute la nuit. Et nous la mangeons chaude, le matin.

    • Muraillon a répondu il y a 1 an

      Que la photo donne envie de l’essayer, bravo à vous!

    • Syland a répondu il y a 11 mois

      Bonjour 1ère tentative pour moi vos expériences m’ont trop donné envie.
      Sauf que la mienne a bien levé, mais elle est collante je n’arrive pas à la mettre en boule.
      Que faire ?
      Merci d’avance pour vos conseils 😀
      Sylvie

      • viChon4682 a répondu il y a 10 mois

        c’est normal qu’elle soir collante; il faut se fariner les mains pour façonner les boules.
        A bientôt Sylvie

    • sabrina.paulet a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Peut on mettre juste un sachet de levure de boulanger 7gr qui équivaut à 25gr de levure fraîche?

    • masstguir a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Fariner vos mains ou huilez les

    • paupiette51 a répondu il y a 7 mois

      Bonjour, comment faites vous pour l’avoir aussi filante ?
      2 fois que je la fais elle être très belle et bonne. Mais intérieurement elle n’est pas comme la vôtre filante… merci

      • gg30 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Idem pour moi
        On ma conseillé de faire 2 brioches avec 500g de farine
        Mais j’aimerais aussi avoir des conseils pour une brioche bien moelleuse

    • masstguir a répondu il y a 7 mois

      Bravo

    • celineclemgab a répondu il y a 7 mois

      Bjr est ce que je peux mettre de la crème entière à la place de la crème fraîche ?

    • Annick62820 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      bjr
      vous avez mis de l’eau dans le four pen dans 25mn

    • pat13 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      En pleine préparation on verra le résultat

    • pat13 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Je suis impatiente de voir le résultat

    • nath0205 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, puis-je mettre de la levure chimique ???

    • chti59 a répondu il y a 2 mois

      Ca veut dire quoi dégazer? svp

    • jacqueline_5 a répondu il y a 2 mois

      Bjr, dégazer c’est enlever l’air de la pâte ( écraser la pâte avec les paumes de la main)

    • karo_2 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonsoir
      Help
      Je peux réaliser cette recette avec le monsieur connect ? Car dans la recette ils parlent que du thermomix alors que j’ai bien mi dans mes réglage « monsieur connect »

      • nina_10 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Yes j’ai moi aussi le MCC et la recette est parfaite il faut juste faire attention au pétrissage pour le MCC c’est fonction malaxer 45 secondes

      • 12081980 a répondu il y a 1 mois

        Bjr combien de temps avez vous malaxer avec le mcc ? 1 seule fois 45 ?

      • nina_10 a répondu il y a 1 semaine

        3 fois en espaçant

    • Mamounette 62 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ok je comprend mieux la surchauffe alors… et vous avez mis que 45 sec du coup ou vs avez répété l opération plusieurs fois ? 🤔

      • 12081980 a répondu il y a 1 mois

        Bjr avez vous trouver la solution lol mon mcc à chauffer car j’ai fais déjà 3 x 45

      • aurely57 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Bonjour oui faut laisser poser entre 2 pétrissage sinon surchauffe

    • Gérard a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Ma pâte parrait un peu liquide est ce normal merci

    • jterrand a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Deuxième fournée du week-end, un délice, facile à faire, moelleux. Une recette à garder !!

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !