• Mes yaourts ont bien pris mais je n’ai pas apprécié la texture qui n’était pas crémeuse après avoir passé une nuit au frigo. Le goût est bon, je testerais avec un autre lait végétal la prochaine fois.

    Yaourt végétal au lait d’amandes Thermomix par mix2tou Yaourt végétal au lait d’amandes Thermomix par mix2tou
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    • gege61 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Ils étaient ferme ?

    • mix2tou a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Non je ne dirais pas fermes, mais comme des flans.

  • J’ai réalisé la préparation avec du lait d’amande et de la crème de soja, je n’ai pas mis de sucre et respecter le reste de la recette et c’est très bon.

    Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par eydenmaddyroze
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    • gege61 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      C’est la question que je me posais. Je pense utiliser du lait et crème d’amande 😋

  • Tarte et tartelettes faites ce matin pour les collègues demain 😊 j’ai hâte d’y goûter. J’ai doubler les proportions afin de réaliser une grande tarte et 2 petites

    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par gege61 Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par gege61
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    • irmala a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Superbe !!!
      Doubler les proportions de la pâte ou des ganaches ?

      • gege61 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Des ganaches 😁

      • irmala a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Très bien , merci

      • gege61 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Derien 😊

  • Mon dieu je bave devant cette recette. Peut-on la faire en version « une seule grande tarte » ?

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    • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Marie 84 l’a faite en grand format 🙂

      • Tiboutch a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        J’ai eu un doute sur la photo. Je me suis demandée si c’était une grande ou si c’était la photo qui faisait ça ! Merciiiiiii

      • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Lol tu me mets le doute du coup 😂… Mais elle me semble bien grande.

      • Tiboutch a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Ben oui je trouvais aussi mais si c’est une petite sur une coupelle…. Ça peut donner un faux effet ?…. bon on va lui demander ce sera plus simple !! 😜

      • LUCIFERINE a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        coucou
        elle a déjà confirmé que c’est bien une grande tarte :-))

      • Tiboutch a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui oui je sais 😉

    • tropico13 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Oui on peut faire une grande mais il faut cuire la pâte un peu plus longtemps.

    • Jeanne a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Coucou, pour la grande tarte je conseillerai de garder les proportions initiale de la ganache et de la sauce caramel telle qu’on les trouve en recettes séparées 🙂

    • gege61 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Ah ba moi j’ai fais une grande tarte et 2 tartelettes mais j’ai doublé les proportions

  • Par quoi peut-on remplacer l’œuf dans la pâte sans risque de la foirer
    Ma mère est allergique aux œufs
    Merci par avance pour vos réponses

    • SCSC a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous pouvez remplacer par de la purée de noisettes ou d’amandes environs une cuillère à soupe mais attention votre pâte risque d’être moins malléable, ne l’étaler pas au rouleau mais directement dans votre moule, sur du papier cuisson et en utilisant vos mains et doigts pour étaler.

    • mimicuisto a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Je vous remercie SCSC pour votre réponse
      J’essaierai avec de la purée d’amende 😉

      • gege61 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Pour les i’tolerents aux œufs ou les vegans, on peut remplacer les oeufs par de la compote de pomme de la banane aussi. Ya des sites ou tu pourras voir tout ca. J’ai deja testé et c’est plutôt pas mal

  • Ces tartelettes m’inspire seulement voilà je n’ai pas de vanille est-ce indispensable ou puis-je les remplacer par autre chose comme du sucre vanillé merci

    • chocolatitine a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour maryleb bien sûr.

    • gege61 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Je n’en ai pas mis faute d’en avoir

  • J’ai utilisé du beurre de cacahouète sans huile de palme et n’ai pas rajouté de sucre glace je l’ai mis comme ca dzns les cavités. Avant de recouvrir de chocolat fondu. J’ai réalisé ces petites douceurs dans un moule en silicone avec forme de nounours, madeleine, coeur mais ma prochzine fois je ferai dans un ‘ moule a financiers qui est plus profond. Mais niveau goût c’est très bon

    Délices américains au beurre de cacahuète Thermomix par gege61
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  • Bonjour ! Estvce que quelqu’un d’entre vous a deja réalisé cette galette et congelé ?

    • Minou a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, je n’ai pas essayé mais cela ne devrait pas poser de soucis

      • gege61 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        👍😀

  • Très bon. Fait avec 600 gr de viande et 1 kg de pomme de terre. Présentée à l aide d’un emporte pièce pour une jolie présentation .Je n’avais pas de persil ,je l’ai remplacé par des herbes de Provence. A refaire

    Hachis Parmentier Thermomix par Mokaroyal
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    • rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Très belle présentation 😊

      • Mokaroyal a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        merci c’est gentil !

      • Vanille coco a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Comment faites vous a l’emporte pièce svp

      • Mokaroyal a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Je place mon cercle sur la partie que je veux prendre dans le plat , je l’enfonce dans le hachis et avec une spatule je glisse dessous de manière à le placer dans mon assiette.J enlève ensuite le cercle et le tour est joué. Évidemment j.enleve au préalable un peu de hachis dans le plat pour pouvoir passer ma spatule. Voilà j’espère que c’est assez clair.

    • Isabellejmusiciens a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour
      -Si l’on double les proportions comme vous le faites le temps de cuisson reste inchangé ?(pour les pommes de terre par exemple )
      -Peut on mettre 1kg de pdt dans le bol du thermomix tm5 sans que cela ne déborde ?
      Merci pour votre réponse :-))
      La petite novice du thermomix 😜

      • Mokaroyal a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour,
        pour un kg de pomme de terre (400 gr de lait) je mets 24 minutes à 100 ° sens inverse vitesse 1 en ôtant le couvercle. Puis à l’arrêt de la minuterie je mixe 40 secondes vitesse 3.
        je mets toujours le panier cuisson sur le couvercle du thermomix (à la place du gobelet doseur) pour éviter les projections. J’ai le TM 31 ( plus petit que le TM 5 ) et ça ne déborde pas.
        bonne journée !

      • Severine.C a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Génial !! Commentaires suivies à la lettre Merci:)👍🏻😉

    • Isabellejmusiciens a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci beaucoup 🙂

    • Vitaline a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Super présentation 👍

    • Dounia216 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour comment avez-vous fait vos goute de présentation s’il vous plaît

      • Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 6 mois

        bonjour, avec le bec verseur de ma bouteille de crème de vinaigre . Il existe aussi des genres de petits ‘stylos » en plastique que l’on recharge et qui servent à la déco ou tout simplement une seringue!
        bonne journée

      • Dounia216 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        D’accord merci beaucoup mais ce n’est pas juste du vinaigre balsamique c’est une préparation non?

      • Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 6 mois

        C est de la crème de vinaigre. C’est plus épais c’est pour ça que les gouttes tiennent bien

      • Dounia216 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Et sa se trouve ou svp

      • Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Dans les supermarchés ou boutique comme Alice délice ou zodio

    • Dounia216 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Super merci je vais aller voir

    • Falbala a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci 😋Mokaroyal pour les precisions 🙏. Ç est sympa de partager !!! Et ç est excellent 😋😋😋

      • Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Avec plaisir! C’est ce qui me plaît sur Cookomix. Se donner des conseils ,donner notre avis ,partager sans critique et avec gentillesse !

    • Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Belle assiette !

    • Pat44 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir
      Vous l’avez fait cuire au four dans un plat a gratin ou direct avec l’emporte pièce ?
      Merci

      • Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je l’ai fait cuire dans un plat à gratin 😉

      • gege61 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Tu as lu dans mes pensées 😅 je veux faire la même présentation mais comment faire pour mettre dans l’emporte pièce et ne pas tout détruire 😕

      • Mokaroyal a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonsoir. Je place mon cercle sur la partie que je veux prendre dans le plat , je l’enfonce dans le hachis et avec une spatule je glisse dessous de manière à le placer dans mon assiette.J enlève ensuite le cercle et le tour est joué. Évidemment j.enleve au préalable un peu de hachis dans le plat pour pouvoir passer ma spatule. Voilà j’espère que c’est assez clair.Il y a forcément un peu de perte mais tout sera mangé de toutes façons ! 😉

    • Bredala a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Très belle et appétissante assiette, vous avez pris quelle pièce de boeuf ? car moi je prends toujours du hachis de boeuf tout prêt…
      Merci pour votre réponse

  • Bonjour ! Je voulais savoir si l’un d’entre vous a deja congeler la pâte pour en avoir d’avance ? Si oui la laisser en escargot ? La décongeler combien de temps 🤔. Meeci d’avance 😁

    • irisbleu a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Normalement vous ne pouvez pas la congeler, car le beurre que vous y mettez dedans sort du congelateur ! Donc pas de recongelation sans cuisson.

    • gege61 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Ah bah oui j’y ai pas pensé 🙄merci

    • sabcab a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Moi j’ai déjà essayé. Je l’ai sortie la veille pour le lendemain (mise au frigo le temps de la décongélation)
      Et c’était top

      • gege61 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Cool merci👍

    • Erghy a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Comme l’a pâte n’est pas mangée crue, j’ai déjà congelé. Moi je l’étale à la dimension voulue sur une feuile de papier cuisson, une autre dessus, je roule, un papier film et au congel. Décongélation au frigo, je trouve même que la pâte est plus feuilletée.

  • Voilà un lien pour ceux qui n’ont pas de machine et que ca pourrait intéresser https://youtu.be/ye_MC5no5PI

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  • Je n’ai pas d’appareil à gaufres. Une autre solution de cuisson??

    • NAMOURE a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour, il existe des moules à gauffres en silicone et cuisson au four très bien.

      • Fannykimi a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci pour votre reponse

    • NAMOURE a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Merci..

    • gege61 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Vous avez deja essayé avec ce moule ? Je l’ai aussi mais les cavités ne sont elles pas trop grandes ?

      • Fannykimi a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Ça fait gros je pense. Faut trouver un truc qui serais bien plat et fin

      • NAMOURE a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Impeccable pour gauffre au four. Pas trop gros.

      • gege61 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Pour gaufre oui mais poyr gaufrette pour cornet ?

    • gege61 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Ouai c’est cz que je pense aussi merci 😊

  • Voila l’intérieur de ma buche pour une première très satisfaite j’ai juste inversé les sorbets. Niveau sucre c’est parfait je la referai pour le 31😁

    Bûche glacée mangue et framboise Thermomix par gege61
    J'aimeMerci4
  • Utilisée pour faire mes fonds de tartelette aux fruits avec une crème mascarpone

    Palets bretons au beurre salé Thermomix par gege61
    WowJ'aimeMiam11
  • Très très bon😋

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par gege61
    J'aimeMiamLove6
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