• Excellent, j’ai suivi les nombreux conseils et servi avec des tagliatelles de carottes et de courgettes. J’ai augmenté toutes les quantités j’ai donc dû rajouter 10 minutes de cuisson.

    Filet de cabillaud et sa sauce persillée Thermomix par Isabelle95270
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  • Bonjour à tous
    Le melon confit: Check trouvé sur Lille
    Pas donné mais je veux vraiment tenter la recette
    Par contre je n’ai pas de confit d abricot… faut il remplacer?
    J au poudre d amende sucre glace fleur d oranger feuille azyme (zodio)
    Des astuces pour être sur de réussir?

    • Tatamix a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Mettez à la place autant de confiture d’abricot, ou que du confit de melon 😉

    • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      J’ai mis du confit d’orange à la place de l’abricot

    • Leptitpablo a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bjr ou en avez vous trouver sur Lille svp

      • zettofrech a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Au roi René
        Rue esquermoise 👍🏻

      • zettofrech a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        J ai appris hier que le Roi Rene a fermé
        Vous en trouverez à la boutique à Pâtisser
        138 rue Pierre Mauroy Lille (ancienne rue de Paris)

    • Leptitpablo a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci de cette info

      • Isabelle95270 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Vous pouvez commander vos fruits confits orange, citron, melon et plein d’autres bonnes choses chez ‘la maison du fruits confits Apt ». Livraison très rapide et excellente qualité.

  • J’ai pris beaucoup de plaisir à faire ces calissons. Je vais faire des heureux. Merci pour la recette c’est toujours une réussite. J’essaierais bien avec du melon confit si j’en trouve.

    Calissons d’aix Thermomix par Claude vba813
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    • Claude vba813 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ils ont bien plu mais j’aimerais quand même les faire avec du melon confit. Il n’y en a pas par chez nous… Alors je suis en train de faire mon melon confit maison 😉

      • Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, je fais mon confit de melon aussi, j’ai commencé hier🤞😊

    • Claude vba813 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je suis en train de refaire les calissons mais cette fois je les fait avec mon melon confit et du confit d’oranges. On verra le résultat demain.

    • Claude vba813 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      C’est meilleur en effet avec du melon confit. Ils sont tellement bons qu’ils ne restent pas longtemps dans la boîte. J’en ai refait il y a 2 jours… Le melon confit diminue à vue d’œil. L’ été prochain j’en ferais plus 😉

    • nathalie13200 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Ils sont magnifique bravo

    • Claude vba813 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci.

    • nanou13730 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Ils sont vraiment très beaux …bravo je vais essayé moi aussi de les faire

      • Claude vba813 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci, je vais en refaire aussi pour les fêtes.

    • Isabelle95270 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour vous pouvez trouver du melon confit chez les fleurons d Apt ( commande possible en ligne) je vais en commander et tenter les Calisson. Où avez-vous trouvé vos emportes pieces ?

    • Claude vba813 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Sur amazon.

    • Jadaxel a répondu il y a 12 heures et 19 minutes

      Ils sont magnifiques, combien de temps les conservez vous ?

      • Claude vba813 a répondu il y a 11 heures et 48 minutes

        J’ai vu sur internet conservation 4 mois à 18°. Mais les miens ont été dévorés en 3 semaines alors je ne peux pas vous dire si c’est exact. Lol

      • Jadaxel a répondu il y a 11 heures et 41 minutes

        Ok merci pour votre réponse, je vais tester ce week avec melon et orange confites

    • Isabelle95270 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Une tuerie ces caramels… j’ai suivi les conseils, 5 minutes de plus de cuisson, pas eu besoin de les passer au congélateur le frigo a suffit, démoulage facile. Nettoyage du bol avec lait et chocolat, un très bon chocolat chaud en plus des bonbons. J’ai ajouté des noisettes concassées dans la moitié de ma préparation, hummmmmm.

  • Cette recette a beaucoup de succès chez moi !
    Par contre, ça brûle un peu au fond du Thermomix et je ne sais pas trop comment y remédier.
    Et je trouve qu’ils sont vraiment très mou ! La consistance est peut être normale mais si je les voulais plus dire, que devrais je faire ?
    Merci 🙂

    Caramel mou au beurre salé Thermomix par Marion
    • Isabelle95270 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Selon les conseils, mettre du lait à hauteur des couteaux, chauffer 3 minutes et utiliser pour faire un chocolat chaud.

      • Marion a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui effectivement, moi je fais plutôt une crème dessert.
        Mais ça n’est pas une solution pour le brûlé !

  • Combien de temps cela se conserve t’il ?

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    • La maman de Camil a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      2 à 3 semaines au frigo. C’est noté à la fin de la recette 😉

    • ghanima a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Est-ce qu’on peut stériliser comme une confiture pour stocker ?

    • peggypeggy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Oui j’aimerai bien savoir aussi si on peut les stériliser pour les garder plus longtemps.?

      • Isabelle95270 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        J’ai lu sur un commentaire qu’on pouvait congeler.

  • Très déçue par la brioche butchy…. une pâte très difficile travailler, un résultat bof bof, j’ai voulu tester au vu des commentaires mais ce n’est pas une réussite. Après avoir essayé de nombreuses recettes , ma préférée reste, sans aucun doute, la brioche de Jeanne.

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    • david427 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Comme vous ont a pas du tout aimé

    • david427 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Ou trouver la recette de la brioche de Jeanne ?

      • Isabelle95270 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        La brioche de Jeanne est sur cookidoo.

      • david427 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Merci

  • Excellent

  • Recette suivie à la lettre. Certains sont peut-être un peu épais. J’essaierai de la faire mieux la prochaine fois. Empreintes commandées sur http://www.lecoindesbonnesaffaires.com

    Petits beurre maison Thermomix par Isabelle95270 Petits beurre maison Thermomix par Isabelle95270
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  • Résultat super

    Saucisson au chocolat Thermomix par Jennyfer
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    • Leoninad a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Ooo super le filet👌 Vous avez pris quoi ? Merci 😊

      • Jennyfer a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Filet à la pharmacie

      • Leoninad a répondu il y a 1 an et 5 mois

        A la pharmacie ? Comment ca🤔

      • Jennyfer a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Vous demandez un filet tubulaire à la pharmacie prix environ 5 euro et vous pouvez en faire au moins 15

      • Leoninad a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Ooo c est génial … Merci beaucoup pour l’idée 👌🏻😉😊

      • Isabelle95270 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Les filets de pharmacie… je m’en sers aussi mais dans un diamètre plus gros lorsque je fais le farci pour la soupe aux choux, fini de me battre avec la ficelle et les feuilles de choux qui se déchirent, c’est le top.

    • Domi77 a répondu il y a 10 mois

      Vraiment top le visuel bravo 😬👍🏻

    • Bribri16 a répondu il y a 10 mois

      Trop génial votre idée du filet !!!
      Félicitations, on dirait vraiment un vrai saucisson!!!!!
      Bravo bravo bravo !!!!!!!!!!!!!!!

      • Jennyfer a répondu il y a 10 mois

        Merci 😃

  • Excellent, pas très facile à assembler mais une tuerie selon un ami plus qu’amateur de gâteau basque. J’ai juste augmenté le rhum.

    Gâteau basque Thermomix par Isabelle95270
    J'aimeMerciMiam9
  • Très bonnes croquettes réalisées avec du cabillaud, un oignon à la place des échalotes. A refaire sans hésiter.

    Croquettes de poissons Thermomix par Isabelle95270 Croquettes de poissons Thermomix par Isabelle95270
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    • vanessch a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour,.., j ai une bête question.,.. Pour les cuire il faut les immerger dans de l huile dans une poêle ou juste faire revenir ds un peu d’huile C est assez merci

      • Isabelle95270 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour, n’y a pas de question bêtes… pour ma part je les ai cuites en friteuse, ne me demandez pas combien de temps, je l’ai fait à l’oeil. Bonne dégustation.

    • vanessch a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci 😊

    • Moutonnette a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Superbes vos croquettes 👍

  • Excellent !!
    J’ai mis du sirop de menthe à la place des feuilles et un peu moins de sucre du coup 😁

    Glace menthe-chocolat Thermomix par aurelie.s
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    • Lea_3 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Vous avez mis quelle dose de sirop ?

      • aurelie.s a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Environ 6cl

    • Isabelle95270 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Quand je fais des desserts ou boissons à la menthe j’ajoute quelques gouttes d’huile essentielle bio de menthe poivrée. Ça donne un petit coup de peps très agréable à la menthe.

      • Lala04 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Merci pour l’astuce !

  • Réalisé tous les matins en ce moment de grosses chaleurs, 2 oranges pelées, un citron bio, non pelé, 50g de sucre, 1 lire d’eau pétillante. Hummmm

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    • halima691 a répondu il y a 7 mois

      Bonne variante ! Merci 🤗

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