• 1 régal 👍😍😍 Préparé pour le dîner et je confirme le tm s’en sort bien😉 Je prépare toujours les tajines dans le « tajine » et avec le tm c’est plus rapide. A la place de l’huile j’ai mis du « samneé » du beurre que j’utilise pour la cuisine orientale, mon mélange spécial tajine, des olives violettes, du gingembre frais ,j’avais des cuisses de poulet coupé en 2. J’ai fait cuire semoule et légumes (courgette et carotte)en même temps que le poulet.
    A refaire avec d’autre légumes et des pois chiches😉

    Tajine de poulet aux olives Thermomix par Adenium13
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    • Plopinou a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Hum
      Mais je vois pas le thé à la menthe et alors c’est quoi ce travail 😉
      Doudou veux que tu lui en fasse un ce week-end 😉

      • Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        J’attends que tu viennes on en boira tous les jours😉

      • Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Avec plaisir pour doudou 😉

      • lililachouquette a répondu il y a 1 an et 6 mois

        J’arrive!!!!

    • Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      C’est délicieux je le ferai de temps en temps avec le tm

    • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      J’ai eu ma période tajines quand j’ai acheté le tajine en fonte de cyril Lignac, je dois avoir encore un bocal de citrons confits que j’avais fais avec mes citrons est-ce aussi bon ! J’aime bien avec de l’agneau aussi. Pb resolu pour notification.

      • Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Chouette pour le pb résolu 👍tu as fais comme je t’ai dis???
        Tu peux aussi faire tajine avec poissons, veau,

      • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oui j’ai deja fait c’est tres bon aussi !

      • fred hzd a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        surtout erreur que j’ai commis, ne pas couper le citron ou les citrons confits !

    • Jessica21@ a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Huuuummmm😋

    • jaissou a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Les legumes vous les avez fait cuir à la vapeur ou tout en même temps dans le bol??

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour tout dans le bol 25mn avec le fouet et pour les étapes 5 et 6 j’ai regroupé et cuisson 6 mn

    • natassia a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir,
      Concernant la semoule vous l’avez faites cuire sur le panier du varoma? Combien de temps svp
      Merci davance

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui, j’ai suivi la cuisson de la semoule du livre vert (recette couscous) 😉

  • Délicieux. Ne pas hésiter à mettre plus de piment

    • fred hzd a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      celui d’Espelette est parfait !

  • parfait …savoureuse recette …

  • Excellente recette de lapin, les pommes de terre cuites dans le panier et les tagliatelles de carottes et de courgettes cuites à la vapeur sur le plateau du varoma en adaptant les temps de cuisson.

    Lapin sauce chasseur Thermomix par Dany33
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    • Adenium13 a répondu il y a 2 ans

      Cc recette que je fais tester avec du poulet car mon fils ne veut plus manger de lapin, pour lui c’est mignon 1 lapin 😉

      • Dany33 a répondu il y a 2 ans

        Oui je suis comme lui je l’achète à mon fournisseur tout découpé et il me dis tjs « je n’ai pas mis le tête  »
        Tres bonne recette autrement !!

    • vivi13360 a répondu il y a 2 ans

      Bravo ce plat donne envie.
      J ai essayé la recette la semaine derniere avec du poulet a la place du lapin et j ai eu l impression de manger un poulet aux olives sans olives.
      Ma sauce etait tres rouge et trop liquide alors que j ai beaucoup diminué l eau .😭

      • Dany33 a répondu il y a 2 ans

        C’est delicieux j’ai mis 50 g de concentré de tomates cela suffit largement et 350 g d’eau et j’ai lié la sauce avec une cs de maizena en mixant sans faire cuire resultat sauce onctueuse.
        Mais fais un essai avec du lapin si possible ! Bon we

      • vivi13360 a répondu il y a 2 ans

        Oui je vais essayer. Merci et bon week-end

    • Nounours12 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      vs avez adaptez le tps de cuisson ac des pdt ds le panier? combien de tps avez vs prévu svp?

      • Justiiyne 🌹 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Si jamais vous avez la réponse je suis preneuse 🤔

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        C’est selon la variété des pommes de terre au moins 30-40 mn

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        C’est selon la variete des pommes de terre 30-40 mn en les coupant en morceaux c’est facile à verifier !

    • Bibi82 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Une question sans doute stupide mais je suis novice avec MC+ mais qu’esceque le varoma?

      • Dany33 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Le varoma c’est le panier vapeur qui se place sur le bol

      • Bibi82 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci bcp Dany33 😉

    • 1914 fanouchkinette a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonjour j’ai un Thermomix qui n’a pas 120 degrés, pouvez-vous m’expliquer comment je dois faire s’il vous plaît, merci. Cordialement

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Vous n’avez pas de varoma pour cuire à la vapeur ?

      • 1914 fanouchkinette a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        J’ai au-dessus du 100 degrés varoma mais pas 120 degrés.
        Est-ce que j’appuie sur varoma ou alors je dois mettre le grand bol pour cuire ou simplement d’appuyer sur. Le varoma c’est 120 degrés. Désolée mais j’ai l’ancien TM31

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Varoma et 120°C c’est pareil vous installer votre varoma ou panier vapeur et vous mettez varoma. Je ne connais pas le Tm31 mais je pense que c’est ça ! Vous l’avez depuis longtemps ?

      • 1914 fanouchkinette a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        10 ans

      • fred hzd a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        oui il faut mettre en mode Varoma lorsque cela dépasse 100 degrés de cuisson .. sur un TM31

    • 1914 fanouchkinette a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci

  • j’ai opté pour du cabillaud , tout aussi excellent et moins cher évidemment … recette somptueuse qui m’a rappelé un séjour au Brésil .. Inratable !

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  • toute la cuisine que j’aime en une seule salade !

  • Bonjour, HELP ! J’ai fait l’étape 6 et forcément les oeufs ont cuit et j’ai une espèce d’omelette. Est-ce normal ???

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    • farella a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour une erreur peut-être au moment de mettre la température ?
      J’ai commencé a l’étape 6 et aucun souci.

    • littleboubou a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Non j’ai bien mis 70C mais je pense que c’était trop chaud. Du coup j’ai recommencé à 40C et là les oeufs sont bien mousseux …

      • fred hzd a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        moi j’ai refait un cycle à 70 °

  • Magique, parfaite, gourmande MERCI !
    Plus elle repose, plus elle est dense avec une texture juste parfaite 😋👍(3h).
    Moins de repos = plus légère un vrai pti nuage(1h30).
    Mélanger les 2 parties délicatement avec une Maryse pour avoir une mousse dense et ferme
    ⚠️ pas avec un fouet sinon elle se transforme en crème dessert !

    • fred hzd a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      effectivement , mélanger les deux à la spatule délicatement et fermement .

  • Mousse consistance crème, maigres toute la.nuit au frigo. Recette respectée à la lettre . Je ne comprends pas …

    • fred hzd a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      refaire un cycle de l’étape 6 ..meme vitesse meme temps ..impeccable ..

    • nanette_3 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Daccors merci je retenterai

  • la meilleure mousse que j’ai faite et apprécié depuis longtemps .Merci .

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