• Emma21 a noté 5/5 la recette Fluffy pancakes, il y a 2 semaines et 4 jours

    Très sympa cette recette de pancakes !
    Ella a eu beaucoup de succès. Un bon classique à garder.

    Fluffy pancakes Thermomix par Emma21
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  • Emma21 a noté 5/5 la recette Pain perdu, il y a 3 semaines et 2 jours

    Un délice simple et traditionnel !

    Pain perdu Thermomix par Emma21
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  • Emma21 a noté 4/5 la recette Gâteau brioché façon cinnamon rolls, il y a 3 semaines et 2 jours

    Très bon gâteau qui embaume la cuisine !
    Mais je ne peux m’empêcher de préférer les cinnamon rolls, sur une base de brioche.
    Mais l’avantage c’est que celui ci est vite fait et facile à réaliser quand on n’a pas le temps !

    Gâteau brioché façon cinnamon rolls Thermomix par Emma21
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  • Emma21 a noté 5/5 la recette Biscuits fondants au citron vert, il y a 3 semaines et 2 jours

    Excellent les ces petits sablés ! J’aime bien la fraîcheur du citron vert. À refaire !

    Biscuits fondants  au citron vert Thermomix par Emma21
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  • M

    moult a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 11 mois et 3 semaines

    Bonsoir
    Merci pour le partage. Excellente recette. peut on doubler les proportions ?

    • Emma21 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bien sûr ! 😋
      C’est ce que j’ai fait et j’ai réalisé 16 gros cannelés !

  • Emma21 a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 11 mois et 1 semaine

    Enfin, depuis le temps que je souhaitais réussir des cannelés, C’EST FAIT !
    Cette recette est parfaite. J’ai juste revu le temps de cuisson car mon four chauffe vraiment fort : 10 minutes à 220 et 1h-1h10 à 180.
    En doublant les doses, j’ai eu 16 gros cannelés… un délice !
    Merciiii pour cette recette !

    Cannelés Thermomix par Emma21
    Cannelés Thermomix par Emma21
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  • Emma21 a noté 5/5 la recette Îles flottantes, il y a 1 an et 4 mois

    Merci pour ce grand classique, tellement rapide et facile à faire ! Je commence également par les blancs (plus facile pour rincer le bol) et je fais cuire ces derniers 40 s au micro-ondes en plus pour les avoir bien fermes.
    Ici version light, pas de caramel mais des éclats de pistaches.

    Îles flottantes Thermomix par Emma21
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    • Illustration du profil de marie
      marie a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Quelle bonne idée avec les éclats de pistaches 👏🤩
      Bonne journée et surtout bonne dégustation !

  • Emma21 a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 2 ans

    Excellente recette !! Elle me rappelle mes origines alsaciennes 🙂
    J’ai tout suivi à la lettre, le résultat est parfait ! J’ai juste mis les raisins à la fin du pétrissage comme suggéré dans un autre commentaire, cela évite de s’en mettre partout sur les mains ensuite 😉
    À faire et refaire !

    Kougelhopf Thermomix par Emma21
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  • Emma21 a noté 5/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 3 ans et 10 mois

    Une petite dinguerie, ces palets bretons !
    Très simple à faire, je n’en achèterai plus jamais dans le commerce !
    J’ai juste augmenté le temps de cuisson de 10 minutes environ (four à chaleur tournante).

    Palets bretons au beurre salé Thermomix par Emma21
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    • Illustration du profil de MARIE0720
      MARIE0720 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bravo ! ils sont très beaux. Ils se conservent très bien, dans une boite en fer ou en plastique, si vous ne mangez pas tout dans la journée.

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      On dirait ceux que j’achète dans une biscuiterie bretonne artisanale dans le Finistère 👏🏽👏🏽

  • Emma21 a noté 5/5 la recette Brioche aux pralines roses, il y a 3 ans et 11 mois

    Une dinguerie cette brioche ! Addictive de surcroît 😀
    Recette suivie à la lettre, juste 10 minutes
    de cuisson en plus.
    Je la garde précieusement dans mes favoris !

    Brioche aux pralines roses Thermomix par Emma21
    Brioche aux pralines roses Thermomix par Emma21
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    • Illustration du profil de Farinette73
      Farinette73 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Magnifique 👏

      • Emma21 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci Farinette73 ! 🙂

  • Emma21 a posé une question sur la recette Muffins aux myrtilles, il y a 3 ans et 11 mois

    Muffins assez « étouffants » à mon goût, beaucoup de miettes… et le goût des myrtilles n’est pas assez prononcé (mais peut-être est-ce parce-qu’elles étaient congelées ?)
    Par contre le crumble est une super idée qui amène du croustillant !

    Muffins aux myrtilles Thermomix par Emma21
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  • Emma21 a noté 3/5 la recette Muffins aux myrtilles, il y a 3 ans et 11 mois

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    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Vous n’avez pas aimé les muffins Emma ? 😳

      • Emma21 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bon, il semble que mon commentaire et ma photo n’aient pas été pris 😡
        Je les ai trouvé assez « étouffants »,pas vraiment moelleux, beaucoup de miettes… et le goût des myrtilles pas assez prononcé (mais peut-être est-ce parce-qu’elles étaient congelées ?)
        Par contre le crumble est une super idée qui amène du croustillant !
        C’est la première de vos recettes où je reste mitigée.. pas grave : Prochaine étape, le baba au rhum ! 😉

  • Emma21 a noté 2/5 la recette Mousse de kiwis, il y a 3 ans et 11 mois

    Je n’ai pas vraiment compris l’intérêt de cette recette… la mousse rend de l’eau, n’a guère de goût (mi-vanille, mi-kiwi…)… est-ce que mes kiwis n’étaient pas assez mûrs, ou…?
    Bref, une recette que je ne te re-tenterai pas !

    Mousse de kiwis Thermomix par Emma21
  • Emma21 a noté 3/5 la recette Tarte à l’orange, il y a 3 ans et 12 mois

    Alors l’idée est excellente, et le goût est là, mi-acidulé, mi-sucré. Et cela change de la tarte au citron 🍋 !
    Mais la pâte est vraiment friable et difficile à travailler. Quand à la crème à l’orange, j’ai tenu compte de différents avis, j’ai diminué le beurre de moitié et j’ai mis 40g de maïzena : la crème se tenait tout juste.
    Je réitérerai certainement, mais avec quelques ajustements..

    Tarte à l’orange Thermomix par Emma21
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  • Emma21 a noté 5/5 la recette Fondue de fenouil au chorizo, il y a 3 ans et 12 mois

    Quelle trouvaille de cuisiner le fenouil, légume que je n’utilisais quasiment jamais, comme ça ! Tout le monde se régale ! Merci pour cette recette, hyper facile et délicieuse !

    Fondue de fenouil au chorizo Thermomix par Emma21
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  • camille_662 a noté 4/5 la recette Tarte au citron, il y a 4 ans et 1 mois

    Super recette sauf la meringue qui est restée complètement liquide…

    • charlotteldc a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      J’avais eu le même problème, et en doublant quasiment le temps c’est parfait 😉

    • Emma21 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Pareil pour moi !

    • camille_662 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Merci les filles! C’est ce que j’avais lu sur d’autres recettes concernant les meringues au mc+…