justcallmejames
Actif il y a 11 heures et 53 minutes
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La recette est parfaite je suis pâtissière de métier et j’en suis tombée amoureuse. Si vous devez faire une seule recette de biscuits alors c’est celle la car ils sont originaux, texturé et super bien équilibrés entre saveurs florales et plus pepsées bref au top ! J’ai suivi la recette à la lettre j ai juste façonné la pâte en boudin filmé une nuit au frigo pour que la matière grasse du beurre infuse le goût de la lavande et du citron bref MIAM ! Et ils ont fait sensation
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Où trouvez ces fleurs et être sûre que ça soit de la lavande comestible?
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Toutes les fleurs de lavande sont comestibles !
Si vous n’avez pas de lavande dans votre jardin regardezsur google Les lavandes en Provence sont extrêmement traitées… Je vous conseille de chercher de la lavande culinaire sur internet et non de la ramasser dans les champs
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Elles ne sont pas traitées chez moi le seul problème c’est les abeilles mais elles gentilles elles ont trop de travail !
Sur google il y a de la lavande bio !
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Chez zodio il y en a de la bio non traitée spécialement pour cuisiner, et aussi des fleurs d’oranger. La marque c est cuisinez avec les fleurs
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Merci j’ en ai trouvé dans mon magasin bio
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Au top ! Vraiment délicieuses ! Famille fan de boulettes nous avons adoré ! Ça change et c’est une merveilleuse façon de faire manger des poireaux a tout le monde ni vu ni connu. J ai ajouté un peu de coriandre fraîche et de poivre de TIMUT (notes de pamplemousse) dans la sauce au yaourt grec MIAM !
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Recette suivie a la lettre j ai juste ajouté un peu de sucre vanillé et des pépites de chocolat avant la mise en forme. Une nuit au frigo entre les 2 pousses. Trop bien ! 👍🏻
Bonjour. Peux tu me dire quand est ce que Tu as ajouté les pépite pour en avoir partout dedans stp… si tu te souviens. Merci
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Au moment du façonnage j’en ajoute d’abord au paton, et une fois qu’elles sont en forme j en ajoute desssus
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Réalisée a la lettre mais moitié parmesan moitié gruyère, avec un peu de thym et romarin et du bacon 🥓. Cuite au gaufrier : trop bon !!!!
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Quel beau compliment venant d’une personne du metier ! Merciiiiii
Bonjour, faut il de la lavande spécifique pour cuisiner ? Ou peut on cuisiner avec n importe quel type de lavande ??? Merci
Oui celle de votre jardin il ne faut pas qu’elle soit traitée par contre