• gege61 a posé une question sur la recette Daïquiri glacé à la mangue, il y a 5 jours et 18 heures

    Est ce que l’on sent beaucoup le rhum ?

    • Illustration du profil de Pierro
      Pierro a répondu il y a 5 jours et 15 heures

      Ça diot être une question de gout, j’avoue que j’en mets même un peu plus (150 grammes)

    • gege61 a répondu il y a 5 jours et 15 heures

      D’accord car je n’aime pas ça le rhum😂 merci

      • Illustration du profil de Lydie
        Lydie a répondu il y a 5 jours et 14 heures

        Divise la quantité par 3 ou 4 pour que ce soit + léger

      • amande a répondu il y a 5 jours et 7 heures

        J’ai pas encore testé a la mangue mais dans la recette a la fraise j’en mets moins

  • natigayda a attribué 5/5 à la recette Paris-Brest, il y a 2 semaines et 5 jours

    Je suis trop contente, le Paris Brest était mon challenge culinaire car je trouvais ça dur à faire. J’ai loupé ma première pâte à chou mais je voulais pas rester sur un échec et ça a payé mais c’est assez long pour le réaliser mais il est très bon.

    Paris-Brest Thermomix par natigayda
    J'aimeMiam6
    • gege61 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      La pâte à choux pareil elle s’est dégonflé. Comment avez vous fait à la fin de la cuisson ?

  • clementine_liliy a attribué 5/5 à la recette Paris-Brest, il y a 2 semaines et 4 jours

    Très bonne recette ! Je l’ai réalisée 2x avec le MCC. J’ai juste eu un soucis avec la crème praliné que j’ai du retravailler à la casserole, en rajoutant de la maïzena pour qu’elle prenne!
    Recette validée a 100% par pon entourage 🙂

    Paris-Brest Thermomix par clementine_liliy
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    • gege61 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      J’ai ajouter de lagar agar pour ma part car pareil trop liquide

  • gege61 a commenté la recette Paris-Brest au Thermomix, il y a 1 semaine et 5 jours

    Purée qu’est ce que je vous envie avec toutes vos belles photos 😍. Pour la crème j’ai du rajouter un sachet dagar agar car trop liquide et la pâte à choux est retombée une fois le four ouvert avec précautions…. J’espère qu’il sera bon à défaut d’être beau

    Paris-Brest Thermomix par gege61
    Paris-Brest Thermomix par gege61
    MerciJ'aime2
  • gege61 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 1 semaine et 5 jours

    😥 La pâte était gonflée dans le four je l’ai préchauffé longtemps, j’ai mis un torchon devant porte ouverte une fois la cuisson terminée…. Et flop 😭 quelqu’un a une autre astuce

    Paris-Brest Thermomix par gege61
    • E
      emmi21 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      🤣 j’ai fait la même chose le week-end dernier …. mais au final avec la crème à l’intérieur le rendu était beau et appétissant !

    • S
      sev25230 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Si je peux me permettre, il faudrait peut-être le laisser cuire un peu plus longtemps,la pâte serait plus cuite à l’extérieur, moins pâteuse à l’intérieur et retomberait moins, du coup…

  • gege61 a posé une question sur la recette Biscuits Granola, il y a 1 mois et 2 semaines

    Hello je voulais savoir combien de temps se conservent les biscuits ?

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bjr
      Si vous les laissez sur une assiette : 2 secondes
      Ds une boîte:1 mn
      Bien cachés: moins d’une journée
      🤪🤪😍

      • gege61 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Non sérieusement 😂 dans une boite hermétique combien de temps si je resiste

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Dsl j’ai des ados spécialistes de coffre fort.
      Et des détectives privés très forts
      J’en ai rarement plus de deux jours
      👶👶😍

      • SCSC a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Idem à la maison mais elle a 7 ans … 😋

    • SCSC a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour, dans une boîte en fer et non style Tup…. pour éviter humidité environs 4/6 jours maxi.

      • gege61 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Dans une boîte en fer ? Ok merci du tuyau😀

      • SCSC a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Oui, car dans une boîte hermétique cela favorise l’humidité, cela va donc rendre vos biscuits mous.

      • gege61 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        A d’accord 😊

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Hum
      Des ado ds une boîte en Tupperware pour les ramollir …. bonne solution pour garder des gâteaux ( LOL)🤪🤪🤪😍😍
      Ça ne fait pas rire mes ados
      DSL

  • gege61 a attribué 5/5 à la recette Pizza 4 fromages, il y a 2 mois et 3 semaines

    Pizza faite pour mes gamelles de demain et mardi midi j’ai hâte d’y goûter

    Pizza 4 fromages Thermomix par gege61
    Pizza 4 fromages Thermomix par gege61
    J'aimeMerci2
  • gege61 a attribué 5/5 à la recette Croissants, il y a 11 mois

    Alors les croissants sont loin d’être aussi beau que ceux de braucoup d’entre vous. Mais pour une première je suis assez satisfaite. Je refrais cette recette que je valide. Le seul bémol est que le beurre etant un peu trop mou (pâte) beaucoup trop collante qui s’accrocher a mon rouleau et grave erreur, j’ai rajouter de la farine et encore….. La prochaine je la remettrai au frigo pour que le beurre durcisse. J’ai eu donc du mal a l’étaler en rectangle et l’ai retravaillée (peut être un peu trop) j’ai donc pour la fin utilisé la plaque a croissant party de tupp…..

    Croissants Thermomix par gege61
    Croissants Thermomix par gege61
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    • Fran54chat a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je viens d’en faire pour la première fois de ma vie, et la pâte collait collait collait ! Ils sont en train de reposer au frigo. Je ne sais pas s’ils seront bons mais ils sont moches 😭!!!

      • gege61 a répondu il y a 3 mois

        Faut pas désespérer😉

  • Illustration du profil de mix2tou

    mix2tou a attribué 4/5 à la recette Yaourt végétal au lait d’amandes, il y a 11 mois

    Mes yaourts ont bien pris mais je n’ai pas apprécié la texture qui n’était pas crémeuse après avoir passé une nuit au frigo. Le goût est bon, je testerais avec un autre lait végétal la prochaine fois.

    Yaourt végétal au lait d’amandes Thermomix par mix2tou
    Yaourt végétal au lait d’amandes Thermomix par mix2tou
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    • gege61 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Ils étaient ferme ?

    • Illustration du profil de mix2tou
      mix2tou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Non je ne dirais pas fermes, mais comme des flans.

  • E

    eydenmaddyroze a attribué 5/5 à la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 mois

    J’ai réalisé la préparation avec du lait d’amande et de la crème de soja, je n’ai pas mis de sucre et respecter le reste de la recette et c’est très bon.

    Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par eydenmaddyroze
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    • gege61 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      C’est la question que je me posais. Je pense utiliser du lait et crème d’amande 😋

  • gege61 a attribué 5/5 à la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 4 mois et 1 semaine

    Tarte et tartelettes faites ce matin pour les collègues demain 😊 j’ai hâte d’y goûter. J’ai doubler les proportions afin de réaliser une grande tarte et 2 petites

    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par gege61
    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par gege61
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    • I
      irmala a répondu il y a 4 mois

      Superbe !!!
      Doubler les proportions de la pâte ou des ganaches ?

      • gege61 a répondu il y a 4 mois

        Des ganaches 😁

      • I
        irmala a répondu il y a 4 mois

        Très bien , merci

      • gege61 a répondu il y a 4 mois

        Derien 😊

  • Illustration du profil de Tiboutch

    Tiboutch a posé une question sur la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 4 mois et 3 semaines

    Mon dieu je bave devant cette recette. Peut-on la faire en version « une seule grande tarte » ?

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    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Marie 84 l’a faite en grand format 🙂

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        J’ai eu un doute sur la photo. Je me suis demandée si c’était une grande ou si c’était la photo qui faisait ça ! Merciiiiiii

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Lol tu me mets le doute du coup 😂… Mais elle me semble bien grande.

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Ben oui je trouvais aussi mais si c’est une petite sur une coupelle…. Ça peut donner un faux effet ?…. bon on va lui demander ce sera plus simple !! 😜

      • Illustration du profil de LUCIFERINE
        LUCIFERINE a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        coucou
        elle a déjà confirmé que c’est bien une grande tarte :-))

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Oui oui je sais 😉

    • T
      tropico13 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Oui on peut faire une grande mais il faut cuire la pâte un peu plus longtemps.

      Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par tropico13
      Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par tropico13
    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Coucou, pour la grande tarte je conseillerai de garder les proportions initiale de la ganache et de la sauce caramel telle qu’on les trouve en recettes séparées 🙂

    • gege61 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Ah ba moi j’ai fais une grande tarte et 2 tartelettes mais j’ai doublé les proportions

  • M

    mimicuisto a posé une question sur la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 4 mois et 3 semaines

    Par quoi peut-on remplacer l’œuf dans la pâte sans risque de la foirer
    Ma mère est allergique aux œufs
    Merci par avance pour vos réponses

    • SCSC a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous pouvez remplacer par de la purée de noisettes ou d’amandes environs une cuillère à soupe mais attention votre pâte risque d’être moins malléable, ne l’étaler pas au rouleau mais directement dans votre moule, sur du papier cuisson et en utilisant vos mains et doigts pour étaler.

    • M
      mimicuisto a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Je vous remercie SCSC pour votre réponse
      J’essaierai avec de la purée d’amende 😉

      • gege61 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Pour les i’tolerents aux œufs ou les vegans, on peut remplacer les oeufs par de la compote de pomme de la banane aussi. Ya des sites ou tu pourras voir tout ca. J’ai deja testé et c’est plutôt pas mal

  • M

    maryleb a posé une question sur la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 4 mois et 3 semaines

    Ces tartelettes m’inspire seulement voilà je n’ai pas de vanille est-ce indispensable ou puis-je les remplacer par autre chose comme du sucre vanillé merci

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour maryleb bien sûr.

    • gege61 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Je n’en ai pas mis faute d’en avoir

  • gege61 a attribué 5/5 à la recette Délices américains au beurre de cacahuète, il y a 4 mois et 3 semaines

    J’ai utilisé du beurre de cacahouète sans huile de palme et n’ai pas rajouté de sucre glace je l’ai mis comme ca dzns les cavités. Avant de recouvrir de chocolat fondu. J’ai réalisé ces petites douceurs dans un moule en silicone avec forme de nounours, madeleine, coeur mais ma prochzine fois je ferai dans un ‘ moule a financiers qui est plus profond. Mais niveau goût c’est très bon

    Délices américains au beurre de cacahuète Thermomix par gege61
    J'aime3
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