• Arly a posé une question sur la recette Purée de pois cassés, il y a 1 an et 6 mois

    Bonjour
    Faut-il mettre à tremper les pois cassés 24h à l’avance s’il vous plaît ?

    • D
      doble ien a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour

      non pas besoin

      bonne journée

  • L

    lilou58 a posé une question sur la recette Purée de pois cassés, il y a 1 an et 12 mois

    Bonjour
    J ai des points cassés mais sec combien faut il de grammes de pois cassés secs pour réaliser la recette le poids étant différent lorsqu on les fait tremper ?
    Merci de pour vos réponses.

    LC

    • D
      doble ien a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Bonjour
      La recette est pour des pois cassés secs.
      Bonne recette

    • L
      lilou58 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Ok merci

  • A

    Auroregone69 a posé une question sur la recette Purée de pois cassés, il y a 2 ans et 4 mois

    Peut-on utiliser des pois chiches en boîte ?

    • D
      doble ien a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour

      Je ne suis pas persuadé que ceci soit approprié.
      En général en boite les pois sont déjà cuits.. vous risquez ici surtout sur faire une sur-cuisson.

  • Mariecramouille a posé une question sur la recette Purée de pois cassés, il y a 2 ans et 8 mois

    Est ce qu il est possible de faire cette recette avec des pois en conserve? Merci!

    • D
      doble ien a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Je n’ai jamais essayé.
      Je conseille plus d’acheter un paquet de pois cassés.

  • S

    Sandidf a posé une question sur la recette Purée de pois cassés, il y a 3 ans et 7 mois

    J’avais fait tremper les pois cassés secs avant car je ne savais pas ce que j’allais en faire. Le faut il?merci

    • D
      doble ien a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      coucou-mix

      non pas besoin de les faire tremper.

      bon régal à vous et bon dimanche

  • D

    doble ien a noté 5/5 la recette Gratin de fusilli au jambon, il y a 4 ans

    Très bon.
    J’ai ajouté un peu d’épinards, ma fille en redemande.

    Merci pour le partage

  • D

    doble ien a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 4 ans et 3 mois

    Un régale
    J’ai ajouté des lardons créait juste parfait !!

    Merci pour le partage.

  • D

    doble ien a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 4 ans et 10 mois

    rien à dire
    le goût est juste comme il faut.

  • D

    doble ien a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 4 ans et 10 mois

    À refaire.
    A la sortie du four c’était parfait. La mie moelleuse à souhait et la croûte croustillante.
    Mon boulanger a du soucis à se faire.
    Bravo pour la recette

    Merci1
  • Illustration du profil de Minou

    Minou a publié un nouvel article: Nouveau serveur sur le blog Cookomix il y a 4 ans et 10 mois

    Le site a déménagé dans la nuit sur un tout nouveau serveur, dans la pratique cela signifie un chargement des recettes (et des autres pages) beaucoup plus rapide sur mobile, tablette ou PC.
    La recherche devrait être également beaucoup plus rapide pour afficher des résultats.

    Parmi les autres améliorations, notez que vous pouvez désormais trier votre carnet par catégories / origine / profil etc.. en fonction des recettes qui se trouvent dedans. Cette fonction s’active automatiquement dès que vous avez plus de 12 recettes dans votre carnet 🙂

    N’hésitez pas à commenter ce post si vous voyez des bugs ou si vous rencontrer des problèmes en naviguant sur le site !

    Si vous avez des idées de fonctionnalités ou d’améliorations je suis également preneur !

    Bonnes … Lire la suite …

    • D
      doble ien a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bravo

      Je confirme que c’est vraiment une réussite ce nouveau serveur.
      Oû souhaitez vous que nous laissions de commentaires, améliorations … ?

      (En mode afficher comme sur mon thermomix, si les étapes contiennent des photos alors elle s ne s’affichent pas correctement sur un iPad mini. Eg:la recette de la baguette)

      Encore bravo ce site est LA référence désormais.

      Aurélien

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Merci Aurélien, ça fait plaisir 🙂 Vous pouvez laisser ici vos commentaires ou dans l’onglet discussions de la page « Quoi de neuf », à terme je pense que je laisserai un encart Feedback accessible sur toutes les pages du site pour que les gens puissent facilement reporter les bugs ou donner leur avis !
        C’est noté pour les photos, je vais corriger !
        Merci et à bientôt !

    • C
      Cathy13 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour, il y a toujours un problème dans la catégorie « Gratins » à la suite des pages on trouve toutes recettes confondues. De même que pour « Pâtisseries » et « Dessert ».

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonjour Cathy ! Merci de m’avoir remonté le soucis, j’essaye de le corriger au plus vité !

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Voilà le problème est corrigé 🙂

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      C’est le temps qui me manque, entre les nouvelles fonctionnalités du site, l’ajout de nouvelles recettes etc .. c’est chaud patate !
      Mais l’idée n’est pas que dans les cartons, quitte à passer par un kickstarter pour qu’une équipe de dev s’en occupe 😉

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci Roge, je vais voir comment on peut essayer de mettre en place cela 🙂

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci Eric 🙂

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour Christiane, je vois plus de 60 recettes dans votre carnet, quelles sont celles qu’il vous manque ?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour, pourriez vous m’indiquer le nom du navigateur (et sa version) que vous utilisez ? Vous avez le problème pour toutes les recettes ?

    • Illustration du profil de limounette
      limounette a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      bonjour
      je n arrive plus a entrer de nouvelles recettes ds mon carnet??
      au secours!!!

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour Limounette, le mécanisme a un peu changé, il faut cliquer sur le bouton ‘+’ en bas à droite de votre écran (si vous êtes sur mobile). Cela vous permet de faire des actions sur la recette peu importe l’endroit ou vous vous situez sur la page.

    • Illustration du profil de limounette
      limounette a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      ok sur mobile mais plus possible sur mon chrome book
      triste!!!!

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Ah c’est pas normal, le bouton devrait etre a sa place,vous ne le voyez pas ? vous pourriez m’envoyer une capture d’écran d’une recette sur votre notebook ? minou@cookomix.com

    • Illustration du profil de limounette
      limounette a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      je ne vois pas de bouton
      je vs enverrai une capture d ecran des que possible,je pars la au turbin
      merci qd meme pour ce super site
      a bientot

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Ok j’ai fait une petit modif, vous me direz s’il y a du mieux, sinon votre chromebook est tactile ?

    • Demelya a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci pour l’astuce, c’est beaucoup mieux ainsi.

    • Demelya a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      j’ai suivi le conseil de Davia.

    • Illustration du profil de patounette72
      patounette72 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Moi aussi impossible d’afficher la recette comme sur le Thermomix!!!

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Le problème devrait être résolu !

  • D

    doble ien a noté 5/5 la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 4 ans et 11 mois

  • D

    doble ien a noté 5/5 la recette Tarte au sucre, il y a 4 ans et 12 mois

  • D

    doble ien a noté 5/5 la recette Taboulé, il y a 5 ans et 2 mois

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a publié la recette Taboulé, il y a 5 ans et 7 mois

    Facile à préparer, frais et léger, le taboulé est un plat emblématique du bassin méditerranéen. En arabe, le mot taboulé veut dire salade assaisonnée.

    Avant l’introduction de la tomate au Liban, le taboulé était préparé avec beaucoup de persil plat, de menthe fraîche, d’oignons blancs, d’un peu de boulghour brun, de jus de citron et d’huile d’olive avec une pincée de sel. Jusqu’à ce jour, certaines familles le préparent de cette façon traditionnelle et servent les tomates en dés, à part ou sur le mélange. La popularité du taboulé est due au fait que ses ingrédients se trouvaient aussi bien dans les potagers et celliers des riches que des pauvres. Il leur permettait ainsi d’avoir leur ration quotidienne de « légumes frais » (élément …

    • Cece89 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Facile à faire rapide et très bon

    • D
      doble ien a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Rien a dire. C’est parfait quand il fait bien chaud.
      Ne pas hésiter à ajouter d’autres herbes fraîches

    • Genevieve a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Excellente recette un grand merci

    • bebounet42 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Super facile à faire et très bonne

    • choupinouxchoupinette a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      j’aimerais bien le faire pour l’anniversaire de ma fille ce week end mais nous serons 17. est ce que je peux directement doubler les quantités où est ce que je dois le faire en 2 fois?
      et est ce que je peux le faire la veille pour le lendemain?
      merci d’avance de vos reponses

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        A mon avis faites le en 2 fois mais juste sur la partie des légumes : car en une fois ils ne risquent de pas tous rentrer dans le bol et même si ça rentre ils ne seront pas hachés uniformément.
        Pas de soucis pour le faire la veille, conservé au frigo dans un gros tuperware ou couvert d’un film alimentaire pour ne pas que la surface sèche 🙂

      • choupinouxchoupinette a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        merci☺️

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Oui mais cela ne sera pas la même recette puisqu’il faudrait faire cuire le quinoa dans le panier de cuisson, je rajouterai une recette prochainement.

    • Illustration du profil de Ptiteigne95
      Ptiteigne95 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Très bonne recette à refaire!

    • cilou198 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Recette très sympa. Mise à part que la quantité de sel est un peu en dessous…je pense qu’il faut en rajouter. Sinon RAS !

    • Sabah a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Très rapide à faire et excellent en plus le assaisonnement et meilleur que le taboule du commerce donc à tester sans hésiter 😉

    • Illustration du profil de Ptiteigne95
      Ptiteigne95 a répondu il y a 5 ans

      Excellent un vrai régal ! Très frais

  • D

    doble ien a publié la recette Purée de pois cassés, il y a 5 ans et 2 mois

    Le pois cassé est un petit pois récolté à pleine maturité. Il est issu de la même plante que celle qui produit le petit pois. En fait les pois cassés ne sont pas autre chose que les petits pois que l’on a débarrassés de leur peau et fait sécher pour les conserver.

    La purée de pois cassés est un classique qui se cuisine souvent avec des oignons et des carottes et est idéale pour accompagner de bonnes saucisses (par exemple des saucisses de morteau que vous pouvez faire cuire dans le varoma pendant la cuisson des pois cassés), de la viande grillée ou encore un poulet rôti. Bref une délicieuse purée qui change un peu de l’habituelle purée de pommes de terre au Thermomix.

  • D

    doble ien s'est inscrit il y a 5 ans et 3 mois

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