Laurence44
Actif il y a 11 heures et 48 minutes
marie-astrid_4 a noté 1/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 mois et 1 semaine
J’ai essayé deux fois en respectant scrupuleusement la recette.
La pâte monte un peu, mais reste liquide, collante et gluante. Impossible de la travailler
Je l’ai versée telle quelle dans deux moules, après la cuisson c’est sec, pas du tout aéré !
Je ne recommande pas du tout cette recette 😡-
Laurence44 a noté 5/5 la recette Bûche forêt noire, il y a 2 ans et 3 mois
Recette simple à réaliser, je l’ai faite en bûche classique avec un biscuit cuillère au chocolat (plus moelleux et léger que la génoise je trouve). Verdict demain pour le goût…
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Laurence44 a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 3 ans et 3 mois
Excellente recette, léger, génoise sans gluten, tout le monde a adoré ! A refaire 😋👍
- C
Bonjour, quelle farine avez vous utilisé ?
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Bonjour, j’ai utilisé la mix pâtisserie de schar, mélangée avec de la maïzena.
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Nanalou14 a noté 5/5 la recette Confiture de framboises, il y a 2 ans et 10 mois
Très bonne recette et très simple mais moi j’ai le soucis à chaque fois ça éclabousse de partout malgré le panier vapeur ! Et je suis là recette à la lettre , il n’y a que moi à qui ça fait ça ?? Lol
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Moi je ne met pas le doseur sur le couvercle et cest tout
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Merci ☺️
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Avec plaisir
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Vous pouvez mettre le varoma
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Laurence44 a noté 5/5 la recette Flan de courgettes, il y a 3 ans et 10 mois
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Laurence44 a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 3 ans et 12 mois
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Le profil de Laurence44 a été mis à jour il y a 3 ans et 12 mois
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Laurence44 a modifié l’image de son profil il y a 3 ans et 12 mois
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Laurence44 a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 5 ans et 11 mois
Excellente brioche, elle est hyper moëlleuse et on sent bien les arômes👍🍞
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Très belle brioche
Vous allez vous régalé ☺
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Laurence44 a noté 5/5 la recette Purée de céléri, il y a 6 ans
Excellente recette, j’ai mis 400gr de céleri et 200gr de patate douce.
- M
Ah bonne idée la patate douce, j’essayerai!
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Laurence44 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 6 ans et 3 mois
Excellente brioche, reste bien moelleuse, même après quelques jours👍
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Laurence44 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 6 ans et 11 mois
Premier pain à la farine complète, excellent !
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Laurence44 s'est inscrit il y a 6 ans et 11 mois
C’est bien dommage mais 6511 personnes lui ont attribué la note de 4,9/5 …..
Avant de faire la leçon aux autres, prenez donc la peine de lire les commentaires négatifs !
Vous constaterez que nous sommes nombreuses à avoir rencontré ces mêmes problèmes…
Je n’invente rien, et je n’ai aucun intérêt à écrire ce genre de commentaire, ce serait stupide.
Par contre, ce qui serait constructif de votre part, c’est d’apporter des solutions plutôt que de mettre en doute les commentaires qui ne vous conviennent pas 😉
… et pour votre gouverne, 6511 est le nombre total de notes, et non le total des 4,9 😂
Je vous conseille d’essayer avec un demi cube de levure fraiche et faire un pétrissage durant 10 min.
Si la pâte est trop collante, rajoutez un peu de farine.
Merci pour votre conseil !
La première fois, j’avais mis un demi cube de levure fraîche.
Par contre j’avais pétri 4mn30 comme indiqué.
En consultant les recettes sur Marmiton et autres sites, je constate que les quantités de lait sont plus faibles …
Bonne journée !
Je peux vous partager une recette très bonne … mais elle n est pas encore validée donc il faut faire une demande d amis et c est vrai moins de liquide dans ma recette
D’accord 👍
Je mets aussi 1/2 cube de levure fraîche sans rien changer au reste de la recette, et ça fonctionne toujours. Elle est collante lorsqu’on la sort du thermomix, mais il faut juste saupoudrer un peu de farine dessus pour la façonner ensuite.
Bonjour et merci pour votre aide.
La première fois j’ai mis 1/2 cube de levure fraîche, et la deuxième fois de la levure déshydratée.
Le résultat est le même ! On dirait de la pâte à gaufres, elle est très liquide.
Vous utilisez quel robot ?
Monsieur Cuisine Édition Plus.
La recette que j’ai utilisée est annoncée comme adaptée à mon robot
Ah ben voilà faut adapter car la recette est pour le Thermomix déjà pour la cuisson rajouter du temps
Non !
Comme je vous ai dit, il est indiqué que la recette est adaptée pour le MCE+.
D’ailleurs, lors de mon inscription sur l’application, il m’a été demandé le nom du robot que j’utilise…
Indication en vert en haut à gauche
Oui seulement les recettes ne sont pas forcément adaptées pour le Mr cuisine car comme je l’ai déjà dit c’est pour le Thermomix qui est plus puissant etc , perso j’ai un tableau pour adapter
Et oui il demande notre robot mais les recettes sont pour le Thermomix
Non, elles sont adaptées au MCE+.
Tout est indiqué dans la rubrique « astuces » (en vert) : augmentation du temps, modification des quantités, etc
Et mon robot est un Monsieur Cuisine Édition Plus et pas un Monsieur Connect
Connect ou pas c’est pareil mais vu votre ton désagréable démerder vous toute seule , j’essaye juste de rendre service pour que la prochaine fois votre brioche soit réussi
Je vous laisse se tableau