• D

    Djuna a noté 5/5 la recette Velouté de chou-fleur, il y a 1 mois

    Très simple et très bon à refaire

    Velouté de chou-fleur Thermomix par Djuna
    LoveJ'aime2
  • D

    Djuna a noté 4/5 la recette Purée carottes et patates douces, il y a 1 mois

    Recette faite pour des adultes, J ai remplacé la patate douce par des pommes de terre, j ai ajouté du beurre
    La purée est bonne mais la quantité est juste pour 4 personnes

    Purée carottes et patates douces Thermomix par Djuna
  • D

    Djuna a posé une question sur la recette Gyoza poulet et chou chinois, il y a 1 mois et 1 semaine

    Bonjour
    Avez vous une idée remplacer le poulet, je voudrais les faire aux légumes

  • D

    Djuna a posé une question sur la recette Purée d’amandes, il y a 2 mois

    Bonjour peut on utiliser de la poudre d amande ou des amandes effilées ?

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 mois

      Les amandes effilées sont beaucoup plus onéreuses, une purée qui va revenir cher

  • C

    camillette05 a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 2 mois et 2 semaines

    J’ai réalisé cette recette au MCC mais au format bûche pour Noël.
    Une réussite, les invités se sont tous régalés. Je suis arrivée à temps pour la photo 🤭

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par camillette05
    J'aime6
    • D
      Djuna a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour vous avez gardé les mêmes quantités ?

      • C
        camillette05 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour, non c’était un test pour Noël, j’ai donc divisé les quantités des ganaches par deux. Mais c’était peut-être un peu juste.
        Pour la génoise, j’utilise celle d’une autre recette (bûche chocolat blanc framboises dispo sur l’appli)

    • D
      Djuna a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci

  • D

    Djuna a noté 5/5 la recette Soupe de navets, il y a 2 mois et 2 semaines

    J ai beaucoup aimé cette soupe, malheureusement je suis la seule de la famille
    J ai suivi certains commentaires en ne mettant pas de crème, la soupe est onctueuse

  • christian_33 a noté 4/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 2 mois et 2 semaines

    Bonjour
    Quelle est la différence entre levure boulangère fraîche et celle que l’on trouve en supermarché ?
    Faut il modifier les doses?
    D’autre part sur le MCC. impossible de mettre des temps de malaxage supérieurs à 2 mn et si on répète l’opération le moteur surchauffe.
    Je crois que je me suis lancé dans une recette au dessus de mes compétences!

    Brioche du boulanger Thermomix par christian_33
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      La différence entre les 2 levures c’est qu’il faut 2,5 fois plus de levure fraîche que de levure sèche.
      Par exemple 7 g de levure sèche = 20 g de levure fraîche.
      On trouve de la levure fraîche en supermarché
      Pour le malaxage il va falloir vous y prendre en plusieurs fois

      • christian_33 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci compris pour la prochaine fois. Ca va pousser un max j’ai mis 2,5 fois trop de levure !

    • D
      Djuna a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour
      J ai le MC mais non connect pour le malaxage j ai eu de le même problème, en fait c est le couteau qui bouge ce que je fais en général c est que je malaxe 2 min puis je ressert le couteau et je relance 2 min

    • christian_33 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Finalement pas si mal.

      Brioche du boulanger Thermomix par christian_33
      Brioche du boulanger Thermomix par christian_33
  • petiteneige a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 2 mois et 3 semaines

    Fait pour offrir à Noël avec confiture de Noël et autres gourmandises 🙂 c’est un délice !! Combien de temps peut on conserver ce Nutella fait maison pot fermé ? Conservation température ambiante? Merci

    • D
      Djuna a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Dans les astuces de la recette c est indiqué un mois

      • petiteneige a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci 🙂

  • D

    Djuna a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 2 mois et 3 semaines

    Simple et rapide (bien avoir du beurre au congélateur par contre)
    Je l ai utilisée pour réaliser la tarte poire aux pépites de chocolat mais sans MC
    J aurai du la faire cuire un peu à blanc
    Et en version sapin feuilleté

    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par Djuna
    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par Djuna
    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par Djuna
    J'aimeMerciLove6
  • D

    Djuna a noté 5/5 la recette Flan de légumes, il y a 2 mois et 3 semaines

    Simple et facile à réaliser
    Tout le monde a aimé

    Flan de légumes Thermomix par Djuna
    J'aimeMerci3
  • C

    Clara66 a publié une note il y a 3 mois

    Bonjour à tous,
    J’ai acheté des emportes pièces thème Noël donc j’ai besoin de vos idées de petits gâteaux 😉
    Merci d’avance pour vos idées 🙂🙂

    • I
      inessoraya a répondu il y a 3 mois

      Sablés a la fraise ou nutella .

    • Illustration du profil de lau801116
      lau801116 a répondu il y a 3 mois

      Sablés au citron 🍋 en forme d’étoiles

    • C
      Clara66 a répondu il y a 3 mois

      J’ai oublié de préciser que je souhaite faire des biscuits de Noël

    • D
      Djuna a répondu il y a 3 mois

      Les sablés de noël ou sablés au miel

      • C
        Clara66 a répondu il y a 3 mois

        Merci , je vais regarder

  • D

    Djuna a posé une question sur la recette Nems au poulet, il y a 3 mois

    Bonjour
    J aimerais faire des nems avec quoi l accompagnez vous à part du riz cantonais ?

    • Transat a répondu il y a 3 mois

      Salade

  • D

    Djuna a noté 5/5 la recette Pain aux olives, il y a 3 mois

    J ai fait cette recette car il me restait des olives et je ne suis pas du tout déçu, j ai suivi la recette à la lettre
    J ai eu peur des quantités mais le pain est très moelleux et il se conserve bien sûr 2 jours
    Je fais toujours la première pousse dans la cuve

    Pain aux olives Thermomix par Djuna
    Pain aux olives Thermomix par Djuna
    Pain aux olives Thermomix par Djuna
    Pain aux olives Thermomix par Djuna
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  • D

    Djuna a noté 5/5 la recette Risotto au chorizo, il y a 3 mois

    Très bonne recette bien relevé même avec du chorizo doux
    J ai remplacé les champignons par 1 gros poivron rouge que j ai saisi 10 min à 100° avant de faire saisir le chorizo
    Pour l étape avec le vin j ai mis 50g plus 50g de bouillon
    Et au moment de rajouter le bouillon j ai mis 450 ml

    Risotto au chorizo Thermomix par Djuna
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  • D

    Djuna a noté 4/5 la recette Bun’s jambon fromage, il y a 3 mois et 1 semaine

    Recette sympa
    J ai fait plusieurs versions : jambon fromage, jambon champignons moutarde, ketchup jambon fromage
    Accompagnés de salade

    Bun’s jambon fromage Thermomix par Djuna
    Bun’s jambon fromage Thermomix par Djuna
  • polyne87 a noté 5/5 la recette Bretzels, il y a 3 mois et 2 semaines

    J’ai suivi la recette à la lettre et on s’est régalé! Le façonnage est à revoir pr la prochaine fois et le gros sel nous a manqué un peu pr retrouver le vrai bretzel alsacien

    Bretzels Thermomix par polyne87
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    • D
      Djuna a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Pour une première le façonnage est bien, quand je me souviens des miens ça ressemblait à rien

  • D

    Djuna a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 3 mois et 3 semaines

    Très bon risotto mon fils de 6 ans a adoré
    J ai mis 150g de champignons, je n ai pas mis de crème. J ai préparé 500 ml de bouillon de légumes, j ai 50g du bouillon à la place du vin et j ai mis le reste à l étape où on rajoute l eau

    Risotto champignons et courgettes Thermomix par Djuna
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