Laurence
Actif il y a 7 heures et 47 minutes
Laurence a noté 5/5 la recette Filet mignon façon blanquette, il y a 3 semaines
Bonsoir à toutes et tous
Merci @pierrette j ai goûté c est excellent
j ai rajouté un jus de citron et fait cuire carottes et poireaux 5mn cocotte minute en rondelles au préalable pour gagner du temps et rajouté à l étape 6 avec le filet 10mn au lieu de 15mn
etape7 3mn
compact cook pâle de melange sens inverse
Bonne soirée
- I
isasoleil44 a commenté la recette Carottes Vichy au Thermomix, il y a 1 an et 6 mois
J’ai encore essayé, en vain. Je suis la recette à la lettre, je mets bien en sens inverse… Bref, comme d’hab, purée de carottes vichy 🤷♀️ Le goût est le même, mais pas la présentation. Quel dommage ! 😏 c’est la 4ème fois. J’abandonne cette recette au robot 😒
-
mariepoppins77 a publié une note il y a 1 mois et 2 semaines
Bonsoir la cookosphère 👋🏻
Je suis dans les bocaux à gogo 🤪
💫 5 bocaux de sauce bolognaise (Cookomix)
💫 3 terrines de civet de joues de porc (Le Parfait)
💫 3 bocaux de joues de bœuf cocotte (Le Parfait) au stérilisateur.
💥J’ai utilisé mes cubes congelés de concentré de tomates Cookomix pour les joues de porc et bœuf 😋😋😍
💫 3 bocaux de colombo aux sot l’y laisse de dinde (fait par mon mecàmwoua) au stérilisateur
Et déshydratation à l’air fryer de cèpes frais et aromates du jardin.
Très belle soirée à tous et toutes 💋💋
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Waouh quel boulot 👍 mais sortiront-ils un jour du FKP ? 🤔😉
-
😂
Très bonne question
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waouh bonjour Marie ça chôme pas dans la cuisine😅
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On prépare l’hiver 😉😂
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Ciboulette séchée à l’AF
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Coucou, quel beau travail. Te voilà pourvue pour un moment, surtout quand on ne sait pas trop quoi faire à manger.
Bonne journée avec du beau soleil 🌝🥰-
Bonne journée à toi aussi Fanfan et à toutes 💋
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Super boulot!
- K
kikicere a posé une question sur la recette Smoothie pomme banane, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonjour, pour combien de personnes est la recette « Smoothie pomme- banane ?
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bonjour c est indiqué en haut 2 personnes
- K
Merci 🙏🏻
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mariepoppins77 a noté 5/5 la recette Gâteau qui pleure, il y a 1 mois et 2 semaines
Yo 👋🏻 la cookosphère,
Pas encore goûter mais préparation assez facile (je reviendrai après avoir déguster 🤪)
💫J’ai fait la génoise + imbibage de chocolat chaud la veille.
💫Ce matin, la chantilly (sans mascarpone) au batteur électrique et la ganache (200gr de pistoles chocolat noir, 200gr de crème liquide et 12gr de beurre) avec mon Wall.E.
💫Pour la génoise avec mon « cercle » martiniquais beurré, je l’ai épousé avec un aluminium en dessous (un peu de pâte s’est échappé quand même 🤷♂️)
Voilà, le gâteau qui pleure au frigo pour 3h😉 pile poil pour le goûter 😂À tout à l’heure 😋😋🍫
Edit de 17h30 : c’est très bon, la génoise est fondante grâce au chocolat chaud.
Très peu sucré et goûtu 😋😋
Validée +++++
3 jours après, le gâteau est encore meilleur 🎉🎉😋😋😋
Merciiiiiii @lilia93300🥰- D
Super
Jadore ce gâteau 🎂. Reviens vers nous quand tu l’auras coupé.
Une petite part s’impose-
J’espère pouvoir le démouler 😉
- D
Moi quand je fais ce gâteau j’utilise le.moule à charnière car plus simple à demouler.mais quand je vais dans des kermesses turques,le gateau est fait dans des.moules en verre.il est démoulé part par part avec une spatule.
Voila je pense que ca ira-
Normalement, en soulevant le cercle ça devrait le faire…… ou pas 😂
- D
Moi je pense que ca devrait le faire.
T’inquiète. -
Ohlala ça va être encore être une tuerie cette recette, hâte de voir tes photos une fois le gâteau démoulé 🤩
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🤞🏼🤞🏼🤞🏼 que Saint Emilion me vient aide pour le final 😉😂😂
- 0
Mais pourquoi parler de tuerie en cuisine ?
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Ou Saint James 🤣🤣🤣
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Ouiiiiiii 😋
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Démoulé
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Nickel 😊😋🤗
T’es super douée 🤩 -
Vive la Martinique chocolatée 😋😍😂
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Carrément 🌞
Tu nous raconteras après dégustation mais à priori ça va être une tuerie 😝 -
Je me fie aux commentaires car je ne connais pas en goût ce gâteau type Kinder délice
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Je trouve que Saint James perturbe plus qu’il n’aide, mais c’est un avis très personnel au fond! 😜😂
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Il perturbe le gosier 😂
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j’ai encore 1h pour arriver avec ma petite cuillère 😋
- D
On y va ensemble.
Bon je pense que je suis un peu loin -
avec plaisir doumassia, le trajet nous semblera moins long a 2, c’est qu’elle es loin Mariepoppins 😉
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Tu ne seras pas déçue 😍😋😋
- D
Oui oui,elle est un peu loin.
- D
Il.est super jolie ton gateau marie.
Tu peux m’inviter.
J’arrive de suite avec le bus cocotte-
Venez, l’île est grande 😂
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magnifique Marie comme d habitude😍
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Merciiiiiii Laurence 😍
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Oh crotte !!!! Je viens de passer par ta région ma Marie !!! Si j’avais vu ton message plus tôt, je me serai arrêté pour goûter avec vous 🤣🤣🤣 Trop tard, nous sommes bloqués sur l’A86 et il ne me reste que mes 👀 pour 😭😭😭 😂😂😂😂 ! Il y a déjà longtemps que je vois cette recette tourner… J’attends ton avis ! Et Génial le démoulage !
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Bon courage Agnès 💪🏽
La recette est facile à faire mais je conseillerais de faire la génoise et chocolat chaud la veille, comme moi.
La génoise est devenue fondante en 24h
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Nous avons attaqué le sud de la Martinique 😂😂
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ça fait super envie, je vais peut être essayer, faut que je me prépare mentalement avant.
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Vas-y, force mentale en toi 😂
C’est très peu sucré, bien chocolaté - D
Tu peux te lancer comme disent les jeunes une tuerie
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Superbe 🤩😋
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Merciiiiiii 🥰
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Laisse nous un petit morceau du nord 🤣🤣🤣
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Je suis admirative devant ton.magnifique gâteau à la.forme bien originale 🤩 par contre je ne pleurerais pas devant 🤣🤣 me contente de mirer vos œuvres 😘
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J’ai un stock de mouchoirs 😂
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J’en ai grand besoin actuellement 🤧🤧 🤣
- L
Bonjour
Je voudrais Le réaliser la veille pour l’anniversaire de mon fils pensez vous que la chantilly tienne ?-
Bonjour 👋🏻
Oui, j’ai gardé mon gâteau 3 jours au frigo, sans le cercle, il faut une chantilly bien ferme.
Le gâteau étais meilleur le lendemain - D
Je confirme il est meilleur le lendemain.
- L
Un grand merci pour votre réponse rapide 😉😊
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C’est un excellent gâteau 😋
Respectez bien les étapes -
@lolok
J’ai fait ma chantilly au batteur, pas au robot 🤖
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Bjr. Vous l’avez conservé au frigo sans soucis? Je peux le faire mercredi pour samedi ?
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Bonjour 👋🏻, oui sans souci.
Démouler au dernier moment pour pouvoir le filmer sans problème au frigo -
Merciiii
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mariepoppins77 a noté 5/5 la recette Pain au beurre martiniquais, il y a 7 mois et 4 semaines
Le pain beurre martiniquais 😋 une référence dans la mif et les souvenirs d’enfance de doudou, mon mecàmwoua, qui ressurgissent 🤗
Dans la recette familiale: 200/250gr de beurreRecette en attente de validation….
💯Nous……on valide 🤪 @Minou 😉😂💫Pâte facile à faire et à travailler (2 sachets de levure de boulanger =11gr)
💫J’ai fait ma pâte hier soir, mise au frigo la nuit et ce matin, je l’ai laissé décompresser tranquillement, pendant 3h, dans mon four éteint.
💫Le plus long🤭……les tourages, les tressages et mise en forme comme au bled 😍 avec 6 boudins pour les 2 tresses, 8 boudins pour les bordures et 2 lanières pour les fleurs 🌸J’ai voulu aller jusqu’au bout 😂😂
Maintenant, au tour du Chaudeau (chodo ou chocolat chaud de première communion) pour accompagner ce magnifique pain beurre 😋
Merciiiiiii @lasouris972 pour ce voyage à Madinina 😍 que j’aime
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Merci !!!!
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Magnifique, bravo 👏
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Merciiiiiii Marie, mon mecàmwoua étais aux anges 👼
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MariePop c’est de l’art 🤩👏
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De la patience 😉
Le pain beurre est souvent présenté comme celui ci lors des communions, pour les invités
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Splendide ce tressage! C’est une sorte de brioche vus les ingrédients non?
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Je dirais plus un pain brioché
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La texture est plutôt « sèche » c’est pour cela que c’est toujours servi, au pays, avec un bon chocolat chaud ou café.
Mon mecàmwoua fait trempette dans son chocolat, avec -
Tu as mis 175 gr de beurre ou comme la recette de la famille à Doudou ?
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D’après mes souvenirs, j’ai coupé la poire en 2 : 200gr
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Souvent accompagnée du chocolat communion , un régal
- G
Il est magnifique !
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Merciiiiiii
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Magnifique !!
- R
Le pain au beurre n’est plus réservé aux grandes occasions ! C’était avant !
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Quant on voit la famille, c’est pour une occasion, un événement, une réunion 😂 donc pain beurre 🤪
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Très joli Mariepop 😋😋😋
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Merciiiiiii 🥰
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Vraiment très belle décoration, 🤩 je trouve qu’il faut être balaise pour faire ça.😍😍💕
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Facile avec cette pâte 😉
Après, place à l’imagination de chacuns
Merciiiiiii Mireille 🥰
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tu es vraiment très douée Marie magnifique
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Merciiiiiii Laurence 🥰
Quand j’aime j’ai de la patience 😉😂😂😂 -
je vais t inscrire au Meilleur Pâtissier quelle merveille et patience🥰
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😂😂 non merci
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ton Doudou te soutiendra😍
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Miammm ! Elle y est la recette du chocolat antillais dans les recettes à tester d’ailleurs !
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yagaemto a noté 5/5 la recette Pâte d’ail, il y a 3 mois
Ah si j’avais su, je l’aurais fait, il y a bien longtemps. Je n’ai fait que la moitié parce que je me suis dit que ça allait être galère, eh bien non, parce que je les ai fait tremper 30 minutes comme Mélusinette dit, et quelle facilité pour les éplucher.
Pas eu besoin de les dégermer, car c’est de l’ail frais que j’ai acheté.
Donc très rapide, à part que je pue 😷….l’ail bien sûr.
Merci Mélusinette pour cette superbe recette que je referai en double la prochaine fois.❤️-
bonjour petite astuce pour enlever l odeur de vos doigts
et ça fonctionne passez vos mains sous l eau froide sans savon prenez une cuillère à soupe passez la sous l eau froide et frottez vos mains avec le cuilleron partie creuse et dos comme un savon faites le plusieurs fois -
Bonsoir,
Je connaissais cette astuce venue de ma grand-mère , que j’avais complètement oubliée.
Merci de me l’avoir rappelée.😉
- J
jocelbar71 a posé une question sur la recette Ratatouille, il y a 5 mois et 3 semaines
Quel ustensiles dans le robot
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ce serait bien de commencer vos phrases par un « bonjour »
ça fait plaisir et c est gratuit
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Magwem a commenté la recette Gâteau renversé à l’ananas au Thermomix, il y a 4 mois
J’ai attendu qu’il soit froid et démoulage nickel
Fait avec un ananas frais-
Ça fait un moment qu’il est sur ma liste à faire. Il est magnifique 🫶. Félicitations.
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J’adore 🥰
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superbe
- H
Bon
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sevecou a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 4 mois et 3 semaines
Trop bon et sans noyaux 🤩
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bonsoir magnifique
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perbaud a noté 5/5 la recette Crevettes miel sésame au lait de coco, il y a 5 mois et 2 semaines
Super bonne recette !
Je recommande juste de mettre quelques secondes vitesse 5 après l’ajout de la maïzena pour éviter d’avoir des grumeaux.J’ai préparé la sauce à l’avance, m’arrêtant avant l’étape de l’ajout des crevettes. Le moment venu de reprendre, j’ai rajouté une minute de cuisson vu que ma sauce avait refroidie.
J’ai suivi d’autres conseils et me suis passée du zeste de citron vert en déco, préférant un peu d’oignons nouveaux.Je note aussi que les crevettes n’apportent pas de goût à la sauce donc elle peut facilement se décliner avec d’autres protéines ou même sans.
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bonsoir perso je tamise toujours la maïzena ou le cacao avant vous aurez pas de grumeaux
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Erghy a noté 5/5 la recette Flan au lait concentré sucré, il y a 5 mois et 3 semaines
Tous les commentaires m’ont donnés envie de tester cette recette. Je ne regrette pas, j’avais un peu peur que cela soit trop sucré mais ça va. Un peu plus de vanille pour encore plus de gourmandise. Mon moule fait 18 cm alors belle épaisseur. Je referai c’est sûr.
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Trop beau 😍😋😋😋
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Oh la la, il fait vraiment que je la teste cette recette, ton flan fait vraiment envie ❤️
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Mwouai 🤷♂️, ça va pas avec les baguettes Subway, Bobbie 😂😂
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Oui Marie, c’est vrai, trop de recettes à tester 😅🤣😁
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mais ça rentre pas dans la bouche! 😮
il est magnifique!-
En ouvrant grand le bec🤔, ça passe, non🤔?? 🤣😂
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tu crois? je vais mesurer l’écartement 🤔….. non! ça passe pas , me manque 1cm 1/2 😂
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Ouvre plus grand 🤣😂🤣😂
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je voudrais bien mais j’peux point 😂
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Vla t’y pas 🫣 qu’elle va nous chanter 🎵🎼🎶la bonne du curé🎵🎼🎶 🙄 maintenant, on aura tout vu🫣🫣 🤣😂🤣😂
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bonsoir il est magnifique j ai un moule 18 cm qui attend d être utilisé
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Absolument magnifique 🤩, quelle belle hauteur☺️, mon Evelyne chérie🥰, MAIS qui 🤔 a boulotté😋 cette belle part manquante🤨?? 🤣😂 💖💖
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Bonjour , cuisson prolongée au vu de la hauteur du flan ??? Il est magnifique et donne tellement envie 😋
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Bonjour jujugalou, cuisson prolongée de 5 minutes
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Merci 🙏
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Bonjour, y a t’il une pâte ou c’est l’appareil à flan qui donne ça ?!
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Bonjour annakck, non pas de pâte c’est bien l’appareil qui fait cette effet.
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Wawou j’adore
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Alors là on le fait pas cuire au bain marie
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Non
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Bonjour vous avez double les doses merci
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Bonjour lindsay_31, non je n’ai pas doublé les doses
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Petroni a noté 5/5 la recette Escalopes de poulet basquaise, il y a 5 mois et 3 semaines
Recette testée hier pour la fête des mères.
J’ai doublé les quantités. Les lames n’étant pas inversées pour la cuisson du poulet,je l’ai cuit au Varoma 15 min,la sauce en dessous. Je ne voulais pas me retrouver avec un effiloché 🤭
Pour la sauce, j’ai ajouté une petite cuillère à café de sucre pour casser l’acidité des tomates, du piment d’Espelette et une lichette de vin blanc.
J’ai mélangé le tout et réchauffé quelques minutes avant de servir, histoire de réduire un peu la sauce.
Nous nous sommes régalés 😋- O
Coucou! Puis je te demander à quel moment tu as mis le poulet dans le varoma? Est ce que tu les met depuis,le début de la recette ou au moment où il faut le cuire 20min dans la recette? Merci ❤️🙏🏻
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Bonjour
Avec plaisir 😌
J’ai mis le poulet au Varoma à l’étape 4 de la recette.
Simplement au lieu de le faire cuire dans le bol,je l’ai mis au Varoma avec température Varoma 😉😊- O
Merci beaucoup 🙏🥰je vais faire comme vous ça me permettra par la même occasion de pouvoir calculer le poids de mes protéines pour mes tupp pour mon rééquilibrage
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bonsoir petroni bizarre il est pourtant bien mentionné sens inverse à l étape 4
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Bonjour. Ce n’était pas le cas quand j’ai testé la recette avant sa publication 😉.
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d accord
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Bien appétissant ton poulet basquaise, ma Pétro… 🤪😝😝😝
Chéri aussi aime… et quand chéri aime, Tartine se met aux fourneaux !!!
😋😋😋😋😋😋
Bisous et Bonne journée à toi…
😉😃😃😋😋😋😋😋😋
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mariepoppins77 a commenté la recette Panna Cotta au Thermomix, il y a 6 mois et 1 semaine
Bonjour 👋🏻 la cookosphère
Bonjour mes cookopines et cookopains 😍Un petit dessert en ce jour férié 🎉
Panna Cotta avec des perles de fruit de la passion 😋😋Bon après-midi à tous et toutes 💋💋
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Wahou!!! C’est magnifique!!!
Comment tu fais ça Marie ???-
J’ai trouvé les perles (en gros pot) dans mon supermarché asiatique 😉
Il y avait 3 parfums : fraises, mangues ou marracuja (on a testé ce dernier)
Ça explose en bouche 😋😋 -
Belle idée, la texture doit être vraiment sympa 💡 👍 😋
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Je n’ai jamais vu ces aliments en perles,mais ce doit être bien sympa,et cela donne une présentation originale !😍
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On a trouvé aussi 😉
C’est adopté pour un futur BBQ entre amis 😋🎉🎊
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C’est super beau! 🤩
Ça donne hyper envie! 😋-
Le fondant de la panna cotta et l’explosion du fruit c’est…..waouh 🤯
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En plus le choix du fruit est exquis! 😌👌🏻
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Olala c’est hyper gourmand 😍
L’explosion des perles et la panna cotta ça doit être quelque chose 😋-
Je confirme ma belle 😍😋😋
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t’enfiles les perles? 😂 non sans déc. c’est superbe🤩
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Des perles fruitées, j’en ferai tous les jours 😂😂😂
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Oh que ça a l’air bon 😋
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Beaucoup trop de conservateurs, d’additifs et autres repoussoirs 😃😃
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Laisse moi rêver ma wikimimi 😂😂😂
Je savais que tu allais me faire un commentaire dans ce sens 😉😂
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Bof bof 🤨
Ces trucs bizarres pas pour moi 😅 -
Que c’est beau 🤩🤩, ma Mariepop adorée🥰!! Je ne connaissais pas ces perles 🤔!! Ça fait un effet ouahhh 🤩🤩!! 💕💕💕
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Moi non plus ma vérofripouille, je les ai vu par hasard 😉
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Ça fait vraiment joli🤩🤩
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bonjour Marie photo magnifique
je savais pas que ça existait des perles de fruit de la passion🥰-
Moi non plus Laurence 😉😂😂
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je me coucherai moins bête😜
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Et moi donc 😂
On va rêver de perles
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Bonsoir Maripoppins77 ,
– vos superbes billes aux fruits sont elle ultra-transformées ?
– Que dit la liste des ingrédients ?
– quelle est l’enseigne asiatique où vous les trouvez ?
J’ai l’air d’être la « gâte-sauce » de service, mais j’essaie de limiter l’ingestion de « poudres de perlimpinpin » et autres poisons divers et variés ! …..
Merci d’avance pour votre réponse et bon week-end !-
Bienvenue au club 🤭🤭
-
Magnifiques ces perles maracujas❤️
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Ça flashe comme présentation c’est vrai 😉 ma Véro One
En bouche, c’est comme de l’eau aromatisé 😋😋.
J’avais peur que le jus (les perles baignent dedans) se mélange à la crème mais que nenni 🤪
Très belle surprise pour nous 🤗
- M
Comme Miminefer et Mamili95 ,
Je trouve ce dessert très joli et certainement très bon mais je n’adhère pas à tout ces produits transformés et surtout hyper chimique 😏😒😠. -
Faites vos perles vous même
J’ai testé ça marche et on sait de quoi c’est fait.
Ça donne envie
Bonne fin de journée à toutes- M
Ingénieux 💡 🙂 . Il faudra que j’essaye.
- B
Merci MP
- M
martine_349 a commenté la recette Wool roll bread au Thermomix, il y a 6 mois et 2 semaines
Merveilleuse brioche,bien moelleuse,je valide 5/5
- S
Elle est magnifique votre brioche ou avez vous eu la recette svp merci
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en haut du post de Martine 349
site cookomix Woll roll bread - S
Merci
-
Merci beaucoup💗🫶💗 ma Mariepop adorée🥰, très belle journée🌸🌷🪻⚘️ à toi🥰 aussi et à vous tou(te)s🥰
💗🌸💗🌸💗 -
Merci Mariepop 😘 jolie journée 🌞🕶🍹 à toi aussi et à vous tous
Et ne travaillez point 🏖 hormis un 🤏 de cuisine 🌹🪴🌼💐-
Promis 😂
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Merci Marie , à toi aussi 😘
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belle journée a toutes/tous je vais très beaucoup m’appliquer a ne rien faire 😁
merci mariepoppins 😘 -
Merci Mariepop! Belle journée à tous!
- M
Merci Marie poppins. « Film préféré des mes enfants » ❤️
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Bonjour Marie bon 1er mai et bonne journée
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Merci Mariepop ❤️
A défaut de muguet je vous offre quelques chamois aperçus tôt ce matin en rando dans le secteur du Hohneck ❤️-
Une jolie randonnée🤗 avec une adorable rencontre🐐😍😍, merci beaucoup💗🫶💗 ma VéroOne adorée🥰
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Bonne journée à tous ( ici la journée est loin d’être terminée avec le décalage horaire) 😜
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mariepoppins77 a commenté la recette Browfins choco banane et pécan au Thermomix, il y a 7 mois et 2 semaines
Bonjour 👋🏻 la cookosphère
Bonjour 👋🏻 mes cookopines et cookopains 😍4 petites bananes en fin de vie 😕
Une envie de chocolat 🍫 😋😋
Voilà des browfins pour une belle journée 🌺🎂🌸🌞🌞🌞Excellente journée à tous et toutes 💋💋
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Bonjour Marie très sympas tes browfins
Bonne journée-
Merciiiiiii Laurence.
Bon après-midi
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Sont tous mignons 🤩, ma Mariepop adorée🥰, 🤨 mais vont-ils rester mignons🤔 longtemps😈, je subodore que non😜, 😝crabouillemiam🤣😂 va passer par là 🤣😂!! Je sais🫣 Fripouillette🤪➡️ au coin🤐!! 🍩🍩🍩
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6 donnés, 3 boulottés….. mon mecàmwoua n’y a pas encore toucher ma vérofripouille 😂😂😂
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Ça va🤔, il va lui en rester pas mal😝, le bidou😋 de Doudou 1er🩵👑 va être ravi🤣😂!!💖🍾🥂🎂💖
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J’avais oublié que c’était trop bons 😂😂…. ah attends…… y en a 1 autre qui m’appelle….. 😋
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Rien😝 ni personne😝 ne peut résister à l’appel du browfin🫠 en détresse 🤣😂🤣😂
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Il ne souffre pas 😂😂
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Purée 🤣😂 , j’aurais aimé planter mes crocs dans ce petit bonheur 🤪, 🤣😂
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Na na nère 😛
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JPP de toi 🥰, 🤣😂🤣😂
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Mais si….qui se ressemble, s’assemble 🤪😂😂
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C’est bien vrai 💖🫶💖
Avec le fouet, le mode sens inverse, et les carottes coupées pas trop fines cela ne devrait pas faire purée 🤷♀️
Malheureusement, c’est la 4ème fois et purée. Je respecte tout, sens inverse etc… alors peut-être que mon sens inversé ne fonctionne pas bien, et ce depuis le départ. Trop tard, le robot (compact cook premum) n’est plus sous garantie 🤷♀️
il faut mettre la pâle de mélange et pas de problème j ai le compact cook platium