• Illustration du profil de Lénaïk

    Lénaïk a posé une question sur la recette Purée de pommes de terre, il y a 4 semaines

    Bonjour
    Pourquoi incompatible au MCC ?
    Si on divise par deux on peut ?
    La recette intégrée au MCC une catastrophe ça a débordé….

    • M
      mimicuisto a répondu il y a 4 semaines

      Bonjour,
      Recette compatible avec le MCC, je la prépare très souvent et c’est nickel

    • S
      sylco92 a répondu il y a 4 semaines

      Je l’ai faite aussi avec MCC et aucun soucis

    • Illustration du profil de Lénaïk
      Lénaïk a répondu il y a 4 semaines

      Merci de vos retours, je ne sais pas pourquoi Minou a mis cette précision en description alors…

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 4 semaines

        Coucou, en fait dans les commentaires négatifs beaucoup reportent que les pommes de terre ne cuisent pas avec le MCC

      • Illustration du profil de Lénaïk
        Lénaïk a répondu il y a 4 semaines

        Merci pour votre réponse,

        J’en ai quand même fait une au MCC mais la technique n’est pas la même que cette recette

        Cuisson des pommes de terre (800g) dans le panier cuisson 15 min/120° avec 500g d’eau
        Puis ajout du lait, beurre, sel poivre et mixage

      • M
        mimicuisto a répondu il y a 4 semaines

        Vous pouvez tester cette recette
        Elle est succulente et résultat garanti avec MCC

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 1 jour et 4 heures

        Comme pratiquement la plus part des recettes avec cuisson , nous sommes obligé de doubler (ou un peu moins) le temps de cuisson 😉 moi je le fait automatiquement maintenant car il chauffe moins rapidement que le thermomix.

  • E

    Epicurienne74 a posé une question sur la recette Nuciola, il y a 1 jour et 14 heures

    Avant de la faire j’ai étais savoir combien de temps on peut la conserver

    • Illustration du profil de juliat
      juliat a répondu il y a 1 jour et 4 heures

      Dans astuce il y a écris plusieurs mois 🙂 à température ambiante.

  • Illustration du profil de juliat

    juliat a attribué 5/5 à la recette Nuciola, il y a 1 jour et 4 heures

    Mmmmh il est trop bon ! Pr contre le mien n’a pas du tout la texture de celui sur la photo il ressemble à de là Chocolade pour ceux qui connaissent ❤️ je sais pas ce que j’ai loupé mais c’est un bon loupé alors ça va XD
    Ps: je n’ai pas trouvé la préparation longue , n’y fastidieuse.

    Nuciola Thermomix par juliat
  • Illustration du profil de tataka60

    tataka60 a attribué 5/5 à la recette Nuciola, il y a 3 jours et 21 heures

    Très bonne recette.
    Un brin croustillant mais comme j’aime cette texture, je ne change rien…tellement bon!!

    Nuciola Thermomix par tataka60
    J'aime3
    • S
      sandi11 a répondu il y a 1 jour et 22 heures

      Bonjour petite question la gousse de vanille vous l’avez mise dans la poêle ?

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 1 jour et 14 heures

        Moi je lais mise dans le bol vue qu’il y a un bol de dessiner sur l’étape 😆

    • Illustration du profil de tataka60
      tataka60 a répondu il y a 1 jour et 21 heures

      Bonjour.
      Oui avec les noisettes et le sucre

      • S
        sandi11 a répondu il y a 1 jour et 1 heure

        Oui 🤔c’est bien ce que j’ai pensé ‘il y avait une erreur pourquoi la placer dans le bol puis l’enlever
        A l’étape 13 pour rien donc je l’ai mise dans ma poêle 😉 merci bonne journée 🙋‍♀️

      • Illustration du profil de tataka60
        tataka60 a répondu il y a 1 jour et 1 heure

        Vous avez pris quel chocolat ? Dessert, normal ??

  • Illustration du profil de juliat

    juliat a posé une question sur la recette Nuciola, il y a 1 semaine

    Bonjour le 1/2 de la gousse de vanille cets bien ça et complète alors avec sa peau ?

  • Illustration du profil de juliat

    juliat a attribué 5/5 à la recette Focaccia, il y a 1 semaine et 4 jours

    Une tuerie a faire et refaire ❤️ merci beaucoup pour la recette 🥰

    Focaccia Thermomix par juliat
    LoveJ'aimeWowMerciMiam68
    • Illustration du profil de Nimaux
      Nimaux a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Magique 🧙‍♀️ !!

    • C
      cindv a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Magnifique déco. Tres bien reussie

    • Illustration du profil de juliat
      juliat a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Avant

      Focaccia Thermomix par juliat
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Magnifique !

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Mais que c’est beau !!!!
        Je vais essayer sans certitude sur le résultat. Merci pour ces belles photos

    • Illustration du profil de anastasiamimilolo
      anastasiamimilolo a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Très beau bravo !

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Juste splendide

    • Illustration du profil de juliat
      juliat a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Merci. A tous ❤️

    • isabelle_1218 a répondu il y a 5 jours et 16 heures

      Bonjour c’est magnifique. Vous l’avez fait avec quel robot?

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 5 jours et 16 heures

        Merci avec le MCC 🙂

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 4 jours et 12 heures

      Beau travail. On dirait une peinture 👍👍

  • Illustration du profil de juliat

    juliat a attribué 5/5 à la recette Confiture de fraises, il y a 2 semaines et 6 jours

    Super bonne fait au sureau ici car je suis une folle de sureau XD 🥰 avec du sucre erstein confiture et gelées. Et sans beurre j’avais peur 🤣

    Confiture de fraises Thermomix par juliat
    Confiture de fraises Thermomix par juliat
    LoveJ'aime2
  • Illustration du profil de juliat

    juliat a attribué 5/5 à la recette Tarte à la rhubarbe, il y a 1 mois

    Très très bonne! j’ai rajouté la meringue de la recette de tarte au citron, pas assez prise avec le MCC j’ai rajouté 4m v4 et tjr pas assez (mais ça passe) par contre j’ai pu faire que la moitié de la tarte alors il faudra doubler ! Mais que c’est bon !

    Tarte à la rhubarbe Thermomix par juliat
    J'aimeMerci4
  • Illustration du profil de juliat

    juliat a commenté la recette Pain de mie sans croûte au Thermomix, il y a 1 mois

    Il a l’air trop bon 🤤 j’ai aucun moule de cette forme qui rentre je suis triste 😔

    • Nanooo a répondu il y a 1 mois

      Je l’ai toujours fais dans une assiette creuse jusqu’à ce que je vois cette recette. Seule la firme change.

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 1 mois

        A super ! Mais il rester carré ? Car pour les croc c’est pas évident rond XD

    • Nanooo a répondu il y a 1 mois

      Ah ben non. On le mangeait en tartines ovales au petit dej.

    • C
      charline1188 a répondu il y a 4 semaines

      Moi sinon j’achète des moules en alu au supermarché 😉

  • Illustration du profil de juliat

    juliat a attribué 5/5 à la recette La Tendresse, il y a 1 mois et 1 semaine

    Troooooop bonnn ! Bon par contre je me suis rendue compte une fois commencé que je n’avais pas assez de poudre d’amandes j’ai donc complété avec de la poudre de noisette torréfiées. Et comme j’ai bien fait 😍 c’est terrible ! Par contre il n’a pas gonflé comme sur la photo ^^ et j’ai rajouté des pépites de chocolat noir 🤤🤤🤤

    La Tendresse Thermomix par juliat
    J'aimeMiam8
  • Illustration du profil de juliat

    juliat a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 1 mois et 1 semaine

    Super bonne ! Par contre pas assez gonflée à la cuisson pour nous j’aurais du faire moins fin. Mon fils a fait une petite pour lui il était très fier !

    Pâte à pizza Thermomix par juliat
    Pâte à pizza Thermomix par juliat
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  • Illustration du profil de juliat

    juliat a attribué 5/5 à la recette Poulet au miel, il y a 1 mois et 2 semaines

    Une tuerie c’est trop bon par contre j’ai mis 3 gousses d’ail et c’était encore trop pour nous 😂 elles étaient grosses. Pas d’huile de sésame j’ai mis de la 4 huiles. Pas de sauce soja salée j’ai mis de la sucrée et c’était top 😀 merciii

    Poulet au miel Thermomix par juliat
    Poulet au miel Thermomix par juliat
    J'aime3
  • Illustration du profil de juliat

    juliat a attribué 5/5 à la recette Gratin de pommes de terre au chorizo, il y a 1 mois et 2 semaines

    Il est extra on a adoré 🥰 on le refera c’est sur ! Merciiii

    Gratin de pommes de terre au chorizo Thermomix par juliat
    J'aimeMerci2
  • Illustration du profil de juliat

    juliat a attribué 5/5 à la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 1 mois et 3 semaines

    Une tuerie 🥰 je suis trop fière de l’avoir si bien réussi vous avez sauvé un anniversaire confiné , grand merci 😊

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par juliat
    J'aimeMiamLove14
    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Trop bien fait

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Mercii

    • cindy_122 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Votre glaçage à durcit ? Le mien reste mou ?

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        J’ai suivie le com de doudou avec le chocolat c’est ce glaçage là que vous parlez ? Ou le glaçage du gâteau ?

      • cindy_122 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Le glaçage du gâteau au dessus. Il est rester un peu mou. Mais très bon quand même

  • D

    doudou01 a attribué 4/5 à la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 1 an

    Mon 2ème essai avec qlq modifications:
    J’ai fait un chiffon cake au chocolat à la place de la génoise.
    J’ai fait mon gâteau et mes ganaches la veille et tout mis au frigo dans des boîtes.
    Le jour j j’ai fait mon montage (gâteau de 10cm de haut, moule de 25cm, et en coupant uniquement en 2 disques les ganaches suffisent, et ça fait un gros gâteau! 😊).
    Pour le glaçage noir du dessus j’ai mis 100g de chocolat + 100g de crème + 1 feuille de gélatine pour que le contraste entre la ganache de couverture et les coulées de glaçage soit plus prononcé et aussi pour que le glaçage soit plus épais pour de plus jolies coulées qui s’arrêtent avant de toucher le plat de service.
    Ce 2ème essai, pour moi, était plus concluant que le 1er où j’avais tout respecté à la lettre.
    Je trouve superbes ces ganaches au thermomix, super simple, qui tiennent très bien, nickel! 😊 Merci pour cette recette! 😁

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par doudou01
    J'aimeWowMerciMiamLove130
    • Illustration du profil de Nor@
      Nor@ a répondu il y a 1 an

      Très bonne idée pour le glaçage avec la gélatine et le gâteau est magnifique

      • D
        doudou01 a répondu il y a 1 an

        Merci! 😊

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an

      Vous avez fait le gâteau 1 fois où 2 pour avoir cette hauteur ?

      • D
        doudou01 a répondu il y a 1 an

        Le chiffon cake se fait en une seule fois et on le découpe pour avoir des disques. Si on respecte bien les précautions à prendre il est bien haut comme celui-là et pas besoin d’en faire plusieurs!

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an

        Pourtant le moule n ai pas aussi haut
        Ou trouvez vous la recette du chiffon cake ?

      • D
        doudou01 a répondu il y a 1 an

        Si, j’ai un moule pour cake design, moule de 10cm de haut! C’est top pour les molly cake, les sponge cake etc… J’ai pris la recette du chiffon cake du site my cake que j’adore. J’ai vu qu’il y avait aussi une recette de chiffon cake à l’orange sur cookomix mais je n’ai pas testé!

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an

        A d accord
        On peux trouver ce moule n importe où ?

      • D
        doudou01 a répondu il y a 1 an

        Moi je les commande sur Internet, en général sur Amazon

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an

        D accord merci

    • Illustration du profil de Samsuffit
      Samsuffit a répondu il y a 1 an

      Il est splendide

      • D
        doudou01 a répondu il y a 1 an

        Merci! 😊😊

    • M
      Mar-Mez a répondu il y a 10 mois

      Magnifique 🤩👍🎂💪
      Bonsoir, j’aimerai faire ce gâteau pour l’anniversaire de mon fils ce dimanche mais ayant bcp d’autres choses à préparer j’aimerai le faire à l’avance. Vous dites avoir préparer votre génoise et ganache la veille et mis dans des boîtes, c’est à dire svp ?
      C’est la toute 1ere fois que je vais me lancer dans une telle préparation, je ne maîtrise ni le vocabulaire, ni les techniques… j’ai acheté tous les ingrédients mais très peur de me lancer 😬!

      • D
        doudou01 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci bcp! 😊
        En fait j’ai tout préparé la veille (le gâteau, la ganache pour mettre à l’intérieur du gâteau et la ganache pour mettre sur le gâteau), j’ai tout conservé au frigo dans des boîtes hermétiques jusqu’au lendemain et j’ai tout assemblé le jour de la dégustation (coupé en 2 le gâteau, mis la ganache entre les 2 disques de gâteau, mis la ganache sur le gâteau et fait la déco).
        Comme ça le jour de l’anniversaire j’avais moins de boulot! 😉
        Si vous stressez l’idéal est de faire un essai avant le jour j!

    • C
      cedcel a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bravo

      • D
        doudou01 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Merci ! 😊

    • C
      cedcel a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Est que c difficile à faire

      • D
        doudou01 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Non ce n’est pas difficile, c’est surtout que ça prend du tps

    • L
      LauraHlt a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Bonjour,

      La ganache de l’intérieur du gâteau a tenu ?
      Elle n’est pas retomber ?
      Merci pour votre réponses

    • D
      doudou01 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Bonjour,
      Non elle n’est pas du tout retombée, comme je disais dans mon commentaire, je trouve que ces ganaches sont top! 😊

      • I
        ismabb a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour ou puis je trouver la recette du molly cake adapté au thermomix comme vous svp ? Merci

      • D
        doudou01 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Malheureusement je ne l’ai pas trouvée non plus…

      • I
        ismabb a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Vous avez réalisé quel recette alors svp? Merci

      • D
        doudou01 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Comme je l’ai écrit dans un des commentaires ci-dessus, j’ai réalisé un chiffon cake d’après la recette du site my cake que je trouve génial! Vous y trouvez plein de recettes vraiment top! Par contre malheureusement cette recette n’est pas adaptée au thermomix, donc j’ai essayé d’adapter moi-même sa recette comme j’ai pu mais je n’ai pas noté. Après on peut très bien faire le gâteau sans le thermomix, c’est ce que j’ai fait la 2ème fois que j’ai refait cette recette.

    • nelly_16 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour la génoise vous l’avez faite la veille et conserver comment jusqu’au lendemain ? Car j’ai pas de boîte assez grande hermétique pour les mettre dedans :/

      • D
        doudou01 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonsoir,
        J’ai acheté une grande boîte exprès pour la conservation et le transport des gâteaux ronds chez Ikea, elle coûtait bcp moins cher que celle de Tupperware, pour le moment elle joue très bien son rôle même s’il est évident que ce n’est sûrement pas la même qualité! Après autre solution, vous pouvez peut-être filmer la génoise pour qu’elle ne sèche pas…? Ou peut-être aussi qu’il existe des boîtes en carton à acheter…? Mais je n’ai pas essayé

    • mana06200 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, le chiffon cake de my cake c’est nature? Car je n’en vois pas au chocolat?

      • D
        doudou01 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, il me semble me rappeler que vous avez la version nature mais elle précise aussi pour une version chocolat de remplacer une partie de la farine par du cacao amer en poudre! Les quantités sont précisées dans chaque recette sur son blog mais là de tête je ne sais plus! 😊

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour et je vois que vous avez écris moule de 10cm c’est la taille du miens aussi vous avez fait quand même deux fois la prepa ? Merci d’avance 🙂

      • D
        doudou01 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour, non, j’ai bien écrit moule de 10cm de haut et 25cm de diamètre. Bonne préparation!

    • C
      christ24 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Je souhaite faire ce gâteau avec un MCC et pas un thermomix donc qui l a fait avec un MCC ? Y a t il quelques modifs a faire ? Merci

      • D
        doudou01 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour,
        Désolée je ne peux pas vous aider vu que j’ai le tm. Personnellement après l’avoir réalisé 2 fois, je me suis rendue compte que je préférais faire mes ganaches au robot, très pratique, mais par contre mon gâteau à la main car moule de 25cm dc trop en quantité pour mon tm.

      • C
        christ24 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci pour votre réponse
        Vous conseillez plutôt le chiffon cake nature ou chocolat ?

      • D
        doudou01 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Franchement c’est une histoire de goût et de choix, peu importe car ils sont bons tous les 2 😊, moi j’ai préféré faire un chiffon cake au chocolat pour ce gâteau là et un nature pour mon nude cake chantilly framboises! 😊

    • O
      otti31 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Il est tellement beau

      • D
        doudou01 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci car me fait plaisir! 😊😍

    • audrey_346 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, il est superbe 😍je suis en plein dans la recette mais ma crème montée pour la ganache intérieur à tranché, avez vous mis le bol et la crée au congélateur avant de la monter ?

      • D
        doudou01 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonsoir,
        Mince! Vous avez dû tourner trop lgt alors non? Oui j’ai tout mis au congélateur! Il faut que tout soit bien froid! Mais je crois que qd ça tranche c’est qu’on a monté la crème trop lgt il me semble

    • M
      makki a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bonjour vous n avez mis qu’une couche de ganache si vous n’avez fait que 2 disques

      • D
        doudou01 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Oui tout à fait, je ne veux pas m’embêter à faire plus, trop galère pour moi pour avoir un résultat très propre… mais après on peut très bien faire plus de couches! 😊

      • M
        makki a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Je vous remercie pour votre réponse et votre gateau est magnifique

      • D
        doudou01 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Merci bcp c’est gentil! 😁

    • petitejess6 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour,
      J ai une petite question pour le chiffon cake car je fait exactement la même recette que sur le my cake, comment faite vous pour le démouler sans qu’il ne colle au moule et qu’il reste bien rond ? A chaque fois ça fini en rond déforme et il colle énormément 😞😞😞 pourtant j adore le gâteau merci de votre aide

      • D
        doudou01 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Bonsoir, alors moi je n’ai aucun soucis en respectant tout à la lettre… vous avez un moule en bon état? Vous chemisez bien avec du papier sulfurisé (fond + bord)? Vous laissez bien refroidir à l’envers? Vous attendez bien qu’il soit complètement froid avant de démouler? Je trouve justement que la recette est top car gâteau super homogène, forme nickel pour le cake design!

      • petitejess6 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Justement ils disent pour un chiffon cake de ne pas sulfuriser pour qu’il puisse justement monter sans redescendre mais je vais essayer de le sulfuriser et je verrai bien je vais tester 😊😊

      • D
        doudou01 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Pardon excusez moi vous avez raison je confonds avec le molly cake, il ne faut pas chemiser! Je ne chemise pas pour le chiffon cake! C’était il y a un an, je me suis emmêlé les pinceaux 😉

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