Kate Mac Key a commenté la recette Panna Cotta au Thermomix, il y a 2 ans et 6 mois
En version tarte un peu à ma sauce car on l’aime bien crémeuse chez nous
Pour la Panna Cotta :
800g de crème liquide
80g de sucre en poudre + 20g de sucre vanillé + une bonne rasade de poudre de vanille et 4 feuilles de gélatine seulementPour le biscuit :
220g de petit beurre + 100g de beurre fonduPour le miroir :
400g de purée de framboises + 70g de sucre + 2 feuilles de gélatine
Quelques framboises et myrtilles fraiches et feuilles de menthe pour la déco.Commencez par le biscuit et le mettre 2h au frigo, ensuite la panna cotta versez délicatement sur le biscuit, laissez refroidir et direction le frigo pour que la panna cotta se fige complètement (de mémoire j’ai dû la laisser toute l’après midi), et ensuite le miroir qu’il faudra verser délicatement sur la panna cotta, laissez refroidir et retour au frigo toute la nuit et ensuite la déco. je l’ai préparée hier pour pouvoir la manger ce soir donc 24h avant.
Merci pour la recette
- E
eloco a noté 5/5 la recette Galettes de sarrasin, il y a 3 ans et 1 mois
Recette simple et bonne! Je ne mets pas d’oeuf.
Élodie, une Bretonne 😉-
Bonjour, je n’es pas envie de mettre d’œuf non plus pour avoir des galettes authentiques, vous n’avez rien changer au dosage des autres aliments? Merci d’avance
- E
Pas d’oeuf mais sinon rien changé
- E
eloco a noté 5/5 la recette Cookies à la noix de coco et pépites de chocolat, il y a 1 an et 1 mois
Recette simple et bonne. A refaire
- E
eloco a noté 4/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 8 mois
Bonne recette, simple à faire par contre je mets plus de chocolat et pas sur le dessus.
Boule de 50g puis au frais quelques heures et hop à la cuisson (quelques minutes en plus sont nécessaires ou la prochaine fois j’essaierai avec le four plus chaud mais cuisson moins longue)!
Tiède c’est trop bon !
- E
Refait mais cette fois avec 240g de chocolat et des boules de 90g 😋
- E
eloco a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 3 ans
Mes enfants sont fans, et nous aussi 😋 Je fais des parts de 60g avec du gros Milka à l’intérieur !!! Tièdes c’est trop bon!
- E
eloco a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 ans
Simple, rapide et très bonne!
A défaut d’avoir des citrons, je mets du citron bio liquide dans la crème 😋👍 - E
eloco a noté 5/5 la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 3 ans
😋 j’ai fait la recette de meringues du livre Cookomix… Un délice 😋
- E
eloco a noté 5/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 3 ans et 1 mois
Top! Pesez bien les oeufs avant pour mettre la même quantité pour les autres ingrédients. Vraiment très bon, bien moelleux !
- E
eloco a noté 5/5 la recette Cookies fourrés au nutella, il y a 3 ans et 1 mois
J’ai juste diminué le sucre à 100g et rajouté quelques pépites de chocolat dans la pâte puis j’ai divisé 16 parts égales… Un délice 😋
13 minutes de cuisson. - E
eloco a noté 5/5 la recette Curry de poulet aux patates douces, il y a 3 ans et 2 mois
J’ai mis plus de poulet et de patates douces et rajouté des crevettes.
Je n’avais que du curry vert 👌
Très bonne recette 😋 - E
eloco a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 3 ans et 3 mois
Très bonne recette attention cependant au temps de cuisson par rapport à la taille des moules 😋
Voici mes minis cannelés avec 20g de rhum Negrita (petite pensée pour mon papi 🤗) - H
hfarrero a posé une question sur la recette Biscuits aux flocons d’avoine et amandes, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour. Est ce qu’on peut remplacer la margarine par autre chose? Merci.
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Bonjour par du beurre mais risque de davantage s’étaler à la cuisson
- E
Non pas d’étalement mais ne pas aplatir les boules
- H
Merci!
- F
fandelyon a posé une question sur la recette Biscuits aux flocons d’avoine et amandes, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour, peux-t-on remplacer la margarine (j’aime pas) par crème épaisse ou tout beurre. Merci d’avance.
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Bonjour, oui par le beurre ct écrit en bas dans astuce mais sa risque de s’étaler en cuisson.😉
- E
Pas d’étalement avec que du beurre en faisant des boules de 20g sans les aplatir 😋
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Génial👏🏼 merci
- L
laudie91 a commenté la recette Biscuits aux flocons d’avoine et amandes au Thermomix, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour ,
Peux ton remplacer la farine par de la maïzena ?
Et beurre si pas de margarine ?
Merci pour vos retours 🙂-
Bonjour,
Pour la farine, je ne sais pas mais pour le beurre, c’est marqué dans les « astuces »… À priori, on peut !
Bonne cuisine… 😉- L
Merci 🙂
- E
Excellent avec 110g de beurre 1/2sel et pas de margarine et diminuer un peu le sucre.
- L
Oui recette faite aussi 🙂 90 gr de beurre , 60 de sucre pour diminuer le gras . Très bons . Je ferais avec de la poudre de coco la prochaine fois 🙂
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Pour ma part j’ai mis 60g de maïzena et 20g de farine et du beurre à la place de la margarine et 30g de sucre en moins. Très bon 😋
- E
eloco a noté 5/5 la recette Biscuits aux flocons d’avoine et amandes, il y a 3 ans et 3 mois
Très bon petit biscuit 😋
J’ai diminué de 20g le sucre et 110g de beurre 1/2sel mais pas de margarine.
Pour ne pas qu’ils s’étalent à la cuisson faites des boules de 20g sans les aplatir.
Bonne dégustation ! - K
koh tao a noté 5/5 la recette Biscuits aux flocons d’avoine et amandes, il y a 3 ans et 3 mois
Délicieux, à refaire avec pourquoi pas des pépites de chocolat…
Sinon comment faites vous pour faire vos gâteaux bien ronds et réguliers ?-
Bonjour moi je fais un boufin av la pate. Je la met au frais et ensuite de coupe 2 cm a chaque fois.
- K
Je penserai à faire comme vous la prochaine fois, merci pour l’astuce !
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Ah! C’est malin!! Merci !
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Si ça peut vous aidez, je fais tous ces genre de biscuits avec un boulier à glace. Comme ça c’est très régulier 😉
- R
Très bonne idée !👏👏👏
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Ça s’appelle une portionneuse a glace😉
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👍🏼👍🏼 j’avais jamais entendu !
- E
Il faut faire des boules 😉 et ne pas les aplatir pour la cuisson
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Merci pour ces astuces! Je n’arrive jamais non plus à avoir de beaux biscuits bien ronds… Je me rassure en me disant que l’essentiel c’est le goût 😉
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Fais avc le beurre et je les aplatis à peine ☺
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Ils étaient assez moelleux vous aussi ?
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Oui a la sorti du four après sa durci
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Superbe!!!!!
merciiiii
Superbe idée… Bravo et merci pour la recette
Je note j’essaierais !!!
Petite question : vous avez changer le temps de cuisson en doublant la crème pour la panna cotta?
Intéressé
Je me pose la même question concernant le temps de cuisson, faut-il le doubler ?
Doublez vous le temps de cuisson? Merci 😊
Bonjour le temps de cuisson pour 800g svp ? Merci d avance
En effet quel était le tps de cuisson ???
Ici, je ne change pas le temps de cuisson pour la recette panna cotta de base 😉
Moi aussi mais pour le double ou 1L ?!?