Grannymix
Actif il y a 1 jour et 8 heures
Excellente et plus simple à faire que je ne l’imaginais 😀
-
Deuxième essai : avec 3 rations de pâte, j’ai fait 4 panettone dans des moules en papier de 13cm de diamètre !
J’ai aussi laissé lever bien plus longtemps : 3 h pour la première pousse, puis 2 h dans les moules.
-
Bonjour, merci de bien vouloir m’éclairer : lorsque la recette d’un dessert nécessite de la maïzena, peut-on utiliser la maïzena sauceline que j’ai dans mes placards pour lier les sauces ? Ou est-ce deux produits totalement différents ?
-
Le 2eme essai c est le bon! J ai finalement acheter un moule de 13cm de diamètre (mon cercle fait 19,5cm… belle différence!). Je suis ravie car le résultat est là! Miam.
-
Bonjour, avez-vous adapté ou mis toute la quantité de pâte de la recette dans votre moule de 13 cm de diamètre ?
-
Bonjour j ai suivi la recette sans rien modifier 😉
-
OK merci, j’avais peur que ce soit trop car le moule préconisé dans la recette est plus gros…
-
J ai testé avec un moule 19,5 Jme suis retrouvé avec une galette lol
-
super bon ! realisé en version mini 😍
-
Quels moules avez-vous utilisé svp.
-
Bonjour, je serais aussi intéressée à savoir quels moules vous avez utilisé. Et le temps de cuisson. Merci d’avance.
-
bonjour jai utiliser des caisettes hautes a cupcakes
-
similaire a celles ci
-
Merci beaucoup. Je n’y aurais pas pensé 😉
-
Bonjour, avez-vous gardé le même temps de cuisson?
-
bonjour a adapter en fonction des fours je pense je ne regarde jamais les temps de cuisson cest tres souvent a loeil
Bonjour,
Pensez-vous que je puisse les faire façon « gâteau en bocal » ? C’est à dire : les faire cuire dans des pots à confiture (pour faciliter le démoulage) puis mettre le couvercle à la sortie du four et les retourner (comme la confiture) afin de stériliser pour une plus longue conservation ?-
personnellement je pense que elles se seront bien devellopé a la sortie du four ce qui gênera pour fermer le bocal a la fin de cuisson . de plus la pate a panettone nest pas similaire a une pate a gateau puisqu’il sagit dune brioche , donc je suis plutot septique quand a cette maniere de procédé avec cette recette .
en tout cas si jamais vous essayez tenez moi informé du resultat . qui sait ..? 😊 Merci pour votre réponse : je pense que j’essaierai dans le courant de l’année afin de tester avant d’en offrir
-
Bonjour, ayant une convive intolérante au lactose, pensez-vous que si j’utilise de la crème sans lactose (c’est-à-dire pas acidulée) cela modifiera le goût de la terrine ?
-
essai avec de la crème de soja
-
Merci pour votre suggestion. Avez-vous essayé ? Est-ce que cela change le goût ?
-
non jamais dsl mais beaucoup le font donc je pense pas que sa soit mauvais
-
Alors résultat tout à fait concluant avec la crème sans lactose ! A servir avec une petite sauce crème acidulée-ciboulette.
-
Pâte très collante, à travailler avec les mains bien froides. Compte tenu du sucre glace qui entoure les biscuits, 140 g de sucre c’est encore trop.
-
Bonjour, faut-il prendre de la poudre d’amandes mondées ou entières ?
-
Bonjour
J’utilise de la poudre d’amande en sachet de vahiné. -
Ah ? donc pas des amandes moulues…?
Je vais voir si ça se trouve en Suisse.-
Vous pouvez utiliser des amandes entières et les moudre.
-
Bonjour, rappelez-moi où se trouve le bouton Déconnexion sur le site (depuis ordinateur Mac) !?
-
Très bonne recette suivie à la lettre, mais pommes de terre pas assez cuites malgré de petits dés.
La sauce est excellente, mais une plus grande quantité serait appréciable. Et bien que j’aie respecté température et durée, elle a à nouveau attaché au fond du bol 😬 -
Fait ce soir avec des filets de flétan tout juste dégelés, cuisson 20min : excellent ! Par contre et ce n’est pas la première fois avec ce genre de sauce : elle a attaché et quelque peu brûlé au fond du TM 😬 : 100° est-ce trop chaud ou mon TM a-t-il un problème ? Suis curieuse de savoir si je suis la seule dans ce cas….
-
Excellents 🤩 appréciés par tous les invités !
Pour qu’ils soient dorés, cuits env 20 min au milieu du four à 195° -
Pas beau, pas bon ☹️ ! Fait une demi recette avec le basilic du balcon et congelé quelques jours. Résultat très décevant : brunâtre malgré petite couche d’huile d’olive sur le dessus, épais et très peu de goût. J’ai dû louper quelque chose…
-
Bonne recette, mais ne pas hésiter à forcer un peu sur l’assaisonnement. Vraiment beaucoup de sauce, accompagnement de riz, quinoa ou même couscous bienvenu.
Par contre le fouet a sauté après 4 min et obligée de vider le bol pour le remettre 😬 5 min plus tard rebelote 😡 cette fois je ne l’ai pas remis.
La fixation du fouet est vraiment un loupé de Thermomix !Jsuis desolee pour vous, mais au moins ça me console! Avec moi le fouet saute tout le temps! Dès qu’il y a des aliments “solides” et en plus sans trop de liquide ben bingo, ça saute…😡😡
-
Excellente crème très rafraîchissante ! J’ai eu beaucoup de peine à pulvériser le zeste…
-
Excellent, fait avec de la poudre de noisettes et 35 min de cuisson à chaleur tournante ont suffi.
Par contre j’ai été surprise par la « vapeur » de sucre qui s’échappait par le gobelet doseur au moment de la pulvérisation du sucre et de la vanille
C’est 2 produits différents. Si vous n’avez pas de maïzena, vous pouvez mettre de la fécule à la place.