• Illustration du profil de Judjoulai

    Judjoulai a noté 5/5 la recette Cake au chocolat et cranberries, il y a 1 an

    J’ai changer la recette, j’ai mis des petites de chocolat et noisettes. Il a pas trop levé. Pourtant j’ai mis de levure.

    Cake au chocolat et cranberries Thermomix par Judjoulai
    J'aimeLove7
    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 1 an

      Bonjour, votre moule doit être trop grand.

    • Illustration du profil de Judjoulai
      Judjoulai a répondu il y a 1 an

      Oui je pense aussi 😊 la prochaine fois, j’en prendrais un petit 

  • Illustration du profil de Judjoulai

    Judjoulai a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 1 an et 2 mois

    Réalisation de ma couronne des rois. Je n’aime pas les fruits confits donc du coup j’en est pas mis. Avec du Nutella maison fait au Thermomix aussi pour accompagner cette couronne des rois en ce vendredi 6 janvier d’épiphanie. 

    Couronne des rois Thermomix par Judjoulai
    Couronne des rois Thermomix par Judjoulai
    MiamLoveJ'aime10
  • Illustration du profil de Judjoulai

    Judjoulai a noté 4/5 la recette Macarons, il y a 1 an et 3 mois

    Macarons au chocolat

    Macarons Thermomix par Judjoulai
    Macarons Thermomix par Judjoulai
    MerciJ'aime2
  • Illustration du profil de Judjoulai

    Judjoulai a posé une question sur la recette Macarons, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour, je voudrais savoir vous mettre sur quel thermostat votre four chaleur tournante ? 

    J'aime1
    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir,
      C’est indiqué 160° (thermostat 5).
      Bonne soirée

      Photo de mariepoppins77
  • Illustration du profil de Judjoulai

    Judjoulai a posé une question sur la recette Quiche épinards et lardons, il y a 1 an et 4 mois

    Peut-on mettre des épinards fraîches ? 

    • Illustration du profil de emmagine
      emmagine a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour,
      Oui c’est ce que j’ai fait ^^ il faut seulement adapter la cuisson

    • Illustration du profil de Judjoulai
      Judjoulai a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Vous avez fait cuire combien de temps s’il vous plaît merci 

    • Illustration du profil de emmagine
      emmagine a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je me suis appuyée sur une autre recette comme je suis novice en cuisine. (celle des lasagnes épinards chèvre) du coup j’ai dû faire cuire 15 min au varoma vitesse 2. Mais d’autres personnes sauront sûrement mieux vous répondre que moi ^^

  • Illustration du profil de Judjoulai

    Judjoulai a noté 5/5 la recette Pâte sucrée, il y a 1 an et 4 mois

    Pâte sucrée à la noix, Brownie & ganache à la mascarpone vanille ! j’ai réalisé un brownie à la compote de pomme pour qu’il soit moins sucré que j’ai mis dans la pâte sucrée en petit éclat 😊 recette pris sur le meilleur pâtissier M6 .  un délice miam 😋

    Pâte sucrée Thermomix par Judjoulai
    WowMiamJ'aime5
  • Illustration du profil de Judjoulai

    Judjoulai a noté 5/5 la recette Tarte aux pêches jaunes et pistache, il y a 1 an et 6 mois

    Voici ma tarte avec des pêches du jardin 🍑

    Tarte aux pêches jaunes et pistache Thermomix par Judjoulai
    Tarte aux pêches jaunes et pistache Thermomix par Judjoulai
    J'aimeMiam5
    • 1
      1fafane a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Magnifique 👏😛

  • Illustration du profil de Judjoulai

    Judjoulai a noté 5/5 la recette Coulis de tomates, il y a 1 an et 6 mois

    Chaque année je fais ce coulis de tomates un délice 

    Coulis de tomates Thermomix par Judjoulai
    Coulis de tomates Thermomix par Judjoulai
    Coulis de tomates Thermomix par Judjoulai
    J'aimeLove4
    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 1 an et 6 mois

      J’aimerais me lancer mais la stérilisation me rebute un peu, beaucoup !!!!
      En tout cas bravo

    • Illustration du profil de Judjoulai
      Judjoulai a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Moi j’ai mis 20 mins. Dans mon cuiseur vapeur

  • Illustration du profil de Judjoulai

    Judjoulai a posé une question sur la recette Galantine de poulet aux pistaches, il y a 1 an et 10 mois

    Est-ce que c’est normal moi ma préparation est un peu liquide ?

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour Judjoulai 😃
      La préparation se solidifiera à la cuisson avec les œufs qu’elle contient…
      Il faut bien la mouler et l’enfermer dans le film avant de la placer dans le Varoma…
      Bonne fin de journée et bonne cuisine 😋

      Photo de tartinepouki
  • Illustration du profil de Judjoulai

    Judjoulai a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 1 an et 10 mois

    Peut on congeler la crème praliné ? Il m’en reste beaucoup ?

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour oui c’est ce que j’avais fait

    • S
      SilviaC a répondu il y a 1 an et 9 mois

      J’ai fait une démonstration de pâtisserie hier et on m’a répondu que le praliné pouvait se conserver plusieurs mois au frais, type garage

  • alix13 a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 2 ans et 3 mois

    Tout le monde est fan de cette bûche (moi la première 😬😬) !!!
    Super recette !!
    J’ai tellement aimé la pâte de noisette que je l’ajoute comme un insert au dessus de la buche. Je sucre un peu moins la crème pour que ce ne soit pas écœurant.

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par alix13
    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par alix13
    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par alix13
    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par alix13
    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par alix13
    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par alix13
    J'aimeMiamLove39
    • Illustration du profil de amalianaya
      amalianaya a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Waooooooow j’en veux 🤤🤤🤤🤤🤤😅😅😅

    • Illustration du profil de fazerette
      fazerette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Oh qu elle est belle 😉

    • A
      amclera64 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Magnifique !!

    • O
      ophe0610 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonsoir,
      J’ai pas réussi à faire le caramel 😢 je comprends pas pourquoi. Peut-être que j’ai attendu trop longtemps avant d’ajouter le beurre ?
      Merci d’avance pour votre réponse.
      Bonne soirée.

      • alix13 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, c’est vrai que c’est un peu compliqué à faire … moi je prévois tous les ingrédients nécessaires à l’avance, je fais comme indiqué dans la recette: je mets le sucre, puis l’eau et j’attends qu’il y ait les bulles sur toute la surface de la poêle puis j’ajoute les noisettes et le beurre. Ensuite il faut jamais jamais cesser de remuer jusqu’à la fin, c’était peut être ça le problème ?

      • O
        ophe0610 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Vous ajoutez les noisettes et le beurre en même temps ?

      • alix13 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        J’ajoute les noisettes, je mélange un coup pour les recouvrir du sirop et je mets le beurre de suite

      • O
        ophe0610 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        D’accord
        Merci beaucoup.
        Bon dimanche à vous.

    • Illustration du profil de Judjoulai
      Judjoulai a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Comment avait vous fait l’insert ?

      • alix13 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Avec le praliné, j’en ai fait le double et j’ai congelé la moitié pour la mettre au dessus de la bûche 😊

    • Illustration du profil de Judjoulai
      Judjoulai a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci beaucoup j’ai fais ça aussi, je suis en train de faire la bûche de noel

      • alix13 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Parfait 👌🏽

    • Illustration du profil de anna21
      anna21 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Est ce que vos noisettes sont bien caramélisées et bien dures.? Parce que moi je me retrouve avec un caramel crémeux qui ne durcit pas 🙁

      • alix13 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Mince, oui elles le sont, c’est bizarre qu’ils sont crémeux … à la fin il est censé être très liquide et bien foncé !

    • F
      floryse a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonsoir moi j’ai eu un souci avec la génoise beaucoup trop liquide je n’ai pas compris j’ai du ajouter plus de farine et plus de temps de cuisson au final elle a une texture bizarre

      • alix13 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, pour être honnête je fais une autre recette de génoise parce que celle là ne me convient pas du tout … je fais celle de la “bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné » qui est sur Cookidoo. Elle est beaucoup plus aérienne, bien fouettée et elle gonfle mieux 😊

      • F
        floryse a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour merci pour vos conseils la prochaine fois je ferai cette recette et bon Noël à vous

  • Illustration du profil de Judjoulai

    Judjoulai a noté 4/5 la recette Tortilla de courgettes, il y a 2 ans et 7 mois

    J’ai rajouté des lardons et tomates cerises du jardin 😀

    Tortilla de courgettes Thermomix par Judjoulai
    Miam1
  • Illustration du profil de AlisBasilou

    AlisBasilou a noté 5/5 la recette Profiteroles, il y a 3 ans et 7 mois

    Recette parfaite !! Les choux sont excellents. J’ai ajouté un craquelin sur le dessus pour ajouter du croquant et de la gourmandise.

    Profiteroles Thermomix par AlisBasilou
    Profiteroles Thermomix par AlisBasilou
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    • Illustration du profil de Judjoulai
      Judjoulai a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Possible d’avoir la recette du craquelin

  • Illustration du profil de Judjoulai

    Judjoulai a noté 5/5 la recette Tartelettes framboises sur crème d’amande et pistache, il y a 2 ans et 10 mois

    Tarte pistache fraise & framboise

    Tartelettes framboises sur crème d’amande et pistache Thermomix par Judjoulai
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  • Illustration du profil de Judjoulai

    Judjoulai a posé une question sur la recette Crème Chantilly, il y a 2 ans et 10 mois

    Possible de la faire à la pistache ? Merci