• A

    Arielle2529 a attribué 5/5 à la recette Pain de mie, il y a 11 mois et 1 semaine

    Recette 10000% approuvée par ma petite tribu 🥰 Pain fait ce midi et quasiment plus rien déjà.. comme dit ma grande puce, ça a en même temps « un goût de brioche et de pain de mie », un vrai régal ! Merci à vous

    Pain de mie Thermomix par Arielle2529
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    • Illustration du profil de caaliimeeroo
      caaliimeeroo a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour. Comment vous faites pour qu’il soit bien carré comme ça?

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        J’ai un moule spécial pain de mie

    • A
      Arielle2529 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Voici une petite photo 😊

      Pain de mie Thermomix par Arielle2529
      • MF a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour Ariel quel est la dimension de votre moule? Merci 🙂

    • P
      paco a répondu il y a 9 mois

      bonjour Arielle,
      pour le cuir vous laissez la plaque dessus?

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 9 mois

        Oui à tout à fait ! 😊

      • Illustration du profil de limounette
        limounette a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        bonjour Arielle,
        quelles sont les dimensions de votre moule
        merci

      • P
        paco a répondu il y a 8 mois

        merci, bonne fêtes de fin d’année

    • A
      ariane13 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour pensez vous que ça peut marcher avec un moule à cake et si oui comment remplasser le couvercle !? Merci

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 4 mois

        Bonjour Ariane je n’ai jamais essayé mais je pense que oui .. ce sera juste plus gonflé sur le haut 😉

      • I
        Isabelle95270 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour, jai lu qu’il fallait poser dessus une plaque à pâtisserie avec un poids pour qu’il ne gonfle pas. Je vais essayer prochainement.

    • Illustration du profil de nad et compagnie
      nad et compagnie a répondu il y a 4 mois

      Bonjour Arielle pouvez vous me dire ou vous avez acheter votre moule merci

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 4 mois

        Bonsoir Nad je l’avais eu sur Amazon de la marque GOBEL. cordialement

      • Illustration du profil de nad et compagnie
        nad et compagnie a répondu il y a 4 mois

        Merci

  • I

    Isabelle95270 a attribué 5/5 à la recette Sirop de gingembre, il y a 3 mois et 2 semaines

    Excellent, en suivant la recette à la lettre (pour une fois) j’ai obtenu une bouteille et demi de sirop.

    Sirop de gingembre Thermomix par Isabelle95270
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  • S

    Sandy68 a attribué 5/5 à la recette Sirop de gingembre, il y a 4 mois

    Et voilà c est parti pour le sirop de gingembre, confiture en cours avec la pulpe 😋, merci

    Sirop de gingembre Thermomix par Sandy68
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    • I
      Isabelle95270 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, j’en ai qui macère, comment avez-vous fait pour la confiture ? Merci de vos conseils.

      • S
        Sandy68 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Dans un des commentaires vous allez trouvez la recette. Perso ma confiture est très sucrée …

  • I

    Isabelle95270 a attribué 5/5 à la recette Macarons, il y a 4 mois

    Merci pour cette recette très simple. Je n’ai pas eu la main assez lourde sur le colorant, je forcerai un peu la prochaine fois. Ganache pistache (j’ai remplacé par du chocolat blanc, ajouté 100g de pâte de pistache et quelques gouttes d’arôme pistache), et garniture confiture poires chocolat ( pas de lactose pour certains dans la famille alors pas de ganache).

    Macarons Thermomix par Isabelle95270
    Macarons Thermomix par Isabelle95270
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  • I

    Isabelle95270 a attribué 5/5 à la recette Risotto poulet et champignons, il y a 4 mois

  • I

    Isabelle95270 a attribué 5/5 à la recette Gâteau au lait concentré, il y a 4 mois et 1 semaine

    Testé aujourd’hui (ainsi que le moule), dégustation ce soir, recette suivie à la lettre (pour une fois) .

    Gâteau au lait concentré Thermomix par Isabelle95270
    Gâteau au lait concentré Thermomix par Isabelle95270
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  • Illustration du profil de ksiop76

    ksiop76 a commenté la recette Parmesan râpé au Thermomix, il y a 5 mois et 1 semaine

    Alors là si les personnes qui ont un thermomix ne savent pas ça lol … on peut aussi mettre la recette du sucre glace, du chocolat en poudre, du gruyere râpé, de la poudre d’amande, poudre de noisette et la liste est longue.
    Là franchement je comprends l’intérêt de mettre ça en recette 😁
    C’est pas une critique hein, juste une reflexion, le prenez pas mal … mais les recettes sont tellement top d’habitude que là je comprends pas.

    J'aimeWowHaha36
    • C
      camillek13 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Je me suis faite la même réflexion à l’instant

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Il y aura toujours des personnes qui débutent avec un Thermomix; plus cela a le mérite de remplir la catégorie « basique » de Cookomix. Sucre glace et poudre d’amande y sont déjà présents 😉

      • Illustration du profil de ksiop76
        ksiop76 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Ah j ai dû zapper cette categorie lol. Pas de soucis c’était juste un avis perso. Butchy au four 😂

    • Illustration du profil de Sergine
      Sergine a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Personnellement je ne trouve pas cela inutile !

      • C
        chriscooks a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Moi non plus… il faut oser risquer ses lames pour pulvériser de la croûte de parmesan. Or avec ce conseil, on le fait sans risque. Merci donc d’avoir pris le temps de l’éditer.

      • christelle_53 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Moi non plus je ne trouve pas cela inutile! Je n’y avais jamais pensé donc merci.

    • L
      Lolotte54 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Pour info, le parmesan râpé coûte moins cher que le parmesan en morceau 😉

      • I
        Isabelle95270 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Peut-être moins cher mais quand on le rape soit même, on ne mets pas que des croûtes et des « déchets « , il est bien meilleur.

    • SCSC a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Alors je vous invite a faire un tour côté « questions » et vous verrez alors que bon nombres de personnes, et cela n’est pas une critique car lorsque je peut je répond, ne savent pas se servir de leur robot et de ce fait ce que leur robot peut faire.

    • savacou a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      En fait, je n’ai jamais osé de crainte que ca devienne une purée

    • C
      chriscooks a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup.

    • Marie lou a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup en tout cas moi j’ai trouvé ça super utile ,, au moins pour la puissance 😉

    • Pepette a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Je viens d’avoir un thermomix et tout bon conseil et bon à prendre. Je n’aurais pas osé le faire avec n’importe quoi ayant peur d’abîmer les lames.

      • A
        Aveg a répondu il y a 2 mois

        Les lames sont étudiées pour….. on pile même les glaçons avec 😉

    • Illustration du profil de anda51
      anda51 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      On peut aussi faire son café moulu au thermomix

    • D
      Damcharlie a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Ben moi je ne savais pas

    • littlelena a répondu il y a 1 mois

      Super, d’autant que l’on peut faire aussi toutes les farines, épeautre, riz chataigne, etc ……c’est un super appareil qui me rend service au quotidien

  • Illustration du profil de Aarondelphine

    Aarondelphine a posé une question sur la recette Parmesan râpé, il y a 5 mois et 2 semaines

    Combien de temps peut-on le conserver?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Mciel
      Mciel a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Rapez uniquement ce dont vous avez besoin, gardez le parmesan non rape dans un recipient en verre plusieurs mois au frigo

    • M
      marta91 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Personnellement je le râpe et je le mets dans un bocal en verre au frigo et il se conserve plusieurs semaines.

    • I
      Isabelle95270 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour, je le conserve dans un tupperware plusieurs semaines sans problème. Et bien que certains commentaires disent que l’acheter râpé revient moins cher que de prendre un morceau et de le râper avec momo, je suis sûre qu’il n’y a pas que de la croûte dans le mien.

  • I

    Isabelle95270 a attribué 5/5 à la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 7 mois et 2 semaines

    Excellent, j’ai suivi les nombreux conseils et servi avec des tagliatelles de carottes et de courgettes. J’ai augmenté toutes les quantités j’ai donc dû rajouter 10 minutes de cuisson.

    Filet de cabillaud et sa sauce persillée Thermomix par Isabelle95270
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  • I

    Isabelle95270 a attribué 5/5 à la recette Calissons d’aix, il y a 8 mois

  • zettofrech a posé une question sur la recette Calissons d’aix, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour à tous
    Le melon confit: Check trouvé sur Lille
    Pas donné mais je veux vraiment tenter la recette
    Par contre je n’ai pas de confit d abricot… faut il remplacer?
    J au poudre d amende sucre glace fleur d oranger feuille azyme (zodio)
    Des astuces pour être sur de réussir?

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Mettez à la place autant de confiture d’abricot, ou que du confit de melon 😉

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      J’ai mis du confit d’orange à la place de l’abricot

    • Leptitpablo a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bjr ou en avez vous trouver sur Lille svp

      • zettofrech a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Au roi René
        Rue esquermoise 👍🏻

      • zettofrech a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        J ai appris hier que le Roi Rene a fermé
        Vous en trouverez à la boutique à Pâtisser
        138 rue Pierre Mauroy Lille (ancienne rue de Paris)

    • Leptitpablo a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Merci de cette info

      • I
        Isabelle95270 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Vous pouvez commander vos fruits confits orange, citron, melon et plein d’autres bonnes choses chez ‘la maison du fruits confits Apt ». Livraison très rapide et excellente qualité.

  • Illustration du profil de Claude vba813

    Claude vba813 a attribué 5/5 à la recette Calissons d’aix, il y a 1 an et 11 mois

    J’ai pris beaucoup de plaisir à faire ces calissons. Je vais faire des heureux. Merci pour la recette c’est toujours une réussite. J’essaierais bien avec du melon confit si j’en trouve.

    Calissons d’aix Thermomix par Claude vba813
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    • Illustration du profil de Claude vba813
      Claude vba813 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Ils ont bien plu mais j’aimerais quand même les faire avec du melon confit. Il n’y en a pas par chez nous… Alors je suis en train de faire mon melon confit maison 😉

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour, je fais mon confit de melon aussi, j’ai commencé hier🤞😊

      • M
        moi600 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Comment faites vous votre melons confit svp ?

    • Illustration du profil de Claude vba813
      Claude vba813 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Je suis en train de refaire les calissons mais cette fois je les fait avec mon melon confit et du confit d’oranges. On verra le résultat demain.

    • Illustration du profil de Claude vba813
      Claude vba813 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      C’est meilleur en effet avec du melon confit. Ils sont tellement bons qu’ils ne restent pas longtemps dans la boîte. J’en ai refait il y a 2 jours… Le melon confit diminue à vue d’œil. L’ été prochain j’en ferais plus 😉

    • nathalie13200 a répondu il y a 11 mois

      Ils sont magnifique bravo

    • Illustration du profil de Claude vba813
      Claude vba813 a répondu il y a 11 mois

      Merci.

    • N
      nanou13730 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Ils sont vraiment très beaux …bravo je vais essayé moi aussi de les faire

      • Illustration du profil de Claude vba813
        Claude vba813 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci, je vais en refaire aussi pour les fêtes.

    • I
      Isabelle95270 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour vous pouvez trouver du melon confit chez les fleurons d Apt ( commande possible en ligne) je vais en commander et tenter les Calisson. Où avez-vous trouvé vos emportes pieces ?

    • Illustration du profil de Claude vba813
      Claude vba813 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Sur amazon.

    • J
      Jadaxel a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Ils sont magnifiques, combien de temps les conservez vous ?

      • Illustration du profil de Claude vba813
        Claude vba813 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        J’ai vu sur internet conservation 4 mois à 18°. Mais les miens ont été dévorés en 3 semaines alors je ne peux pas vous dire si c’est exact. Lol

      • J
        Jadaxel a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Ok merci pour votre réponse, je vais tester ce week avec melon et orange confites

  • I

    Isabelle95270 a attribué 5/5 à la recette Sauce caramel, il y a 8 mois et 2 semaines

  • I

    Isabelle95270 a attribué 5/5 à la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 9 mois

    • I
      Isabelle95270 a répondu il y a 9 mois

      Une tuerie ces caramels… j’ai suivi les conseils, 5 minutes de plus de cuisson, pas eu besoin de les passer au congélateur le frigo a suffit, démoulage facile. Nettoyage du bol avec lait et chocolat, un très bon chocolat chaud en plus des bonbons. J’ai ajouté des noisettes concassées dans la moitié de ma préparation, hummmmmm.

      Calissons d’aix Thermomix par Isabelle95270
  • Marion a attribué 4/5 à la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 9 mois et 1 semaine

    Cette recette a beaucoup de succès chez moi !
    Par contre, ça brûle un peu au fond du Thermomix et je ne sais pas trop comment y remédier.
    Et je trouve qu’ils sont vraiment très mou ! La consistance est peut être normale mais si je les voulais plus dire, que devrais je faire ?
    Merci 🙂

    Caramel mou au beurre salé Thermomix par Marion
    • I
      Isabelle95270 a répondu il y a 9 mois

      Selon les conseils, mettre du lait à hauteur des couteaux, chauffer 3 minutes et utiliser pour faire un chocolat chaud.

      • Marion a répondu il y a 9 mois

        Oui effectivement, moi je fais plutôt une crème dessert.
        Mais ça n’est pas une solution pour le brûlé !

  • sk8teuze a posé une question sur la recette Beurre de pomme, il y a 1 an

    Combien de temps cela se conserve t’il ?

    J'aime5
    • L
      La maman de Camil a répondu il y a 1 an

      2 à 3 semaines au frigo. C’est noté à la fin de la recette 😉

    • ghanima a répondu il y a 1 an

      Est-ce qu’on peut stériliser comme une confiture pour stocker ?

    • P
      peggypeggy a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Oui j’aimerai bien savoir aussi si on peut les stériliser pour les garder plus longtemps.?

      • I
        Isabelle95270 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        J’ai lu sur un commentaire qu’on pouvait congeler.

  • I

    Isabelle95270 a attribué 2/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 11 mois

    Très déçue par la brioche butchy…. une pâte très difficile travailler, un résultat bof bof, j’ai voulu tester au vu des commentaires mais ce n’est pas une réussite. Après avoir essayé de nombreuses recettes , ma préférée reste, sans aucun doute, la brioche de Jeanne.

    J'aime2
    • david427 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Comme vous ont a pas du tout aimé

    • david427 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Ou trouver la recette de la brioche de Jeanne ?

      • I
        Isabelle95270 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        La brioche de Jeanne est sur cookidoo.

      • david427 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci

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