• Combien de temps se conservent ils ? Trop tôt pour les faire pour Noël ?

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    • littlehorse a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Ils se conservent très bien au congélateur j en ai fait en avance pour offrir 😉

      • Cricri7172 a répondu il y a 2 mois

        Tout à fait, la congélation les conserve très bien et ils restent intacts 😉😉

    • cindy26750 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Ah mais oui trop bien ! Je n’avais pas pensé a la congélation ! Merci 😉👍

    • kriss8877 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Mais non les gâteaux de l’avent se conservent très bien ds une boîte en fer un mois avant c’est faisable même ! Pas de congélateur c’est dénature votre biscuit qui perd son croquant fondant

    • cindy26750 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Ah oui ? Bon et bien…je vais essayer 😊

    • justcallmejames a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je conseillerai de les pocher et de les congeler sur plaque/ plateau puis de les cuire le moment voulu il faudra juste prolonger le temps de cuisson

      • sofie a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Les pocher ?
        Comment fait-on ?

      • justcallmejames a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Avec une poche a douille 🙂

      • sofie a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Ok, merci !!
        Car pour moi, le pochage signifie une cuisson à l’eau bouillante salée… c’est pourquoi je ne comprenais pas ! 😉😄

      • justcallmejames a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui aussi effectivement 😊

    • maman2marroki a répondu il y a 2 mois

      Aromatisé au Quatre épices

  • Franchement je partais septique : je suis chef pâtissier de métier et le chocolat c est tellement un art à tempérer que je n’y croyais pas trop. Mais mes 5 fils me ruinent en mendiants pour lesquels ils ont une passion sans borne 🤣🤣 du coup j’ai tenté l’essai En plus j ai utilisé du Barry lactée caramel 30%, pas le plus évident à tempérer ! bref résultat au top
    ! Ça prend et c’est bien brillant PARFAIT QUOI ! Par contre je vous déconseille l’étape frigo car le chocolat déteste l’humidité / eau plus que tout … un peu plus de patience c’est tout

    MERCI POUR CETTE RECETTE !

    Mendiants au chocolat Thermomix par justcallmejames Mendiants au chocolat Thermomix par justcallmejames
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    • Miam83@ a répondu il y a 3 mois

      Où puis-je trouver le chocolat dont vous parlez ?

      • justcallmejames a répondu il y a 3 mois

        Chez zodio Ils ont une offre de chocolat incroyable ça vaut le détour

    • Nona60 a répondu il y a 3 mois

      Ils sont magnifiques. Merci pour votre conseil. J’adore les mendiants. Je vais tenter d’en faire .

    • FLOCONKA a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Ils sont super beaux. Ou avez-vous trouvé votre tapis de cuisson svp??

      • justcallmejames a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Chez zodio aussi 🙂 c est un tapis en silicone pour macarons

      • FLOCONKA a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup de m’avoir répondu. Bonne fête de fin d’année à vous 😉

    • bennoe a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour. Je dois faire des ballotins de mendiants pour Noël, savez combien de temps ils se conservent ? Merci!

      • justcallmejames a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bon chez nous ils étaient mangés dans la journée mais si vous les gardez à température ambiante (pas de frigo pas de pièce surchauffée) vous pouvez les faire d’ici quelques jours pour Noël sans problème moi j’ai prévu de faire la fournée des maîtresses ce week end

    • bennoe a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      C’est noté, merci de votre retour. Et vous savez l’utilité du beurre salé dans ce procédé ?

      • justcallmejames a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Vous pouvez faire sans. Perso je n’en mets pas je pense que c est pour couper à peine le goût du sucre mais si vous utiliser un bon chocolat, pas besoin

      • rose1215 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour, la recette est la même avec du chocolat Valhrona ? (J’ai plusieurs tablettes et j’aimerai les faire avec ce chocolat). Merci pour votre réponse 😊

      • bennoe a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Pour moi tant que c’est un chocolat de couverture on peut le travailler

    • bennoe a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      C’est ce que je me suis dis aussi, mais je préfère demander quand même. Oui c’est du cacao Barry, toujours 😍 merci pour vos réponses rapides

    • gael34270 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je ne comprends pas ça fait un genre de pâte compacte que je ne peux pas étaler pourtant je crois avoir respecter ce qu’il fallait, une idée d’où ça vient?

      • justcallmejames a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Il doit y avoir un problème avec le tempérage. Je vous conseille de laisser le chocolat se re solidifier et recommencer la recette. Votre bol était peut-être trop froid au départ Ou alors il y avait de l’eau dedans et alors vous avez fait « masser » le chocolat malheureusement cela peut arriver…

  • Top top top ! Moitié de la pulpe de tomates et avec un peu de lait de coco. j’ai cuit le poulet à part au varoma. Servi avec du riz/ noix de cajou/ coriandre fraîche 🍚

    Butter Chicken Thermomix par justcallmejames
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  • Recette rapide facile et délicieuse. Les enfants ont adoré et nous aussi. J ai ajouté 1/2 cuillère de curcuma et un sachet de sucre vanillé. Servie avec des petits oignons frits et un soupçon de crème fraîche.

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par justcallmejames
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    • Elodie_572 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Du sucre vanille 🤔? Intéressant.

      • justcallmejames a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Et oui pour ajouté un peu de douceur sucrée comme dans les dahl de lentilles corail au lait de coco par exemple

  • pas facile à manipuler car appareil plutôt mou même après une bonne heure de frigo. Très bon on retrouve les marqueurs du tiramisu. Lest truffes sont très fragiles donc on oublie pour offrir en petit cadeau de fin d’année … Et du coup oui bonne question pour la conservation ? Frigo j imagine …

    Truffes au tiramisu Thermomix par justcallmejames
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    • amarinablue a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je suis étonnée de la consistance je n’ai jamais eu ce problème. Je les fais avec des Pavesini.

    • amarinablue a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Oui j’en parle dans l’intro. Ce sont des biscuits italiens utilisés pour le tiramisu. Avec quels
      gâteaux les avez-vous réalisées?

    • amarinablue a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Dans la liste des ingrédients du site il n’y a pas «boudoirs »qui sont préférables à mon sens aux biscuits cuillères.

    • justcallmejames a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Avec des biscuits cuillères effectivement … les boudoirs sont plus secs ce serait peut être mieux

    • amarinablue a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je pense oui, ils doivent mieux absorber le mascarpone. Si Minou pouvait ajouter boudoir à la liste des ingrédients je modifierais volontiers.

    • Hind_M_ a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Moi je viens d’en faire et c’est juste une tuerie. Utilise des boudoirs. On dirait la texture d’une pâte à tarte.

    • Celine91 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je les ai mis au congélateur 1h. Texture idéale pour les façonner, un peu comme la truffe au chocolat, même principe

    • justcallmejames a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Super merci à toutes la prochaine fois boudoirs sans faute ! 😘

      • amarinablue a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Je viens de contacter Minou pour lui demander de rajouter  » boudoirs » dans la liste des ingrédients de Cookomix , ça devrait mieux convenir à tout le monde.

  • 100g d’eau en moins sinon recette suivie à la lettre. Délicieuse ! Texture parfaite. Servie avec du Gomasio (sel de sesame) et un cheese naan 🍄

    Velouté de champignons Thermomix par justcallmejames
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  • Parfait ! La technique avec le rouleau demande un peu de pratique mais le résultat est bien. Dégustation ce soir

    Grillé aux pommes Thermomix par justcallmejames
    MerciMiamWowJ'aimeLove21
    • Dany33 a répondu il y a 4 mois

      Vraiment topissime !

    • cynthia88170 a répondu il y a 4 mois

      Quesque sa à l aire bon !!!!

    • StephanieD a répondu il y a 4 mois

      Bonjour, ou avez-vous trouvé le rouleau svp ?

      • justcallmejames a répondu il y a 4 mois

        Bonjour sur Amazon. Il y en a chez Zodio également je crois

      • StephanieD a répondu il y a 4 mois

        Merci beaucoup !

    • gjaff a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Épatant !👍

  • Parfait !

    Pâte de coing Thermomix par justcallmejames
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  • Bonne recette je ne regrette pas d avoir acheter les moules a pousse exprès.
    A peine trop salé à mon goût peut être.
    J ai utilisé de la T45 et c est très bien.
    A refaire ici tout le monde est fan

    Baguettes Thermomix par justcallmejames
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  • Bonne recette. Rapide et efficace. Four a 185 ici pendant 5 min. À faire par 6 Max sinon elles sèchent trop vite. On verra ce que les enfants en pensent au goûter mais je pense qu’elles ne feront pas long feu 🔥

    Cigarettes russes Thermomix par justcallmejames Cigarettes russes Thermomix par justcallmejames
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    • Dany33 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Jolies !

    • Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Elles sont belles ! Pas trop difficiles à rouler ?

      • justcallmejames a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci 😊 non mais il faut les rouler bien chaudes, et sur elles mêmes – pas besoin de manche de cuillère en bois ou quoi que ce soit.

      • Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Lol avec des doigts bioniques qui ne craignent pas la chaleur 🤣

  • Les enfants voulaient mettre 7/5 🤣🤣j en ai fait 40 petits avec la recette (environ 5 cm de diamètre). Fourrés Nutella ou confiture de fraise 🍓 ils ont fait un tabac.

    Beignets Thermomix par justcallmejames Beignets Thermomix par justcallmejames Beignets Thermomix par justcallmejames
    LoveJ'aimeMiam21
  • Un de nos grands classiques à la maison ! Mais avec des gnocchis a bouillir miam 😋

    Tortellini sauce crémeuse au jambon Thermomix par justcallmejames
    J'aimeMerci3
  • Délicieuse ! J ai doublé les carottes 🥕 et ne l’ai ai pas mixées. Servie avec du riz kamalis… parfait ! 👍🏻

    Blanquette de poulet Thermomix par justcallmejames
    J'aimeMerci3
  • Bonjour, ou trouvez vous les barres de chocolat?

    • Marie 84 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Je commande les barres sur le site ( Le meilleur du chef ).

    • justcallmejames a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Chez zodio également 😊

    • Dywen a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      J’en ai trouvé aujourd’hui à Leclerc 😉 sinon dans un magasin de vente en gros.

      • delphine88 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Ah oui ? Il ne doit pas en avoir dans tous les Leclerc… 😒

    • samira57000 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Alice délice

    • PauLiToi a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour, il y en a dans mon petit Intermarché ! Au rayon aide pâtisserie, le dernier rayon tout en bas ⬇️!

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