• Karen a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 6 mois

    De toute beauté !
    Qu’est ce que c’est plaisant de faire des recettes et d’avoir un rendu comme sur les photos !
    Verdict au petit déjeuner demain matin 😉

    Brioche Buchty Thermomix par Karen
    Brioche Buchty Thermomix par Karen
    Brioche Buchty Thermomix par Karen
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  • Karen a attribué 5/5 à la recette Roses des sables, il y a 1 an

    🍫

    Roses des sables Thermomix par Karen
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  • Karen a attribué 5/5 à la recette Crème brûlée, il y a 1 an

    Plus qu’à attendre que ça refroidisse 🙂

    Crème brûlée Thermomix par Karen
    J'aime4
  • Karen a attribué 5/5 à la recette Panna Cotta, il y a 1 an

    Tout maison !

    Panna Cotta Thermomix par Karen
    J'aime3
  • Karen a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 1 an

    Le point « chaleur tournante » est il vraiment important ?. J’ai un four classique avec, uniquement, une résistance en bas.
    Comment faire ?

  • Karen a attribué 5/5 à la recette Tarte épinards, saumon et chèvre, il y a 1 an

    Remplacement de l’épinard par du brocoli et simplement du chèvre frais à l’intérieur…
    Un régal !

    Tarte épinards, saumon et chèvre Thermomix par Karen
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  • Karen a attribué 5/5 à la recette Mayonnaise, il y a 1 an

    1er essai au Thermomix et une réussite !
    On a mis plus d’huile pour en faire plus 😉

  • Karen a attribué 5/5 à la recette Cake au thon, il y a 1 an

    Quel gain de temps au Thermomix !
    Avec une mayonnaise maison, rien de mieux 🙂

    Cake au thon Thermomix par Karen
    J'aimeMerci2
  • Karen a attribué 5/5 à la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 1 an

    Remplacement des olives par des abricots secs… Sinon, recette parfaite !
    Ni gras, ni sec, ni tassé : un délice !
    16 portions avec la recette indiqué 🙂

    Boulettes de poulet aux olives Thermomix par Karen
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  • Karen a posé une question sur la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 1 an et 1 mois

    Étant allergique aux olives, avez vous des idées afin de les remplacer dans cette recette ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Val74
      Val74 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir les goûts et les couleurs… difficiles à dire ! Pourquoi pas des fruits (figues/abricots /pêche ou tous autres fruits secs …) ou rajouter simplement des herbes … estragon ?

    • Karen a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je pensais aux abricots aussi…
      Je vais tenter 🙂

  • Illustration du profil de Dany33

    Dany33 a attribué 5/5 à la recette Mandises, il y a 2 ans et 11 mois

    Très bon avec un petit expresso !! J’ai acheté un moule à insert qui est toujours au congélateur avec chocolat noir, blanc, lait et Nutella, prêt à servir dans une petite pâtisserie !

    Mandises Thermomix par Dany33
    J'aimeMiam17
    • mimibauer a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      C est quoi un moule à insertt

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        C’est un moule avec des cavités demi-spheres permettant de faire des inserts dans une pâtisserie

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Une vraie pro Dany 😉

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Non, quand je vais dans les magasins spécialisés en pâtisserie j’écoute les conseils des vendeurs qui regardent eux aussi cookomix !

      • Sanilo a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonjour vois les avez acheté dans quelle magasin ? Merci

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Sur Bordeaux

    • Mins a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Très beaux! Comment s’assurer que les pépites ne finissent pas au fond comme avev les muffins…?

    • Karen a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour,
      10 muffins avec la recette indiqué ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Oui

    • V
      Vanessa87 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous faites comment vos inserts ? vous réalisez une recette ou vous mettez simplement du chocolat fondu dans votre moule à insert?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Je mets du chocolat ou nutella dans des moules à insert et au congélateur

  • Delphine66 a attribué 5/5 à la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 1 an et 5 mois

    Il n est pas si difficile, il ne faut pas avoir peur. Je n ai pas tt le matériel décrit et je suis satisfaite de ce que j ai fait 😉. Et pour moi c était kinder maxi au lieu de bueno. Franchement il était trop bon 😋😋😋

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Delphine66
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Delphine66
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Delphine66
    J'aimeLoveMerciWowMiam194
    • Z
      zouzou4915 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Beau boulot 👍🏼

    • A
      albina.r54 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bravo il est beau en tt cas…..vais réfléchir pour Pâques 🤔😉

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Il est très bon je pense que je vais bientôt le tester aussi 😁

    • locada a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bravo

    • Illustration du profil de Doucecaro
      Doucecaro a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ah oui super résultat, bravo👏👏👏

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Alors là chapeau bas madame !! Superbe !

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bravo ! Moi, ces gâteaux m’impressionnent…je ne m’en sens pas capable 😳

    • Delphine66 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Il n est pas difficile je vous assure, il suffit de faire 2 génoises et de la Chantilly au Nutella pour l intérieur et de la Chantilly cacao amer pour l extérieur. Un peu de déco et ça fait sensation. Je ne suis pas du tout pâtissière. Lancez vous 😊 bonne journée

    • Karen a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour,
      Possible de connaître la hauteur de votre gâteau sans la déco ?
      Je me tâte à le réaliser mais avec seulement une génoise coupé en deux…

      • Delphine66 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour j’ai mis 3 disques de génoises et ça fait environ 15cm/20 cm

      • Karen a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci 🙂

    • P
      pttanne a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Vous avez mis votre bol au congélateur avant de monter votre chantilly ?

    • Delphine66 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour oui 20min ainsi que la crème liquide

    • T
      thaislili25 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour très jolie gâteau pensez vous qu’il peut être réaliser complètement la veille pour être dégustée le lendemain ?

      • Delphine66 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour oui bien sûr c’est ce que j’ai fait 😊. Bonne journée

    • T
      thaislili25 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ok super merci j’avais peur que le gâteau soit trop tremper ou que le glaçage retombe merci bonne journee

    • M
      mumu67 a répondu il y a 1 an

      Bonsoir à un moment il y a écrit qu’il faut faire un crumb coat c’est quoi ?

      • Delphine66 a répondu il y a 1 an

        Bonsoir un ‘Crumb Coat’: une première couche de crème permettant « d’emprisonner » les miettes de votre gâteau

      • M
        mumu67 a répondu il y a 1 an

        Ok merci

    • S
      stephilia a répondu il y a 11 mois

      J’ai pas compris dans la recette ils disent mettre 12kinder bueno couper en morceau dans un récipient donc ok mais apres on en fait quoi?

      • Delphine66 a répondu il y a 11 mois

        Bonsoir, lisez l’étape 15 😉

      • S
        stephilia a répondu il y a 11 mois

        Ohhhh ouiii 😂😂😂😂 j’ai mal lu ou pas tout lu hihiii merciii je suis en pleine préparation 😅

      • Delphine66 a répondu il y a 11 mois

        😉 bonne dégustation !!

      • S
        stephilia a répondu il y a 11 mois

        La dégustation ce sera demain je fais comme vous j’ai tout préparé le gateau je le monte demain matin! 😉

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 11 mois

      bjr vous avez fait les 2 génoises
      est ce que niveau ganache yen a assez

      • Delphine66 a répondu il y a 11 mois

        Bonjour oui j’ai fait les 2 génoises et pour la ganache oui il y en a assez 😊

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 11 mois

      merci vous utilisez une douille pour les decos
      moi je suis zéro lol

      • Delphine66 a répondu il y a 11 mois

        Oui j’ai des petites douilles mais je ne suis pas trop doué 😅. J’ai fait au plus simple lol

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 11 mois

      c quoi l’étape 21 pas compris

      • Delphine66 a répondu il y a 11 mois

        Il faut juste étaler la ganache avec une spatule pour que ça soit bien lisse et qu’on ne voit pas le gâteau

      • Illustration du profil de angieibiza
        angieibiza a répondu il y a 11 mois

        d’accord ok merci infiniment

    • Vanessa_14 a répondu il y a 8 mois

      Bonjour magnifique votre gâteau
      J’aimerais me lancer mais j’ai peur
      Vous avez utilisé quoi comme matériel ? Svp

    • frida a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonsoir,
      jai pas compris l’étape 22, pouvez vous m’aider afin de finir mes étapes…. merci

      • Delphine66 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonsoir il faut juste étaler la ganache avec une spatule pour avoir un aspect bien lisse et recouvrir le gâteau

      • frida a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        ok merci et lorsqu’il faut mettre 16 morceau de Kinder sur chaque génoise, le reste du kinder on en fait quoi? car y reste pas mal de kinder.

      • Delphine66 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Pour décorer le dessus du gâteau 😉

    • Elodie1701 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour je voulais savoir quel diamètre de moule aviez vous pris pour les génoises ? Je voudrais le faire pour dimanche merci

      • Delphine66 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour désolée je n’avais pas vu votre message, je crois que c’était un 20cm

    • sandraenzolouna a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour vous avait une photo de linterieur avait vous emieter le kinder maxi ou couper des petit morceaux

    • Delphine66 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonsoir voici une photo de l’intérieur et non je n’ai pas émietté ms coupé en morceaux les kinder😊

      Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Delphine66
      • L
        laeti84700 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonsoir. 2 génoises ou 3 ?

      • Delphine66 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour désolée je vois seulement votre message. Moi j’ai fait 2 génoises coupées en 2 chacune

    • R
      rachel.49 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, sa à l’air vraiment délicieux !! J’aimerai le faire mais que pour 2 personnes… Est t’il possible de faire seulement une génoise coupé en deux ? Et du coup peut être réduire les dose de la ganache etc ?

      • Delphine66 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour pour 2 ça fait effectivement gros et je sais pas si en divisant les portions c’est faisable je ne suis pas assez experte

    • R
      rachel.49 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      D’accord, merci à vous

    • A
      acourdidee64 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bjr. Pour la génoise, après ajout de la farine, le temps de melange est de 4 s. Confirmez vous cette durée ? Cela me semble très court

      • Delphine66 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour désolée je n’ai pas reçu de notification moi je mets 7/8 secondes

    • E
      elodie30130 a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir peut-on faire la veille?

      • Delphine66 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Bonjour oui c’est même mieux comme ça il est bien frais 😊

    • Illustration du profil de anneglaude
      anneglaude a répondu il y a 4 semaines

      Bonjour, vous utilisez un moule comment? Je n’ai pas de moule à bord haut

      • Delphine66 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Bonjour les moules à charnières

  • J

    julialia a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 an et 8 mois

    Une brioche dans un moule et l’autre non. Levure fraiche comme conseillé dans les commentaires. Résultat : topissime ! Trop fière de mes brioches à faire et à refaire. Je trouve celle faite sans le moule plus filante. Mais du coup moins épaisse. Je ferais les deux façon à chaque fois 😉

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par julialia
    J'aime4
    • Karen a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour,
      La recette vous permet de réaliser les deux brioches ou vous avez multiplié les doses ?

    • J
      julialia a répondu il y a 1 an et 8 mois

      J’ai suivi la recette et elle permet de faire deux brioches.

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