maud_250 a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 2 ans et 1 mois
Réalisé pour ma part en version individuelle. C’est une pure tuerie. Je pense le refaire pour des invités une boule de glace 🤩👌
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virginiepetejo a noté 5/5 la recette Risotto aux carottes et parmesan, il y a 2 ans et 5 mois
Pas mal du tout ! J’ai doublé les doses sans soucis
- H
Ah c est exactement ce que je voulais savoir si on peut doubler parce que c est vraiment peu à l arrivée. Je vais tenter merci
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Aloysia54 a noté 3/5 la recette Boulettes d’épinards et parmesan, il y a 2 ans
Un peu fade, un peu trop gras et trop compliqué à faire à mon goût. Testée et appréciée mais je ne recommencerai pas !
- H
Ah objectivité quand tu nous tiens ! Merci
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Babou 🐒 a noté 5/5 la recette Quiche poivrons et courgettes, il y a 3 ans et 10 mois
Très bonne quiche. Nous on a mis du jambon à la place des lardons. Pâte brisée maison.
J’avais déjà + de 100g de courgettes mais je pense que j’augmentrai encore la quantité pour encore un peu plus de légumes- H
La mienne avait cette couleur là mais qu est ce qu elle était bonne
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chachou6290 a noté 5/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 3 ans et 1 mois
Pas très présentable en photo mais très bon !
Perso j’ai rajouté des dés de courgettes….
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Bonjour,
A quel moment avez vous rajoutez les des de courgettes ?
Merci 🙂 -
Bonjour ! Je les ai mis en même temps que la viande et les champignons il me semble…
- H
Loin non plus bon mais pas présentable la prochaine fois je fais revenir le poulet à part
- H
helge30 a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 2 ans et 5 mois
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AllissOn_1 a noté 3/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 5 ans et 11 mois
Bon mais difficile la conservation
- H
Ah vous êtes la seule à le dire moi les miens sont pleins d humidité le soir même pourtant je les ai bien enrobés
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petroni a noté 5/5 la recette Tenders de poulet, il y a 2 ans et 8 mois
Je n’aime pas KFC mais ces tenders ont fait l’unanimité ce midi.
J’ai acheté des aiguillettes de poulet chez le boucher et mis un mélange d’épices cajun.
Trop bons 😋, dégustés simplement avec une salade verte après cuisson au four.
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Cc petroni
Comme je t approuve dans ces endroits de la quantité sans aucune qualité, un accueil médiocre dû à un rendement exesif, une odeur de friture trop utilisé et des prix très élevés 😞-
J’y ai jamais mis les pieds, ça ne m’a jamais attirée 🤢
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Pareil. J’avais le sentiment d’être là seule au monde 🤣
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Je vous rejoins, je ne suis pas du tout fan de KFC.
Tes tenders ont l’air très appétissants 🤤 ça donne envie d’essayer … -
Et hyper simples à faire 👍
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Hop…. Au carnet… Et hop, au planning pour demain !!! 🤩
Tu m’as inspirée… 😁🥰 -
La cuisson au four garde le croustillant ? Évidemment je préférerais, pour éviter la graisse de la friture et l’odeur tenace que ça dégagerait!
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Oui absolument 👍
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Merci !! 👍🏻
- A
Bonsoir, vous avez pris quelle quantité d’aiguillette de poulet ?
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500g. Il n’y a pas tout sur la photo😉
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Bonjour très bonne idée le four. Combien de temps et à quelle température svp? Merci
- Z
Bonsoir. Top l’astuce de la cuisson au four. Combien de temps les avez vous cuits ? Merci
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15 min à 220 comme indiqué dans l’astuce😃😉
- C
J ai tester cette recette
Trop trop bon mes enfants ont adoré et moi aussi
Ils m ont dit de le remettre au menu d octobre
Je l ai mis dans un wrap avec toastinette cheddar e sauce bacon cheddar un régal.
Simplement il faut penser effectivement à mettre plus d œufs 3 ou 4 c est bien
Et la cuisson au four au top moins gras c est vraiment bien 20 min à 210 pour moi . - C
Bonjour. Pensez-vous que l’on puisse en congeler?
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Je pense que oui 🤔
- H
Ça va sûrement enlever le croustillant sauf les repasser au four peut être
- T
Bonjour petroni j’en ai préparé je les ai fait en friture parce que mon mari est friand de tout ce qui est frit et de plus dû à ça j’ai peur qu’au four ce soit sec et moins croustillant j’essaierai la prochaine fois au four voir s’il aime aussi
Par contre j’aurais une question j’ai utilisé comme indiqué des corne flakes et j’ai trouvé le goût sucré est ce que c’est normal ?
Car je ne trouve pas de corne flakes sans sucre
Merci pour votre réponse
Cordialement -
Bonjour Ther.
Non effectivement il faut prendre des corn flakes non sucrés pour cette recette. Kellogg’s pour ne pas les citer en propose en basique.-
Bonjour ther, hello petroni…😃
A toutes fins z’utiles, j’ai trouvé les
miens en distributeur en vrac, natures, chez Biocoop…
Bonne journée et bonne cuisine 😋 -
Oui ils sont encore meilleurs. Je les prends au magasin bio aussi
- S
Bonjour petroni ou avais vous acheter l’épice cajun et les corn flakes merci😁
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Épices cajun il y a la recette sur cookomix
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bonjour au grand frais vous pouvez les acheter
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Bonjour Sheraawass
Les épices cajun à Grand frais et les corn flakes au magasin bio,en vrac.
Bonne journée-
bonjour on peut pas suivre l etape de la recette comment ca se fait merci
- H
Pour info j en ai refait sans cornflakes je l’es ai passés dans la farine après dans l œuf et j ai renouvelé l opération et hop dans la friteuse une pure merveille c est comme cela qu ils les font à KFC ils sont croustillant à souhait les enfants et les adultes ont étés bleuffés. Moi j adore c est relativement rapide
- L
Petite question, j’ai envie d’essayer mais les corn flakes ils sont sucrés ? Merci
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J’ai pris des corn flakes basiques. Ils sont peu sucrés
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Yum a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 4 ans et 10 mois
Réalisé sans pâte pour nous car nous préférons ainsi. Très bon et très simple, le plus embêtant est de laisser refroidir 😉
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Magnifique je vais essayer aussi sans la pâte.
- K
Je le faisais toujours sans pâte
Mais avec la pâte c’est encore mieux
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Vous mettez donc l’appareil directement dans le moule ? Même temps de cuisson ?
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Oui, tt pareil !
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Bonjours j’ai une petite astuce à partager avec vous c’est que vous beurré votre moule puis vous le se Poudrées de la chapelure de biscuits sable type LU petit-beurre ou même chapelure de pain résultat impeccables
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J’ai suivi votre astuce avec des biscuits coco c’est juste génial ! Merciiii
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Bonjour il est super ,vous pensais peut mettre papiers cuisson et verser l appareil ?
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Je mettrais du papier cuisson aussi…plus facile à démouler et moins calorique que le beurre 😉
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Merci
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Nous aussi, sans pate, un delice !
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J’ai une question a votre avis , est ce que je peut le faire avec du lait demi écrémé ?
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Je l’ai déjà fait avec du lait demi écrémé c’est jouable
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Bonjour, je n’ai pas de crème liquide on peut le faire avec de la crème épaisse vous pensez ?
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Oui je pense, quitte à faire moitié lait moitié crème épaisse pour « mimer » de la crème liquide
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C’est ce que j’ai fait, je vous direz tout à l’heure si je l’ai réussi 😊
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Alors ? Ça a donné quoi ?
- H
Elle a oublié de le dire !
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Perso je mets 100g de crème épaisse et 50g de lait pour remplacer les 150g de crème liquide
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Bonjour, quel type de crème faut il utiliser svp ?
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j utilise de la crème semi épaisse et sans changer la quantité et il est très bon.
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Juste pour savoir quel pourcentage de MG pour la crème liquide ? Svp merci
- P
J’ajoute soit des carrés de poire ou de pomme en 2 couches dans la crème c’est le ++
- A
Bonjour, beurrez vous le moule pour un flan sans pâte ?
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Bonjour,
trouvez-vous ce « flan avec pâte » réalisé sans pâte meilleur que l’autre recette COOKOMIX de « flan sans pâte » ? Si vous avez essayé les 2 recettes faites sans pâte, selon vous, quelle est la meilleure ?
Merci d’avance pour votre réponse. En attendant, cookomixez bien !!-
Bonjour, je préfère avec pâte
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Pareil chez nous on le préfère sans la pâte 😋
- H
helge30 a noté 4/5 la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 2 ans et 12 mois
C est bon un bon petit plat rapide pour un peut plus de goût j ai fait revenir légèrement les lardons avant de les mettre et la prochaine fois je fais aussi revenir les échalotes et les poireaux à la poêle
- H
helge30 a noté 4/5 la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 2 ans et 12 mois
- H
helge30 a noté 4/5 la recette Gâteau invisible aux courgettes, il y a 3 ans
Très bon mais manque de cuisson à cause de mon four sûrement
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babellejo a posé une question sur la recette Gâteau poireaux, lardons et fromage, il y a 3 ans et 1 mois
Bonsoir, pour cette recette qui était très bonne, les poireaux cuit à la vapeur comme il est note ont rendu beaucoup d’eau. Avez vous une astuce ? Merci d’avance de votre réponse.
- H
Ben oui préparer la veille les poireaux je les ai fait cuire à la poêle thermostat six avec un bouillon de poule émietté je fais légèrement revenir les lardons et ensuite pour avoir une pâte qui se tient bien au fond je la pique et met du lait en poudre partout elle est nickel
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Merci beaucoup je n’y avais pas du tout pensé . Donc à refaire. Bonne soirée
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bonjour,
vous pouvez mettre sur le fond de votre pâte de la chapelure, moi lorsque je fais mes tartes rhubarbe ou autre recette qui rend du jus, eau je saupoudre -
Bonsoir et merci beaucoup belles petites astuces 👌😉
- H
helge30 a noté 4/5 la recette Gâteau poireaux, lardons et fromage, il y a 3 ans et 1 mois
Moi ce sont les lardons bouillis qui me chiffonnent prochaine fois je les fais revenues un peu juste avant de les mettre dans la pâte
- H
Je l ai refait
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Fleur de Lotus a noté 5/5 la recette Tarte au fromage blanc, il y a 3 ans et 1 mois
Voici le mien. Pas aussi beau que les vôtres, mais il doit être trop bon 😋
- H
Il ne s agit pas de « beau » mais de « bon »
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Merci c’est gentil
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Pascale Lascoux a commenté la recette Gâteau poireaux, lardons et fromage au Thermomix, il y a 3 ans et 3 mois
La recette doit, effectivement, être délicieuse.
Toutefois, je m’insurge à nouveau contre le « PIQUER LA PÂTE AVEC UNE FOURCHETTE pour éviter la formation de bulles à la cuisson ».
NON, surtout ne pas « piquer la pâte avec une fourchette ».
PASSER délicatement le rouleau
Le fait de ne pas piquer « en transperçant » votre pâte, fait que cela évite « les bulles » tt simplement parce que l’humidité de la pâte va s’évacuer par-dessous.Si vous piquez, à la fourchette, votre pâte va être percée et tte l’humidité de votre appareil (ou garniture) va se déplacer ds v/abaisse qui sera, bien + longue à cuire en-dessous et restera molle…
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OU BIEN AVEC une fourchette dixit pâtissiers et cuisiniers NON insurgés par cette méthode, SI vous n’avez pas pas ce petit GADJET
- M
Merci car effectivement tout le monde n’est pas équipé de ce rouleau. Je retiens donc qu’il faut piquer la pâte sans la percer.
Merci pour l’astuce! -
Kikibi, je suis heureuse de constater que doit doit avoir CHEZ TOI un vrai four de boulanger-pâtissier
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Non c’est comme la fourchette je fait avec les moyens du bord mais je vois pas le rapport
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🎶Mais les braves gens n aiment pas que l’on suive une autre route qu eux
- F
Quelle agressivité ! Chacun fait ce qu’il veut… C’est préciser de piquer la pâte, piquer ne veut pas dire transpercer, non?
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Il n’y a aucune agressivité ds mes propos, juste une maîtrise & connaissance, que je mets à profit.
Et si j’évoque l’utilisation de ce « gadget » c’est que la majorité des gens, transpercent leurs pâte !!! -
Merci pour l’astuce. C’est sans doute la raison pour laquelle les fonds de mes quiches ne sont jamais bien cuits, je vais tester sans transpercer pour voir si c’est mieux.
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Merci bcp du conseil je me suis tjrs demandé pourquoi ma pâte gonflé et c’est sûr que je la transperçais à chaque fois 😏
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Ghis740 – Gaelle57 & JLuc :
Ce gadget s’achète aussi sur internet & ne coûte que qq euros 🙂
J’utilise depuis 1977 et tjrs le mm
La différence est flagrante : Il NE FAUT SURTT PAS ALLER JUSQU’AU FOND DE LA PÂTE.
ET LA PÂTE DOIT ÊTRE RETOURNÉE AFIN QUE LES « TROUS » SOIENT EN-DESSOUS PR ÉVACUER L’HUMIDITÉ.Mm avec le rouleau, le passer doit être une caresse mais cela s’apprend très très vite.
Bonne journée
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Bonjour Pascale Lascoux,
Je vous remercie de ce commentaire et vais essayer de ne plus transpercer mes pâtes lors de ma prochaine quiche, ou gâteau comme je le faisais précédemment avec ma fourchette. J’espère ainsi ne plus avoir mes fonds de quiches pas cuites.
Merci encore et bonne journée.
Jluc
PS : une autre raison d’apprécier ce site, c’est de pouvoir y partager ses expériences, réussites, ou échecs. - J
Bonjour. On verse l’appareil sur la pâte non cuite? Même pas demi cuisson ? Merci pour votre retour.
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Bjr James1969,
Effectivement, pas de pré-cuisson à blanc, mentionnée dans la recette de Karolinne.
- J
Merci beaucoup. Je l’ai faite hier soir pour le dîner. Très bonne. En revanche, pâte uuuun peu dure et les poireaux au panier de cuisson ne m’ont pas satisfaits…du coup, ils ont fait un tour dans la poêle et c’était très très bon
-
Privilégie les poireaux pas trop gros, avec le + de blanc possible ET TRES FRAIS.
Ds le cas contraire, opte plutôt pour préparer, préalablement, une fondue de poireau (juste coupés en tronçons d’environ 3cm de haut). tes poireaux seront bien cuits et fondants.
- M
J’ai lu ce commentaire trop tard…dommage
- H
Ajoutez du lait en poudre sur vos fonds de tarte ça va absorber l humidité et la rendre croustillante
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Bonjour c’est quoi pourrais t’on avoir la recette merci
C’est dans l’intitulé, le moelleux aux pommes🤔🤔
😊 Dans les plus belles réalisations, cliquez sur le nom de la recette pour y accéder.
Pourriez-vous me dire pour il y a quelque qui m’a mis ce symbole 😡j’ai rien dit de spécial
Miam,super idée en individuel 😃👍👍👍
Merci beaucoup
Bonjour !J adore votre moule ! Pourrais je avoir la marque ?
Je crois que c’est un Guy demarle.
Bonjour ,
Merci beaucoup effectivement c’est un moule guy demarle 😀
Bien vu 😀
Bonjour. Vous avez mis le même temps de cuisson en individuel ?
Oui absolument le même temps et c’était parfait
Merci beaucoup, je vais tester 🙂
Vous n’allez pas regretter
Macdonelle77 pourriez-vous vous me direz pour vous me mettez 😡je vous et rien dit à vous
Oh que c est joli !