delphine fifine trotin
Actif il y a 17 heures et 1 minute
Elle sont excellente, on c’est régaler 😋
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Elle sont excellente , on c’est régaler 😋
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Bonjour peut ton mettre de la noix de coco en poudre à la place de l’amande svp ? Merci
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Bonjour c’est quoi du sucre de canne complet svp ? Ou le trouve t’on . Merci
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D’accord merci je vais essayer d’en trouver en magasin. Merci à vous
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Bonjour, je vous conseil en particulier du sucre rapadura, pas plus que la quantité indiquée sinon le goût l’emporte. Mais avec ce pourcentage, on a une saveur incroyable de caramel. Et avec le sel et le beurre salé, tout le monde est persuadé qu’il y a du caramel 😉
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Bonsoir Pierrette, d’après ce que je comprends on utilise du sucre rapadura ou muscovado (pour les 35g) et le reste alors ? Que peut-on utiliser d’autre comme sucre ? Par quoi peut-on remplacer le sucre roux ?
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Et le sucre rapadura on le trouve en grande surface svp ? Ou que sur internet ? . Merci
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C’est plus facile de le trouver dans des magasin bio 🙂
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D’accord merci beaucoup Pierrette
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J’en ai trouvé dans mon SuperU qui possède un rayon bio
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Bonjour.Le rapadura et le muscovado C’est pareil? Car moi j’ai du muscovado.
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Le rapadura est le jus de la canne à sucre déshydraté originaire d’Amérique latine. En Colombie, on le nomme panela. Il n’a subi aucune transformation ni raffinage, c’est ce qui donne cette couleur ambrée très foncée et explique qu’il soit humide avec une fâcheuse tendance à s’agglomérer. Solide, il est broyé en petits morceaux ou râpé, d’où son nom.
Le muscovado est un sucre roux lui aussi non raffiné. Purifié, filtré puis caramélisé, il doit sa teinte caramel à une forte teneur en mélasse, le résidu brun et visqueux non cristallisable du sirop de canne. Il nous vient de l’île Maurice et lorsqu’il est appelé « mascobado », des Philippines.
Je n’ai pas essayé avec le Muscovado mais ca devrait bien aller également !
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Merci beaucoup Pierrette
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Bonjour et le muscovado ce trouve aussi en magasin svp ? Si c’est pareille, merci
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Oui pareil c’est plus facile de le trouver en magasin bio
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Merci Pierrette! Vous avez l’air d’etre une connaisseur! Je suis justement chez leclerc là. Pour répondre, à la personne qui demande où on peut trouver le muscovado, je vais de suite voir si il y en a et je vous dis ça.
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Ah super merci coco
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Et bien non.je n’en vois pas. Pourtant, je l’avais pris chez leclerc le mien… je ne vois pas non plus le sucre de canne
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Je regarderai par chez moi on sais jamais, encore merci à vous
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De rien ! Quand on peut s’aider! Bonne soirée à vous.
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Rapadura ou muscovado chez géant
Leclerc
Ici du moins
Merci pour la recette je m’y mets dès que possible 😍 J achète mon rapadura à carrefour, rayon bio
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J’ai acheté ça hier, si ça se trouve c’est pas le bon et c’est pour ça que ma recette a raté :/
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Pourtant cest bien marqué dessus Sucre canne complet
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Ouais mais nul par il est indiqué rapadura ou muscovado donc je ne sais même pas ce que j’ai acheté 😞
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Ce sucre convient pour la recette, le sucre de canne complet a plein de variétés
Pourquoi du sucre complet ?
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Est-ce que le sucre de coco peut remplacer le rapadura ?
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Bonjour, j’aimerai réaliser une galette avec la frangipane , je peux utiliser cet recette pour la crème pâtissière ? Merci à vous
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Bonjour
Oui-
Merci beaucoup
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Bonjour quel miel avez vous utilisez svp , merci
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C est du miel crémeux 😊
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J’ai 2 sortes de miel et je ne sais lequel prendre du liquide et un autre plus épais 🤔
Moi je prends du miel liquide du jura, il est foncé et délicieux
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Merci je pense faire avec celui plus épais, autrement l’autre cest miel d’oranger
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Bonsoir fais mon pain de mie , comment conservez vous le pain? , merci
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Je le coupe en tranche et le congèle! C est nickel!🤗
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Bonjour, j’aimerai essayer mais je comprend pas trop une chose ….ou je suis bête, donc mettre la pâte dans le moule à cake qui sera pour ma pars avec du papier cuisson ….mais il faut faire quoi avec la plaque du four pour faire du poids ? Je comprend pas ? Merci de votre aide
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Bonjour il faut mettre un papier cuisson sur le moule une fois la pâte mise dedans et par dessus mettre une plaque de cuisson, j’ai déjà tester c’est pour éviter que la pâte ne pousse trop et déborde vu que c’est une moule à cake
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D’accord c’est pour faire la forme carré d’un mie de pain en faite .merci à vous pour la réponse rapide .
BOnjour, vous laissez la plaque pendant la cuisson ? MErci
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Bonjour non seulement le temps de la pousse de la pâte.
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Bonjour moi je les pas laisser
Ah MErci ,j allais le laisser car j en vois qui ont le pain bien rectangulaire
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Ceux qui l’on bien rectangulaire c’est qu’il utilise le moule exprès à pain de mie
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Bonjour je suis en train. De faite la recette, pour le moment la pâte et au frigo pour les 4h , mon saucisson et cuit , est ce que après je peut préparer mon plat avec le saucisson et la brioche le réservais au frais et le faire cuire que demain matin ? Merci de votre réponse.
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Oui je ne pense pas que sa pose de problème
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Bonjour j’ai fais ma ptite famille , et je voulais savoir comment les conservez vous svp ?
Merci de vos réponses , bonne journée à vous .-
Bonjour, vous avez au moins 2 réponses dans les Questions / Réponses de la recette !
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Bonjour , qui a essayer au chocolat blanc faut il prendre les mêmes proportions que ceux aux chocolat noir ? Svp , merci beaucoup
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Bonjour je les faites hier , mise au frais et ce matin elle son toute liquide, est ce que je peux les remettre au four ou c’est trop tard . Merci
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Bonjour comme d’Habitude la crème entière de che Leclerc et ça fonctionne très bien , sauf hier rater et la base passe au four pendant 1h selon la recette
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Pour caraméliser je le fait aux chalumeaux et non au four
Bonsoir Delphine, pourquoi pas mais je ne sais pas si vous la sentirez 🙂