• Illustration du profil de GinL

    GinL a attribué 5/5 à la recette Pizza liquide, il y a 4 semaines et 1 jour

  • Illustration du profil de GinL

    GinL a attribué 5/5 à la recette Tresse italienne, il y a 2 mois et 2 semaines

    Excellent ! !

    Tresse italienne Thermomix par GinL
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  • Illustration du profil de GinL

    GinL a attribué 5/5 à la recette Bavarois à l’abricot, il y a 2 mois et 3 semaines

    Mon moule est un peu grand XD mais c’est parfait !

    Bavarois à l’abricot Thermomix par GinL
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  • Illustration du profil de GinL

    GinL a attribué 4/5 à la recette Bissara, il y a 5 mois et 2 semaines

    Clairement, je mettrai plus d’eau la prochaine fois haha on est très proche de l’houmous chez moi x)
    J’ai doublé les doses d’épices !

    Bissara Thermomix par GinL
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  • Illustration du profil de GinL

    GinL a attribué 5/5 à la recette Beignets, il y a 5 mois et 4 semaines

    Excellent !

    Beignets Thermomix par GinL
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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a attribué 5/5 à la recette Tarte à la ricotta, il y a 1 an

    Top 🙂

    Tarte à la ricotta Thermomix par Minou
    Tarte à la ricotta Thermomix par Minou
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    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an

      A essayer avec une pâte ss gluten pour nous😉

    • S
      sylchat a répondu il y a 1 an

      Tres bon ,mais un peu trop gras

    • Illustration du profil de Cloud nine
      Cloud nine a répondu il y a 10 mois

      Je ne comprends pas l’étape où il est indiqué d’ajouter des légumes secs. Il n’y a pas de légumes dans la liste des ingrédients. Il faut ajouter des légumes ?

      • Illustration du profil de GinL
        GinL a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Les légumes secs servent à faire un poids sur la pâte pour éviter quelle gonfle 🙂 il faut mettre un papier de cuisson entre les pois chiches secs (par exemple) et la pâte à cuir. Il existe des sortes de collier de billes de métal ou de billes de céramiques spécialisés dans la cuisson des pâtes à tarte crue 🙂

  • Illustration du profil de GinL

    GinL a attribué 5/5 à la recette Miche de pain, il y a 2 ans et 4 mois

    Ma première ! Avec de la farine complète !

    Miche de pain Thermomix par GinL
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    • M
      minimaximinh a répondu il y a 1 an

      Bonsoir, vous gardez les
      Même proportions avec de la farine complète ?

      • Illustration du profil de GinL
        GinL a répondu il y a 1 an

        Oui ! Mais ça montera différemment que la farine blanche. Pourquoi pas tenter un 50/50 ?
        De toute manière, je pense que pour réussir du pain, il faut tester et pratiquer ! 😀

      • cloe8991 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Peut on faire 100% farine complète svp ?

      • Illustration du profil de GinL
        GinL a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Dans cette recette je n’ai utilisé ‘que’ de la farine complète. Le résultat est plus ‘lourd’ qu’une farine blanche mais bien meilleure en terme de goût ! -pensons d’ailleurs à prendre de la farine complète ‘bio’- les pesticides se retrouvent sur la cosse et ‘non’ la graine qu’elle contient 😉

  • Illustration du profil de GinL

    GinL a attribué 5/5 à la recette Fajitas, il y a 1 an et 10 mois

    J’avais déjà arrêté d’acheter des tortillas industrielles (parce que celles que l’ont fait soi-même n’ont rien à voir !) mais alors là… je vais même arrêter d’acheter la sauce pour la garniture XD
    Très bonne recette pour des Fajitas 100% maison ! -Cependant, j’ai ajouté 200gr de pulpe de tomate à la fin de la préparation, remplacé l’ail en poudre par une gousse d’ail en 1ère étape de la recette, ignoré l’oignon en poudre et remplacé le ‘chili’ par quelques gouttes de tabasco 😀

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    GinL a attribué 5/5 à la recette Mousse au chocolat magique, il y a 1 an et 10 mois

    Franchement, quand j’ai vu la tête de la ‘crème’ dans le bol, je me suis dit que j’avais du rater quelque chose… Hé bien non. C’est une très bonne recette (magique) de mousse au chocolat ! Avec peu d’œufs et peu de sucre ! J’en ai connu des plus hardcore qui restent bien sur l’estomac !

  • Illustration du profil de GinL

    GinL a attribué 5/5 à la recette Tarte au citron, il y a 1 an et 10 mois

    J’ai encore un effort de présentation à faire ! Une très bonne recette (pour 6 tartelettes. Oui, il n’y en a que 4 ici XD) ! Par contre, la maïzena dans la meringue, boarf… je ferai sans la prochaine fois ;D

    Tarte au citron Thermomix par GinL
    J'aimeMerci6
  • Illustration du profil de GinL

    GinL a attribué 4/5 à la recette Mac and cheese, il y a 1 an et 10 mois

  • Illustration du profil de GinL

    GinL a attribué 5/5 à la recette Riz cantonais, il y a 1 an et 11 mois

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    GinL a attribué 5/5 à la recette Craquelés au chocolat, il y a 1 an et 11 mois

    J’avais 20 grammes de beurre en moins U.U et comme j’étais pressée, j’ai préféré mettre la préparation au congèle pendant quelques minutes.
    Résultat : ‘un peu aplati mais appétissant’ x) -et je confirme, j’en ai piqué un avant que la cavalerie arrive ! Excellent !

    Craquelés au chocolat Thermomix par GinL
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  • Illustration du profil de GinL

    GinL a attribué 5/5 à la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 2 ans

    J’adore ! Mais je préfère la recette avec de la saucisse fumée ! 😀

  • Illustration du profil de GinL

    GinL a attribué 5/5 à la recette Chou rouge, lardons et pommes, il y a 2 ans

    Pour 700g de choux (mais avec les mêmes quantités pour les autres ingrédients) Temps de cuisson parfait ! (le choux est même encore trèèèès légèrement croquant) J’avais l’habitude du choux rouge au vin, mais avec du vinaigre balsamique c’est excellent ! A refaire !!

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    GinL a attribué 5/5 à la recette Meringues, il y a 2 ans

  • Illustration du profil de GinL

    GinL a attribué 5/5 à la recette Pâte à crêpes, il y a 2 ans et 1 mois

    J’ai doublé les doses ! 30 crêpes de 22cm de diamètre. Une pâte excellente !!

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