Emhah101
Actif il y a 1 jour et 23 heures
Emhah101 a posé une question sur la recette Trianon, il y a 4 semaines et 1 jour
Y a t il une recette sur le pralinois? Pralin? Merci
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Emhah101 a commenté la recette Moelleux aux pommes au Thermomix, il y a 2 ans et 2 mois
Une de mes recettes favorites de thermomix. Par contre au lieu du beurre, j’emploie de l’huile végétale. Également, j’emploie du sucre brun. Mes pommes sont mises directement dans le moule beurré (a muffin) et sucre brun avec une noix de pécan dans le fond. Dans la crème au beurre je rajoute des amandes effilées. C’est excellent….
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Emhah101 a noté 5/5 la recette Advocaat – Liqueur aux oeufs, il y a 2 ans et 4 mois
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Emhah101 a noté 5/5 la recette Curry de pois chiches au lait de coco, il y a 2 ans et 6 mois
Un excellent curry de pois chiche! On s’est régalé…on pourrait même y ajouter de la viande ou du poisson…
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Merci de votre retour, cela fait longtemps que j’ai envie d’essayer cette recette ! Pourquoi pas en ajoutant des pousses d’épinards ? Histoire de mettre un peu de vert dans l’assiette.
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Emhah101 a commenté la recette Champignons à la grecque au Thermomix, il y a 2 ans et 9 mois
Dans la recette, il manque les graines de coriandre….
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Merci, j’en rajoute au moins 2 c à s … quand on les croques, ça donne un très bon goût…(il faut qu’il soit bien cuit)
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Emhah101 a noté 5/5 la recette Accras de poulet, il y a 3 ans et 1 mois
Superbe recette. J’ai rajouté 1 cas de raz El hanout rouge.
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mmi79800 a posé une question sur la recette Parmentier de canard aux cèpes, il y a 4 ans et 2 mois
Bonjour voilà nous sommes vendredi et dimanche je travaille et nous sommes 17 à table et je voulais savoir si je pouvais préparer le parmentier dans des cassolette puis je le préparer aujourd’hui ou demain et le faire cuire que dimanche?
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Un Parmentier, c’est comme des lasagnes, c’est très bon réchauffé, mais c’est mieux de le pré-cuire ….
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Petite princesse a publié une note il y a 4 ans et 11 mois
Bonsoir,
Que puis-je réaliser avec un reste de blanc d œufs svp ?!
Merci
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Une bonne omelette au blanc d’œuf (pas de cholestérol) rajouter de la ciboulette, tomate, jambon, etc…
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Bonjour des meringues, mousse au chocolat, financier….
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Des fausses chips
Du sorbet
Financiers
bonne journée 🥳
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jenmum3 a posé une question sur la recette Beurre, il y a 6 ans et 1 mois
Bonjour, combien de temps se conserve le beurre? merci
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Je recommande de le pré-couper et le mettre au congélateur (sous vide c’est encore mieu) conservation au frigo 3 semaines mais une fois le paquet ouvert, attention au goût de légumes. Au congèle, 2 mois.
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merci beaucoup 🙂
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gaelle91 a posé une question sur la recette Donuts, il y a 6 ans et 2 mois
Bonjour,
J ai mis un sachet de levure déshydratée et ma pate sur le poêle depuis1h30 mais elle ne gonfle pas ???-
Votre levure a du être en contact avec le sel ?
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Peut être avez vous mis de la levure chimique au lieu de levure lyophilisée? Si non, il faut acheter de la nouvelle…
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J ai ajouté un sachet de levure du boulanger traditionnel marqué vahine, dans le sachet il y a des petits granulés beige j ai vidé le sachet comme indiqué dans la 1 etape
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Le profil de Emhah101 a été mis à jour il y a 6 ans et 3 mois
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Emhah101 a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 6 ans et 3 mois
Merci pour l’excellente recette. Quelques modifications; réduire le sucre a 150 gr. Blanchir (mélanger au couteau) les œufs avec le sucre d’abord, puis ajouter les autres ingrédients. Refroidir la crème au Thermomix jusqu’à minimum 50*C avant de la verser dans les tartelettes. La pâte feuilletée (au beurre) doit être très fine (petit rouleau) avant de foncer (mettre dans) les moules. La qualité des moules est importante, large et pas trop haut. Je les ai laisser 15 minutes au four tournant à 250*C.
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Emhah101 s'est inscrit il y a 6 ans et 3 mois
Pâte de praliné sur Cookomix 😋
Merci beaucoup
Voilà