• J’ai fait la recette des dizaines de fois, c’est devenu les crèmes du quotidien (je n’en achète plus au super marché). La touche perso : j’utilise du lait entier car je trouve la texture bien plus savoureuse. Je ne mets pas de cacao, et je met 30 g de maïzena.

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    • LaraMary a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Eh oui le lait entier c’est la vie pour la cuisine ! 😍

  • C’est la recette de crème au chocolat dont je rêvais, comme la crème La Laitière au chocolat du commerce dont je raffole tant !
    Je mets 10/15g de Maïzena en +, pour arriver à 25/30g pour retrouver la même texture
    Contrairement aux conseils des commentaires je conserve les 2 œufs
    Je mets du chocolat nestlé dessert noir
    Pas de cacao maigre
    PARFAIT !

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    • LaraMary a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Précision : les 25/30g sont à la pesée à la balance de précision, ce qui me fait 15g de pesée sur mon thermomix.

  • J’ai suivi la recette à la lettre, mais voyant à la fin de l’étape 8, que je n’obtiens toujours pas quelque chose de lisse, je relance 4 min/vit. 6, toujours rien, je laisse reposer, relance 4 min/vit. 6, toujours non lisse, et ce 6 fois de suite. Au bout de la 6ème fois, j’obtiens ce qu’on peut voir sur la photo, quelque chose d’assez épais mais qui se tartine quand même.
    Je pense que le problème vient du fait qu’au bout d’un moment les hélices tournent dans le vide, il faudrait peut-être doublé les proportions…?! 🤔

    Purée d’amandes Thermomix par clemenec
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    • SCSC a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous pouvez aussi « aider » la préparation durant le mixage avec la spatule afin que la préparation reste bien sûr les couteaux.

    • Harmonick a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Ou utiliser la spatule pour toujours tout ramener au couteau

    • LaraMary a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Il me semble que la purée d’amandes n’a pas vraiment « vocation » à être très lisse, quand on en achète dans le commerce ça ne l’est pas en tout cas je pense 😊

  • Tout juste sortis du four
    Recette très facile
    Adaptée à mon goût comme d’habitude 😂
    20g huile de coco+30g de beurre
    70g de sucre roux
    farine normale + 1cc bicarbonate
    50g pépites + 1 petie cc de Nutella fait maison àu centre
    20 min au four

    Ils ont une sale tête car la quantité m’aurait permis de faire un muffin supplémentaire alors j’ai rempli les moules au max et ça a débordé 😱
    Pas grave je les transformerai en bonhomme : les coulures ressemblent à des nez, non ? 😂😂

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Vivib68 Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Vivib68 Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Vivib68
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    • Vivib68 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      J’ai rajouté une photo avec les « yeux j’ai souligné le nez. On dirait un nez enrhumé, c’est degueu mais ça me fait trop rire 😂

    • LaraMary a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      On appelle ça des nasiques, ce sont des singes haha ! Je les ai eu aussi 😜

    • Vivib68 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Ouiiii ! Voilà ! C’est excellent ça ! 😂
      On est trop fortes : on fait des muffins singe 😂😂😜😉

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