• Excellente et plus simple à faire que je ne l’imaginais 😀

    Merci1
  • Deuxième essai : avec 3 rations de pâte, j’ai fait 4 panettone dans des moules en papier de 13cm de diamètre !
    J’ai aussi laissé lever bien plus longtemps : 3 h pour la première pousse, puis 2 h dans les moules.

    Panettone Thermomix par Grannymix
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  • Bonjour, merci de bien vouloir m’éclairer : lorsque la recette d’un dessert nécessite de la maïzena, peut-on utiliser la maïzena sauceline que j’ai dans mes placards pour lier les sauces ? Ou est-ce deux produits totalement différents ?

    • Sylvie a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      C’est 2 produits différents. Si vous n’avez pas de maïzena, vous pouvez mettre de la fécule à la place.

  • Le 2eme essai c est le bon! J ai finalement acheter un moule de 13cm de diamètre (mon cercle fait 19,5cm… belle différence!). Je suis ravie car le résultat est là! Miam.

    Panettone Thermomix par mily69400
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    • Grannymix a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, avez-vous adapté ou mis toute la quantité de pâte de la recette dans votre moule de 13 cm de diamètre ?

      • mily69400 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour j ai suivi la recette sans rien modifier 😉

      • Grannymix a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        OK merci, j’avais peur que ce soit trop car le moule préconisé dans la recette est plus gros…

      • mily69400 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        J ai testé avec un moule 19,5 Jme suis retrouvé avec une galette lol

  • super bon ! realisé en version mini 😍

    Panettone Thermomix par lilasoumissa Panettone Thermomix par lilasoumissa
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    • Sergine a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Quels moules avez-vous utilisé svp.

    • Grannymix a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, je serais aussi intéressée à savoir quels moules vous avez utilisé. Et le temps de cuisson. Merci d’avance.

    • lilasoumissa a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      bonjour jai utiliser des caisettes hautes a cupcakes

    • lilasoumissa a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      similaire a celles ci

      • Grannymix a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup. Je n’y aurais pas pensé 😉

    • Nafy a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, avez-vous gardé le même temps de cuisson?

      • lilasoumissa a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        bonjour a adapter en fonction des fours je pense je ne regarde jamais les temps de cuisson cest tres souvent a loeil

    • Paolina a répondu il y a 1 mois

      Bonjour,
      Pensez-vous que je puisse les faire façon « gâteau en bocal » ? C’est à dire : les faire cuire dans des pots à confiture (pour faciliter le démoulage) puis mettre le couvercle à la sortie du four et les retourner (comme la confiture) afin de stériliser pour une plus longue conservation ?

      • lilasoumissa a répondu il y a 1 mois

        personnellement je pense que elles se seront bien devellopé a la sortie du four ce qui gênera pour fermer le bocal a la fin de cuisson . de plus la pate a panettone nest pas similaire a une pate a gateau puisqu’il sagit dune brioche , donc je suis plutot septique quand a cette maniere de procédé avec cette recette .
        en tout cas si jamais vous essayez tenez moi informé du resultat . qui sait ..? 😊

      • Paolina a répondu il y a 1 mois

        Merci pour votre réponse : je pense que j’essaierai dans le courant de l’année afin de tester avant d’en offrir

  • Bonjour, ayant une convive intolérante au lactose, pensez-vous que si j’utilise de la crème sans lactose (c’est-à-dire pas acidulée) cela modifiera le goût de la terrine ?

    • angieibiza a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      essai avec de la crème de soja

      • Grannymix a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci pour votre suggestion. Avez-vous essayé ? Est-ce que cela change le goût ?

    • angieibiza a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      non jamais dsl mais beaucoup le font donc je pense pas que sa soit mauvais

    • Grannymix a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Alors résultat tout à fait concluant avec la crème sans lactose ! A servir avec une petite sauce crème acidulée-ciboulette.

  • Pâte très collante, à travailler avec les mains bien froides. Compte tenu du sucre glace qui entoure les biscuits, 140 g de sucre c’est encore trop.

  • Bonjour, faut-il prendre de la poudre d’amandes mondées ou entières ?

    • Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour
      J’utilise de la poudre d’amande en sachet de vahiné.

    • Grannymix a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ah ? donc pas des amandes moulues…?
      Je vais voir si ça se trouve en Suisse.

      • Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Vous pouvez utiliser des amandes entières et les moudre.

  • Bonjour, rappelez-moi où se trouve le bouton Déconnexion sur le site (depuis ordinateur Mac) !?

  • Très bonne recette suivie à la lettre, mais pommes de terre pas assez cuites malgré de petits dés.
    La sauce est excellente, mais une plus grande quantité serait appréciable. Et bien que j’aie respecté température et durée, elle a à nouveau attaché au fond du bol 😬

  • Fait ce soir avec des filets de flétan tout juste dégelés, cuisson 20min : excellent ! Par contre et ce n’est pas la première fois avec ce genre de sauce : elle a attaché et quelque peu brûlé au fond du TM 😬 : 100° est-ce trop chaud ou mon TM a-t-il un problème ? Suis curieuse de savoir si je suis la seule dans ce cas….

  • Excellents 🤩 appréciés par tous les invités !
    Pour qu’ils soient dorés, cuits env 20 min au milieu du four à 195°

  • Pas beau, pas bon ☹️ ! Fait une demi recette avec le basilic du balcon et congelé quelques jours. Résultat très décevant : brunâtre malgré petite couche d’huile d’olive sur le dessus, épais et très peu de goût. J’ai dû louper quelque chose…

  • Bonne recette, mais ne pas hésiter à forcer un peu sur l’assaisonnement. Vraiment beaucoup de sauce, accompagnement de riz, quinoa ou même couscous bienvenu.
    Par contre le fouet a sauté après 4 min et obligée de vider le bol pour le remettre 😬 5 min plus tard rebelote 😡 cette fois je ne l’ai pas remis.
    La fixation du fouet est vraiment un loupé de Thermomix !

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    • marieschlaeppi a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Jsuis desolee pour vous, mais au moins ça me console! Avec moi le fouet saute tout le temps! Dès qu’il y a des aliments “solides” et en plus sans trop de liquide ben bingo, ça saute…😡😡

  • Excellente crème très rafraîchissante ! J’ai eu beaucoup de peine à pulvériser le zeste…

  • Excellent, fait avec de la poudre de noisettes et 35 min de cuisson à chaleur tournante ont suffi.

    Par contre j’ai été surprise par la « vapeur » de sucre qui s’échappait par le gobelet doseur au moment de la pulvérisation du sucre et de la vanille

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