- A
ades07 a noté 3/5 la recette Risotto aux asperges vertes, il y a 3 mois et 1 semaine
Recette assez longue à préparer entre l’épluchage des asperges et leur cuisson. Je vous conseille de mettre et les têtes dès la cuisson des queues des asperges en début de recette (j’ai dû en fin de cuisson, remettre de l’eau de cuisson et cuire 20min au Varoma les têtes d’asperges qui étaient restées crues en suivant la recette). Pensez à bien poivrer et saler sinon c’est assez fade. J’avais pris deux bottes d’asperges et je n’ai jamais eu les 600g de queues d’asperges malgré le poids de départ bien supérieure à celui indiqué. Au final j’ai trouvé la recette très longue à réaliser pour un résultat assez moyen.
- K
Pour vous faire gagner du temps, les asperges vertes n’ont pas besoin d’être épluchées, personnellement je ne les épluche jamais
- A
Oui c’est bien ce qu’il me semblait mais comme mon maraicher m’a dit l’inverse je les ai épluchées 😅
- K
kikiki88 a noté 1/5 la recette Risotto aux asperges vertes, il y a 2 mois et 1 semaine
Au vu des commentaires, plusieurs personnes ont fondu leur thermomix avec cette recette, n’est-il pas possible de la retirer pour éviter les risques ?
- P
philippirouette a noté 5/5 la recette Risotto aux asperges vertes, il y a 6 ans et 2 mois
C’était très bon, la première fois mais mon thermomix a fondu la deuxième fois. Quelle poisse! Le support ne veut rien savoir il faut que je paye les réparation ben voyons!
Bonjour,
J’ai déjà eu le tour !
Mais bon garantie ouf ! Mais cela ne devrait pas arriver c’est honteux de la part du S.a.v- P
Moi je ne suis plussous garantie depuis à peine un an… Le pire c’est que pour eux cela pourrait provenir d’un mauvaise utilisation… Je suis désolé mais vorvoerk sont une bande d’escrocs
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Passe chez Lidl
-
Je comprends je n’étais pas contente non plus.
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Cest hallucinant ! Je ne pensais pas que c’était possible ! Quelle mauvaise utilisation, mal enclenché ?
- P
Bah a priori l’enclenchement du socle sur le bol n’est possible que par un seul moyen sinon le TM5 se met en erreur. Peut-être que c’est une usure prématuré du joint cependant je ne vois pas comment on peut me rendre responsable de ce désastre.
- K
Whaouuuu assez impressionnant
Normalement ça doit se mettre en erreur si bol mal positionner
Faut vraiment insister auprès du sav c est pas normal!!
Bon courage - P
Je leur ai répondu ça en espérant qu’ils prennent en charge les pièces défectueuses :
Bonjour,
Votre Sav m’a dit que l’appareil n’était plus sous garantie donc il fallait que je paye pour réparer cet incident. Je trouve ça intolérable qu’on me rejette la faute en concluant que cela proviendrait d’une mauvaise utilisation du Thermomix. C’est tellement facile de répondre cela. Vous tenez tant à votre réputation pour ne pas reconnaître qu’il puisse y avoir un problème avec votre appareil ?
Cdt,
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Tenez nous informés svp. J’espère que vous aurez une réponse favorable
- P
Excellente recette, merci!
J’ai eu exactement la même expérience aujourd’hui, il a fondu au même endroit… :/
- A
pareil pour moi lors d un risotto , en plein confinement !!🙄 reçu le socle au bout de 15 jours .. et oui ce n est pas normal !! du coup je n ose plus en faire 😱
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Oula j’ose pas essayer la recette du cou le miens n’est plus sous garantie…
- P
Dingue ! 😡😡😡
- P
Au final, il fallait payer, il m’ont proposer un devis avec prix de départ à 60 euros… J’ai racheté un joint et un socle pour 15… J’ai ouïe dire qu’ils remboursaient les joints mais sur les tm31 seulement. Bref, depuis cet incident il y a eu quelques articles contre leurs produits qui prouvent leurs défauts.
- M
Idem! Fonte au même endroit !!!
-
Merci pour votre retour…. il y a de plus en plus d’articles…
- P
Bon après avoir changer socle plus joint il a encore fondu… 😢 Je crois que cette recette est à bannir malheureusement !
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Bonjour, moi aussi ! Meme recette et même problème 😱😱😱
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Cette recette fait fondre le thermomix ?? J’ai un peu peur là je voulais la faire à midi mais vous m’avez fait peur je ne veux pas perdre mon thermomix en plein confinement 🥺
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Bonjour j’ai eu le même problème
Mais en fait je pense que le risotto qui cuit plus le varoma c’est trop ça étouffe-
C’est possible… recette à eviter…
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Bon du cou je l’ai faite aucun soucis pour moi ! Peut être que c’est une série du thermomix
- A
Idem cette recette a endommagé le socle de mon TM5 en faisant fondre un peu le centre 😱😱😱. Je ne la referai plus même si elle était très bonne!
- S
Même problème il y’a 2 ans avec la même recette et j’ai dû payer la réparation. Il ne faut pas utiliser la fonction varoma pour le risotto. Avec l’amidon ça se colle au fond et ça brûle 🙁
- J
Même problème pour moi première fois et mon socle à fondu recette vraiment à bannir
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Bonjour j’aimerais savoir si la recette, brûle le socle ? J’ai vue des avis très très négatifs
- A
Oui
- P
Fondu ? 😤😤
- 9
Idem pour moi, j’ai le thermomix depuis 2015, première fois que je fais la recette et il a brûlé aussi 😱
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Moi j ai eu pareil sur un risotto aussi. Pas de garantie
- D
Bon ben j’avais acheté 600g d’asperges vertes bien fraîches au marché… Il va falloir que je trouve une autre recette pour les utiliser !
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Vous m’avez fait flipper. J’abandonne l’idée de cette recette. Merci pour vos avis en tout cas.
- A
Même problème ce soir… avec la recette, et sans le varoma pour la cuisson du risotto
- K
Ah mince, j’étais en cours de recette, je vais arrêter. Mais il faudrait retirer cette recette afin d’éviter les problèmes
- K
Après la cuisson des asperges au varoma j’ai repris une recette que je connaissais bien, risotto courgettes et champignons, j’ai remplacé la courgette par mes asperges et j’ai cuit les pointes au four
- C
Il vient de m’arriver exactement la même chose pour la même recette 😭
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AnnaLou a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 2 mois et 1 semaine
Recette inratable que nous déclinons pour toutes les occasions 🐣🐥
- K
Sympa la déco !
- K
kikiki88 a posé une question sur la recette Bugnes, il y a 4 mois
Bonjour, j’ai beaucoup aimé après cuisson et quelques heures après ; mais le lendemain les beignets sont beaucoup plus secs, je les avais conservés dans un bol hermétique , avez vous une astuce de conservation ?
-
Bonjour Kiki,
Pour garder vos bugnes moelleuses plus longtemps, voici quelques astuces de conservation :1️⃣ Utilisez un sachet hermétique plutôt qu’un bol : Les boîtes rigides laissent parfois trop d’air, ce qui assèche les bugnes. Un sachet congélation bien fermé est plus efficace.
2️⃣ Ajoutez un morceau de pain : Glissez un petit bout de pain dans le récipient hermétique. Il absorbera l’humidité et empêchera les bugnes de sécher.
3️⃣ Conservez-les à température ambiante : Ne les mettez pas au frigo, cela accélère leur dessèchement.🔥 Pour leur redonner du moelleux le lendemain
Si elles sont déjà un peu sèches, vous pouvez :
✅ Les passer 10 secondes au micro-ondes pour les ramollir.
✅ Les réchauffer quelques minutes au four à 150°C avec un petit bol d’eau dans le four pour éviter qu’elles ne se dessèchent encore plus.- K
Merci beaucoup pour ces conseils, j’ai essayé hier de les passer au grill pain, impeccable 👌
- K
Bonjour, vous mangez ça à la place du pain ? Ou comme un feuilleté au fromage avec une salade ?
-
Bonjour,
Oui, exactement ! J’ai remplacé ça par du pain.
Accompagner de riz basmati et d’une sauce tandoori 🙂 mais ça peut très bien se manger accompagné d’une salade.
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valeriederomans a noté 4/5 la recette Verrines de betterave, il y a 3 mois et 3 semaines
À essayer avec des aromates, manque de goût.
- K
Je mets un peu de vinaigre balsamique ou du tabasco pour donner du peps
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D’accord, merci pour les idées.
La prochaine fois je vais essayer avec le balsamique.
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Les Gourmandises de Zézette a commenté la recette Pâte feuilletée au Thermomix, il y a 5 mois
Pour finir avec les galettes des rois 👑 du mois de janvier et en faire profiter les collègues de travail de mon chéri et les miens 🤗
Maintenant place aux crêpes pour la chandeleur 🕯️✨
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Magnifique 👏
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Merci Marie 🤗
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Digne d’un grand pâtissier, le feuilletage est magnifique 👏👏👏👏
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Merci ☺️
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vraiment superbe🤩
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Merci ☺️
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Magnifique feuilletage
Bravo-
Merci ☺️
- K
Magnifique, vous utilisez quel beurre svp ?
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Merci ☺️
Habituellement j’utilise le beurre Charente Poitou AOP mais cette fois ci j’ai utilisé le Président gastronomique (il était en promo à Intermarché 😆) - K
Merci pour votre réponse rapide, bonne journée
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Bonne journée à vous aussi
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Très beau feuilletage.
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Merci ☺️
- P
Très beau!!!
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Merci ☺️
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Le feuilletage est très très réussi, franchement un grand bravo à vous
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Merci beaucoup ☺️
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Super feuilletage
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Merci ☺️
- D
C est le feuilletage escargot?
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Non c’est le feuilletage 5 tours simples
- D
Merci bcp et bravo!
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Merci ☺️ bonne journée
- F
Avez vous fait 2 pâtes feuilletés ou la recette suffit pour en faire 2? Merci
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Bonjour, la recette suffit pour faire 2 pâtes soit 1 galette. J’ai doublé pour faire les 2 galettes des rois (soit 4 pâtes). Mais la technique que j’utilise pour monter la galette me laisse pas mal de chutes dont je me sers soit pour faire d’autres fonds de tartes, soit des feuilletés en version sucrés ou salés (en fonction de ce qu’il me reste). Je congèle sans problème les chutes si il m’en reste trop. Je vous laisse quelques photos pour vous montrer. Bonne journée.
- K
C’est une impression ou la pâte du dessous est plus épaisse que celle du dessus ?
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C’est une impression 😄
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je suis admirative devant votre résultat !
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Merci ☺️
- K
kikiki88 a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 5 mois
J’ai une marge d’amélioration 😂 résultat satisfaisant malgré une seconde pousse ratée (j’ai laissé la nuit au frigo mais malheureusement je ne l’avais pas filmé, c’est peut être pour ça que cela n’a pas poussé 🤷♀️ la pâte a séché un peu) . La prochaine fois je ferai plutôt la 1ere pousse la nuit, comme ça la crème pâtissière sera bien froide et cela se travaillera plus facilement. Le petit goût de Rhum me gène un peu malgré une seule cuillère, la prochaine fois je préférerai la vanille.
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capstef a noté 3/5 la recette Chinois, il y a 4 ans et 4 mois
Je sais pas trop quoi en penser… ma brioche à mal levé. Est ce que le fait d utiliser de la levure boulangère en sachet peut être la cause??
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2eme essai parfait
- K
Vous avez changé quoi au 2eme essai ?
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naturailes a noté 5/5 la recette Tarte au fromage blanc, il y a 5 mois et 2 semaines
Une bonne soupe laisse de la place pour un dessert 😊
Ce matin dans mon panier anti gaspi il y avait une pâte sablée et comme j’avais pas mal de fromage blanc, 💡💡💡Sauf que…
En mettant le FB dans mon bol, je remarque qu’il est un peu flotteux, aïe c’est du 0 % 😱 et pas une goutte de crème pour apporter un peu de grasDu coup j’ai mis 2 Cas de maïzena pour faire tenir tout ça, 5 œufs et un jus de 🍋
Cuisson 50 mn à 180 ° pour être sûre que ça tienne . 120 g de sucre au lieu des 170 g mais prochaine fois je passe 90 g.Et ouf ça a tenu 🤗 comme je n’ai pas de grille (pov fille) pour pouvoir le retourner, il y a pas mal de fissures mais ça n’a rien enlevé au goût car il est très bon 😘😘
Mais la prochaine fois j’anticiperais et achèterai 1 sachet de pudding saveur chantilly car c’est ainsi qu’on l’aime en Alsace
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Très belle tarte 👍😋.
Oui moi je rajoute toujours un sachet de pudding. Merci pour le conseil avec FB à 0%. -
Il a l’air très réussi.👏
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Merci Biques 😊 hormis les fissures il est super bon 😋
- K
Bonsoir, je ne connais pas ce pudding. C’est un sachet de poudre que vous rajoutez tel que dans la préparation ?
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Oui je rajoute tel quel un sachet de pudding de marque Ancel, saveur chantilly, ça remplace la maïzena
- K
kikiki88 a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 5 mois et 2 semaines
Excellente, 1ere poussée 1h30 dans le bol du thermomix. 2eme poussée 1h dans four à 50 degrés, puis température du four à 180 degrés sans sortir les brioches. Sur l’une des deux j’ai mis les noisettes caramélisées qui restaient de ma bûche de Noël 😋
- N
Nini78360 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 5 mois et 2 semaines
Réalisation du jour et une seconde prévue demain.
Pâte feuilletées escargot
Frangipane avec des amandes pulvérisées + un peu de concassées
J’ai « congelés » ma frangipane avant le montage
Remis au frigo au moins 2h avant le passage au four
Demain je vais réaliser ma dorure en 2 temps afin de bien marquer les dessins
Verdict tout a l’heure 🤪🤪🤪-
C’est ce qu’on appelle une réussite 👏
- K
Jolie, vous utilisez du beurre de tourage ?
- N
Pas du tout 😅 beurre du commerce marque distributeur 😅
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Vu que vous l’avez congelé, la cuisson est de combien de temps ?
- K
kikiki88 a noté 5/5 la recette Vols au vent dinde et champignons, il y a 6 mois et 1 semaine
Excellente recette, des quenelles en plus
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La viande doit elle être cuite au bout des 10 min dans le panier ?
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Ce n’étais pas cuit je n’ai pas osé mettre dans la sauce ..j’ai fait cuire un peu a la poêle..
- K
Effectivement j’ai fait comme vous mais je n’avais pas pensé à le préciser , c’est bien de le dire, merci
- K
kikiki88 a noté 5/5 la recette Punch de Noël, il y a 6 mois et 1 semaine
J’ai modifié un peu la recette car le pur jus de cranberry est difficile à trouver chez nous (et un peu cher je trouve, plus de 12 euros le litre au rayon bio de chez carrefour), j’ai donc mis 2/3 jus d’orange 1/3 jus de cranberry. Je le trouvais un peu trop acide, j’ai ajouté un peu de sirop de sucre de canne (environ 10cl pour 3 litres de punch). J’ai ajouté un petit peu de poivre. J’ai préparé le punch environ 30 heures avant le réveillon mais j’ai enlevé les oranges au bout de 10heures environ car je sentais un peu d’amertume. Ce punch a vraiment plu
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Je pense qu’ils se sont trompés dans la recette et qu’ils utilisent des boissons AU jus de cranberry, d’ailleurs non?
Car le 100% pur jus est en effet hyper acide. Et pas « transparent » comme sur les photos que l’on voit qui sont postées dans les commentaires
Les boissons avec cranberry style oceanspray c’est 25 à 30% de jus de cranberry.- K
Oui, j’avais posé la question dans la rubrique spécifique mais malheureusement je n’ai pas eu de réponse , à essayer une autre fois 😉
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Merci pour la réponse !
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Bonjour, je n’ai pas encore fait cette recette ; quel est le bémol qui fait que vous n’ayez pas mis la note maximale ?
Bonjour pour ma part je mettrai un peu plus de glacage entre les 2 couches 😉