• Peut on remplacer l’agar agar ? ☺️

    • Jessyou a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Bonsoir, dans les commentaires plus bas une personne a fait avec 3 feuilles de gélatine après la cuisson
      J’ai testé et c’est parfait 👌
      Avec l’agar agar je n’y arrive pas 🤔ou trop flasque ou trop dur… 😉

      • sassenach44 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Merci… Je vais tester alors. 😊

      • Jessyou a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Je viens de faire avec un sachet de 4g agar agar c’est du béton 🤣

  • La cata, pourtant j ai mis un peu plus d agar agar. Comme si la préparation n avait pas été assez mélangée 🤔

    Flamby Thermomix par Marl
    Triste2
    • Erghy a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      J’ai fais la recette une cinquantaine de fois, jamais un soucis. La date de consommation du lait ou de la crème n’était elle pas dépassée ?

    • Marl a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Après vérification cétait de la crème fleurette et pas de la crème fraiche peut-être que ça vient de ça ?

      • Erghy a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Non, je ne pense pas, la crème fleurette c’est de la crème liquide, vous dites que vous avez augmenté l’agar agar mais de combien ?

    • Marl a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      4 grammes comme indiqué dans certains commentaires

      • Erghy a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        4 grammes me paraît beaucoup mais cela n’explique pas le résultat, désolée de ne pouvoir vous aider
        Je vous conseille de retenter en faisant bien attention, cette recette est sympa, mes petits enfants adorent (avec 2,5 grammes c’est la consistance qu’ils préfèrent)

    • Marl a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      D accord merci pour votre aide. Je vais la retenter et vous tiendrais au courant 😊

    • Jessyou a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Tentez avec 3 feuilles de gélatine à la place de l’agar agar à ajoutez à la fin de la cuisson

  • Bonjour, suis-je la seule à se retrouver avec un flan complètement liquide? Ca n’a pas du tout pris… Est-ce que 2 grammes d’agar-agar ne sont pas suffisants? Ou bien est-ce mon robot MC qui n’a pas chauffé suffisamment (pourtant j’ai laissé plus longtemps car je n’ai commencé à compter le temps de cuisson qu’à partir du moment où mon robot a atteint 90°C). Un peu déçue et les enfants aussi… Je veux bien vos astuces!

    J'aime1
    • Fac7 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Je n’avais pas eu de soucis au contraire. Ils étaient très bien au tm5

    • Jessyou a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour, moi aussi pas assez « pris » avec l’agar agar. La prochaine fois je mettrais le sachet entier.(du coup j’ai le pqt à finir 🤭)
      J’ai refais avec 3 feuilles de gélatine comme indiqué dans les avis c’était parfait !

  • Je recommande ! Un délice. Rapide, simple, efficace !

    Merci1
  • Très bonne, par contre déçue, la soupe à débordée du bol…. 🤐😭😭😭
    Je vais refaire avec moins d’eau la prochaine fois

    Velouté de champignons Thermomix par Jessyou
    WowTristeJ'aime6
    • carole02720 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Ah ben moi aussi. Je viens de la faire. Il m’est arrivé la même chose…

      • DIHOU27 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Y aurait pas plutot un prb de mise en place du joint??

      • Jessyou a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonsoir, non aucun problème de joint. Cliquez sur la photo ça déborde d’en haut 😉
        À première vue je ne suis pas là seule 🤔
        En tous cas très bonne recette mis à part cette mésaventure 😉

      • romy86 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Pareil pour moi!!! J’ai mis moins vite du coup et je n’ai mis que 300ml d’eau… mais elle reste délicieuse 👍

    • Camillouuu a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Pareil pour moi! J’ai mis le panier dessus à la place du verre doseur 😊

      • Jessyou a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Je ferais comme ça la prochaine fois
        Merci 😊

    • grungy27 a répondu il y a 7 mois

      Chez moi aussi mais j’étais devant du coup j’ai retiré le gobelet doseur et tout est redescendu! Le velouté est très bon!

      • Jessyou a répondu il y a 7 mois

        Ouf impec. Ce qui est bizarre c’est qu’on fait tous la même recette. Certains ça déborde, d’autres pas 🤔.
        En tous les cas effectivement la recette du velouté est délicieuse 😄

  • Un délice ! Merci !

    Brioche Buchty Thermomix par Jessyou Brioche Buchty Thermomix par Jessyou
    J'aime2
Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !