• Super excellente la texture et tt super !! La prochaine fois je mettrait juste un d’arôme de vanille pr accentuer le goût du sucre vanillé ! Utilisée pour des chinois crème et pépites choco 😁😁👌

    Crème pâtissière Thermomix par Fay'et Ma
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    • ania_lina a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Peut-on remplacer les pois cassés par les fèves séchées ??

      • Fay'et Ma a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Je ne sais pas trop, je sais qu’on peut y mettre des fevettes

    • Meriamhemza a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Oui possibe mais des fèves sèchees sans peau on peut même mélanger les deux

    • karima_9 a répondu il y a 4 jours et 23 heures

      Fais avec des fèves au top !

  • Excusez moi mais le résultat ressemble a une soupe
    Une idée pour durcir ?
    Merci

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    • Fay'et Ma a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Elle durcit plus le lendemain sinon instantanément pas de solution désolée

    • hadam a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Parfois elle sort purée même en respectant les dose de la recette . Une fois refroidie elle s’épaissir

    • soukaina_8 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Il suffit juste de rajouter quelques minutes en mode varoma vit 1 et ca durcit

    • sally_3 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Le bon ratio 250 gr de légumineuses sèches (petits pois, fèves) et 1000 gr d’eau. Et 40 minutes c’est trop. 20 min 120 V1. Source livre marocain. En plus, le poivre n’a rien à faire dans la recette, traditionnellement c’est sel cumin paprika et piment, beaucoup de piment et un filet d’huile d’olive.

      J’en fait tout le temps. C’est un régale.

      • Pierrette a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Avec les quantités que vous indiquez la purée est plus liquide que les quantités données dans cette recette de Fay’et Ma..

      • sally_3 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Cette recette me réussit à tous les coups.

      • Pierrette a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Je la connais, je vous dis simplement que sa texture est plus liquide que celle proposée ici

      • sally_3 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        La prochaine fois que je la fais je vous envoie la photo. La mienne est toujours soyeuse, texture purée légère.

    • sally_3 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Pour la pulvérisations 1 mn V5 en augmentant progressivement vers V10. Il faut une texture soyeuse.

  • Peut-être un peu bête mais les poids cassés sont durs ou déjà précuits

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    • Fay'et Ma a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Bonjour, les pois cassés sont pour ma part mit sec (cru). Vous pouvez aussi les mettre à tremper 2h avant la cuisson si vous le souhaitez. Bon appétit !

      • ATTAC a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Merci !!

      • Ananas57820 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        J’allais poser la question. Je n’ai que des crus. Merci 😊

    • hadam a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Dur vous je met 150 pois cassé 150 fevettes

    • sally_3 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Dur. Ça cuise en 20 mn. 40 c’est trop.

    • Meriamhemza a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Dur par la peine de led tremper

  • La Bissara est une purée de pois cassés très appréciée au Maghreb, c’est un plat typique pour les journées froides. Elle réchauffe les cœurs et les chaumières !

    Elle se déguste avec un bon pain oriental maison (à la main et sans cuillère !) avec en accompagnement de l’oignon rouge coupé en quartiers… pour ceux qui recherchent un beau dépaysement culinaire !

    La légende veut qu’à l’époque coloniale française et espagnole, les résistants marocains du Rif aimaient faire le plein d’énergie avant les grandes batailles, en mangeant du « Bessar » ! Les anciens rifains récoltaient l’eau de pluie pour la préparation de ce plat !

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  • Un reeeeegaaaaal merciii ! Fait sans raisin sec j’aime pas ça 😅 et des noisettes à la place des amandes sinn tout le reste identique !
    Merci beaucoup pr la recette et ça en fait une bonne boîte 😍

    Granola au chocolat Thermomix par Fay'et Ma Granola au chocolat Thermomix par Fay'et Ma
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  • Vos commentaires avaient l’air un peu excessif… Je me suis dit allez vas-y
    Oh pétard de xxxxxx
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    J’ai mixé un peu plus longtemps les noisettes pour être sûr d’une texture lisse et le reste j’ai suivi à la lettre
    Pour le nettoyage du bol j’ai mis une tasse de lait (2min/70°c/vit4 puis 20sec/vit10), un chocolat chaud à tomber part terre

    Nutella Thermomix par Heloise1407 Nutella Thermomix par Heloise1407 Nutella Thermomix par Heloise1407
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    • Zigote a répondu il y a 1 an

      Merci pour cette astuce détaillée 😉
      Mon fils se régale 😊

    • Noemie06 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Le chocolat chaud pour nettoyer le bol une idée géniale délicieux merci heloise

    • BuGz a répondu il y a 4 mois

      Astucieux le nettoyage optimisé 🙃

    • impala31 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Pas bête pour le nettoyage, dommage qu’il soit 18h pcq je l’aurais bien fait

    • july451 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Génial 💡 cette astuce de nettoyage !

    • Fay'et Ma a répondu il y a 3 mois

      Trop intelligente pr le lait chaud j’aime les gens comme vous ♥️♥️

    • mamiam a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      J’ai un sachet de noisettes en poudre , pensez-vous que je puisse remplacer les noisettes par la poudre ?

    • youyou1979 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci pour l’idée du chocolat chaud 😊🍫, et bien mousseux, un délice

    • milainemicoton a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Combien de temps peut on la conserver ???

    • Auré C. a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Ouh la la !!! Quelle excellente idée cette technique de nettoyage 😋… Merci de l’idée 👌👍👏👏👏👏👏

    • emilie_241 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Combien de temps peut on le conserver

      • flogy83 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Un mois de conservation dans le placard

      • Adriane_1 a répondu il y a 1 mois

        Jusqu’à 1 mois

    • CC56 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Pour le chocolat noir, c’est du pâtissier ?

    • chachou15 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      J’adore !!! Merci pour l’astuce de nettoyage trop bon 😋

    • aline2602 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Trop bien l’idée du lait pour nettoyer le robot

    • alex_moi27 a répondu il y a 1 mois

      Génial l’astuce du chocolat chaud 😜

    • meli_11 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      J’adore l’idée du nettoyage! Heu… je veux dire les enfants… les ENFANTS ont adoré l’idée 😉🙄

    • Oceane14 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Petite question au niveau de la conservation vous faites comment ? Et combien de temps ? Merci 🙂

    • marion_208 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Ma belle fille vient de me demander de mettre du lait pour faire son goûter, j’avais oublié cette astuce. Elle a juste goûté, elle a adoré

    • champimignon a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Quand il faut nettoyer le thermomix après avoir préparé le Nutella, eh bien, tout d’un coup, avec la méthode d’Heloise1407, il y a beaucoup de volontaires 😂

    • steph57500 a répondu il y a 5 jours et 9 heures

      Je l ai fait mercredi. On adore par contre je trouve qu il durcit pas mal…

    • melimelo31780 a répondu il y a 3 jours et 11 heures

      recette appliqué avec l’astuce nettoyage

    • sylvie27300 a répondu il y a 1 jour et 6 heures

      Bonjour quand on a pas d’huile de noisette on peu replacé par quoi ?

  • J’ai adoré cette recette !!! De base pas très fan de gnocchis mais la j’ai adorée la texture bcp plus légère que ceux connus du commerce !! Je les ai mangés avec u e sauce fromagère au gorgonzola histoire de faire un tout fromaaaggeeeee 😋

    Gnocchis à la ricotta Thermomix par Fay'et Ma Gnocchis à la ricotta Thermomix par Fay'et Ma Gnocchis à la ricotta Thermomix par Fay'et Ma
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  • C’est long oui mais ça vaut la peine ça change et c’est super booonnn

    Boulettes de poireau et boeuf citronné Thermomix par Fay'et Ma
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  • Magnifique!!

    Dhal d’aubergine et de lentilles corail Thermomix par Fay'et Ma
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  • Super recette légère et pas si longue et compliquée de ça ! Le temps long est celui du repos à faire en fin de matinée pour les avoir en dégustation pr le goûter ! Merciiii

    Beignets au four Thermomix par Fay'et Ma Beignets au four Thermomix par Fay'et Ma
    MiamJ'aimeMerci6
  • Magnifique!!!!!!!!!!!! Mercii

    Risotto au pesto d’épinards et basilic Thermomix par Fay'et Ma
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  • Parfait !!!! Croquant et fondant à souhait enfin THE RECETTE DE Cookies Thank you!! . Les lendemains les passer qlq minutes au micro onde pour les retrouver comme à l sortir du four.
    J’ai mis moitié de sucre roux et moitié de sucre de canne complet et j’Ai mit 1 cac de café soluble pr leur donner une jolie couleur et un léger goût très agréable.

    Cookies américains Thermomix par Fay'et Ma
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  • Juste parfaite !! Magnifique !! Merci pr cette recette !!
    APRÈS la poussée j’ai étalé de la crème fraîche et mit des pépites de chocolat et un peu de sucre roux une tuerie !!

    Tarte au sucre Thermomix par Fay'et Ma
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  • Un régal !!! Avec du riz façon pilaf
    Merci pour la recette !!

    Poulet Palak Thermomix par Fay'et Ma
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  • Olala ce pain est magnifique !!!!!!

  • Parfaite !!! J’y ai mixé au début avt de mettre tous les ingrédients du fromage de brebis sec.. Un régal !!

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