• Illustration du profil de lucie2305

    lucie2305 a noté 5/5 la recette Purée de carottes, il y a 11 mois et 1 semaine

    Très bonne purée. Cela permet un peu de changer de la purée traditionnelle. Avec du poisson c’est très bon.

    Purée de carottes Thermomix par lucie2305
    J'aime6
  • Illustration du profil de lucie2305

    lucie2305 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 2 mois

    Première galette. Par contre je n’ai pas fait moi même la pâte feuilletée. Visuellement je suis satisfaite maintenant à voir le goût. Ma frangipane avait l’air plus liquide que sur certaines photos. J’espère que mes invités seront satisfaits quand même

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par lucie2305
    J'aime5
    • Isajo a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Comment faites vous ce beau dessin? Juste au couteau ?

  • Illustration du profil de lucie2305

    lucie2305 a posé une question sur la recette Roulé au nutella, il y a 1 an et 3 mois

    Premier essai pour moi et ma génoise s’est cassée en l’enroulant. Savez vous de quoi ça peut venir?

    • Illustration du profil de blandine39100
      blandine39100 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, c’est souvent dû à une sur-cuisson (trop chaud ou trop longtemps). Réduisez la cuisson de quelques minutes la prochaine fois et ça devrait aller.
      Personnellement je cuis toujours mes génoises à 170° et les sors dès qu’elles commencent à changer de couleur

    • Illustration du profil de macze
      macze a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour lucie2305, quand je fait un roulé je le sort du four laisser un peu refroidir sur la plaque avec sont papier cuisson ensuite je le roule dans sont papier de cuisson jusqu’à refroidissement et dérouler délicatement

  • Illustration du profil de lucie2305

    lucie2305 a noté 5/5 la recette Tarte courgette, jambon & chèvre, il y a 1 an et 5 mois

    Très bon. J’ai mis du bacon à la place du jambon blanc 😊 à refaire sans hésiter

    J'aime1
  • Illustration du profil de lucie2305

    lucie2305 a posé une question sur la recette Lapin sauce chasseur, il y a 2 ans

    Bonsoir
    J’ai une petite question que je me pose dès qu’on utilise le panier vapeur ou varoma. Est ce qu’on doit mettre le mode cuisson vapeur ou pas ? Merci d’avance pour votre réponse. Bonne soirée.

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 2 ans

      Bonsoir Lucie oui il vaut mieux mettre en cuisson vapeur ou varoma

    • Illustration du profil de lucie2305
      lucie2305 a répondu il y a 2 ans

      Je le saurais pour les prochaines fois. Merci pour votre réponse. Bonne soirée

  • Illustration du profil de lucie2305

    lucie2305 a noté 4/5 la recette One pot pasta – épinards et saumon fumé, il y a 2 ans et 4 mois

    Je ne connaissais pas ce type de plat. J’ai donc essayé ce soir. Fais avec du pavé de saumon frais et épinard surgelés. J’ai dû rallonger le temps de cuisson car mes pâtes n’étaient pas cuites. Je pense que le saumon fumé donne un côté plus goutu car un peu trop fade. Je n’ai plus qu’à me perfectionner 😁.

    One pot pasta – épinards et saumon fumé Thermomix par lucie2305
    Love1
  • Illustration du profil de lucie2305

    lucie2305 a noté 5/5 la recette Veau Marengo, il y a 4 ans et 4 mois

    Excellent plat! Mes invités ont également appréciés. A refaire. Fait avec MCC sans vin blanc

    J'aime1
    • sophie_453 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bjr
      Avez vous laisser le capuchon sur la couvercle pdt la cuisson , svp ?
      Merci d avance

      • Illustration du profil de lucie2305
        lucie2305 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour
        Ça fait longtemps mais oui je pense

  • Illustration du profil de lucie2305

    lucie2305 a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 3 ans et 6 mois

    Excellent velouté. Texture parfaite.
    Servie avec des croûtons.

    Velouté de butternut Thermomix par lucie2305
    J'aimeLove2
  • Illustration du profil de lucie2305

    lucie2305 a posé une question sur la recette Lapin sauce chasseur, il y a 3 ans et 6 mois

    Bonsoir
    Question bête… La cuisson à la fin c’est en mode cuisson vapeur ou normale? Merci d’avance

  • Friederich a noté 1/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 4 ans

    La recette ne fontionne pas du tout avec le monsieur cuisine connect. Les Champignons et la viande ne cuisent pas. J’ai tout mis dans une poile. Mais la Sauce est succulante!

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 4 ans

      Cette recette fonctionne très bien avec le thermomix!

      • Illustration du profil de Isa29270
        Isa29270 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Avec Mr Cuisine aussi 🙄

      • Friederich a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Alors il faudra que je réessaye

    • K
      ktikat a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Peut être aviez vous mis trop de choses qui ont empêché de faire circuler la vapeur.
      J’ai fait au MCC et ça s’est très bien passé avec des aliments à tous les étages 🙂

      • Friederich a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Je n’ai pas encore réessayé, mais merci pour l’indication

    • Illustration du profil de lucie2305
      lucie2305 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      La viande ne cuit pas pour moi non plus 😟 c’est bizarre. On doit mettre en mode cuisson vapeur ou normal ?

    • K
      ktikat a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      De mémoire j’avais mis le filet mignon dans le panier du haut et je crois avoir utilisé le mode vapeur. Je ne me souviens juste pas si j’avais mis le préchauffage…. de mémoire c’était un peu trop cuit…

  • Illustration du profil de lucie2305

    lucie2305 a noté 4/5 la recette Waterzooï de poulet, il y a 3 ans et 11 mois

    Très bon. Confinement oblige, j’ai fait avec ce que j’avais. Je n’avais pas de céleris ni de navets. J’ai mis des courgettes. Servis avec des pâtes. C’était très bon.
    Je vais la réessayer en suivant la recette à la lettre une prochaine fois.

    Waterzooï de poulet Thermomix par lucie2305
    Waterzooï de poulet Thermomix par lucie2305
  • Illustration du profil de lucie2305

    lucie2305 a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 4 ans et 2 mois

    Un régal ces petits pains au lait. Très apprécié de mon fils et mon mari. A refaire!! Rien à voir avec les pains au lait du commerce. Suite aux commentaires recette suivie à la lettre. J’ai juste mis un sachet de sucre vanillé.
    Seul bémol : Réalisés avec MCC et il s’est mis une fois de plus en sécurité pour malaxer 😞

    J'aime1
  • Illustration du profil de lucie2305

    lucie2305 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 3 mois

    Quelqu’un l’a t il fait avec le MCC… pour l’étape malaxer j’ai fais 2 fois 2 min puis il s est mis en sécurité en indiquant « surchauffe moteur ». Ça vous ai déjà arrivé ?
    Sinon cuisson 35 min elles ne sont pas aussi dorées que sur certaines photos et l’aspect bof. Il va falloir que je persévère. Dégustation sera faite au goûter.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par lucie2305
    • B
      bibir94 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      J’ai le même message sur mon mcc avec une autre recette quand je malaxe 🙁
      J’ai envoyé un mail à Lidl mais sans réponse

    • J
      julieop a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      J’ai eu le même problème également, apparement c’est du à la quantité dans le bol qu’il surchauffe ☹️

    • S
      samsam79 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      J’ ai fais le programme malaxer 2min et il s’ est mis en pause tout seul et est repartis ensuite
      J’ ai lu dans des forums qu il est conseillé de faire 2 x 45secondes

    • Illustration du profil de lucie2305
      lucie2305 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      J’ai essayé en diminuant les quantités par 2. Il se met en sécurité mais beaucoup plus tard. Je n’ai pas lu faire les 4min30 mais au moins 3min30 en faisant des pauses.

    • Illustration du profil de kmiy
      kmiy a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      C’est le gros problème de ce robot le pétrissage
      Vous pouvez faire 2 min le max du programme et faut attendre 3 min après vous refaites 2 min puis pareil 3 min de repos et pour finir 30 seconde

      • Illustration du profil de lucie2305
        lucie2305 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci beaucoup pour l’astuce. Je vais faire comme ça maintenant alors

    • M
      manonel a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour, un peu tard pour la réponse mais ça pourra vous servir sur d’autres recettes. Je vous conseille de faire par tranche de 45 sec 1 min maxi avec 1 min de repos entre chaque session. Pour ma part 1min x4 et pas eu de pb.

      • Illustration du profil de lucie2305
        lucie2305 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Bonjour merci. En effet depuis que je fais des pauses je n’ai plus ce pb. Bonne journée

  • Illustration du profil de lucie2305

    lucie2305 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 3 mois

    Bonjour à tous. J’aimerais tester ma 1ere brioche mais quelqu’un a t il divisé les quantités par 2 car 2 brioches j’ai peur que ça va fasse beaucoup. Le problème sera l’oeuf déjà 😅. Je vous remercie d’avance pour vos réponses.

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Tu peux congeler la 2eme 😉
      Regarde les commentaires 😉

    • Illustration du profil de Valval
      Valval a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Ou tu divise les ingrédients par deux mais tu gardes l’œuf je fais ça de mon côté

      • Illustration du profil de lucie2305
        lucie2305 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Je vais essayer et ça va peut être éviter à mon MMC de se mettre en sécurité lors du pétrissage

  • Illustration du profil de lucie2305

    lucie2305 a noté 5/5 la recette Manalas, il y a 4 ans et 3 mois

    Très bon. Par contre pâte collante et mon robot s’est une fois de plus mis en sécurité lors du pétrissage que j’ai dû finir à la main. Ça été un peu galère

    Manalas Thermomix par lucie2305
    LoveJ'aime2