• Elle sont excellente, on c’est régaler 😋

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    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par delphine fifine trotin Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par delphine fifine trotin
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  • Bonjour peut ton mettre de la noix de coco en poudre à la place de l’amande svp ? Merci

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    • Jeanne a répondu il y a 6 jours et 14 heures

      Bonsoir Delphine, pourquoi pas mais je ne sais pas si vous la sentirez 🙂

  • Bonjour c’est quoi du sucre de canne complet svp ? Ou le trouve t’on . Merci

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    • delphine fifine trotin a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      D’accord merci je vais essayer d’en trouver en magasin. Merci à vous

    • Pierrette a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Bonjour, je vous conseil en particulier du sucre rapadura, pas plus que la quantité indiquée sinon le goût l’emporte. Mais avec ce pourcentage, on a une saveur incroyable de caramel. Et avec le sel et le beurre salé, tout le monde est persuadé qu’il y a du caramel 😉

      • herveline35 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Bonsoir Pierrette, d’après ce que je comprends on utilise du sucre rapadura ou muscovado (pour les 35g) et le reste alors ? Que peut-on utiliser d’autre comme sucre ? Par quoi peut-on remplacer le sucre roux ?

    • delphine fifine trotin a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Et le sucre rapadura on le trouve en grande surface svp ? Ou que sur internet ? . Merci

      • Pierrette a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        C’est plus facile de le trouver dans des magasin bio 🙂

      • delphine fifine trotin a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        D’accord merci beaucoup Pierrette

      • Erghy a répondu il y a 1 semaine

        J’en ai trouvé dans mon SuperU qui possède un rayon bio

    • Cocodu66 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Bonjour.Le rapadura et le muscovado C’est pareil? Car moi j’ai du muscovado.

      • Pierrette a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Le rapadura est le jus de la canne à sucre déshydraté originaire d’Amérique latine. En Colombie, on le nomme panela. Il n’a subi aucune transformation ni raffinage, c’est ce qui donne cette couleur ambrée très foncée et explique qu’il soit humide avec une fâcheuse tendance à s’agglomérer. Solide, il est broyé en petits morceaux ou râpé, d’où son nom.

        Le muscovado est un sucre roux lui aussi non raffiné. Purifié, filtré puis caramélisé, il doit sa teinte caramel à une forte teneur en mélasse, le résidu brun et visqueux non cristallisable du sirop de canne. Il nous vient de l’île Maurice et lorsqu’il est appelé « mascobado », des Philippines.

        Je n’ai pas essayé avec le Muscovado mais ca devrait bien aller également !

      • delphine fifine trotin a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Merci beaucoup Pierrette

    • delphine fifine trotin a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Bonjour et le muscovado ce trouve aussi en magasin svp ? Si c’est pareille, merci

      • Pierrette a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Oui pareil c’est plus facile de le trouver en magasin bio

    • Cocodu66 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Merci Pierrette! Vous avez l’air d’etre une connaisseur! Je suis justement chez leclerc là. Pour répondre, à la personne qui demande où on peut trouver le muscovado, je vais de suite voir si il y en a et je vous dis ça.

      • delphine fifine trotin a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Ah super merci coco

      • Cocodu66 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Et bien non.je n’en vois pas. Pourtant, je l’avais pris chez leclerc le mien… je ne vois pas non plus le sucre de canne

      • delphine fifine trotin a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Je regarderai par chez moi on sais jamais, encore merci à vous

      • Cocodu66 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        De rien ! Quand on peut s’aider! Bonne soirée à vous.

    • Hexben a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Rapadura ou muscovado chez géant
      Leclerc
      Ici du moins
      Merci pour la recette je m’y mets dès que possible 😍

    • linette7021 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      J achète mon rapadura à carrefour, rayon bio

    • Tifoune a répondu il y a 1 semaine

      J’ai acheté ça hier, si ça se trouve c’est pas le bon et c’est pour ça que ma recette a raté :/

      • delphine fifine trotin a répondu il y a 1 semaine

        Pourtant cest bien marqué dessus Sucre canne complet

      • Tifoune a répondu il y a 1 semaine

        Ouais mais nul par il est indiqué rapadura ou muscovado donc je ne sais même pas ce que j’ai acheté 😞

      • Erghy a répondu il y a 5 jours et 14 heures

        Ce sucre convient pour la recette, le sucre de canne complet a plein de variétés

    • BAMHC a répondu il y a 5 jours et 17 heures

      Pourquoi du sucre complet ?

    • gandalou82 a répondu il y a 5 jours et 15 heures

      Est-ce que le sucre de coco peut remplacer le rapadura ?

  • Bonjour, j’aimerai réaliser une galette avec la frangipane , je peux utiliser cet recette pour la crème pâtissière ? Merci à vous

  • Bonjour quel miel avez vous utilisez svp , merci

    • Marie a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      C est du miel crémeux 😊

    • delphine fifine trotin a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J’ai 2 sortes de miel et je ne sais lequel prendre du liquide et un autre plus épais 🤔

    • sev25230 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Moi je prends du miel liquide du jura, il est foncé et délicieux

    • delphine fifine trotin a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci je pense faire avec celui plus épais, autrement l’autre cest miel d’oranger

  • Bonsoir fais mon pain de mie , comment conservez vous le pain? , merci

    Pain de mie Thermomix par delphine fifine trotin
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    • morgane_33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Je le coupe en tranche et le congèle! C est nickel!🤗

  • Bonjour, j’aimerai essayer mais je comprend pas trop une chose ….ou je suis bête, donc mettre la pâte dans le moule à cake qui sera pour ma pars avec du papier cuisson ….mais il faut faire quoi avec la plaque du four pour faire du poids ? Je comprend pas ? Merci de votre aide

    • Bishette13 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour il faut mettre un papier cuisson sur le moule une fois la pâte mise dedans et par dessus mettre une plaque de cuisson, j’ai déjà tester c’est pour éviter que la pâte ne pousse trop et déborde vu que c’est une moule à cake

    • delphine fifine trotin a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      D’accord c’est pour faire la forme carré d’un mie de pain en faite .merci à vous pour la réponse rapide .

    • jess571 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      BOnjour, vous laissez la plaque pendant la cuisson ? MErci

      • Bishette13 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour non seulement le temps de la pousse de la pâte.

    • delphine fifine trotin a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour moi je les pas laisser

    • jess571 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ah MErci ,j allais le laisser car j en vois qui ont le pain bien rectangulaire

    • delphine fifine trotin a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ceux qui l’on bien rectangulaire c’est qu’il utilise le moule exprès à pain de mie

  • Bonjour je suis en train. De faite la recette, pour le moment la pâte et au frigo pour les 4h , mon saucisson et cuit , est ce que après je peut préparer mon plat avec le saucisson et la brioche le réservais au frais et le faire cuire que demain matin ? Merci de votre réponse.

    • latina a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Oui je ne pense pas que sa pose de problème

  • Bonjour j’ai fais ma ptite famille , et je voulais savoir comment les conservez vous svp ?
    Merci de vos réponses , bonne journée à vous .

    Manalas Thermomix par delphine fifine trotin
    • Tatamix a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous avez au moins 2 réponses dans les Questions / Réponses de la recette !

  • Bonjour , qui a essayer au chocolat blanc faut il prendre les mêmes proportions que ceux aux chocolat noir ? Svp , merci beaucoup

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  • Bonjour je les faites hier , mise au frais et ce matin elle son toute liquide, est ce que je peux les remettre au four ou c’est trop tard . Merci

    • delphine fifine trotin a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour comme d’Habitude la crème entière de che Leclerc et ça fonctionne très bien , sauf hier rater et la base passe au four pendant 1h selon la recette

    • delphine fifine trotin a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Pour caraméliser je le fait aux chalumeaux et non au four

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